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Agricultura Familiar
Presidente da Repblica
Luiz Incio Lula da Silva
Ministro do Desenvolvimento Agrrio
Guilherme Cassel
Secretrio de Agricultura Familiar
Adoniran Sanches Peraci
Diretor do Departamento de Gerao de Renda e Agregao de Valor
Arnoldo Anacleto de Campos
Coordenao de Fomento a Diversificao Econmica
Jos Adelmar Batista
Reviso tcnica
Joo Batista da Silva
Rogrio Ern
Elaborao
Leomar Luiz Prezotto
SUMRIO
APRESENTAO......................................................................................5
1. INTRODUO......................................................................................6
2. ORGANIZAO..................................................................................10
2.1. PRINCPIOS
2.2. PROBLEMAS
3.2. FORMALIZAO
a) Sociedade Empresarial...................................................................................... 14
b) Cooperativa....................................................................................................... 14
c) Associao........................................................................................................ 15
d) Condomnio....................................................................................................... 16
DEFINIO E OBJETIVOS............................................................................17
4.2. MODELOS
DE
4.3. EXEMPLOS
DE
REDES.......................................................................................... 19
REDES
EXISTENTES.........................................................................22
APRESENTAO
Este documento um Manual de orientaes sobre formas
associativas e redes de agroindstrias da agricultura familiar. O objetivo deste
Manual oferecer informaes que podero ajudar aos interessados na organizao
de redes de agroindstrias. No se trata de um documento acabado e completo,
mas uma contribuio com o processo organizativo da agricultura familiar.
Inicialmente, apresentamos uma introduo contextualizando o Programa
de Agroindustrializao da Produo da Agricultura Familiar da SAF/MDA e o tema
que ser tratado aqui.
Em seguida, descrevemos sobre os princpios gerais da cooperao e as
principais formas para registrar as agroindstrias, do ponto de vista jurdico. Na
seqncia, destacamos de que forma a agricultura familiar pode se organizar para
superar os estrangulamentos legais existentes, conceitos, vantagens e modelos
organizativos das Redes de agroindstrias, alm dos servios que elas podem
prestar s agroindstrias e alguns exemplos de Redes que esto implantadas no
Pas. Por fim, nas consideraes gerais, indicamos a partir da anlise desse tema,
as vantagens da organizao de Redes de agroindstrias para a agricultura familiar
e sugestes para que esse setor possa se fortalecer.
1. INTRODUO
A agroindustrializao uma das alternativas econmicas para a
permanncia dos agricultores familiares no meio rural. Para eles, a industrializao
dos produtos agropecurios no se constitui em uma novidade. Isto j faz parte da
sua prpria histria e cultura. Embora no representa a soluo nica e
imediatamente aplicvel a todos os locais e realidades, a agroindustrializao
oportuniza a incluso social, promovendo a participao no desenvolvimento e a
eqidade, especialmente de segmentos menos privilegiados como, por exemplo, as
mulheres, os idosos e os jovens. Para essas pessoas pode representar o (re)incio
da construo de cidadania, bem como uma oportunidade de resgate de valores
sociais
culturais
principalmente
como
oportunidade
de
trabalho
e,
passou a ser outro instrumento fundamental, para que juntas possam se consolidar
como alternativa econmica da agricultura familiar. Mesmo para o caso do mercado
institucional, especialmente no mbito do Programa de Aquisio de Alimentos da
Agricultura Familiar, a organizao de Redes de agroindstrias pode representar
facilidades na operacionalizao, principalmente para o aumento da escala de
produtos para realizao dos negcios e sua legalizao tributria e fiscal.
Considerando essas constataes e a necessidade de apoio para a
implantao e gesto de agroindstrias pela agricultura familiar e de amplo debate
com os segmentos sociais representativos dos agricultores familiares e um leque de
parceiros e colaboradores do setor pblico e privado, foi concebido o Programa de
Agroindustrializao da Produo dos Agricultores Familiares 2007-2010, que vem
sendo implementado pela Secretaria da Agricultura Familiar, do Ministrio do
Desenvolvimento Agrrio SAF/MDA.
O objetivo geral do Programa apoiar a incluso dos agricultores
familiares no processo de agroindustrializao e comercializao da sua produo,
de modo a agregar valor, gerar renda e oportunidades de trabalho no meio rural,
com conseqente melhoria das condies de vida das populaes beneficiadas,
direta e indiretamente, pelo Programa.
Os princpios bsicos que norteiam o Programa de Agroindstria so os
seguintes:
sero
concebidos
dentro
de
escalas
mnimas
de
temtica
envolvida
na
elaborao
de
projetos,
implantao
dos
adequao
de
processos
mquinas
equipamentos,
2. ORGANIZAO
2.1. Princpios bsicos e gerais sobre organizao
Antes de iniciar a constituio de um grupo associativo, o grupo de
pessoas interessado deve refletir sobre o seu objetivo: porque constituir uma
organizao (ou grupo associativo)? Qual a finalidade de constituir um grupo
associativo?
Fazer uma reflexo sobre essas e outras questes importante, pois um
grupo associativo deve ser criado na perspectiva de ser um instrumento para facilitar
os agricultores a alcanar seus objetivos, como por exemplo, criar oportunidade de
trabalho, gerar renda e melhorar as suas condies de vida. A organizao por si s
no resultar em melhorias aos associados, mas poder ser um instrumento que
ajudar a melhorar a vida de cada um. Portanto, a grupo associativo deve nascer de
necessidades concretas.
A organizao deve ser criada a partir do olhar do grupo de pessoas
envolvidas, para atender os interesses e os objetivos comuns dos associados. Esses
objetivos comuns devem ser resultado da conjugao dos interesses de cada um
que compe o grupo.
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discutir, sugerir, decidir e ter acesso s informaes sobre tudo o que se relaciona
com a organizao.
- transparncia nas aes e na gesto - todas as informaes sobre tudo o que
acontece na sociedade deve ser transmitido a todas as pessoas. A direo tem o
dever de facilitar o fluxo das informaes e os demais associados, por sua vez,
devem buscar se informar;
- regras bem claras e definidas por todos os participantes - as leis da organizao
como estatuto, contrato e regimento interno, devem ser constitudas com a
participao de todos os participantes. Essas leis devem determinar em detalhes
como deve funcionar a organizao. Todos, portanto, devem decidir e estar cientes
das regras.
- planejamento das atividades - o funcionamento e as atividades devem ser bem
planejados para alcanar os objetivos propostos;
- formao e capacitao - deve ser constante em todas as reas: gesto, produo,
tecnologias etc, envolvendo todos os cooperados.
- a organizao do grupo deve ser orientada para que o resultado econmico
beneficie diretamente os associados. No Brasil, tivemos muitos exemplos de
cooperativas que cresceram e construram grandes estruturas e patrimnio, ao
mesmo tempo, pequenos agricultores cooperados dessas organizaes no
usufruram os resultados. O importante que a razo de criar a organizao seja
transferir benefcios e capitalizar os associados. Ou seja, deve incorporar a idia de
que a cooperao por si s no garante o sucesso do empreendimento, mas que
poder, se bem conduzida, ser um instrumento de desenvolvimento das pessoas
cooperadas.
Percebe-se, ao longo dos anos, que a constituio de grupos menores,
tem viabilizado uma maior gesto social e maior capitalizao dos agricultores.
Tendo em vista que em pequenos grupos associativos os agricultores familiares tm
maior participao nas decises, ao contrrio do que tem ocorrido na maioria das
grandes cooperativas, por exemplo.
importante que o grupo, antes e/ou durante a constituio de sua
organizao, visite outras experincias similares a que desejam implementar. Isso
poder ajudar a evitar erros, ampliar acertos e a buscar novas possibilidades e
caminhos para melhor desempenho do grupo associativo.
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12
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a) Sociedade Empresarial
A Sociedade Empresarial um tipo de pessoa jurdica de direito privado,
regulado pelo Novo Cdigo Civil - NCC 1, que tem por objetivo a explorao de
atividades comerciais. A Sociedade Empresarial, de acordo com sua receita bruta
anual, pode ser enquadrada como uma Microempresa ME, uma Empresa de
Pequeno Porte EPP ou uma Empresa de Grande Porte.
Este tipo de sociedade constitudo por cotas, distribudas entre dois ou
mais scios, conforme o capital que cada um aportar. So sociedades de capital.
Conseqentemente cada scio ter direito a voto de acordo com a quantidade de
cotas que possui na empresa. O lucro, por sua vez, distribudo de acordo com a
participao de cada um no capital. Este tipo de figura jurdica segue todas as
normas estabelecidas pelo Cdigo Comercial e demais normas sobre tributao das
empresas.
No caso dos agricultores familiares, quando associados uma Sociedade
Empresarial (ME ou EPP), perdem o direito de segurados especiais da Previdncia
Social2, passando a ter de recolher a sua contribuio Seguridade Social, bem
como a se aposentar, conforme as normas prprias para a condio de empresrio.
b) Cooperativa
A Cooperativa, tambm identificada como Sociedade Simples pelo Novo
Cdigo Civil, definida como sociedade civil de pessoas, com forma e natureza
jurdica prprias, no sujeita a falncia. Esse tipo de sociedade regulamentado
pela Lei n 5.764, de 16 de dezembro de 1971.
A Cooperativa constituda para prestar servios aos cooperados.
Embora no tenha natureza comercial, pode praticar atos de comrcio. Neste caso,
as disposies do Cdigo Comercial Brasileiro se aplicam a esta forma jurdica. A
Cooperativa poder adotar como objetivo, conforme os art. 4 e 5 da Lei n 5.764,
de 16 de dezembro de 1971, qualquer tipo de servio, operao ou atividade. Esses
objetivos sero definidos em seu Contrato Social e devem ser direcionados a prestar
servios aos seus cooperados.
O registro da Cooperativa deve ocorrer no Cartrio de Registro Civil de
Pessoas Jurdicas, diferentemente das Sociedades Empresariais que ocorre na
1
14
16
17
19
AF
AF
AF
AF
Agroindstria coletiva
associao ou condomnio
Agroindstria individual
pessoa fsica
Legenda:
1 AF: agricultores familiares.
2 Agroindstria coletiva: legalizada sob a forma de associao ou condomnio.
3 Agroindstria individual: em nome de pessoa fsica.
4 Unidade Central de Apoio da Rede: legalizada em forma de cooperativa.
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AF
AF
AF
AF
Agroindstria individual:
empresa individual
Legenda:
1 AF: agricultores familiares.
2 Agroindstria coletiva: legalizada sob a forma de cooperativa ou sociedade
empresarial.
3 Agroindstria individual: legalizada na forma de empresa individual.
4 Unidade Central de Apoio: legalizada como Associao.
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Modelo organizacional
O modelo organizacional da Rede de agroindstrias da UCAF composto
pela organizao das famlias em pequenos grupos, cada um deles legalizado como
uma associao. Cada associao proprietria de uma agroindstria.
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das
cooperativas
permitiu
comercializao
dos
produtos
24
25
seguem
acompanhados
para
de
Nota
mercado,
Fiscal
organizados
disponibilizada
pelas
transportados
cooperativas
valor
bruto
de
aproximadamente
R$
19.000.000,00
por
ano
de
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AF
AF
AF
AF
Agroindstria individual:
pessoa fsica
Agroindstria coletiva:
associao
CooperProve 4
Legenda:
1 AF: agricultores produzem a matria-prima.
2 Agroindstria coletiva: legalizada sob a forma de associao faz a industrializao.
3 Agroindstria individual: em nome de pessoa fsica faz a industrializao.
4 CooperProve: Unidade Central de Apoio da Rede presta servios, como a nota fiscal, por
exemplo.
forma,
constituio
da
Cooperativa
permitiu
Caso um condomnio realize a comercializao, com o uso da Nota Fiscal, ele passa a ser
considerado uma Sociedade Empresarial, devendo obedecer s normas comerciais e de
tributos de acordo com os Cdigos Comercial e Tributrio, respectivamente.
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Legenda:
1) Os crculos representam cada agroindstria (condomnio);
2) Os tringulos ilustram as famlias em torno de cada agroindstria;
3) As flechas indicam a relao de complementaridade entre as agroindstrias,
onde as famlias so vinculadas diretamente a uma unidade mas tambm fornecem
para seus parceiros.
30
pagamento
de
matria-prima.
Esse
sistema
de
precificao
31
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5. CONSIDERAES GERAIS
Existem dificuldades e estrangulamentos que ainda persistem para o
pleno desenvolvimento das agroindstrias da agricultura familiar. Algumas
delas se referem s polticas pblicas e outras se relacionam aos aspectos
organizativos e gerenciais internas das agroindstrias.
Destaca-se que acertada a deciso do Programa de Agroindstrias
da SAF/MDA, em definir as Redes de agroindstrias como princpio do mesmo,
bem como ter dois objetivos relacionados ao apoio estruturao e a
divulgao das mesmas. Os dados de renda lquida por pessoa envolvida no
processo produtivo e de empregos gerados, das Redes aqui descritas como
exemplos, comprovam esta afirmativa.
A base para a organizao das Redes so as pequenas unidades de
agroindustrializao descentralizadas instaladas no meio rural; a utilizao da
matria-prima e da mo-de-obra das prprias famlias associadas; a
diferenciao dos produtos orgnicos, aspectos culturais locais etc; a
incorporao dos resduos no processo produtivo; no uso ou diminuio de
agrotxicos e outros cuidados ambientais; etc. A incorporao desses fatores
no processo produtivo revela importante preocupao das Redes em buscar
permanentemente construir e consolidar um modelo de desenvolvimento para
as famlias associadas, duradouro e sustentvel do ponto de vista econmico,
social, ambiental e cultural.
Esses aspectos ratificam o princpio de que para a agricultura
familiar, as unidades agroindustriais devem ter uma escala mnima. Essa
escala mnima e o nmero pequeno de associados em cada empreendimento,
em mdia trs a seis, devem permitir a viabilidade tcnica e econmica e a
gesto pelas famlias, como pode ser constatado nos exemplos de Redes. As
unidades agroindustriais de grande escala inviabilizam a gesto pelas famlias.
No aspecto social, a Rede como um todo ocupa a mo-de-obra das
prprias famlias, de forma descentralizada. Essa mais uma importante
vantagem desse modelo descentralizado de agroindustrializao, pois propicia
oportunidades de trabalho de forma descentralizada, no prprio local onde as
pessoas vivem. um excelente instrumento para evitar as migraes
33
diferencial
para
sustentabilidade
desse
modelo
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6. BIBLIOGRAFIA CONSULTADA
MIOR, L. L. Agricultores Familiares, Agroindstrias
Desenvolvimento Rural. Chapec: Agros, 2005. 338p.
e Redes de
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