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HISTORIA DE LA AGRICULTURA
I.
El nacimiento de la agronoma
II.
a. Periodo Neoltico
Se dio inicio en este periodo cuando la economa de las sociedades humanas evoluciono
con la recolecta de caza y de pesca. Las primeras plantas sembradas fueron el trigo y la
cebada; sus orgenes se perdieron en la prehistoria y su desarrollo predomino en varias
culturas independientes como: la zona Oriente, de Mesopotamia al Antiguo Egipto, Amrica
central y Asia. Se produjo un cambio, en la economa de caza y recoleccin agrcola
debido al cambio climtico de temperaturas ms templadas. Tambin pudo ser por los
escases de caza o alimentos. Algunos antroplogos plantearon, que la agricultura significo
la perdida de variaciones de dieta, creando en la especie humana vulnerabilidad. La
dedicacin de las mujeres en la agricultura formo una mayor densidad de poblacin, para
un buen desarrollo econmico y recoleccin de alimentos.
b. En la antigua roma
En los tiempos de roma los principales cultivos fueron: cereales, leguminosas y hortalizas.
En la poca de expansin Republicana e Imperial se inclua adems del trigo, el pan que
fue la fuente de alimentacin. El campesino humilde trabajaba con su familia en base de
valores morales, familiares y pblicos, pero con la expansin territorial, la continuidad de la
lucha exiga el alistamiento militar de los ciudadanos que arruino las pequeas
explotaciones en beneficio de modo de produccin esclavista, siendo all la mayor
produccin agrcola, tanto como las pequeas cantidades de tierra que le otorgaron a los
militares veteranos como las grandes extensiones latifundistas.
c. Edad Media
A lo largo de la edad media surgen nuevas tecnologas, beneficiando al trabajo de los
campesinos, la agricultura medieval se desarroll con el mayor esfuerzo de la produccin
feudal. Motivando a los campesinos, logrando as un mejoramiento econmico beneficioso
tanto para ellos como para los feudalitas. Las nuevas tecnologas como los arados pesados
(con ruedas y vertederas) permitieron una mejor produccin de la actividad agrcola. Se
incorpor en el siglo XI en las regiones del norte. En la zona mediterrnea se utilizaba el
arado romano, y los molinos de viento dando una mayor productividad del trabajo agrcola.
Estos cambios causaron un crecimiento en variedad de cosechas, teniendo efectos
importantes en la dieta de la poblacin. Los recursos que aporto la agricultura y la
ganadera fueron la base de la economa en el siglo XI Y XIII.
d. Edad moderna
En el antiguo rgimen, los pases del sur y este de Europa se unieron creando as la
economa feudal, especialmente en la agricultura. Predominado la posicin de los Seores
frente a los campesinos que eran la mayora de la poblacin, los cuales no contaban con la
posibilidad de iniciar un capital necesario, para la actividad agraria. En Europa
noroccidental, especialmente Holanda e Inglaterra en el siglo XVIII surgen los cambios
sociales y polticos, acompaados en el campo por una revolucin agrcola. Logrando el
aumento de cultivos gracias a las mejoras tcnicas y productivas. La integracin de la
economa mundial, permiti un intercambio de cultivos ya sea de zonas templadas como: el
trigo y el vid. y las zonas clidas como: la caa de azcar, el algodn y el caf. Que fueron
introducidos con xito en Amrica. Productos del Nuevo Mundo como; maz, tomate, patata,
pimentn y tabaco diversificaron la agricultura en Europa y el resto del continente.
e. Edad contempornea
La ideologa de cada pas propuso la liberacin del mercado de tierra y la imposicin de las
propiedades privadas. Hizo sobre la agricultura la formacin de los mercados nacionales
unificados, logrando la liberacin de los precios frente al anterior proteccionismo
mercantilista. El uso de abonos qumicos, la mecanizacin y los estudios cientficos de la
ingeniera agrcola, transformaron la agricultura en una actividad similar a la industrial
teniendo en comn la ciencia y la tecnologa, a pesar de los avances sigui la dependencia
del clima y la constante aparicin de plagas que llevo a una crisis agrcola en esos aos.
En la revolucin verde del siglo XX significo un cambio en la agricultura de todo el mundo,
basndose en las mejoras tcnicas como la calidad de semillas de alto rendimiento. Con la
aparicin de qumicos se produjo cada vez, la dependencia de plaguicidas ocasionando
problemas medioambientales como la contaminacin de suelos y acuferos.
f.
Actualidad
Con la aparicin del tractor en el siglo XX las exigencias de las tareas agrcolas como: la
cosecha, la siembra etc., se realizan de una forma ms rpida. Segn la academia
internacional de ingeniera de EE.UU. La mecanizacin es uno de los mayores logros de la
ingeniera. A principios del siglo XX un granjero alimentaba de 2 a 5 personas. Actualmente
gracias a los agroqumicos y las nuevas tecnologas un granjero puede alimentar 130
personas, y as mismo la difusin de los medios de comunicacin son benficos para
facilitar informes meteorolgicos y estudios de mercados.
Adems de los alimentos para humanos y animales. Tambin se realizan otros productos
como: flores, plantas ornamentales, maderas, fertilizantes, cueros, pieles, productos
qumicos (etanol, plstico, azcar y almidn) fibras (algodn, camo y lino) combustibles
(biodiesel, el propio etanol adquirido del maz) productos biofarmaceuticos legales y no
legales (tabaco, marihuana, opio, cocana). Existen plantas creadas por la ingeniera
gentica (maz transgnico) que adems de producir el etanol, est modificando la
economa de esta planta y las comunidades que dependen de ella. La manipulacin
gentica ha mejorado los suelos y la calidad de semillas aumentando as las cosechas de
superficies, siendo vulnerables, por lo que el agricultor necesitara de productos qumicos. La
mecanizacin ha reducido la utilizacin de mano de obra. En los pases pobres las
cosechas son menores ya que no cuentan con el capital para cubrir la maquinaria.
Hoy en da dependemos de la utilizacin tecnolgica y las ciencias fsicas y biolgicas.
Para una agricultura exitosa es necesario contar con la conservacin, el drenaje y la
sanidad. Es importante obtener los conocimientos de ingenieros agrnomos.
Por otro lado la qumica agrcola es la aplicacin de fertilizantes, insecticidas, fungicidas, la
reparacin de suelos y sus anlisis etc., las distintas semillas se han mejorado hasta el
punto de germinar ms rpido y adaptarse a los distintos climas. Otras tcnicas modernas
como: el empaquetado, procesamiento y mercadeo, han abierto nuevos horizontes para la
comercializacin y aumentando posibles mercados.
III.
IV.
CONCLUSIN
BIBLIOGRAFIA