Salto Hidráulico

1-7-2015
SALTO HIDRULICO
[Hidrulica de Canales Mecnica de Fluidos II]
Asenjo Padilla Carlos Alberto

Barroso Alfaro Rodrigo Leandro
Bello Chupilln Mark
Coronel Silva Mnica
Guerrero Lachira Mara del Carmen
Pacherres Snchez Jorge Junior
Piana Arrascue Kiomara Ileana
Rojas Ayala Anthony William
MECNICA DE FLUIDOS II ING. WILMER ZELADA ZAMORA
SALTO HIDRULICO | HIDRULICA DE CANALES
NDICE
ndice
Introduccin
Objetivos
Objetivo General:
Objetivos Especficos:
Captulo I.
Introduccin Al Flujo En Canales
I.1
Caractersticas Del Flujo En Canales
I.2
Tipos De Flujo En Canales
I.3
Geometra De Canal
I.4
Flujo Permanente Y Uniforme
12
I.5
Energa Especfica
16
I.6
Fuerza Especfica (Momentum)
19
Captulo II.
Salto Hidrulico
21
II.1
Definicin De Salto Hidrulico
22
II.2
Origen Del Salto Hidrulico
22
II.3
Caractersticas Del Salto Hidrulico
24
II.4
Salto Hidrulico En Un Canal De Seccin Rectangular
25
II.5
Tipos De Salto Hidrulico
28
II.6
29
II.7
Importancia Del Salto Hidrulico
32
Captulo III.
Aplicacin Del Salto Hidrulico En Un Canal Experimental Rectangular
33
III.1
Descripcin Del Ensayo
34
III.2
Datos obtenidos
35
III.3
Memoria De Clculo
37
III.4
Resumen de Resultados
43
III.5
Anlisis Terico y Prctico
44
III.6
Conclusiones Del Ensayo
47
Conclusiones
48
Referencias Bibliogrficas
49
MECNICA DE FLUIDOS II | USAT 2015 I
INTRODUCCIN
El salto hidrulico es un fenmeno que se presenta exclusivamente en canales, cuando un
flujo de agua que viaja a rgimen supercrtico, choca o alcanza a una masa de agua que
fluye en rgimen subcrtico; presentndose abruptamente el cambio de rgimen,
acompaado de una gran turbulencia, disipando energa y realizando una inclusin de aire
en la masa lquida.
Antes de analizar este efecto, es necesario recordar el comportamiento y las propiedades
de un flujo en canales de superficie libre. Por ello, se ha credo conveniente dividir el
presente trabajo en tres captulos, dentro de los cuales el primero corresponde a este tema.
El segundo captulo de este documento se trata sobre el salto hidrulico propiamente dicho,
revisando principalmente lo referente a canales de seccin transversal rectangular, ya que
tambin se intenta demostrar este fenmeno mediante un canal experimental, descrito en el
tercer captulo del presente trabajo.
La importancia de esta informacin radica en que el salto hidrulico es una aplicacin
frecuente de la Ingeniera Hidrulica, ya que constituye un disipador de energa natural,
adems de presentar otros usos o aplicaciones en este campo.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL:
Analizar las caractersticas del salto hidrulico en un canal rectangular y evaluar las
diversas frmulas empricas que rigen su comportamiento.
OBJETIVOS ESPECFICOS:
Conocer las propiedades y clasificacin del flujo en canales de superficie libre.

Conocer las propiedades y aplicaciones del Salto Hidrulico, principalmente aplicado
a canales de seccin rectangular.
Analizar el comportamiento del flujo y demostrar el fenmeno del Salto Hidrulico
producido en un canal experimental de seccin rectangular.
Captulo I. INTRODUCCIN AL FLUJO EN CANALES
Captulo I.
Introduccin Al Flujo En Canales
I.1
Caractersticas Del Flujo En Canales
I.2
Tipos De Flujo En Canales
I.1.1
I.1.2
I.1.3
I.1.4
I.3
Flujo Permanente Y No Permanente

Flujo uniforme y no uniforme
Estados de flujo
Regmenes de flujo
6
7
7
8
Geometra De Canal
1.3.1 Las secciones de canal

1.3.2 Elementos geomtricos de un canal
10
11
I.4
Flujo Permanente Y Uniforme
12
I.5
Energa Especfica
16
I.6
Fuerza Especfica (Momentum)
19
El flujo de agua en un conducto puede ser un flujo en canal abierto o flujo en tubera. Estas
dos clases de flujo son similares en muchos aspectos pero se diferencian en un aspecto
muy importante. El flujo en canal abierto debe tener una superficie libre, en tanto que el flujo
en tubera no la tiene ya que el agua debe llenar completamente el conducto. La superficie
libre est sometida a presin atmosfrica, mientras que el flujo en tubera, al estar confinado
en un conducto cerrado no est sometido a la presin atmosfrica de manera directa, sino
solo a la presin hidrulica.
En la siguiente figura, la energa est representada por la lnea conocida como lnea de
gradiente de energa o simplemente lnea de energa. La prdida de energa que resulta
cuando el agua fluye desde la seccin (1) hasta la seccin (2) est representada por hf. Un
diagrama similar para el flujo en canal abierto se muestra en la parte derecha. Con
propsitos de simplificacin se supone que el flujo es paralelo y que tiene una distribucin
de velocidades uniforme y que la pendiente del canal es pequea. En este caso la
superficie de agua es la lnea de gradiente hidrulico y la profundidad del agua corresponde
a la altura piezomtrica.
IMAGEN 1 COMPARACIN ENTRE FLUJO EN TUBERAS Y FLUJO EN CANALES ABIERTOS1
El flujo de canales abiertos tiene lugar cuando los lquidos fluyen por la accin de la
gravedad y solo estn parcialmente envueltos por un contorno slido. En el flujo de canales
abiertos, el lquido que fluye tiene superficie libre y sobre l no acta otra presin que la
debida a su propio peso y a la presin atmosfrica.
El flujo en canales abiertos tambin tiene lugar en la naturaleza, como en ros, arroyos, etc.
De forma artificial, creadas por el hombre, tiene lugar en los canales y canales de desage.
En la mayora de los casos, los canales tienen secciones rectas regulares y suelen ser
rectangulares, triangulares o trapezoidales. Tambin tienen lugar el flujo de canales abiertos
en el caso de conductos cerrados, como tuberas de seccin recta circular cuando el flujo no
es a conducto lleno. En los sistemas de alcantarillado no tiene lugar, por lo general, el flujo a
conducto lleno, y su diseo se realiza como canal abierto.
1
EXTRADO DEL LIBRO HIDRULICA DE CANALES ABIERTOS, DE VEN TE CHOW, 2004.
I.1 CARACTERSTICAS DEL FLUJO EN CANALES

Un fluido en movimiento que discurre a lo largo de un canal presenta las siguientes
caractersticas:
Tiene lugar cuando la superficie libre del lquido es el contorno superior. La

superficie libre se mantiene a una presin constante, en general esta presin
est constituida por la atmosfrica.
La seccin del flujo, en general, no es fija y puede variar, a diferencia del flujo
confinado en tuberas. Las condiciones de flujo en canales abiertos se complican
por el hecho de que la composicin de la superficie libre puede cambiar con el
tiempo y con el espacio, y tambin por el hecho de que la profundidad de flujo el
caudal y las pendientes del fondo del canal y la superficie libre son
interdependientes. Se deduce que el anlisis del flujo en canales es ms
complejo que el flujo en tuberas.
Al ser la presin constante (presin atmosfrica), el flujo tiene lugar bajo la
accin del peso del fluido.
Ros y canales son los casos ms usuales de este tipo de flujo. Sin embargo, el
flujo en un conducto cerrado no es necesariamente flujo en tuberas si tiene una
superficie libre, y puede clasificarse como flujo en canal abierto.
Mientras que en la mayora de las tuberas la seccin es circular, en los canales
y ros puede ser muy variada y de geometra compleja. Por tanto, escoger un
coeficiente de rozamiento (coeficiente de friccin) es an ms difcil.
I.2 TIPOS DE FLUJO EN CANALES

I.1.1
FLUJO PERMANENTE Y NO PERMANENTE
Una clasificacin simplificada determina al flujo como permanente o no permanente,

teniendo al tiempo como criterio.
1) FLUJO PERMANENTE.
Se dice que el flujo en un canal abierto es permanente si la profundidad del flujo
no cambia o puede suponerse constante durante el intervalo de tiempo en
consideracin.
2) FLUJO NO PERMANENTE.
En este caso la profundidad no cambia con el tiempo. En la mayor parte de
canales abiertos es necesario estudiar el comportamiento del flujo solo bajo
condiciones permanentes. Sin embargo el cambio en la condicin del flujo con
respecto al tiempo es importante, el flujo debe tratarse como no permanente, el
nivel de flujo cambia de manera instantnea a medida que las ondas pasan y el
elemento tiempo se vuelve de vital importancia para el diseo de estructuras de
control.

Para cualquier flujo, el caudal Q en una seccin del canal se expresa por:
=
Donde:
I.1.2
: Velocidad media.
: rea de la seccin transversal de flujo perpendicular a la direccin
de este.
FLUJO UNIFORME Y NO UNIFORME
Teniendo al espacio como criterio, el flujo puede ser:
1) FLUJO UNIFORME.
La velocidad del fluido no cambia ni en magnitud ni en direccin y la superficie
del lquido es paralela al fondo del canal. Solo ocurre cuando la seccin del canal
es constante.
2) FLUJO NO UNIFORME:
La superficie del lquido no es paralela al fondo (tambin se llama variado). El
cambio de profundidad puede ser brusco o suave y entonces tenemos dos
subdivisiones:
I.1.3
Flujo variado rpido (rpidamente variado)

Flujo variado gradual (gradualmente variado)
ESTADOS DE FLUJO
Existe un parmetro adimensional, el nmero de Reynolds, muy importante en las

ecuaciones que describen en qu condiciones el flujo ser laminar o turbulento. El
nmero de Reynolds que delimita flujo turbulento y laminar depende de la geometra
del sistema y adems la transicin de flujo laminar a turbulento es en general
sensible a ruido e imperfecciones en el sistema.
1) FLUJO LAMINAR.
Se llama flujo laminar o corriente laminar, al movimiento de un fluido cuando ste
es ordenado, estratificado, suave. En un flujo laminar el fluido se mueve en
lminas paralelas sin entremezclarse y cada partcula de fluido sigue una
trayectoria suave, llamada lnea de corriente. En flujos laminares el mecanismo
de transporte lateral es exclusivamente molecular. El flujo laminar es tpico de
fluidos a velocidades bajas o viscosidades altas, mientras fluidos de viscosidad
baja, velocidad alta o grandes caudales suelen ser turbulentos.
2) FLUJO TURBULENTO.
El movimiento de un fluido que se da en forma catica, en que las partculas se
mueven desordenadamente y las trayectorias de las partculas se encuentran
formando pequeos remolinos aperidicos,(no coordinados) como por ejemplo el
agua en un canal de gran pendiente. Debido a esto, la trayectoria de una
partcula se puede predecir hasta una cierta escala, a partir de la cual la
trayectoria de la misma es impredecible, ms precisamente catica. En este
caso el nmero de Reynolds se toma como longitud caracterstica la profundidad
hidrulica media. En estas condiciones el Reynolds crtico es aproximadamente
600.
El flujo laminar raramente ocurre en casos de inters prctico: la seccin tiene que
ser muy pequea, la velocidad muy pequea o la viscosidad extremadamente alta.
Es importante sealar que el nmero de Reynolds y los trminos laminar y
turbulentos no bastan para caracterizar todas las clases de flujo en los canales
abiertos.
I.1.4
REGMENES DE FLUJO
El mecanismo principal que sostiene flujo en un canal abierto es la fuerza de

gravitacin. Por ejemplo, la diferencia de altura entre dos embalses har que el agua
fluya a travs de un canal que los conecta.
El parmetro que representa este efecto gravitacional es el Nmero de Froude (F),
puede expresarse de forma adimensional. Este es til en los clculos del salto
hidrulico, en el diseo de estructuras hidrulicas y en el diseo de barcos. La
relacin entre las fuerzas de inercia y las fuerzas gravitatorias determinan este
parmetro adimensional:
Donde:
: Nmero de Froude
: Velocidad (media)
: Profundidad del flujo
: Aceleracin de la gravedad
A su vez la siguiente tabla muestra las expresiones para el nmero de Froude en
diversas secciones transversales.
S
E
C
C
I
Trapecial
Cualquiera
Fr
Parablica
Triangular
h ax2
Fr
Rectangular
v
g 1 3b h+zi +zd 4b h+3 zi +zd
hcos
6 2b h+zi +zd b h+zi +zd
g
k D h cos
Q2
gk D+h A 2cos
24 Q2 b h zi z d
g4b h 3zi z d 3b h zi z d 2b h zi z d h5cos
v
g
hcos
Q2
2 3
gb h cos
v
gh
2
cos
8Q2
g zi +zd h5cos
2
g2
3
hcos
27aQ2
32gh4cos
TABLA 1 EL NMERO DE FROUDE EN DIVERSAS SECCIONES TRANSVERSALES
A partir de este nmero se puede clasificar al flujo en subcrtico o supercrtico:
1) SUBCRTICO O TRANQUILO:
Si el nmero de Froude es menor que 1. En este caso la velocidad del lquido es
pequea y una perturbacin puede propagarse aguas arriba.
2) CRTICO:
Si el nmero de Froude es igual a la unidad.
3) SUPERCRTICO O RPIDO:
Si el nmero de Froude es mayor que 1. En este caso una perturbacin no
puede propagarse aguas arriba.
I.3 GEOMETRA DE CANAL

Un canal con una seccin transversal invariable y una pendiente de fondo constante se
conoce como canal prismtico. De otra manera, el canal es no prismtico; un ejemplo es
un vertedero de ancho variable y alineamiento curvo.
1.3.1 LAS SECCIONES DE CANAL

El trmino seccin de canal se refiere a la seccin transversal tomada en forma
perpendicular a la direccin del flujo. Una seccin vertical de canal, es la seccin
vertical que pasa a travs del punto ms bajo de la seccin del canal. Para canales
horizontales, por consiguiente, la seccin del canal es siempre una seccin vertical
del canal.
Los canales por lo general presentan secciones muy variables. Si se trata de ros o
arroyos, estas secciones son muy irregulares, mientras que los canales construidos
por el hombre son de seccin geomtrica conocida.
El trapecio es la forma ms comn para canales con bancas en tierra sin
recubrimiento, debido a que proveen las pendientes necesarias para la estabilidad
(taludes). El rectngulo y el tringulo son casos especiales del trapecio.
Debido a que el rectngulo tiene lados verticales, por lo general se utiliza para
canales construidos para materiales estables, como mampostera, roca, metal o
madera.
La seccin transversal triangular solo se utiliza para pequeas asqueas, cunetas o a
lo largo de carreteras y trabajos de laboratorio.
Por su parte, el crculo es la seccin ms comn para alcantarillados y alcantarillas
de tamao pequeo y mediano.
IMAGEN 2 FORMAS COMUNES DE CANALES PRISMTICOS
10
1.3.2 ELEMENTOS GEOMTRICOS DE UN CANAL

Los elementos geomtricos son propiedades de una seccin de canal que pueden
ser definidos por completo por la geometra de la seccin y la profundidad del flujo.
Estos elementos son muy importantes y se utilizan con la amplitud en el clculo de
flujo.
A continuacin, se dan las definiciones de varios elementos geomtricos de
importancia bsica:
1) TIRANTE DE AGUA O PROFUNDIDAD DE FLUJO Y:

Es la distancia vertical desde el punto ms bajo de una seccin del canal hasta
la superficie libre, es decir la profundidad mxima del agua en el canal.
2) ANCHO SUPERFICIAL O ESPEJO DE AGUA T:

Es el ancho de la superficie libre del agua.
3) TALUD Z:
Es la relacin de la proyeccin horizontal a la vertical de la pared lateral (se
llama tambin talud de las paredes laterales del canal). Es decir z es el valor de
la proyeccin horizontal cuando la vertical es 1, aplicando relaciones
trigonomtricas segn la figura, se tiene:
=
4) REA MOJADA O REA HIDRULICA A:
Es la superficie ocupada por el lquido en una seccin transversal normal
cualquiera.
5) PERMETRO MOJADO P:
Es la parte del contorno del conducto que est en contacto con el lquido.
11
6) RADIO HIDRULICO R:
Es la relacin del rea mojada con respecto a su permetro mojado, el radio
hidrulico es la dimensin caracterstica de la seccin transversal, hace las
funciones del dimetro en tuberas.
7) PROFUNDIDAD HIDRULICA D O PROFUNDIDAD MEDIA :

Es la relacin entre el rea hidrulica y el espejo de agua.
8) FACTOR DE SECCIN PARA EL CLCULO DE FLUJO CRTICO:

Es el producto del rea mojada y la raz cuadrada de la profundidad hidrulica
= =
La siguiente tabla muestra resumidamente los diferentes elementos geomtricos en
canales de diferentes secciones.
I.4 FLUJO PERMANENTE Y UNIFORME

Es necesario reparar en el flujo uniforme permanente, ya que es el tipo de flujo
fundamental que se considera en la hidrulica de canales abiertos. La profundidad del
flujo no cambia durante el intervalo de tiempo bajo consideracin. En el caso especial de
flujo uniforme y permanente, la lnea de alturas totales, la lnea de altura piezomtricas
(lnea de altura de presiones) y la solera del canal son todas paralelas, es decir, son
todas iguales sus pendientes.
La caracterstica principal de un flujo permanente y uniforme en canales abiertos es que
la superficie del fluido es paralela a la pendiente del canal, es decir dy/dx = 0, o bien la
profundidad del canal es constante, cuando la pendiente final (Sf) es igual a la pendiente
inicial (So) del canal.
12

Estas condiciones se dan comnmente en canales largos y rectos con una pendiente,
seccin transversal y un revestimiento de las superficies del canal homogneos, caso
tpico en canales usados para regados.
En el diseo de canales es muy deseable tener este tipo de flujo ya que significa tener
un canal con altura constante lo cual hace ms fcil disear y construir. Las condiciones
de flujo permanente y uniforme solo se pueden dar en canales de seccin transversal
prismticas, es decir, cuadrada, triangular, trapezoidal, circular, etc. Si el rea no es
uniforme tampoco lo ser el flujo.
La aproximacin de flujo uniforme implica que la velocidad uniforme es igual a la
velocidad media del flujo y que la distribucin de esfuerzos de corte en las paredes del
canal es constante.
Bajo las condiciones anteriores se pueden obtener las siguientes relaciones,
denominadas relaciones de ChezyManning, para la velocidad V y el caudal Q:
Donde:
: Constante segn las unidades empleadas
: rea de la seccin del canal
: Radio hidrulico de la seccin
: Pendiente en el fondo del canal.
: Coeficiente de rugosidad de Manning
La ecuacin de Manning es el resultado del proceso de un ajuste de curvas, y por tanto

es completamente emprica en su naturaleza. Debido a su simplicidad de forma y a los
resultados satisfactorios que arroja para aplicaciones prcticas, la frmula Manning se ha
hecho la ms usada de todas las frmulas de flujo uniforme para clculos de
escurrimiento en canal abierto.
La frmula Manning fue presentada en 1889, por el ingeniero irlands Robert Manning, y
sugerida para uso internacional por Lindquist en el Scandinavia Sectional Meeting (World
Power Conference) en 1933 en Estocolmo.
13

En la Tabla 3 se observan los valores para el coeficiente de rugosidad de Manning ()
donde vale 1.0 y 1.49 para el Sistema Internacional de Unidades (SI) y el Sistema
Britnico, respectivamente.
COEFICIENTE N PARA LA FRMULA DE MANNING

CLASE
NATURALEZA DE LAS PAREDES
Canal revestido con losas de hormign, teniendo juntas de cemento

lisas y limpias, y una superficie lisa fratasada a mano y con lechada de
cemento sobre la base de hormign.
0.012
Canal de hormign colocado detrs de un encofrado y alisado.
0.014
Zanja pequea revestida de hormign, recta y uniforme, con fondo

ligeramente cncavo, los lados y el fondo recubiertos con un depsito
spero.
Revestimiento con concreto arrojado sin tratamiento de alisado.
Superficie cubierta con algas finas y el fondo con dunas de
arena arrastrada.
0.016
0.018
Canal de tierra excavado en arcilla limosa, con depsitos de arena

limpia en el centro y barro arenoso limoso cerca de los lados.
0.018
Revestimiento de concreto hecho sobre roca y lava cortada, en

excavacin limpia, muy spera y pozos profundos.
0.020
Canal de riego, recto en arena lisa y apretada fuertemente.
0.020
Revoque o repello en cemento, aplicado directamente a la superficie

preparada del canal de tierra. Con pasto en los lugares rotos y arena
suelta en el fondo.
0.022
Canal excavado en arcilla limo arenosa. Lecho parejo y duro.
0.024
10
Zanja revestida en ambos lados y en el fondo piedra partida

acomodada en seco.
0.024
11
12
13
Canal excavado en colina, con la ladera superior cubierta de races de

sauces y la ladera inferior con muros de hormign bien ejecutado.
Fondo cubierto con grava gruesa.
Canal con fondo de guijarros, donde hay insuficiente sedimento en el
agua, o velocidad muy alta que impide la formacin de un lecho liso y
nivelado.
Canal de tierra excavado en suelo arcillo-arenoso aluvial, con
depsitos de arena en el fondo y crecimiento de pastos.
0.026
0.028
0.029
14
14
Canal en lecho de guijarros grandes.
0.030
15
Canal natural algo irregular en sus pendientes laterales; con fondo algo
uniforme, limpio y regular; en arcilla arenoso gris claro a limo gredoso
de color marrn claro; con poca variacin en la seccin transversal.
0.035
16
Canal en roca excavado con explosivos.
0.040
17
Zanja de arcilla y greda arenosa; pendiente lateral, fondo y secciones

transversales irregulares, pastos en los lados.
0.040
18
Canal dragado, pendientes laterales y fondo irregulares en arcilla

negra plstica en la parte superior y en el fondo arcilla, los lados
cubiertos con pequeos arbolitos y arbustos, variacin pequea y
gradual en la seccin transversal.
0.045
19
Canal dragado, con pendiente lateral y fondo muy irregular, en arcilla

plstica de color obscuro, con crecimiento de pasto y musgo.
Pequeas variaciones en la forma de la seccin transversal para la
variacin en tamao.
0.050
20
Zanja en arcilla muy arenosa. Lado y fondo irregulares; con toda la

seccin prcticamente llena con rboles de gran tamao. Seccin
transversal bastante uniforme.
0.060
21
Canal dragado en arcilla resbaladiza negra y greda arcillo-arenosa

gris, lados y fondo irregular descubierto con crecimiento denso de
arbustos de sauces, algunos en el fondo; el resto de las laderas
cubierto con pastos y crecimiento espaciado de sauces y lamos sin
follaje; algn depsito en el fondo.
0.080
22
Igual que (21) pero con mucho follaje.
0.110
23
Canales naturales en crecida en arena fina media a arcilla fina, sin

pendientes laterales; fondo adecuadamente parejo y regular con
ocasionales hoyas planas; variacin en profundidad; maderas
prcticamente vrgenes, muy poco crecimiento inferior excepto
manchas densas ocasionales de ramaje y rboles pequeos, algunos
troncos y rboles cados muertos.
0.125
24
Ro natural en suelo de arcilla arenosa. Curso muy sinuoso, pendiente

lateral irregular y fondo desparejo. Muchas races rboles y ramas,
grandes troncos y otros residuos sobre el fondo. Hay rboles cayendo
continuamente en el canal debido a la erosin de las mrgenes.
0.150
TABLA 2 COEFICIENTE N PARA LA FRMULA DE MANNING2
EXTRADO DE HIDRULICA DE LOS CANALES ABIERTOS, DE VEN TE CHOW.
15

El coeficiente de Manning (n) tiene valores muy variables, dependiendo del material de
la superficie del canal en contacto con el fluido; siendo ms alto cuanta ms rugosidad
presenta la superficie.
En muchos canales artificiales y naturales la rugosidad de la superficie del canal, y por
lo tanto el coeficiente de Manning, varia a lo largo del permetro mojado de este. Este
es el caso, por ejemplo, de canales que tienen paredes de concreto armado y con un
fondo de piedra, el caso de ros en pocas de bajo flujo la superficie es completamente
de piedras y en pocas de crecidas parte del ri fluye por la ladera del ri, compuesto
generalmente por piedras, arbustos, pasto, etc. Por lo tanto, existirla una rugosidad
efectiva que debe ser una combinacin de las distintas rugosidades existentes. Una
forma de solucionar este tipo de problemas es dividir el canal tantas secciones como
tipos de materiales de pared existan y analizar cada divisin en forma aislada. Cada
una de las secciones tendra su propio permetro mojado Pi, un rea Ai y coeficiente de
Manning ni. Los Pi no deben incluir los lmites imaginarios entre las distintas secciones
generadas al dividir la superficie original. Este mtodo tambin es conocido como
Mtodo de superposicin para permetros no uniformes.
I.5 ENERGA ESPECFICA

La energa de la corriente en una seccin determinada de un canal es igual a la suma
del tirante, la energa de la velocidad y la elevacin del fondo con respecto a un plano
horizontal de referencia escogido arbitrariamente. La energa especfica en un
determinado punto se expresa de la siguiente manera:
= +
+
Donde y es el tirante, el coeficiente de Coriolis (el cual generalmente se considera

igual a la unidad), V la velocidad media de la corriente en la seccin considerada, z la
elevacin del fondo con respecto a un plano de referencia. Si se toma como plano
referencial al fondo del canal ( = 0) la energa se denomina especfica (E).
Donde y es el tirante, el coeficiente de Coriolis (el cual generalmente se considera
igual a la unidad), V la velocidad media de la corriente en la seccin considerada, z la
elevacin del fondo con respecto a un plano de referencia. Si se toma como plano
referencial al fondo del canal ( = 0) la energa se denomina especfica (E).
=+
16

En funcin del caudal se tiene:
=+
La energa especfica es entonces la suma del tirante y la energa de velocidad. Como

se refiere al fondo, esta energa es variable si el tirante asciende o desciende. Para una
mejor interpretacin, puede revisarse la siguiente imagen.
Suponiendo que Q es constante y A es funcin del tirante, la energa especifica es
funcin nicamente del tirante.
= . :
,
= . :
,
Graficando la ltima ecuacin para un caudal constante, se obtiene una curva de dos
ramas, lo cual se puede apreciar del siguiente anlisis:
IMAGEN 3 CURVA DE ENERGA ESPECFICA
17
Las asntotas de la ecuacin de la energa especfica son:
IMAGEN 4 GRFICO DE LA ENERGA ESPECFICA A GASTO CONSTANTE (CURVA E-Y)3
Donde:
1 e 2 son tirantes alternos
12
2
12
2
2
> 2
(Flujo supercrtico)
<
22
2
(Flujo subcrtico)
> 1 (1 < )
< 1 (2 > )
Si < no hay flujo posible del gasto Q.
EXTRADO DE HIDRULICA DE TUBERAS CANALES DE ARTURO ROCHA, DONDE SE DENOMINA AL FLUJO SUBCRTICO COMO
RO Y AL RGIMEN SUPERCRTICO COMO TORRENTE.
18
I.6 FUERZA ESPECFICA (MOMENTUM)

Segn la segunda Ley del movimiento de Newton dice que el cambio de la cantidad de
movimiento por unidad de tiempo es igual a la resultante de las fuerzas exteriores.
IMAGEN 5 GRFICA PARA LA DEDUCCIN DE LA ECUACIN DE LA FUERZA ESPECFICA
Se considera un canal con un flujo permanente y un volumen de control limitado por las
secciones transversales (1) y (2). Tal como se muestra en la figura anterior.
Aplicando el teorema de cantidad de movimiento (segunda ley del movimiento de
Newton) a este volumen de control, obteniendo:
= +
Donde:
: densidad del fluido

: gasto
: coeficiente de Boussinesq
: velocidad media
: fuerza hidrosttica
: peso
: fuerza debido a la friccin
: ngulo correspondiente a la pendiente del canal
: longitud
: componente del peso en la direccin del escurrimiento
: tirante
19

Considerando 1 = 2 = 1 , y = , donde es la profundidad del centro de
gravedad; se llega a:
+ =
+
Y como ambos miembros son constantes se determina lo siguiente:
+ =
A continuacin se muestra el diagrama de Fuerza Especfica vs. Tirante para los

regmenes ro y torrente (flujo subcrtico y flujo supercrtico).
IMAGEN 6 FUERZA ESPECFICA
Se observa que para una determinada fuerza especfica existen dos tirantes posibles y1
e y2. Ambos corresponden a una misma fuerza especfica y se denominan conjugados.
El mnimo de la fuerza especfica resulta:
(..)
(
=
.
+
=

.
Y luego de un desarrollo matemtico se obtiene finalmente lo siguiente:
=

20
Captulo II. SALTO HIDRULICO
Captulo II.
Salto Hidrulico
21
II.1
Definicin De Salto Hidrulico
22
II.2
Origen Del Salto Hidrulico
22
II.3
24
II.4
Salto Hidrulico En Un Canal De Seccin Rectangular
25
Tipos De Salto Hidrulico
28
II.5
Para F de 1 a 1.7
Para F de 1.7 a 2.5
Para F de 2.5 a 4.5
Para F de 4.5 a 9
Para F de 9 en adelante
II.6
II.6.1
II.6.2
II.6.3
II.6.4
II.6.5
II.6.6
II.7
28
28
28
28
28
29
Prdida de energa
Eficiencia
Altura del salto
Longitud del salto
Oleaje
Momentum (Fuerza Especfica)
29
30
30
30
31
32
Importancia Del Salto Hidrulico
32
21
II.1 DEFINICIN DE SALTO HIDRULICO

Se conoce como Salto Hidrulico al fenmeno local que consiste en la sbita elevacin
de la superficie del agua (aumento del tirante) produciendo la transicin brusca de un
flujo supercrtico a un rgimen subcrtico. Es decir, en el salto hidrulico, el tirante
cambia de un valor inferior al crtico a otro superior a este, en un corto tramo.
II.2 ORIGEN DEL SALTO HIDRULICO

El salto hidrulico se presenta en el flujo rpidamente variado, y va siempre
acompaado por una prdida de energa bastante considerable (disipada principalmente
como calor), en un tramo relativamente corto.
La ocurrencia de un salto hidrulico est determinada por las condiciones del flujo aguas
arriba y aguas abajo del salto. Como se puede apreciar en la Fig. 1, el flujo supercrtico
se presenta aguas arriba y subcrtico aguas abajo; la transicin se logra a travs del
salto hidrulico.
IMAGEN 7 SALTO HIDRULICO (TRANSICIN ENTRE RGIMEN SUPERCRTICO Y SUBCRTICO)
Generalmente, el salto se forma cuando en una corriente rpida existe algn

obstculo, que frene el flujo supercrtico obligndolo a pasar a subcrtico; o un cambio
brusco de pendiente. Por ejemplo, al pie de estructuras hidrulicas tales como
vertederos de demasas, rpidas, salidas de compuertas con descarga por el fondo,
etc.; como se puede observar en las siguientes imgenes.
22
IMAGEN 8 VERTEDERO EN DEMASA
IMAGEN 9 RPIDA (ORIGINADO POR UN CAMBIO BRUSCO DE PENDIENTE)
IMAGEN 10 COMPUERTA CON DESCARGA POR EL FONDO
El Salto Hidrulico producido por obstculos recibe el nombre de salto hidrulico

forzado, mientras que el producido solamente por las condiciones del canal se
denomina salto hidrulico simple.
En ambos casos, la existencia de corrientes secundarias en las cresta del salto, que en
los casos ms violentes produce mezcla de aire en la corriente, produce prdidas de
energa cuyo clculo resulta muy complicado.
En consecuencia, la ecuacin de la Energa resulta imprctica para el anlisis, teniendo
que recurrir al uso de la ecuacin de Impulso y Cantidad de Movimiento.
23
II.3 CARACTERSTICAS DEL SALTO HIDRULICO

En un salto hidrulico como el que se muestra en la siguiente imagen (Fig. 5), se
pueden realizar las siguientes observaciones:
IMAGEN 11 ELEMENTOS DEL SALTO HIDRULICO4
Antes del salto hidrulico, cuando el agua escurre todava en rgimen rpido,
predomina la energa cintica de la corriente, parte de la cual se transforma en calor
(prdida de energa til) y parte en energa potencial (que viene a ser el incremento del
tirante); siendo esta la que predomina, despus de efectuado el fenmeno.
En la Imagen 7, las secciones (1) y (2) marcan esquemticamente el principio y el final
del salto. Los tirantes y1 y y2 con que escurre el agua antes y despus del mismo se
llaman tirantes conjugados.
Donde:
y2 = tirante conjugado mayor
y1 = tirante conjugado menor
La diferencia de estos tirantes (y2 y1) es la altura del resalto y L su longitud; existen
muchos criterios para encontrar este ltimo valor.
E1 es la energa especfica antes del salto y E2 la que posee la corriente despus de l.
Se observa que en (2) la energa especfica es menor que en (1) debido a las fuertes
prdidas de energa til que el fenmeno ocasiona. Esta prdida de energa se
representa como: E1 E2.
4
ADAPTADO DE HIDRULICA DE CANALES DE ARTURO ROCHA
24

Como ya se mencion, para que el salto hidrulico realmente se produzca, es
necesario que los dos tirantes conjugados que lo acompaan (menor y mayor), sean
diferentes del crtico. Adems, el salto debe ser estable, con lo cual las fuerzas que lo
acompaan deben estar en equilibrio y debe conservarse el momentum de una seccin
a otra (tambin conocida como fuerza especfica).
La funcin momentum depende nicamente de la seccin del canal, del tirante y del
gasto, por lo que, existen ecuaciones y procedimientos especficos de solucin al
problema del salto hidrulico para cada tipo de seccin de canal, las cuales se
desarrollarn a continuacin.
II.4 SALTO
HIDRULICO EN UN CANAL DE SECCIN
RECTANGULAR
Para el anlisis especfico de un canal rectangular, se debe comenzar por el anlisis de
la fuerza especfica (tambin llamada Momentum), que viene dada por la segunda Ley
de movimiento de Newton.
Como ya se explic, del anlisis del momentum resulta la expresin:

=

Efectuando los reemplazos en funcin de lo siguiente para el caso de un canal
rectangular:
=
=
=
25
Donde b es el ancho del canal y q el canal unitario.

= ( + )
Dado que est determinado que en un canal rectangular el tirante crtico es:
Resulta que:
=
Dividiendo la expresin
( + )

1
2
= 1 2 (1 + 2 ) , entre 3 , y luego de algunas
sustituciones se llega a:

=
( + )

Reemplazando por el nmero de Froude (F), se llega a lo siguiente:
( + )
Y resolviendo se obtiene:
26
Para un flujo supercrtico en un canal horizontal rectangular, la energa del flujo se

disipa progresivamente a travs de la resistencia causada por la friccin a lo largo de
las paredes y del fondo del canal, resultando una disminucin de velocidad y un
aumento de la profundidad en la direccin del flujo. Un salto hidrulico se formar en el
canal si el nmero de Froude (F) del flujo, la profundidad (y1) y una profundidad aguas
abajo (y2) satisfacen la ecuacin anterior.
La ecuacin de un salto hidrulico en un canal rectangular. La relacin entre los tirantes
conjugados es funcin exclusivas por el nmero de Froude incidente. Basta con tener el
mismo nmero de Froude en el modelo y en el prototipo para que, si es que hay
suficiente turbulencia en el modelo, haya similitud.
El resumen de las funciones para el resalto hidrulico se muestra en la siguiente tabla,
la cual no solo muestra el salto hidrulico para un canal seccin rectangular, sino
tambin para otras diversas secciones.
TRAPECIAL SIMTRICA
CUALQUIERA
RECTANGULAR
TRIANGULAR
PARABLICA
SIMTRICA
SECCIN
h ax2
v
6 Q2 b y 2z
g3b y 2z2b y 3zb y z y5
Q2
gk D y A
D
y
g 1 3b y 2z 2b y 3z
y
6 b y z b y 2z
g
k D y
y c, A c2
Q
gk
3b y
c,
5
+2z 2b y c, +3z b y c, +z y c,
b y c, +2z
f F
2
,i
3b y i 2z 3
F,i2 1
.
3b y i 2z
2 b yi z b y i 2z
2b yi 3z b yi z b y i z
2
f F,s
3b y s 2z
2
F,s
3
.
3b y s 2z
b y s z b y s 2z
6Q2
g
3 2b y s 3z b y s z 2 b y s z
y c,
v
gy
2
Q 2
gb 2 y 3
2 Q 2
gz 2 y 5
Q b
3
g
1
1 8F2,i 1
1 1
v
g
y
2
1 8F,s
1
y c,
2Q2
5
gz 2
2 3 1 3 2
F,i
2
2 1
g2
y
3
27 aQ 2
32gy 4
y c,
2
4 27aQ
32g
1
5
no requiere
simetra
transversal
2 1
5
F,i2
3
3 1
3 2
F,s
2 1 2
2 1
no requiere
simetra
transversal
5 2
F,s
3
TABLA 3 LA FUNCIN RESALTO HIDRULICO PARA ALGUNAS SECCIONES

TRANSVERSALES EN CANALES HORIZONTALES 5
ES LA FUNCIN DEL RESALTO HIDRULICO (LA RELACIN ENTRE LAS PROFUNDIDADES SECUENTE E INICIAL DEL RESALTO
HIDRULICO, Y2 E Y1).
5
27
II.5 TIPOS DE SALTO HIDRULICO

Los resaltos hidrulicos han sido clasificados por el personal de Bureau of Reclamation,
de los estados unidos, desde el punto de vista de la energa disipada en funcin del
nmero de Froude (F); dicha clasificacin es la siguiente:
PARA F DE 1 A 1.7
Solo hay una pequea diferencia entre las profundidades conjugadas (las que
existen antes y despus del resalto). Se denominan ondas estacionarias.
PARA F DE 1.7 A 2.5

La superficie del agua es tranquila, la velocidad es uniforme y la prdida de energa
es baja. Se denomina pre-resalto.
PARA F DE 2.5 A 4.5

Ocurre un chorro oscilante entre el fondo y la superficie libre. Cada oscilacin
produce una onda de periodo irregular la cual puede viajar grandes trayectorias
antes de decaer, pudiendo producir grandes daos en el canal, especialmente si no
es revestido. Se denomina resalto oscilante.
PARA F DE 4.5 A 9
Se tiene un intervalo de resaltos adecuados. El resalto est equilibrado y su accin
es la deseada, siendo la disipacin de energa de 45% al 70%. Se denomina resalto
estable.
PARA F DE 9 EN ADELANTE
Se generan olas intermitentes, que se desplazan hacia aguas abajo originando una
superficie bastante alterada. La disipacin de energa puede llegar al 80%. Se
denomina resalto fuerte.
TABLA 4 TIPO DE SALTO
28
IMAGEN 12 TIPOS DE SALTO HIDRULICO
II.6 CARACTERSTICAS DEL SALTO HIDRULICO

Las principales caractersticas de los saltos hidrulicos en canales rectangulares
horizontales son:
II.6.1
PRDIDA DE ENERGA
La prdida de energa en el salto es igual a la diferencia en energa especfica antes

y despus del salto. Se puede mostrar que la prdida es:
= =
+

= =
. .
La relacin
se conoce como prdida relativa.
29
II.6.2
EFICIENCIA
La relacin de la energa especfica despus del salto a aquella antes del salto se
define como eficiencia del salto. Se puede mostrar que la eficiencia del salto es:
+
+
+
Esta ecuacin indica que la eficiencia de un salto es una funcin adimensional,
dependiendo solamente del nmero de Froude del flujo antes del salto.
II.6.3
ALTURA DEL SALTO
La altura del salto se define como la diferencia entre los tirantes despus y antes del
salto.
=
Se demuestra que:
II.6.4
+
+
LONGITUD DEL SALTO
La longitud del salto depende de muchos factores (pendiente del canal, nmero de
Froude, etc.). Aproximadamente se tiene que:
= . ( )
30
En algunos casos para fijar el salto y disminuir su longitud se colocan dados o

bloques.
Cabe resaltar que esta es slo una de las frmulas para obtener la longitud, ya que
existen diversos mtodos segn cada lugar de ensayo. (Ver Tabla 6)
Valor de L
Referencia
. ( ).
USBR 1 (EE.UU.)
. + . . + .
USBR 2 (EE.UU.)
( )
Smetana (Rep.
Checa)
Safranez (Alemania)
. ( )
Einwachter
(Alemania)
Wycicki (Polonia)
. ( ).
Chertusov (Rusia)
. ( )
Siechin
( ) .
TABLA 5 VALORES DE L
II.6.5
OLEAJE
En un salto hidrulico se producen ondas que se propagan hacia aguas abajo. Sus
alturas y periodos dependen del nmero de Froude incidente. Se designa como HS a
la altura significativa (promedio del tercio superior). Lopardo y Vernet han encontrado
que:
= ( ) ,
31
II.6.6
MOMENTUM (FUERZA ESPECFICA)
El salto debe ser estable, con lo cual las fuerzas que lo acompaan deben estar en
equilibrio y debe conservarse el momentum de una seccin a otra (tambin conocida
como Fuerza Especfica). La funcin momentum depende nicamente de la seccin
del canal, del tirante y del gasto, por lo que, existen ecuaciones y procedimientos
especficos de solucin al problema del salto hidrulico para cada tipo de seccin de
canal.
La fuerza especfica quedar resumida por la siguiente expresin:
= +
Siendo =
Cumplindose, que los momentums en cada flujo (Supercrtico y Subcrtico) sean

iguales.
Igualando las fuerzas en los flujos, obtenemos el siguiente resultado:
II.7 IMPORTANCIA DEL SALTO HIDRULICO

En el campo de flujo de canales abiertos, el salto hidrulico suele tener muchas
aplicaciones entre las que destaca su mrito como disipador natural de energa. Entre
otras aplicaciones importantes del salto hidrulico se incluyen las siguientes:
1. La disipacin de energa en flujos sobre diques, vertederos y otras estructuras

hidrulicas.
2. El mantenimiento de altos niveles de agua en canales que se utilizan en canales de
riego o para propsitos de distribucin.
3. Incremento del gasto (caudal) descargado por una compuerta deslizante, al rechazar
el retroceso del agua contra la compuerta. Esto aumenta la carga efectiva y con ello
la descarga.
4. La reduccin de la elevada presin bajo las estructuras, mediante la elevacin del
tirante del agua sobre la guarnicin de defensa de la estructura.
5. Mezclado eficiente de fluidos o sustancias qumicas usadas para el tratamiento o
purificacin de agua, debido a la naturaleza fuertemente turbulenta del fenmeno.
6. Remocin de bolsas de aire con flujo de canales abiertos en canales circulares.
32
Captulo III. APLICACIN
DEL SALTO HIDRULICO EN UN

CANAL EXPERIMENTAL RECTANGULAR
Captulo III.
Aplicacin Del Salto Hidrulico En Un Canal Experimental Rectangular
33
III.1
Descripcin Del Ensayo
34
III.2
Datos obtenidos
35
III.3
Memoria De Clculo
37
III.3.1
III.3.2
III.3.3
III.3.4
III.3.5
III.3.6
Tirante crtico
rea
Velocidad
Nmero de Froude
Longitud de salto
Prdida de energa
37
38
39
40
41
42
III.4
Resumen de Resultados
43
III.5
Anlisis Terico y Prctico
44
III.5.1
III.5.2
III.6
Tirante Conjugado
Momentum
44
45
Conclusiones Del Ensayo
47
33
III.1
DESCRIPCIN DEL ENSAYO
El ensayo se realiz en un laboratorio especializado en hidrulica; en este encontramos

una unidad de demostracin de salto hidrulico, del cual obtuvimos datos necesarios
para interpretar, demostrar y aplicar lo antes descrito en este informe. Dicha unidad
cuenta con dimensiones de 1.4, 15 y 60 cm de base, altura y largo respectivamente, tal
como se muestra en la imagen 13.
IMAGEN 13 DIMENSIONES DE LA UNIDAD DE DEMOSTRACIN UTILIZADA
Se hizo, adems, el ensayo de salto hidrulico en dos casos distintos, utilizando el

mismo canal; los cuales podemos observar en las imgenes 14 y 15 y han sido
explicados a lo largo de este informe.
IMAGEN 14 PRIMER CASO ENSAYADO (VERTEDERO EN DEMASA)
34
IMAGEN 15 SEGUNDO CASO ENSAYADO (CAMBIO BRUSCO DE PENDIENTE)
III.2
DATOS OBTENIDOS
Se procedi a obtener los datos necesarios de los ensayos realizados
TIRANTE SUPERCRTICO
Se realiz tomando la medida con una regla graduada al centmetro en el lugar
donde se presentaba el flujo supercrtico.
TIRANTE SUBCRTICO
Al igual que el tirante supercrtico, el tirante en donde se presenta el flujo
subcrtico se midi con una regla graduada al centmetro.
LONGITUD DE SALTO
La longitud de Salto, como bien sabemos, podemos hallarlo mediante ciertas
frmulas antes mencionadas; sin embargo, medimos este para hacer una
comparacin con los resultados obtenidos tericamente.
CAUDAL
El caudal fue medido gracias a un cronmetro y una probeta de 1 litro de
capacidad; obtuvimos 5 resultados, los cuales fueron promediados luego.
35
Litros
Primer
Ensayo
Prueba 1
Prueba 2
Prueba 3
Prueba 4
Prueba 5
1
1
1
1
1
Segundo
Ensayo
Prueba 1
Prueba 2
Prueba 3
Prueba 4
Prueba 5
0.585
0.572
0.6
0.52
0.565
T (s)
0.001
7.84
0.001
7.75
0.001
7.63
0.001
4.85
0.001
7.55
Caudal Promedio
0.000585
4.02
0.000572
4.04
0.0006
4.76
0.00052
4.05
0.000565
4.29
Caudal Promedio
Q ( )
0.00012755
0.00012903
0.00013106
0.00020619
0.00013245
0.00014526
0.00014552
0.00014158
0.00012605
0.0001284
0.0001317
0.00013465
TABLA 6 CAUDALES CALCULADOS
Primer
Ensayo
Segundo
Ensayo
y1
y2
L
Q (m3/s)
y1
y2
L
Q (m3/s)
cm
0.6
3.8
7.5
m
0.006
0.038
0.075
0.000145
1
0.01
3.75
0.0375
8
0.08
0.000135
TABLA 7 RESUMEN DE DATOS OBTENIDOS
36
III.3
MEMORIA DE CLCULO
Una vez determinado el gasto que fluye a travs del canal, se procede a calcular las
diferentes caractersticas del salto hidrulico, empleando unidades del Sistema
Internacional.
III.3.1 TIRANTE CRTICO
PRIMER ENSAYO:
(0.000145) (0.014 )
=
9.81
0.014
(0.000145)2
= 3
9.81(0.014)2
= .
SEGUNDO ENSAYO:
(0.000135) (0.014 )
=
9.81
0.014
(0.000135)2
= 3
9.81(0.014)2
= .
37
III.3.2 REA
PRIMER ENSAYO:
= .
1 = (0.014)(0.006)
= .
= .
2 = (0.014)(0.038)
= .
SEGUNDO ENSAYO:
= .
1 = (0.014)(0.01)
= .
= .
2 = (0.014)(0.0375)
= .
38
III.3.3 VELOCIDAD
PRIMER ENSAYO:
=
1 =
0.000145
0.000084
= .
=
2 =
0.000145
0.000532
= .
SEGUNDO ENSAYO:
=
1 =
0.000135
0.00014
= .
=
2 =
0.000135
0.000525
= .
39
III.3.4 NMERO DE
FROUDE
PRIMER ENSAYO:

1.726
1 =
9.81
0.014(0.006)
0.014
= . >
Tipo de Salto Regular
0.273
1 =
9.81
0.014(0.038)
0.014
= . <
SEGUNDO ENSAYO:
0.964
1 =
9.81
0.014(0.01)
0.014
= . >
Tipo de Salto Oscilatorio
0.257
1 =
9.81
0.014(0.0375)
0.014
= . <
40
III.3.5 LONGITUD DE SALTO
PRIMER ENSAYO:
Valores tericos
Referencia
Valor de L
Resultados (m)
USBR 1
(EE.UU.)
. ( ).
0.3642
USBR 2
(EE.UU.)
. + . . + .
0.2343
Smetana (Rep.
Checa)
( )
0.1920
Safranez
(Alemania)
0.2518
Einwachter
(Alemania)
. ( )
0.3045
0.2459
Chertusov
(Rusia)
. ( ).
0.2679
Siechin
. ( )
0.3392
Wycicki
(Polonia)
( ) .
Valor prctico
= .
SEGUNDO ENSAYO:
Valores tericos
Referencia
Valor de L
Resultados (m)
USBR 1
(EE.UU.)
. ( ).
0.2041
USBR 2
(EE.UU.)
. + . . + .
0.1954
Smetana (Rep.
Checa)
( )
0.165
Safranez
(Alemania)
0.1816
Einwachter
(Alemania)
. ( )
0.1725
0.2148
Chertusov
(Rusia)
. ( ).
0.1863
Siechin
. ( )
0.2915
Wycicki
(Polonia)
( ) .
Valor prctico
= .
41
III.3.6 PRDIDA DE ENERGA
PRIMER ENSAYO:
= 1 2 =
= 1 2 =
12
22
+ 1
2
2
2
1.7262 0.2732
+ 0.006 0.038
2 9.81
= .
SEGUNDO ENSAYO:
= 1 2 =
= 1 2 =
12
22
+ 1
2
2
2
0.9642 0.2572
+ 0.01 0.0375
2 9.81
= .
42
III.4
RESUMEN DE RESULTADOS
A continuacin presentaremos los resultados obtenidos de analizar los datos que nos
otorg el ensayo:
Primer Ensayo
Segundo Ensayo
yc
0.022
0.021
y1
0.006
0.01
y2
0.038
0.0375
0.075
0.08
0.014
0.014
A1
m2
0.000084
0.00014
A2
m2
0.000532
0.000525
V1
m/s
1.726
0.964
V2
m/s
0.273
0.257
m3/s
0.000145
7.114
(Salto Regular)
0.447
0.000135
3.078
(Salto Oscilatorio)
0.424
0.116
0.016
Fr1
Fr2
E
43
III.5
ANLISIS TERICO Y PRCTICO
III.5.1 TIRANTE
CONJUGADO
PRIMER ENSAYO:
=
2 =
1
(0.006) ( 1 + 8(7.114)2 1)
2
= .
SEGUNDO ENSAYO:
=
2 =
1
(0.01) ( 1 + 8(3.078)2 1)
2
= .
44
III.5.2 MOMENTUM
PRIMER ENSAYO:
=
1 =
(0.006)(0.000084)
0.0001452
+
2
(9.81) (0.000084)
= .
Prctico:
1 =
(0.038)(0.000532) +
0.0001452
2
(9.81) (0.000532)
= .
Terico:
1 =
(0.057)(0.000532)
0.0001452
+
2
(9.81) (0.000532)
= .
45
SEGUNDO ENSAYO:
=
1 =
(0.01)(0.00014)
0.0001352
+
2
(9.81) (0.00014)
= .
Prctico:
1 =
(0.0375)(0.000525)
0.0001352
+
2
(9.81) (0.000525)
= .
Terico:
1 =
(0.038)(0.000525)
0.0001352
+
2
(9.81) (0.000525)
= .
46
III.6
CONCLUSIONES DEL ENSAYO
En el primer ensayo, observamos que al analizar los resultados prcticos con los
tericos, estos no coinciden; a comparacin con el segundo ensayo. Esto se da por dos
factores; error en la medicin de tirantes, que puede darse por no considerar bien el
lugar del tirante; y error en la medicin del caudal, ya que en el primer ensayo medimos
el caudal cuando este llegase aproximadamente a un litro; sin embargo, en el segundo
ensayo, medimos el caudal segn el tiempo que demoraba llenar cierto volumen exacto
de la probeta. Dicho esto, procedemos a interpretar los resultados obtenidos en el
segundo ensayo.
Prcticos
Datos de
Laboratorio
Datos
calculados
Tericos
y1
0.06
y2
0.0375
0.038
0.075
0.165 (Rep. Checa)
0.014
m3/s
0.000135
yc
0.021
A1
m2
0.00014
A2
m2
0.000525
V1
m/s
0.964
V2
m/s
0.257
Fr1
3.078
Fr2
0.424
Fe1
Fe2
0.016
1.397
1.338
1.351
TABLA 8 RESUMEN DE DATOS DEL SEGUNDO ENSAYO
Podemos observar en la Tabla 9, que el tirante conjugado (y2), obtenido mediante las
frmulas antes descrita en este informe, es aproximadamente igual al tirante medido en
el laboratorio, comprobando que nuestra medicin estuvo bien realizada.
Obtenemos, en este caso especfico de salto hidrulico, una prdida de energa de 1.6
centmetros; una prdida bastante significativa en este canal a escala.
Como bien se sabe, el salto hidrulico es un fenmeno que resulta de un cambio de flujo
supercrtico, a un flujo subcrtico; lo cual comprobamos en el ensayo realizado despus
de haber calculado el nmero de Froude; antes del salto presenciamos un flujo mayor a
1 (3.078), esto quiere decir que es un flujo supercrtico, el cual pasa a ser un flujo de
0.424, el cual por ser menor que 1, nos da a conocer que es un flujo subcrtico. Adems,
el nmero de Froude calculado, nos muestra que el salto presente es oscilatorio.
La teora nos dice que la fuerza especfica en los distintos flujos que se presentan en el
salto hidrulico, deben ser iguales; lo cual comprobamos en este ensayo; si bien es
cierto que los momentums no son completamente iguales, son aproximadamente el
mismo valor (1.3).
47
CONCLUSIONES
Una vez finalizado el presente trabajo de investigacin terica sobre flujo en canales y salto
hidrulico, as como analizada la aplicacin experimental del salto hidrulico, se ha llegado
a las siguientes conclusiones:
El salto Hidrulico es uno de los fenmenos ms importantes de la conduccin de

canales, evita el descontrol del flujo, adems es uno de los mejores productores de
energa mecnica.
Controlar los resaltos hidrulicos de modo que el flujo supercrtico, no salga de

lmites pre-establecidos, es de gran importancia para la conservacin de las obras
hidrulicas, debido a que puede socavar el canal aguas abajo. Con el fin de controlar
los resaltos se usan sobre elevaciones o cadas en el fondo, vertederos de cresta
aguda o ancha, dientes en pozos de amortiguacin, inyeccin de flujo por la parte
inferior del canal, etc.
Es importante que se nos brinde espacios de investigacin, ya que se nos da la

oportunidad de expandir nuestros conocimientos tericos.
Los canales abiertos son de uso generalizado hoy en da, ya que constituyen
soluciones a problemas que se presentan a menudo en el mundo ingenieril. Se
presentan con diversas secciones, ya sean prismticas o no prismticas, y segn su
comportamiento y caractersticas se pueden clasificar de diferentes maneras.
El salto hidrulico es un fenmeno tridimensional que presenta grandes

fluctuaciones de la velocidad y de la presin en cada punto; es decir que tiene un
alto grado de turbulencia, lo que se traduce en una alta capacidad de mezcla. Se
puede describir como el paso violento de un rgimen supercrtico a uno subcrtico. El
salto produce oleaje, que se propaga hacia aguas abajo. Se caracteriza por la gran
disipacin de energa, aplicacin muy til en el campo de la Ingeniera Hidrulica.
48
REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
CHOW, Ven Te. Hidrulica de Canales Abiertos, McGraw-Hill Interamericana S.A.

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49

Salto Hidráulico

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1-7-2015

Asenjo Padilla Carlos Alberto

MECNICA DE FLUIDOS II ING. WILMER ZELADA ZAMORA

SALTO HIDRULICO | HIDRULICA DE CANALES

Introduccin Al Flujo En Canales

Caractersticas Del Flujo En Canales

Tipos De Flujo En Canales

Flujo Permanente Y Uniforme

Fuerza Especfica (Momentum)

Definicin De Salto Hidrulico

Origen Del Salto Hidrulico

Caractersticas Del Salto Hidrulico

Salto Hidrulico En Un Canal De Seccin Rectangular

Tipos De Salto Hidrulico

Caractersticas Del Salto Hidrulico

Importancia Del Salto Hidrulico

Aplicacin Del Salto Hidrulico En Un Canal Experimental Rectangular

Descripcin Del Ensayo

Anlisis Terico y Prctico

Conclusiones Del Ensayo

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Conocer las propiedades y clasificacin del flujo en canales de superficie libre.

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Captulo I. INTRODUCCIN AL FLUJO EN CANALES

Introduccin Al Flujo En Canales

Caractersticas Del Flujo En Canales

Tipos De Flujo En Canales

Flujo Permanente Y No Permanente

1.3.1 Las secciones de canal

Flujo Permanente Y Uniforme

Fuerza Especfica (Momentum)

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IMAGEN 1 COMPARACIN ENTRE FLUJO EN TUBERAS Y FLUJO EN CANALES ABIERTOS1

EXTRADO DEL LIBRO HIDRULICA DE CANALES ABIERTOS, DE VEN TE CHOW, 2004.

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I.1 CARACTERSTICAS DEL FLUJO EN CANALES

Tiene lugar cuando la superficie libre del lquido es el contorno superior. La

I.2 TIPOS DE FLUJO EN CANALES

FLUJO PERMANENTE Y NO PERMANENTE

Una clasificacin simplificada determina al flujo como permanente o no permanente,

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FLUJO UNIFORME Y NO UNIFORME

Teniendo al espacio como criterio, el flujo puede ser:

Flujo variado rpido (rpidamente variado)

Existe un parmetro adimensional, el nmero de Reynolds, muy importante en las

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El mecanismo principal que sostiene flujo en un canal abierto es la fuerza de

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g4b h 3zi z d 3b h zi z d 2b h zi z d h5cos

TABLA 1 EL NMERO DE FROUDE EN DIVERSAS SECCIONES TRANSVERSALES

A partir de este nmero se puede clasificar al flujo en subcrtico o supercrtico:

I.3 GEOMETRA DE CANAL

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1.3.1 LAS SECCIONES DE CANAL

IMAGEN 2 FORMAS COMUNES DE CANALES PRISMTICOS

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