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UNIVERSIDAD NACIONAL "SANTIAGO ANTUNEZ DE

MAYOLO"

Facultad De Ciencias del Ambiente


"Escuela Acadmico Profesional de Ingeniera
Ambiental"
DETERMINACION DE MICROORGANISMOS PRESENTES EN EL
CENTRO DE
COMPUTO DE LA FCAM (MOUSE,
TECLADO)

DOCENTE

: POLO SALAZAR ROSARIO ADRIANA

CURSO

: MICROBIOLOGA AMBIENTAL

SEMESTRE

: 2015-II

INTEGRANTES:
PEA TIBURCIO JHON
VALVERDE BARRETO KRISTELL

HUARAZ - 2015

INDICE

I.

INTRODUCCIN . 3

II.

OBJETIVOS 4

III.

MARCO TERICO 5

IV.

MATERIALES Y EQUIPO9

V.

MTODOS.. 10

VI.

RESULTADOS 13

VII.

DISCUSIN 23

VIII.

CONCLUSIONES 24

IX.

RECOMENDACIONES. 25

X.

REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS 26

ANEXOS 27

I.

INTRODUCCIN
2

El presente trabajo es un estudio sobre la contaminacin por coliformes, hongos y


estreptoccocus en el centro de cmputo de la facultad de ciencias del ambiente y
su posterior anlisis en el laboratorio de microbiologa ambiental. El objetivo es
determinar, describir y cuantificar el tipo de microorganismos que estn presentes
en las maquinas del centro de cmputo, adems averiguar cmo es que llegan estos
microorganismos que pueden ser por contacto directo de la persona o por contacto
indirecto por objetos (lapiceros, cuadernos, etc.) La importancia de identificar las
principales fuentes de contaminacin bacteriana en el centro de cmputo radica en
poder proponer medidas para su control.
En la actualidad las computadoras de laboratorio y domiciliarios son fuentes de
acumulacin de microorganismos ya que son usados por varias personas

con

diferentes hbitos de higiene, por lo tanto las personas que usan posteriormente
estas mquinas estn expuestos a la contaminacin por estos microorganismos y
dependiendo de la naturaleza de estos, la persona puede adquirir algn cuadro
patgeno ya sea leve, moderado o grave.
Por ello el trabajo de investigacin y experimentacin presente
importancia en la determinacin existente de contaminacin en

radica su
el centro de

cmputo de la FCAM.

Los alumnos

II.

OBJETIVOS
3

Objetivo General:

Determinar la cantidad de microorganismos (coliformes, hongos


y estreptoccocus)

que estn presentes en las maquinas del

centro de cmputo de la Facultad de Ciencias del Ambiente.

Objetivos Especficos:

Determinar el grado de contaminacin por coliformes y


estreptococos en las maquinas del centro de cmputo de la
FCAM.

III. MARCO TEORICO

MICROORGANISMOS PTOGENOS
Algunos microorganismos son capaces de penetrar y multiplicarse en otros seres
vivos, a los que perjudican, originando una infeccin; son los denominados
microorganismos patgenos. Los problemas que causa una infeccin dependen del
tipo de patgeno, el modo en que se transfiere, dosis o concentracin de patgenos,
persistencia de los microorganismos y la resistencia del organismo infectado.
La dosis de infeccin significa el nmero de microorganismos que entra en el cuerpo
antes de que se produzca la infeccin o enfermedad. Esta dosis es muy baja para
los virus y protozoos parsitos. La persistencia de los microorganismos depende del
tiempo viable de los microorganismos cuando no se encuentran en el husped
humano. Por ejemplo, las bacterias son generalmente menos persistentes mientras
los quistes de los protozoos son los ms persistentes.
Los jvenes, personas mayores y enfermos de otras patologas son los menos
resistentes a las enfermedades y por lo tanto son ms frgiles. Cuando una persona
es infectada, los patgenos se multiplican en el husped, y esto supone un riesgo de
infeccin o enfermedad. No todas las personas infectadas por patgenos enferman.
Las personas que enferman pueden contagiar y extender la enfermedad mediante
las secreciones y mediante contacto directo de alguna manera con la mucosa del
infectado.
1. Principales Caractersticas de los Microorganismos:

Caractersticas de cultivo: las sustancias nutritivas necesarias para


el desarrollo y las condiciones fsicas de un medio que lo favorezcan.
Caractersticas Morfolgicas: el tamao de las clulas, su forma de
agrupacin, diferenciacin en tintura e identificacin de estructuras.
Caractersticas

Metablicas:

la

manera

por

la

cual

los

microorganismos llevan a cabo los procesos qumicos biolgicos.


5

Caractersticas de la composicin bioqumica: la identificacin de las


principales caractersticas de los componentes qumicos de la clula.
Caracterstica de

la composicin antignica:

la deteccin de

componentes celulares especiales (qumicas) que dan prueba de


similitud entre las especies.
Caractersticas genticas: el anlisis de la composicin del cido
(DNA) as como la determinacin de la reaccin que ocurre entre
material DNA a partir de diferentes microorganismos.
2. VIAS DE TRANSMISION DE MICROORGANISMOS: Existen cuatro vas de
transmisin de microorganismos: por contacto, a travs de gotitas, a travs
del aire y por vectores.

2.1. POR CONTACTO: Es el modo ms importante y frecuente de transmisin


de infecciones. Se divide en dos subgrupos: transmisin por contacto
directo y transmisin por contacto indirecto.
a) La transmisin por contacto directo: Implica contacto entre la
superficie corporal de una persona infectada con las bacterias
con una persona susceptible.
b) La transmisin por contacto indirecto: Supone el contacto de
una persona susceptible con un objeto intermedio contaminado,
normalmente

inanimado

(instrumentos,

monedas,

lapiceros,

barandas, etc.).
2.2. TRANSMISIN POR GOTITAS. Las gotitas son generadas por la persona
durante la tos, estornudos, al hablar y al ejecutar determinados procedimientos.

La transmisin se produce cuando las gotitas que contienen microorganismos


generados por la persona infectada son impulsadas a corta distancia a travs
del aire y depositadas en la conjuntiva, la mucosa nasal o la boca de la persona.
Dado que las gotitas no permanecen suspendidas en el aire durante mucho
tiempo, no se requiere una especial manipulacin del aire.
2.3. TRANSMISIN POR EL AIRE: Hablamos de partculas de dimetro inferior a
igual a 5u. Los microorganismos que

se

transmiten por esta va se pueden

dispersar a travs de corrientes de aire, pudiendo as ser inhalados por una


persona susceptible dentro de la misma habitacin a una distancia ms larga. Se
requiere por tanto una manipulacin especial del aire y del sistema de ventilacin.
COLIFORMES
Los coliformes fecales son un grupo de microorganismos en que Escherichiacoli
organismo de origen fecal, representa una elevada proporcin. Su identificacin
se basa en la fermentacin de la lactosa con formacin de gas en medios
selectivos incubados a una temperatura estrictamente controlada.
Su empleo como indicador de contaminacin fecal tiene muchas limitaciones, ya
que su presencia no puede interpretarse de la misma manera en todos los lugares.
Su cuantificacin est supeditada a diversas condiciones, entre las que destacan
su reproduccin o destruccin en los diferentes tipos de alimentos. En todos los
casos, su hallazgo indica un cierto grado de riesgo, pero no existe correlacin
absoluta entre presencia y la de microorganismos patgenos entricos.
STREPTOCOCCUS FAECALIS
Es un tipo de estreptococo .son una bacteria gran positiva perteneciente al
grupo de bacterias de cido lctico. Las Bacterias Streptococcus crecen en
pares, o en cadenas debido a su tipo de divisin celular que es una divisin a lo
largo de un solo eje. El

Streptococcus faecalis se ha reclasificado como

Enterococcus faecalis. Adems de ser Gram positivos tambin es una bacteria


comensal que vive en el tracto gastrointestinal de un mamfero.
E. faecalis se encuentra en los dientes enfermos que necesitan o haya tenido un
tratamiento de conducto. E. faecalis puede y fermentan la glucosa. E. faecilis no
7

es mvil, que es algo as como no mvil, significa que la forma de vida no se


mueve con la espontaneidad durante el uso de la energa y la palabra se utiliza
para describir los organismos simples o unos unicelulares. E. faecilis es tambin
una bacteria anaerobia facultativa que fbrica trifosfato de adenosina a partir
de oxgeno o utiliza la fermentacin si no hay oxgeno presente para sostener
sus necesidades. Un proceso de fermentacin obtiene energa a partir de un
proceso de oxidacin que implican compuestos orgnicos, algo que est
inmediatamente disponible como los carbohidratos o azcares en el estmago.
Algunas enfermedades causadas E. faecalis son endocarditis, una inflamacin en
el interior del corazn de una persona en el endocardio a menudo incluyendo
problemas en las vlvulas del corazn, el tabique interventricular, las cuerdas
tendinosas o el endocardio mural, infecciones del tracto urinario, neumona o
meningitis. A veces, las bacterias de E. faecalis invaden el sitio de la incisin
quirrgica, causan una infeccin del torrente sanguneo o infectan el tracto
urinario debido al trauma de un catter. Otro problema que puede surgir es la
bacteriemia que significa que las bacterias malas se han metido en la sangre.
HONGOS
Reino al que pertenecen los organismos sin clorofila, provistos de talo,
generalmente filamentoso y ramificado, mediante el cual absorben los principios
orgnicos nutritivos del medio, de tamao muy variado y reproduccin
preferentemente asexual (por esporas); viven parsitos o sobre materias
orgnicas en descomposicin o parsitas de vegetales o animales

IV.

MATERIALES Y EQUIPOS

Materiales
8

03 Placas Petri
03 matrazes
Papel kraft.
Mechero Bunsen
marcador.
Probeta.
Hisopos
Pipeta
Gradilla
Agua destilada

Equipos
Autoclave.
Balanza analitica
incubadora

Medios de cultivo

Agar MacConkey
Caldo azida
Caldo nutritivo
Agar Mycosel

V.
MTODOS
1.
Preparacin de Agar Macconkey:
a) Hacemos los clculos respectivos de cuanto de agar se necesitan para 30
b)
c)
d)
e)

ml de solucin
Una vez realizado los clculos. Se pesa 1.5g de agar en la balanza analtica.
Con una probeta se mide 30 ml de agua destilada y se vierte en un matraz.
Verter el agar en el matraz que contiene el agua, homogenizar la mezcla.
Tapar el matraz con algodn y papel kraff y autoclavar por 1 hora.

f) Despus de autoclavar. Se plaquea el agar en 2 placas Petri (15ml en cada


placa) , esto se realiza frente a un mechero de bunsen para evitar la
contaminacin del medio de cultivo
2.
Preparacin del Caldo Azida de Sodio
a) Hacemos los clculos respectivos de cuanto de agar se necesitan para 30
ml de solucin
b) Una vez realizado los clculos. Se pesa 1.05g de agar en la balanza
c)
d)
e)
f)

analtica.
Con una probeta se mide 30 ml de agua destilada y se vierte en un matraz.
Verter el agar en el matraz que contiene el agua, homogenizar la mezcla.
Tapar el matraz con algodn y papel kraff y autoclavar por 1 hora.
Despus de autoclavar. Se plaquea el agar en 2 placas Petri (15ml en cada
placa) , esto se realiza frente a un mechero de bunsen para evitar la
contaminacin del medio de cultivo

3.

Preparacin del Agar Mycosel


a) Hacemos los clculos respectivos de cuanto de agar se necesitan para 30
ml de solucin
b) Una vez realizado los clculos. Se pesa 1.08g de agar en la balanza
c)
d)
e)
f)

analtica.
Con una probeta se mide 30 ml de agua destilada y se vierte en un matraz.
Verter el agar en el matraz que contiene el agua, homogenizar la mezcla.
Tapar el matraz con algodn y papel kraff y autoclavar por 1 hora.
Despus de autoclavar. Se plaquea el agar en 2 placas Petri (15ml en cada
placa) , esto se realiza frente a un mechero de bunsen para evitar la

4.

contaminacin del medio de cultivo


Preparacin del caldo nutritivo:
a) Hacemos los clculos respectivos de cuanto de caldo nutritivo se
necesitan para 30 ml(3 tubos de 10ml cada uno) de solucin
b) Una vez realizado los clculos. Se pesa 0.45g de caldo nutritivo en la
balanza analtica.
c) Con una probeta se mide 30 ml de agua destilada y se vierte en un
matraz.
d) Verter el caldo nutritivo

en el matraz que contiene el agua,

homogenizar la mezcla.
10

e)
f)
g)
h)
i)

Con una pipeta verter 10ml de caldo nutritivo en 8 tubos de ensayo.


Tapar bien los tubos para evitar el ingreso de vapor de agua.
Colocar los tubos en un recipiente y tapar con papel kraff
Autoclavar por 60 minutos.
Finalmente retirar los tubos del autoclave.

PROCEDIMIENTO PARA REALIZAR EL MUESTREO


Trabajo en el centro de cmputo
Rotular los tubos y placas, en el caso de las placas dividir en 4 partes
iguales.
Escoger 4 mquinas del centro de cmputo al azar.
Mojar el hisopo en el caldo nutritivo. y limpiar con dicho hisopo un
mouse y con otro un teclado.
Luego de coger la muestra del teclado con el Hisopo sembrar por el
mtodo de estras en la placa con agar Macconkey, agar Mycosel y agar
Azida de Sodio
Despus de coger la muestra del mouse con el Hisopo sembrar por el
mtodo de estras en la placa con agar Macconkey, agar Mycosel y agar
Azida de Sodio.
Repetir el procedimiento para los 4 mouse y los 4 teclados.
Trabajo en el laboratorio:
En el laboratorio dejamos las placas sobre la incubadora para el
crecimiento de microorganismos.
Desechamos el primer tubo usado con caldo nutritivo.
Despus de 6 das realizamos las lecturas respectivas de los
resultados obtenidos en las placas.

11

Se realiz 3 muestreos

VI.

RESULTADOS E INTERPRETACIN:

LECTURA DE RESULTADOS:
A: PRIMER MUESTREO

Fecha y hora de muestreo: (09/10/2015) - (4:00pm)


Fecha de lectura: (19/10/2013) 10:00am
Agar Azida de Sodio: Presencia de streptoccocus
1: PARA EL TECLADO (placa con caldo azida)

Teclado 1
0 colonias

teclado 2
0 colonias

Teclado 4
0 colonias

teclado 3
0 colonia

2: PARA EL MOUSE (placa con caldo azida)


Mouse 1
0 colonias

mouse 2
0 colonias

Mouse 4
1 colonias

mouse 3
0 colonias

12

Agar Macconkey: Presencia de coliformes


1: PARA EL TECLADO (placa con agar macconkey)
Teclado 1
0 colonias

teclado 2
2 colonias

Teclado 4
1colonias

teclado 3
1 colonia

2: PARA EL MOUSE (placa con agar macconkey)


Mouse 1
2 colonias

mouse 2
2 colonias

Mouse 4
1 colonias

mouse 3
0 colonias

Agar Mycosel: Presencia de hongos


Teclado 1 (placa conteclado
2
1: PARA EL TECLADO
agar mycosel)
2 colonias

1 colonias

Teclado 4
1 colonias

teclado 3
0 colonia

13

2: PARA EL MOUSE (placa con agar mycosel)

Mouse 1

mouse 2

Mouse 4
0 colonias
Levadura

mouse 3
0
0 colonias
colonias

B: SEGUNDO MUESTREO

Fecha y hora de muestreo: (26/10/2015)-(10:30 am)


Fecha de lectura: (02/11/2015)
Agar Azida de Sodio: Presencia de streptoccocus
1: PARA EL TECLADO (placa con caldo azida)

Teclado 1
23 colonias

teclado 2
9 colonias

Teclado 4
23 colonias

teclado 3
23 colonia

2: PARA EL MOUSE (placa con caldo azida)


14

Mouse 1
23 colonias

mouse 2
23 colonias

Mouse 4
23 colonias

mouse 3
23 colonias

Agar Macconkey: Presencia de coliformes


1: PARA EL TECLADO (placa con agar macconkey)
Teclado 1
0 colonias

teclado 2
0 colonias

Teclado 4
0 colonias

teclado 3
1 colonia

2: PARA EL MOUSE (placa con agar macconkey)


Mouse 1
0 colonias

mouse 2
1 colonias

Mouse 4
1 colonias

mouse 3
0 colonias

Agar Mycosel: Presencia de hongos


15

1: PARA EL TECLADO (placa con agar mycosel)

Teclado 1
0 colonias

teclado 2
1 colonias

Teclado 4
0 colonias

teclado 3
1 colonia

2: PARA EL MOUSE (placa con agar mycosel)

Mouse 1
0 colonias

mouse 2
0 colonias

Mouse 4
2 colonias

mouse 3
1 colonias

C: TERCER MUESTREO

Fecha de muestreo: (09/11/2015)-(10:00am)


Fecha de lectura: (16/11/2015) (5:00pm)
16

Agar Azida de Sodio: Presencia de streptoccocus


1: PARA EL TECLADO (placa con caldo azida)
Teclado 1
138 colonias
Teclado 4
59 colonias

teclado 2
111 colonias
teclado 3
107 colonia

2: PARA EL MOUSE (placa con caldo azida)


Mouse 1
1 colonias
Mouse 4
22 colonias

mouse 2
1 colonias
mouse 3
4 colonias

Agar Macconkey: Presencia de coliformes


1: PARA EL TECLADO (placa con agar macconkey)
Teclado 1
1 colonias

teclado 2
2 colonias

Teclado 4
3 colonias

teclado 3
2 colonia

Mouse 1
0 colonias

mouse 2
0 colonias

Mouse 4
0 colonias

mouse 3
0 colonias

2: PARA EL MOUSE (placa con agar macconkey)

17

Agar Mycosel: Presencia de hongos


1: PARA EL TECLADO (placa con agar mycosel)
Teclado 1
4 colonias

teclado 2
1 colonias

Teclado 4
1 colonias

teclado 3
2 colonia

Mouse 1
2 colonias

mouse 2
0 colonias

2: PARA EL MOUSE
(placa
con agar mycosel)
Mouse
4
mouse 3
0 colonias

0 colonias

18

RESUMEN:

EN EL TECLADO

EN EL MOUSE

MUESTREO

MUESTRA
MUESTRA
MUESTRA
MUESTRA

1
2
3
4

Total

Agar

Agar

Agar

Agar

Agar

Agar

Azida
0
0
0
0

Macconkey
0
2
1
1

Mycosel
2
1
0
1

Azida
0
0
0
1

Macconkey
2
2
0
1

Mycosel
1
0
0
0

0.25

1.25

0.25

EN EL TECLADO

EN EL MOUSE

MUESTREO

MUESTRA
MUESTRA
MUESTRA
MUESTRA

1
2
3
4

Total

Agar

Agar

Agar

Agar

Agar

Agar

Azida
23
9
23
23

Macconkey
0
0
0
1

Mycosel
0
1
1
0

Azida
23
23
23
23

Macconkey
0
1
1
0

Mycosel
0
0
2
1

19.5

0.25

0.5

23

0.5

0.75

EN EL TECLADO

EN EL MOUSE

MUESTREO

MUESTRA 1

Agar

Agar

Agar

Agar

Agar

Agar

Azida
138

Macconkey
1

Mycosel
4

Azida
1

Macconkey
2

Mycosel
2
19

MUESTRA 2
MUESTRA 3
MUESTRA 4
Total

111
59
107

2
2
3

1
2
1

1
22
4

1
0
1

0
0
0

103.75

0.5

INTERPRETACION DE RESULTADOS:
PROMEDIO DE MICROORGANISMOS EN EL TECLADO
120
100
80
60
40
20
0

MUESTREO 1

MUESTREO 2

Streptoccocus

o Interpretacin:

se

puede

Coliformes

concluir

microorganismos en el muestreo

que

MUESTREO 3
Hongos

se

tiene

mayor

nmero de

1 y muestreo 3 esto se debe a que el

muestreo 1 se realiz cuando los alumnos haban usado las maquinas del
centro de cmputo y el tercer muestreo se realiz en horas de la noche
cuando gran cantidad de alumnos haban usado las maquinas por lo tanto en el
teclado se encuentra siempre estreptococos ya que la limpieza que se hace a
estas teclas no son adecuadas. Los steptococcus presentes en el teclado
llegan por los mismos alumnos que usan los equipos con las manos
contaminadas.
PROMEDIO DE MICROORGANISMOS EN EL MOUSE

20

25
20
15

Streptoccocus
Coliformes

10

Hongos

5
0
MUESTREO 1

o Interpretacin:

se

MUESTREO 2

puede

MUESTREO 3

concluir

microorganismos en el muestreo

que

se

tiene

mayor

nmero de

1 y muestreo 3 esto se debe a que el

muestreo 1 se realiz cuando los alumnos haban usado las maquinas del
centro de cmputo y el tercer muestreo se realiz en horas de la noche
cuando gran cantidad de alumnos haban usado las maquinas por lo tanto en el
teclado se encuentra siempre estreptococos ya que la limpieza que se hace a
estas teclas no son adecuadas. Los steptococcus presentes en el teclado
llegan por los mismos alumnos que usan los equipos con las manos
contaminadas.
o En los 3 muestreos se observo el crecimiento de streptococcus fecalis.
o Se Observa

que la formacin de colonias en las placas del teclado y del

mouse indican la presencia de coliformes (E.COLI)


o Se observa que al realizar una comparacin entre las placas del mouse y del
teclado, la formacin de colonias de coliformes es mayor en la muestras del
teclado y mucho menor en las muestras del mouse esto indica que la
contaminacin por coliformes en los teclados es muchsimo mayor que en los
mouse.

21

VII. DISCUCION

Durante el muestreo que se realiz se observ que no todas las maquinas son
utilizados frecuentemente

y por en ende la presencia de coliformes y

streptococcus es menor.

De acuerdo a la comparacin realizada entre nuestros resultados

de los

distintos muestreos se observ que disminuye los coliformes, esto puede por
distintos fenmenos como: el muestreo aleatorio de las mquinas y las horas
en que se realiz el muestreo (tarde o maana).

VIII. CONCLUSIONES
22

La contaminacin por coliformes en las computadoras del centro de cmputo


de la FCAM es bastante baja. Esto se puede concluir por el bajo nmero de
colonias de coliformes formadas tras los muestreos realizados, con un
nmero mximo de 4 colonias formadas y en muchos casos sin formacin de
colonias.

La contaminacin por coliformes es relativamente mayor en el teclado que en


el mouse.

La contaminacin por estreptococos en el centro de cmputo de la FCAM es


considerable, ya que se ha podido observar que en la mayora de muestras
tomadas se observa la formacin de turbidez y sedimento, lo cual es un
indicador de la contaminacin por estreptococos.

Al igual que en el caso de la contaminacin por coliformes, la contaminacin


por streptoccocus es mayor en el teclado que en el mouse.

Tras todos los muestreos realizados y resultados obtenidos, se puede


concluir que el nivel de eficiencia en la limpieza de las computadoras del
centro de cmputo de la FCAM es ineficiente. Lo mismo se puede concluir
para el nivel de higiene de las personas que usan estas mquinas.

IX.

RECOMENDACIONES
23

El personal de limpieza del centro de cmputo debe realizar la limpieza


adecuada de las maquinas haciendo uso de algn tipo de desinfectante.

Los alumnos no deben ingerir alimentos al momento de manipular las


maquinas,

ya

que

podran

contaminarse

con

coliformes

estreptococos. o algn otro tipo de microorganismos que no se


analizaron en este trabajo.

Antes y despus del uso de las computadoras el alumno debe usar algn
tipo de desinfectante para las manos que inhiban la capacidad patgena
del microorganismo

Para estudios posteriores se recomendara hacer el estudio ms


detallado de ms microorganismos

X.

BIBLIOGRAFIA

24

http://www.sochinf.cl/sitio/templates/sochinf2008/documentos/presentaci

ones_microbiologia_cli_2011/9_sr_Alarcon.pdf
http://www.higiene.edu.uy/cefa/2008/StreptococcusyEnterococcus.pdf
www.solociencia.com/.../microbiologa-microorganismos
http://www.revbiomed.uady.mx/pdf/rb061721.pdf
P. R. MURRAY. Microbiologa Mdica. 2006. Mosby (ElsevierScience).
T.S. WALKER. Microbiologa. 2000. McGraw-Hill Interamericana (513
pginas).

ANEXOS:

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28

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