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les dates-cls pour les semis, plantations et rcoltes

ainsi que quelques astuces indispensables pour les russir

le site suivre pour faire


un petit potager naturel et productif

Nom

Emplacement

Dates cls
Semis chelonns davril juillet.
Rcolte des graines en septembre.

Bon savoir

Aneth

Un sol de potager et des arrosages


normaux.

Mettez-lui un tuteur pour viter quil ne se


couche.
Les jeunes feuilles ont plus de parfum.
Les fleurs sont galement comestibles.

Basilic

Il vgte dans les terres trop froides. Semis au chaud partir davril.
A repiquer dans un sol bien rchauff Achetez plutt des plants en juin.
en juin.
Rcolte jusquaux geles.
Exposition ensoleille.
Arroser souvent.

Il existe de nombreuses varits.


Si vous rvez de faire du pesto, mieux vaut
prvoir pas mal de plants.
Attention la voracit des limaces au
moment du repiquage.
Supprimez les bourgeons floraux ds quils
apparaissent.

Cerfeuil

Sol riche, mi-ombre et fracheur.

2 priodes de semis dbut du printemps


et fin de lt.
Faire des semis chelonns.

Sem au printemps, sa dure de vie est


trs courte (2 mois).
Ne pousse pas bien en t car sensible la
chaleur.

Ciboulette

Soleil ou mi-ombre.
Terre riche.
Arroser souvent.

Plantation au printemps. Diviser les


touffes trop grosses en automne.

Les fleurs sont galement comestibles.


Si elle attrape la rouille en t, couper
ras et les nouvelles feuilles seront saines.
Diviser les touffes tous les 3-4 ans.

Coriandre

A besoin de chaleur.
Sol et arrosages normaux.

Faire des semis chelonns en avril / mai, Les graines sont galement comestibles.
puis en septembre.
A essayer pour accompagner une salade de
fruits.

Estragon

Terrain bien drain.


Soleil, chaleur.
Arrosages normaux.

Plantation au printemps. Diviser les


touffes trop grosses en automne.

Acheter un plant destragon ordinaire car


lestragon de Russie na aucun got.
Protger lhiver avec un lit de feuilles
mortes.

Nom

Emplacement

Dates cls

Bon savoir

Laurier-sauce

Sol bien drain.


Arroser le premier t aprs la
plantation.

Rcolte toute lanne.

En hiver, il rsiste jusqu -15 C.

Livche

Soleil ou mi-ombre.
Un sol de potager et des arrosages
normaux.

En hiver la plante disparat pour ressortir Remplace le cleri car elle a le mme
de terre au printemps.
got.
Couper les fleurs en t pour favoriser le
feuillage.

Menthe

Sol normal mais pousse mieux dans


un sol riche et humide.
Soleil ou mi-ombre.

Facile bouturer au printemps.

Il existe de nombreuses varits et le


bouturage est facile.
A cultiver en pot (enterr ou non) pour
viter quelle envahisse tout.
Couper ras aprs la floraison, vous aurez
une 2me rcolte.

Persil

Un sol de potager et des arrosages


normaux.
Pas trop de chaleur.

2 priodes de semis / plantation : dbut


du printemps et fin de lt.
Les graines sont trs longues lever,
jusqu 3 semaines, alors prfrer les
plants.

Rcolter dabord les feuilles extrieures


car les nouvelles feuilles poussent
lintrieur.
Le persil mont graine la fin du
printemps et devra tre arrach.

Romarin

Sol caillouteux, mme pauvre.


Ne rsiste pas aux grands froids si la
terre est mal draine.

Rcolte toute lanne.

Pousse bien en pot.


Excellent en infusion pour la digestion.

Sarriette

Sol bien drain.


Soleil et chaleur.

La varit annuelle se sme en avril-mai. Les feuilles ont un maximum de parfum


La varit vivace repousse chaque anne. juste avant la floraison.

Nom

Emplacement

Sauge

Sol bien drain.


Soleil ou mi-ombre.

Thym

Sol bien drain, mme pauvre.


Aucun arrosage prvoir.
Ne rsiste pas aux grands froids.
Demande beaucoup de soleil

Dates cls
Rcolte toute lanne.

Bon savoir
Il existe des varits au feuillage bicolore.
La rabattre 20 cm au dbut du printemps
sinon elle se dgarnit et grandit trop.
Diviser la touffe tous les 3 ans.
Cest une plante bien utile pour lutter
contre les maladies et les ravageurs au
potager : son infusion est antifongique
(mildiou) et elle repousse la piride du
chou.
Taillez-le rgulirement mais pas trop
court (il doit rester au moins 10 cm).
Les tiges coupes peuvent tre sches
facilement pour les utiliser en hiver.
Peut tre divis tous les 5 ans.
Si la plante a lair de dprir, coupez-la au
ras du sol. Il se pourrait quelle reparte.