2.

Teniendo en cuenta los resultados obtenidos Qu puedes analizar de tus muestras

problemas?
De acuerdo con el resultado de la muestra de arveja, el cual fue el nico visible, se puede
analizar que la presencia de carbofuran en los alimentos que habitualmente se consumen
puede ser muy comn, pues el anlisis se realiz extrayendo el pesticida de tan solo un
grano de arveja, en el cual no se espera encontrar toxicidad alguna, pero que gracias a la
prctica ahora conocemos que si existe dicha toxicidad y que puede ser mayor en otros
alimentos y adems con presencia de otros pesticidas.
3. Porque es biolgicamente importante la deteccin del pesticida carbofuran? Justifique
ampliamente su respuesta
El carbofuran ha tenido un amplio uso para el control de plagas en los cultivos agrcolas y
consecuente a esto algunos hacen uso indiscriminado del mismo. La importancia e
incidencia biolgica de este elemento reside en los efectos que tiene sobre la salud
humana y sobre los animales, que adems por su uso indiscriminado genera un riesgo alto
contaminando fuentes de agua superficial y subterrnea as como la superficie terrestre,
afectado as diversos organismos. Como es conocido, cuando este carbamato ingresa al
organismo inhibe la accin de la enzima colinesterasa, desencadenando una serie de
efectos negativos sobre el sistema nervioso central. De tal forma es importante la
deteccin del pesticida para evaluar los niveles de toxicidad a los que estn expuestos los
humanos y los animales, as como los medios en que se propaga, afectando la biosfera en
general.
4. Analice qumicamente las propiedades del pesticida y explique en donde es ms
probable encontrarlo en suelo o en agua y por qu?
Debido a su baja adsorcin en el suelo, variando su tiempo de vida medio entre varios
das y ms de 3 meses (Hickox and Denton, 2000). La escasa retencin en el suelo y su
relativamente alta solubilidad acuosa determinan una migracin considerable del
carbofurano hacia el agua ambiente, donde el tiempo de vida medio est fuertemente
influenciado por el pH. Debido a su alta movilidad, el carbofurano tambin puede
percolar hacia aguas subterrneas, donde puede persistir ms prolongadamente en
condiciones de temperatura y pH bajos. (1)
5. Que posibilidades de Biotransformacin tiene este pesticida?
No se acumula en el organismo, pero como su bitrnasformacion es lenta, provoca efectos
acumulativos en el organismo expuesto. Se degrada principalmente por accin microbiolgica,
generando dixido de carbono. La persistencia ambiental del carbofurano est controlada por su

degradacin por vas qumica, fotoqumica y bioqumica. La primera de ellas est

preeminentemente asociada a la hidrlisis, con tiempos de vida medios para este mecanismo de
reaccin comprendidos entre 2 das, a pH=9,5 y 1.700 das, a pH=5,2 teniendo influencia directa
la temperatura sobre la tasa de hidrlisis, adems del pH. La fotlisis directa y la fotooxidacin
por el mecanismo de radicales libres constituyen una importante va de degradacin del
carbofurano, habindose observado en estudios de laboratorio una fotodescomposicin
significativa dentro de 96 horas. (1)

Bibliografia
(1) RAP-AL. Red de Accion en Plaguicidas y sus Alternativas en America Latina. Ficha tcnica
carbofurano. 2008.