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impacto. Incluso, las papas fritas por lo general repleto de todo tipo de
porqueras sintticas y adictivas, parecen haber sido influenciadas por la
tendencia pro autenticidad. Todo se centra en la pureza, en usar
ingredientes no adulterados y no aadir aditivos alimentarios.
Es as como Prada en Italia parece estar yendo un paso ms all.
Remontndose a una antigua tradicin, propone producir diseos
usando las artesanas tradicionales, materiales y tcnicas de
manufactura de diferentes regiones sus productos <<Hecho en>>
mostraran productos locales con etiquetas detallando el origen de cada
producto.
La mayora de las marcas ms bien pequeas, nuevas e innovadoras
tambin se han dado cuenta de que la autenticidad est ligada al
encanto. El lenguaje que usan es informal y afectuoso. Lo que estamos
empezando a ver es un cambio en el espritu de nuestros tiempos, que
poco a poco est generando un impacto en nuestras vidas. Es una
tendencia muy compleja de largo plazo que afectara a diferentes
sectores del mercado con distintos niveles de nfasis y en diferentes
momentos. Sin embargo, cuando recin empez a producirse este
cambio la mayora de las compaas grandes ni siquiera pareci notarlo,
y si lo notaron o les hablaron del tema, no hicieron absolutamente nada
al respecto. Las grandes compaas son a menudo muy malas para
predecir el cambio. Tienden a aislarse de sus realidades, se sienten muy
cmodas siguiendo, no liderando. Crecen ms por adquisiciones que por
innovacin.
En el ao 2001 Mc Donalds compro una parte de Pret A Manger, el
grupo minorista de cafs y comidas para llevar con sede en Gran
Bretaa. Los clientes se sentan incomodos pensando que, de alguna
manera, Mc Donalds poda estar involucrado. Aparentemente, la
gerencia de Pret tampoco se senta muy a gusto, de modo que la marca
volvi a manos de sus antiguos dueos y fue vendida a alguien ms.
Podemos encontrarlos en todas partes. Tanto Coca-Cola como Pepsi se
estn enfocando en nuevos productos para una <<sana>> Lo mismo
sucede con otras marcas. Parece que la buena vida, la autenticidad, la
informalidad y el encanto estn ahora en la agenda corporativa. Incluso
Pepsi busca ahora un look ms puro, autentico y cautivante, incluso con
un toque orgnico, y est tratando de actuar como una corporacin
socialmente receptiva y responsable.
Existen muchas definiciones de Orgnico en las pginas web. Ninguna
es del todo clara y especifica. Todo lo que sabemos es que los alimentos
orgnicos son supuestamente ms puros, ms autnticos, se podra
decir, ms costosos y a veces, aunque no siempre, saben un poco mejor.
Sin duda nos hacen sentir mejor porque creemos que estamos haciendo
lo correcto con el planeta. La Asociacin de Suelos lo explica de manera