CONSERVA EN VINAGRE: Para la elaboracin de estas

conservas, se utiliza el vinagre de alcohol,

La tcnica consiste en colocar un da antes en remojo, los
vegetales a usar y luego de secarlos muy bien se colocan en
los frascos esterilizados, cubrindolos con el vinagre.
.
2) CONSERVA EN SALMUERA: Es uno de los mtodos ms
sencillos a la hora de conservar alimentos como encurtidos,
salsas, etc. La salmuera inhibe la multiplicacin de los
microorganismos.
La preparacin de la salmuera consiste en hervir agua con
sal gruesa y azcar en una proporcin del 20 %, hasta que la
sal se disuelva, se puede saborizar con hierbas, pimientas
etc., en este caso debes continuar el hervor por cinco
minutos, retiras y una vez fro filtras y la colocas sobre el
producto envasado, sin que llegue a la tapa.

3) CONSERVA EN ACEITE Teniendo en cuenta que el aceite

solo acta como barrera para impedir que el oxgeno entre
en contacto con el producto, ya que por si solo no es
conservante, solo lo utilizars para conservar alimentos que
estn cocidos, como es el caso por ejemplo de los pimientos
asados que puedes conservarlos por un tiempo limitados,
pero que utilizando aceites saborizados contribuye al
resultado excelente como es este caso.
Siempre usa aceites de buena calidad porque de ello
depende el sabor de tus productos.
Los aceites de maz o girasol son los ms recomendables
para este tipo de conservas.

5) CONSERVA POR ALTA CONCENTRACION DE

AZUCAR: Consiste en agregar azcar a preparados de
frutas u otros vegetales evitando la oxidacin del producto,
ya que impide que entre en contacto con el aire.
Una alta concentracin de azcar en el almbar, asegura
adems de prolongar el perodo de conservacin, una mayor
firmeza, en el producto terminado.

El movimiento se refiere al cambio de ubicacin en el espacio a lo

largo del tiempo, tal como es medido por un observador fsico. Un
poco ms generalmente el cambio de ubicacin puede verse influido
por las propiedades internas de un cuerpo o sistema fsico, o incluso el
estudio del movimiento en toda su generalidad lleva a considerar el
cambio de dicho estado fsico.
La descripcin del movimiento de los cuerpos fsicos se
denomina cinemtica (que solo se ocupara de las propiedades 1 y 2
anteriores). Esta disciplina pretende describir el modo en que un
determinado cuerpo se mueve y qu propiedades tiene dicho
movimiento. La fsica clsica naci estudiando la cinemtica de
cuerpos rgidos.

Posteriormente el estudio de las causas que producen el movimiento y

las relaciones cuantitativas entre los agentes que causan el
movimiento y el movimiento observado llev al desarrollo de
la mecnica (Griego y de latn mechanica o 'arte de
construir mquinas') que es la rama de la fsica que estudia y analiza
el movimiento y reposo de los cuerpos, y su evolucin en el tiempo,
bajo la accin de fuerzas y agentes que pueden alterar el estado de
movimiento. La mecnica terica fue durante los siglos XVII, XVIII y
principios del siglo XIX, la disciplina de la fsica que alcanz mayor
abstraccin matemtica y fue una fuente de mejora del conocimiento
cientfico del mundo. La mecnica aplicada est usualmente
relacionada con la ingeniera. Ambos puntos de vista se justifican
parcialmente ya que, si bien la mecnica es la base para la mayora de
las ciencias de la ingeniera clsica, no tiene un carcter
tan emprico como estas y, en cambio, por su rigor y razonamiento
deductivo, se parece ms a la matemtica.
Durante el siglo XX la aparicin de nuevos hechos fsicos, tanto la
consideracin de cuerpos fsicos movindose a velocidades cercanas
a la velocidad de la luz como el movimiento de las partculas
subatmicas, llevaron a la formulacin de teoras ms abstractas como
la mecnica relativista y la mecnica cuntica que seguan
interesndose por la evolucin en el tiempo de los sistemas fsicos,
aunque de una manera ms abstracta y general de lo que haba hecho
la mecnica clsica, cuyo objetivo era bsicamente cuantificar el
cambio de posicin en el espacio de las partculas a lo largo del
tiempo y los agentes responsables de dichos cambios.
En mecnica, el movimiento es un cambio de la posicin de un
cuerpo a lo largo del tiempo respecto de un sistema de referencia.
El estudio del movimiento se puede realizar a travs de la cinemtica o
a travs de la dinmica. En funcin de la eleccin del sistema de
referencia quedarn definidas las ecuaciones del movimiento,
ecuaciones que determinarn la posicin, la velocidad y la aceleracin
del cuerpo en cada instante de tiempo. Todo movimiento puede
representarse y estudiarse mediante grficas. Las ms habituales son
las que representan el espacio, la velocidad o la aceleracin en
funcin del tiempo.