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diferencia entre la formula de la sacarosa y lactosa

Los sntomas se presentan frecuentemente de 30 minutos a dos horas despus de


consumir productos lcteos y pueden ser peores cuando se consumen grandes

La lactosa son carbohidrato. La lactosa esta formada por glucosa mas galactosa y

cantidades.

por ultimo la sacarosa que esta formada por glucosa y fructosa. Como habras
notado todos estan formadas por glucosa.

Los sntomas abarcan:

Glucosa, galactosa y fructosa son azcares sencillos que tienen la misma


frmula

molecular

(C6H12O6),

pero

su

frmula

estructural

es

diferente

porque cambia la posicin espacial de los grupos (OH).


Entre los azcares complejos o disacridos, destaca la sacarosa (componente
principal del azcar de caa o de la remolacha azucarera) que est formada por
una molcula de GLUCOSA y otra de FRUCTOSA.

Distensin abdominal

Clicos abdominales

Diarrea

Gases (flatulencia)

Nuseas

La lactosa es un disacrido formado por la unin de una molcula de GLUCOSA


y otra de GALACTOSA.
A la lactosa se le llama tambin azcar de la leche, ya que aparece en la leche de
las hembras de los mamferos en una proporcin del 4 al 5 por ciento.
La leche de camella, por ejemplo, es rica en lactosa. En los humanos es necesaria
la presencia de la enzima lactasa para la correcta absorcin de la lactosa. Cuando
el organismo no es capaz de asimilar correctamente la lactosa aparecen diversas
molestias cuyo origen se denomina intolerancia a la lactosa.

Qu sntomas intestinales directos provoca?


Los sntomas se presentan frecuentemente despus de la ingestin de
productos lcteos.
Nuseas
Dolor abdominal
Espasmos
Hinchazn y distensin abdominal

De frmula molecular las dos tienen C12H22O11, pero su frmula estructural es

Gases abdominales y flatulencias

diferente

Diarreas cidas

porque cambia la orientacin espacial de los grupos (OH).

Heces pastosa y flotantes


Defecacin explosiva
Vmitos

INTOLERANCIA A LA LACTOSA

Enrojecimiento periana

PORQUE EL SISTEMA DIGESTIVO PUEDE DEGRADAR EL ALMIDON Y EL

Qu ocurrira si una planta sufriera la


incapacidad de fabricar celulosa?

GLUCOGENO PERO NO LA CELULOSA SI SUS COMPOSICIONES QUIMICAS


SON PARECIDAS

Nuestro organismo no posee las enzimas necesarias para degradar la celulosa

vegetales sera lbil, es decir, fcil de ser lisada por noxas biolgicas. La Celulosa

significativamente. Tampoco poseemos bacterias en nuestros intestinos

confiere "dureza y resistencia mecnica a las clulas vegetales" que forman a todos

capaces de degradar celulosa, cosa que s tienen por ejemplo las vacas. Los

los tejidos vegetales.

animales que pueden degradar la celulosa generalmente lo hacen gracias a las

la celulosa es el polisacrido responsable de conferirle dureza a la pared celular de

bacterias que poseen. Es necesario la enzima celulasa, endoglucanasas, B-

las clulas vegetales. Sin este carbohidrato las clulas colapsaran por diversas

glucosidasas, y celobiohidrolasas para degradar la celulosa. Estas enzimas son

razones: las clulas seran extremadamente propensas a destruirse por dao

usadas en la industria textil generlamente. Son obtenidas de bacterias u

mecnico y la clula estallara por turgencia al absorber excesos de agua.

hongos tambin, ya que los hongos se alimentan de materias vegetal. El

y no podra estar en el ecosistema.

amilasas; el glucogeno se almacena tambin en nuestras celulas hepatica y los


musculos y se degrada cuando es necesario gracias a la glucogeno fosforilasa.

Si el origen de esta incapacidad fuera primario sera una mutacin gnica y


considero que sera letal para la planta. La planta tendra una consistencia gelatinosa

almidn si lo degradamos ya que poseemos enzimas para esto, que son las

En este caso hipottico la Pared Celular que componen a todos los tejidos

En este caso hipottico la Pared Celular que componen a todos los tejidos

Porque la celulosa tiene enlaces no degradables por nuestro organismo

vegetales sera lbil, es decir, fcil de ser lisada por noxas biolgicas. La

humano ,porque es producido por plantas (los animales pueden ya que su

Celulosa confiere "dureza y resistencia mecnica a las clulas vegetales" que

apendice produce un liquido que nosotros no producimos)

forman a todos los tejidos vegetales.

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