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REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA

MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN


U.E. COLEGIO LUISA CACERES DE ARISMENDI
BARQUISIMETO EDO. LARA

EFECTO DE DIFERENTES ABONOS (ORGANICO E INORGANICO)


SOBRE PLANTAS DE LECHUGA (Lactuca Sativa) CULTIVADAS
EN UN HUERTO CASERO BAJO EL ENFOQUE CTS (CIENCIA,
TECNOLOGIA Y SOCIEDAD)

Barquisimeto, marzo 2016

REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA


MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIN
U.E. COLEGIO LUISA CACERES DE ARISMENDI
BARQUISIMETO EDO. LARA

EFECTO DE DIFERENTES ABONOS (ORGANICO E INORGANICO) SOBRE


PLANTAS DE LECHUGA (Lactuca Sativa) CULTIVADAS
EN UN HUERTO CASERO BAJO EL ENFOQUE CTS

Autores: Cedeo Francenys


Delgado Madheleyn
Mendoza Antonio
Mogolln Leanny
Perez Robert
Torres Renier
Tutor: Duran TIffany

Barquisimeto, marzo 2016

CAPTULO I
EL PROBLEMA
Planteamiento del problema

Desde pocas prehistricas el hombre se ha dedicado a la recoleccin de las


especies vegetales, obtenindolas de hbitats naturales, para luego llevarlas hacia
cultivos artificiales, generando a travs del tiempo un proceso significativo
constituido por un conjunto de tcnicas para el aprovechamiento de suelos y la
transformacin del medio ambiente natural, conocido como agricultura. As mismo
Giaconi, V. (2008) indica que: La misma se ha fundamentado, en la experimentacin
sobre los recursos que la tierra origina, promoviendo el consumo de alimentos como
cereales, frutas, hortalizas y tubrculos. En donde, el consumo de hortalizas y frutas
logran un aporte equilibrado en vitaminas a los organismos.
Por su parte Benson, C. (2010) afirma: Como seguimiento de los inicios de la
agricultura, es con la revolucin neoltica en donde surgen los primeros huertos o
huertas tras las prcticas de siembra de las mujeres. stas sembraban semillas
alrededor de la cueva o vivienda, desarrollando as un modo de economa ms seguro,
ya que las plantas de cultivo les permitan guardar gran parte de la cosecha para las
pocas de escasez. Con estos huertos; las sociedades se fueron sedentarizndo, se
ampli la divisin del trabajo y surgi as una sociedad ms compleja con actividades
artesanales tras la diversificacin de hortalizas.
Sobre la base de las consideraciones expuestas, durante la Segunda Guerra
Mundial, el 40% de las hortalizas que se consuman en las ciudades eran producidos
en huertos urbanos. En apenas 50 aos, a causa de la revolucin del petrleo y los
dems combustibles fsiles, el mundo y la sociedad cambiaron completamente
adaptndose a nuevos esquemas de produccin en el sector agrcola, en donde la
domesticacin de las plantas y hortalizas fue sometida a procesos artificiales con
mezclas de qumicos contaminantes para el suelo como por ejemplo los compuestos

de amonio o amonaco puro, fertilizantes nitrogenados y pesticidas que provocan la


disminucin de su capacidad natural de absorcin y retencin de agua.
En este sentido, se menciona a Venezuela, cuyas actividades agrcolas iniciadas
con los indgenas, tambin sufrieron dichos cambios en el sector de produccin tras el
auge de la industria petrolera. Adicionalmente, se originaron emigraciones masivas a
las zonas urbanas en donde las personas encontraron los beneficios que buscaban. Al
transcurrir el tiempo y a pesar de la poltica de soberana agraria que se ha venido
aplicando durante los ltimos aos para la potenciacin de los cultivos hortcolas, la
escasez de alimentos de calidad, libres de tratamientos qumicos o alteraciones por el
uso de aditivos se contina acentuando.
En consecuencia, a lo largo de la historia se present la necesidad de elaborar una
estrategia de educacin ambiental que permitiese retomar e incentivar la prctica de
la agricultura, representando as, los huertos comunitarios un medio en los cuales el
ser humano puede aprender a observar y experimentar con el fin de facilitar la
evolucin y el desarrollo de los procesos naturales (siembra, crecimiento, cuidados,
injertos, cosecha, resiembra) en la agricultura.
En funcin de dichos lineamientos, Altieri, M. (2002) seala que la
experimentacin agrcola se encamina en la bsqueda de nuevas tcnicas de cultivo y
cuidado de las plantas, para aumentar la capacidad de absorber los nutrientes, mayor
resistencia a la sequa, menor perodo vegetativo con vistas a la obtencin de mayor
produccin agropecuaria y ms calidad de la misma. Contribuyendo al avance del
nivel cientfico-tcnico en la agricultura.
En virtud se busca, por medio del presente trabajo de investigacin, integrar la
sociedad en un contexto cientfico y tecnolgico, en aras a ello se busca no solo tener
propsitos productivos, sino tambin un contenido experimental y reconstructivo,
para ayudar a fortalecer la integracin y el trabajo en equipo dentro de representantes
de la sociedad, la promocin de hbitos nutricionales saludables a partir del
conocimiento del efecto de dos tipos de abonos en las plantas de Lechuga (Lactuca
sativa) buscando la innovacin tecnolgica ante la sociedad. Abarcando la
concientizacin a travs del conocimiento cientfico y los aportes.

A todo lo antes expuesto surgieron las siguientes interrogantes; qu importancia


tiene elaborar un huerto escolar de Lechuga (Lactuca sativa) en la Parroquia juan de
Villegas de Barquisimeto Estado Lara? Por otro lado qu tipo de abono sera el ms
efectivo para el cultivo de la planta de Lechuga (Lactuca sativa) en el huerto escolar
ubicado en la Parroquia juan de Villegas de Barquisimeto Estado Lara? De ser as
de qu manera se puede crear conciencia entre los estudiantes del plantel educativo
luisa caceres de Arismendi sobre el efecto de los abonos en la planta de Lechuga
(Lactuca sativa).

Objetivos de la Investigacin
Objetivo General

Estudiar el efecto de diferentes abonos (Orgnico e Inorgnico) sobre plantas


Lechuga (Lactuca sativa) cultivadas en un huerto casero bajo un enfoque CTS
Objetivos Especficos
Realizar un semillero de plantas de Lechuga (Lactuca sativa) para el huerto
casero bajo el enfoque CTS
Elaborar un huerto escolar de Lechuga (Lactuca sativa) como estrategia de
educacin ambiental bajo el enfoque CTS.
Comparar el efecto de dos tipos de abonos (orgnico e inorgnico) sobre las
plantas de Lechuga (Lactuca sativa) como estrategia de educacin ambiental bajo el
enfoque CTS
Concientizar a los estudiantes del colegio Luisa Cceres d Arismendi sobre el
efecto de diferentes abonos en las plantas lechuga (Lactuca sativa) como estrategia
de educacin ambiental bajo el enfoque CTS.

Justificacin

El presente trabajo parte de la importancia de favorecer la difusin de los


conocimientos tericos y experimentales para el desarrollo de un huerto escolar en la
Parroquia juan de Villegas de Barquisimeto Estado Lara, implicando la promocin de
los beneficios que genera el uso del abono adecuado sobre la planta de Lechuga
(Lactuca sativa). A raz de esto, tambin se busca crear un paisaje basado en el
trabajo y el cuidado de la tierra: modelar el terreno, asegurar el riego y el drenaje,
controlar el crecimiento de los cultivos y de manera especial contribuir a la obtencin
de una agricultura con un mejor nivel cientficotcnico. Para ello se considera el
proceso de investigacin y experimentacin sobre una base cientfica y
armnicamente concebida hacia la solucin de los problemas fundamentales de la
agricultura.
En este sentido, la agricultura impone la necesidad de la bsqueda de
consideraciones para la mayor capacidad de absorcin de los nutrientes, mayor
resistencia a la sequa, a la salinidad y menor perodo vegetativo con vistas a la
obtencin de mayor produccin agropecuaria y una ptima calidad de la misma. La
actividad investigativa, en la rama agrcola debe establecer slidos pilares en los
cuales se asiente la colosal tarea del desarrollo agrcola, basado en los avances
impetuosos de la ciencia y la tcnica.
Desde el punto de vista ecolgico, la elaboracin de un huerto comunitario
colabora en el rescate de la sostenibilidad ambiental del entorno urbano, pues son un
modo de insercin de naturaleza en la ciudad: aumentan el nmero de reas verdes
recuperando un terreno vaco, y colaboran en el cierre de los ciclos del metabolismo
urbano (agua, materia y energa) hacindolos visibles, con espacios para compostar
residuos de los hogares o del propio huerto, por ejemplo. Tambin son espacios en los
que se pueden recuperar las variedades locales de cultivos, aumentando la
biodiversidad.