Un objeto de estudio complejo: los mercados de trabajo rururbanos

Susana Aparicio 1
M. Marcela Crovetto 2
INTRODUCCIN
El vnculo rural-urbano constituy un tema principal de la teora sociolgica. El
avance del capitalismo sobre un mundo de origen agrario constituy el tema central de
autores clsicos3 como Marx, Lenin, Kautsky con sus discusiones acerca de la
persistencia o desaparicin del campesinado, transformndose en fuerza de trabajo
disponible para el avance de la industria, acompaado de una creciente industrializacin
de la agricultura.
Desde otras perspectivas, el mismo tema es tomado por Weber, Parsons, Tonnies,
recuperando las especificidades de las sociedades rurales -bsicamente agrarias- y su
creciente secularizacin y urbanizacin, desarrollando nuevas formas de vida y de
trabajo. En ambas vertientes, las familias rurales, con trabajo agrario para la
subsistencia y/o el intercambio de productos acompaan el avance del capital (o la
modernizacin) insertndose en el mercado de trabajo como demandantes o como
oferentes de fuerza de trabajo, perdiendo crecientemente su carcter campesino.
El planteo implcito en estas tradiciones sociolgicas es la existencia de dos
mercados de trabajo: uno tradicional, con baja productividad de la mano de obra,
bsicamente rural-agrario y uno moderno constituido por empresarios, con inversiones
de capital crecientes, alta productividad de la mano de obra, con caractersticas formales
y basadas en negociaciones-conflictos entre empresarios y obreros. La explicacin de la
economa neoclsica tiene implcitas posturas semejantes respecto a los mercados de
trabajo (Schultz, Lewis, etc.). La persistencia de mercados tradicionales dio lugar a
importantes anlisis: sociedades duales, colonialismo interno, subordinacin del campo
a la ciudad, campesinistas vs. descampesinistas, la relacin migracin-proletarizacin
constituyeron debates clsicos del siglo XX.
El renacimiento de las teoras neoliberales sosteniendo la existencia de un
mercado de trabajo ideal y nico cuyas reglas se rigen por la oferta y la demanda de
una mercanca, la fuerza de trabajo, ha sido puesto en cuestin tempranamente desde
los enfoques institucionalistas (Kerr, C. 1954), retomando la caracterizacin de los
1

aparicio@mail.retina.ar
mmcrovetto@gmail.com
3
La contribucin de los autores clsicos a la comprensin del vnculo rural-urbano se desarrolla en
general a lo largo de toda su obra. Aludimos a esta totalidad, sin restringirnos a citas de obras particulares.
2

mercados

primarios

(modernos)

coexistiendo

con

mercados

secundarios

(tradicionales).
Por otra parte, la segmentacin de los mercados aparece como un tema clave, ya
que se lo toma como parte constitutiva de los mercados de trabajo y de la estructuracin
social de los mismos (Sengenberger, W. 1988). Mercados duales, formales e informales,
reemplazando a lo moderno y lo tradicional adscriben a esta perspectiva de anlisis
(Ortiz, S. 1999, Klein, E. 1985, Falabella, G. 1988, Mc Michel, P. 1994 etc.).
En otro plano, tal y como adverta Peck (1996: 262), consideramos que los
mercados laborales varan en el espacio y que para estudiarlos hay que localizarlos. Y
un poco este punto fue el motor de la investigacin que llevamos adelante: dnde se
encuentran los nuevos mercados de trabajo; es posible delimitarlos? sigue siendo lo
agrario un mercado distinto? hay intersecciones entre el mundo rural y el urbano?.
Finalmente, y quizs esta es la hiptesis central del trabajo, los lmites no estn dados
por la produccin si no por el territorio donde se producen los intercambios de fuerza
de trabajo y de bienes y servicios.
Esta nueva perspectiva revaloriza el papel de la sociologa ya que se pregunta
por los rasgos o relaciones sociales explicativos de la coexistencia y la segmentacin de
mercados de trabajo. Se buscan as nuevas explicaciones al funcionamiento de los
mercados de trabajo entre las que se cuenta a las limitaciones a la movilidad geogrfica
de la mano de obra derivadas de preferencias (opciones personales)4.
En esta visin las empresas, los grupos ocupacionales y las comunidades (clanes,
como los define Pries (1997), por el predominio de lealtades y vnculos primarios en las
formas contractuales) constituyen ejes explicativos importantes en la relacin
empresario-trabajador.
Entre las muchas transformaciones derivadas de la existencia de distintos mercados
de trabajo, se desatacan aquellas que dan cuenta de nuevos vnculos entre el campo y la
ciudad:

Persistencia de trabajo informal en la ciudad,

creciente aporte de ingresos provenientes de tareas no agrarias en el campo,

pobladores urbanos que trabajan en la agricultura,

Los diversos trabajos del equipo, restringidos al sector agropecuario muestran importantes vnculos con
reas urbanas y nuevas formas de protesta rururbanas, en las que participan trabajadores del sector
agrario.

residencia urbana de pequeos productores, especialmente de los productores

familiares con distintos niveles de capitalizacin, pero que an mantienen el
control y el trabajo en sus explotaciones cercanas a su rea de residencia.

asentamientos de migrantes internos y limtrofes con trabajo eventual,

recurriendo al sostn brindado por amigos y parientes en pocas de desempleo,

sectores medios que se van a vivir al campo,

multi-ocupacin tanto en los individuos como en el conjunto del grupo familiar,

persistiendo la familia como una unidad de trabajo cooperativo, en la que se
establecen estrategias de trabajo en funcin del grupo domstico,

migrantes que aportan recursos en forma estable con su unidad domstica de

origen, aunque sta est muy distante de su zona de trabajo y residencia habitual.

migraciones por relevos, como estrategia multiocupacional de las familias.

protestas urbanas, muchas veces acompaadas de apoyos campesinos,

reclamando trabajo.

Atravesado por los ejes que constituyen los anlisis de la sociologa rural en torno a
la nueva ruralidad, a la revalorizacin de la naturaleza y a la territoralizacin del
conflicto social, el mercado de trabajo, sus caractersticas y las trayectorias de
trabajadores y empresarios constituyen temas poco estudiados.
ALGUNAS CARACTERSTICAS DE LOS MERCADOS DE TRABAJO
YERBATERO Y LANERO EN ARGENTINA
En la Argentina, hablar de mercados de trabajo yerbatero y lanero, remite
inmediatamente a identificar dos zonas geogrficas muy distantes. La produccin de
yerba se localiza histricamente en la Provincia de Misiones, situada en el extremo
noreste del pas, limitando con Paraguay y Brasil, ubicada en el rea subtropicalselvtica en la que la yerba, arbusto del cual se consumen sus hojas secas y picadas en
una infusin conocida como mate. Histricamente, la provincia fue territorio de las
misiones jesuticas que dejaron una impronta en la zona. Cuna de la comunidad guaran,
con densidades de poblacin prehispnica relativamente importante en comparacin con
otras reas del pas. Constituy un territorio nacional es decir dependencia
administrativa del gobierno nacional hasta 1898 en el que pas a adquirir el rango de
Provincia, eligiendo sus propias autoridades tanto ejecutivas como legislativas,

participando con representantes propios en el poder legislativo nacional. La zona de

Ober, donde se desarroll el estudio est en el centro geogrfico de la provincia y
constituye un rea en donde conviven campesinos, productores familiares capitalizados
de origen inmigrante de ultramar y empresas agroindustriales.
En el otro extremo, en el sur de la Argentina, la provincia de Chubut est
ubicada en la patagonia central de la Argentina, entre el paralelo 42 y 46 de latitud sur.
Al norte limita con la provincia de Ro Negro, al sur con la provincia de Santa Cruz, al
oeste con la Repblica de Chile y al este con el Ocano Atlntico. Con escasa poblacin
prehispnica, fundamentalmente comunidades nmades como los mapuches y
tehuelches. La provincia fue fundada legalmente en abril de 1958, siendo hasta entonces
un Territorio Nacional. Es una de las provincias ms noveles de la Argentina, con un
proceso de poblamiento constante. A finales del siglo XIX el gobierno nacional otorg
el permiso de establecimiento en territorio a una comunidad de galeses que buscaba un
sitio en el cual pudieran conservar y reproducir sus tradiciones, su lenguaje, su religin
y su modo de vida, fundamentalmente agropecuario, dando inicio a la localidad de
Gaiman.
El Valle Inferior del Ro Chubut, es una regin geogrfica, social y econmica
que est integrada por las localidades de Rawson y Trelew ejidos del departamento
Rawson- y las localidades de Gaiman, Dolavon y 28 de Julio territorios pertenecientes
al departamento Gaiman-. All se desarroll este estudio.
Desde los primeros aos del siglo XX, el eje productivo de la provincia fue la
cra de ovinos, especialmente orientados a la produccin lanera, y la produccin de trigo
(la importancia de este cultivo fue tal que puede observarse en su bandera provincial
una espiga de trigo; actualmente prcticamente nadie produce trigo, dada la presencia a
nivel nacional de molinos de gran envergadura).
Ambas provincias comparten una historia de luchas sociales, especialmente
entre asalariados y empresarios agrarios que han trascendido inclusive al arte
cinematogrfico el que ha reflejado las luchas de los tareferos, como se los conoce a
los cosecheros de yerba y de los asalariados en los establecimientos ovinos5.
Como se desprende de las perspectivas de anlisis que orientaron el trabajo de
investigacin, la delimitacin de microrregiones a estudiar no tuvo el eje en una
5

Pelculas como Las aguas bajan turbias, Prisioneros de la tierra refieren las condiciones extremas en
que trabajaban los cosecheros de yerba mate alrededor de los aos 40 y La Patagonia rebelde refleja las
luchas sangrientas entre trabajadores y el ejrcito en el sofocamiento de las rebeliones de asalariados
cerca de 1920 en demanda de mejores condiciones de trabajo y de posibilidades de agremiacin.

produccin per se, sino que la misma se constituy en una dimensin importante
fundamentalmente

porque

esos

productos

yerba

y lana-

se constituyeron

histricamente en organizadores de los mercados de trabajo de esas provincias. Yerba y

lana, no slo demandan importantes contingentes de mano de obra en ciertos momentos
del ao, si no que tanto los poblados como las ciudades situadas dentro del rea
cumplan funciones tanto de preindustrializacin de los productos como de proveedoras
de otros bienes y de servicios para las producciones organizadoras del territorio.
La informacin existente referida a los trabajadores de la zafra lanera y de la
cosecha de yerba muestra que muchos de los nuevos procesos que aqu se postulan
como hiptesis tienen, al menos, ejemplos de constatacin en las entrevistas realizadas
en nuestros recientes trabajos de campo. As en el caso de la yerba mate, se puede
observar que hasta la dcada del 70 inclusive, la cosecha yerbatera atraa la migracin
de algunos trabajadores desde provincias y pases limtrofes (Flood et. al., 1972). Sin
embargo, hacia mediados de los 80 entre los productores disminuye notablemente la
inquietud por la escasez de mano de obra local durante los picos de demanda6.
As, en Misiones se pudo constatar la existencia de una marcada tendencia a la
expulsin de mano de obra permanente en las explotaciones agrcolas misioneras y un
proceso de migracin de estos trabajadores a las reas periurbanas de las ciudades
provinciales cercanas, espacios donde se conformaron recientemente importantes
barriadas obreras. Cuando en Misiones se habla de la crisis que atraviesa parte del agro,
con frecuencia se alude a este proceso migratorio que preocupa especialmente a las
clases medias urbanas por cuanto supone la continuidad de la fuerte expansin
experimentada por las llamadas villas. En efecto, estas barriadas toman ya
dimensiones desconocidas en la regin. Hallndose cerrados los canales de desage
hacia los grandes centros industriales del pas o hacia cualquier otra fuente de empleo,
aquella poblacin ha tendido a estancarse en la periferia de las pequeas ciudades
provinciales, constituyendo un reservorio de mano de obra para la cosecha. A estas reas
acuden los contratistas intermediarios entre empresas y trabajadores- para reclutar
personal para la cosecha, trasladndolos inclusive hasta el norte de Corrientes.
Por su parte, la zona lanera de Chubut comparte la desaparicin de migrantes
limtrofes (chilenos, en los 70) y el desarrollo del sistema de contratistas, reclutando el
personal en unidades campesinas, generalmente de la misma regin, y trasladndolos a
6

En la serie anual de Memoria y Balance General de la Asociacin Rural Yerbatera Argentina (A.R.Y.A.),
por ejemplo, la ltima mencin a este problema data de 1982.

las distintas explotaciones ganaderas donde se realizar el trabajo, sin volver a sus
hogares hasta la terminacin de la poca de zafra.
En ambos casos, los contratistas provienen de sectores urbanos, constituyendo
empresas de servicios para el sector empresarial agrario.
Por otro lado, las entrevistas realizadas en los primeros trabajos aportan algunos
elementos y otras investigaciones del equipo brindan informacin respecto a ciclos
ocupacionales de trabajadores y campesinos que incluyen tareas en servicios urbanos,
especialmente en las localidades prximas a sus residencias habituales, a la vez que la
multi-ocupacin aparece combinada con pocas de desempleo o como estrategia para
persistir y sostener la finca familiar. Tambin, la compra de fincas por sectores urbanos
locales (comerciantes y profesionales) indica una estrategia de diversificacin de
ingresos de tradicionales sectores medios urbanos. Muchas veces estas compras de
tierras se asientan sobre el desplazamiento de sectores campesinos o chacareros que se
trasladan a la ciudad en bsqueda de mejores oportunidades ocupacionales.
LOS MERCADOS DE TRABAJO RURURBANOS: YERBA Y LANA
Con todos estos antecedentes y desde la perspectiva terica expuesta, la
investigacin se centr en mercados de trabajo microrregionales, independientemente de
su carcter rural o urbano. En efecto, estas reas generalmente fueron estudiadas
segmentando lo urbano respecto a lo rural. En esas perspectivas, prim el tomar a la
ciudad como el mbito del mercado formal, con predominio de los sectores industriales
y de servicios, mientras que lo rural fue asociado unvocamente a lo agropecuario,
con sus peculiares caractersticas: autoempleo campesino, precariedad por bajos
ingresos y baja productividad, trabajos salariales eventuales en cosechas, creciente
proletarizacin con traslado definitivo a las ciudades en pos de un empleo estable. La
microrregin, independientemente de estas definiciones tradicionalmente utilizadas
permite leer e interpretar la constitucin de mercados sin fronteras basadas en la
demografa.
Adems de lo ya reseado sobre las escuelas econmicas que describieron al
mercado de trabajo como dual, el modelo neoliberal puso en cuestin estas tesis al
mostrar que los sectores industriales y de servicios no slo dejaron de ser atractores de
trabajadores sino que tambin modificaron sus pautas: creciente inestabilidad laboral,

flexibilizacin de las formas contractuales, precariedad de ingresos, creciente

desempleo.
Ahora el mercado de trabajo urbano tiene muchos rasgos semejantes al
tradicionalmente descripto para el sector rural. A ello se agrega que la
descampesinizacin subsisti: datos del Censo Agropecuario de 2001 muestran una
disminucin de alrededor del 25% de las explotaciones agropecuarias, disminucin que
necesariamente impact por sus valores absolutos- en las explotaciones basadas en el
trabajo familiar, es decir pobladores tradicionales del medio rural.
Simultneamente, estudios realizados en el pas y, en general, en distintos pases
tanto latinoamericanos como centrales, muestran una creciente importancia (relativa)
del empleo rural no agropecuario (ERNA). As, en los pases desarrollados se revaloriza
la vida rural por sus condiciones de sociabilidad, por el contacto con un medio ambiente
supuestamente menos contaminado; familias que vuelven a vivir en reas rurales
desarrollando all parte de las actividades que antes realizaban en la ciudad, facilitadas
por el imponente desarrollo de los medios y las tecnologas de informacin y de
comunicacin actuales. A la vez, ex campesinos y pobladores rurales se emplean
temporalmente en lo poco que se ofrece, ya que en muchas de las actividades agrcolas
los trabajadores han sido remplazados por tecnologas mecnicas y/o qumicas.
Como se mencion anteriormente, en Argentina existe coincidencia acadmica
acerca de la importancia que han tenido algunas producciones en la organizacin de los
mercados de trabajo regionales: entre otras, la yerba mate en Misiones y la lana en la
Patagonia y en la configuracin de las sociedades locales: presencia de explotaciones
familiares, demanda de fuertes contingentes de trabajadores, preindustrializacin o
industrializacin de productos en la zona, con la consiguientes demandas derivadas,
ciudades organizadas alrededor de esas industrias y de los servicios requeridos.
Actualmente, este panorama ha cambiado: estas producciones se han transformado,
grandes empresas altamente tecnificadas dominan el sector (favorecidas por las
promociones y creaciones de parques industriales por parte de los gobiernos locales),
muchas cosechas se han mecanizado y han ido desapareciendo los productores
familiares. Las ciudades cumplen un nuevo rol y el rea rural tambin.
Como se puede observar en el cuadro que sigue y en consonancia con las
transformaciones reseadas ms arriba, a nivel nacional la composicin de la poblacin
por rea de residencia se ha modificado en el perodo intercensal 1991-2001. La
Argentina es un pas altamente urbanizado, desde fines del siglo XIX, tanto que el rea

de residencia ms que una variable se asemeja al comportamiento de un atributo

constante. Actualmente, casi el 90 % de la poblacin reside en las reas clasificadas
como urbanas, es decir, aglomerados humanos de ms de 2000 habitantes. El resto de la
poblacin es identificada como pobladores de zonas rurales, mayormente dispersa.
Estos valores que resumen el perfil residencial de la Argentina, se condicen casi
idnticamente con lo que sucede en la provincia de Chubut (uno de nuestros casos de
estudio); la diferencia est en que la poblacin rural chubutense se distribuye de manera
homognea entre la poblacin agrupada y la dispersa.
Distinto es el caso de Misiones que frente al porcentaje urbanizado del total del pas
y, por ende, al de Chubut tiene una proporcin bastante menor de habitantes en zonas
urbanas y mayor, en diferencia en las zonas rurales. Otra diferencia se encuentra en la
distribucin de la poblacin rural: la diferencia entre la poblacin rural agrupada y la
dispersa es de alrededor de 25 puntos porcentuales para 1991 y de 20 puntos
porcentuales en 2001, a favor de la poblacin dispersa.
El incremento intercensal de la poblacin urbana es explicado en parte por la
disminucin de la poblacin rural dispersa y de la agrupada en el mismo perodo. Entre
un censo y otro, la poblacin urbana misionera experimenta un crecimiento traducido en
8 puntos porcentuales.
1991
2001
Agrupad Dispers Urban
Agrupad Dispers
Rural a
a
a
Rural a
a
12,8
10,5
87,19
1
3,48
9,34 89,44
6
3,37
7,18
12,1
10,5
87,82
8
5,94
6,24 89,49
1
5,77
4,74
37,4
29,5
62,54
6
5,62
31,83 70,43
7
4,42
25,15

Urban
a
Total pais
Chubut
Misiones

Ahora bien, si ponemos esta informacin en juego con los datos de composicin de
la poblacin por rama de actividad y sexo para el ao 2001 tenemos que, tal como
indica el cuadro a continuacin, la provincia de Chubut tiene al 7,3% de la PEA en la
rama agropecuaria, del cual el 24% habita centros urbanos, el 13.4% en zonas rurales
agrupadas y la gran mayora (62,6%) en zonas rurales dispersas (es decir, en
aglomerados rurales de menos de 200 habitantes o en zonas directamente aisladas).
Si analizamos la representacin de la PEA agropecuaria respecto del total segn el
rea de residencia, se observa que es en las zonas rurales dispersas de la provincia de
Chubut donde encontramos la mayor cantidad de personas que se desenvuelven en

actividades econmicas de la rama de actividad agropecuaria: 69.3% de los habitantes

de las zonas rurales aisladas se dedican a esas labores mientras que en el otro extremo
encontramos que el 2% de la PEA urbana es agropecuaria. Las zonas de residencia
intermedias en trminos de cantidad de habitantes (rural agrupada) alojan entre su
poblacin econmicamente activa a un 18.6% de ella en tareas agropecuarias.
Finalmente, la composicin de la PEA agropecuaria en todas las zonas de residencia y
en el total provincial es mayor al 90% en el caso de los varones.
% PEA agropecuaria respecto al total de la PEA y residencia urbana y rural Ao 2001, provincias de Chubut y
Misiones
PEA agropecuaria
%
Provincia
rea
% segn residencia
%Varones
Agric./PEA
Varn
Mujer
Total
Urbana
2.162
234
2.396
2,0
24,0
90,2
Rural agrupada
1.231
103
1.334
18,6
13,4
92,3
CHUBUT
Rural dispersa
5.742
498
6.240
69,3
62,6
92,0
Total
9.135
835
9.970
7,3
100,0
91,6
Urbana
9.969
701
10.670
6,2
15,1
93,4
Rural agrupada
2.235
217
2.452
29,2
3,5
91,2
MISIONES
Rural dispersa
44.650
12.785
57.435
77,1
81,4
77,7
Total
56.854
13.703
70.557
27,7
100,0
80,6
Fuente: Elaboracin propia en base a Censo Nacional de Poblacin Hogares y Viviendas 2001, REDATAM, CELADEINDEC, Repblica Argentina.

Estos datos son ms contundentes en el nordeste de la Argentina, en nuestro caso

en la provincia de Misiones. Como dato inicial se puede marcar una diferencia
porcentual notable entre Chubut y Misiones en el porcentaje de poblacin
econmicamente activa dedicada a lo agropecuario: Misiones tiene al 27.7% en ese
rubro, estableciendo una diferencia de 20 puntos porcentuales respecto de Chubut.
Mientras que un cuarto de la PEA agraria chubutense habita zonas urbanas, en Misiones
ese dato alcanza al 15,1%; cuando en Chubut dos tercios de su PEA agraria residen en
zonas rurales dispersas, en Misiones lo hace el 81,4%. El contraste es muy importante
entre una y otra regin, muy probablemente asociado a las caractersticas de las
producciones en cada lugar. En las zonas rurales agrupadas se aloja slo el 3,5% de la
PEA agraria misionera. Como en Chubut, en Misiones tambin es determinante la
presencia de varones en la PEA agraria, aunque el total provincial experimenta 10
puntos porcentuales menos que Chubut y en las zonas rurales dispersas se registra a
menos de un cuarto de la PEA agraria como mujeres (77.7 es el porcentaje de varones).
En el caso de la yerba la presencia de mujeres es ms comn que en la zafra lanera
chubutense.

Todos estos datos fortalecen e ilustran la identificacin de la construccin

conceptual que estamos realizando: los mercados de trabajo rururbanos.
Lo interesante de trabajar con dos exponentes de dos regiones de la Argentina
bien distanciadas geogrficamente, es apreciar tambin sus diferencias histricas,
demogrficas, econmicas y sociales. Como se dijo la primera se ubica en la regin
nordeste del pas y se trata de una provincia antigua; la segunda se encuentra en la
regin patagnica central y es una de las provincias ms jvenes (hasta 1958 era un
territorio nacional sin gobierno y autonoma propios).
Esta temprana urbanizacin de la Argentina tiene sus correlatos en el imaginario
social y en las lentes con las que se construyen las estadsticas pblicas. Ciudad igual a
mercado de trabajo formal dominan los marcos de anlisis y de recoleccin de
informacin, aunque ms del 70% del territorio nacional est en produccin
agropecuaria y algo ms del 50% de las exportaciones provenga de lo agropecuario.
Tanto los relevamientos censales como las encuestas permanentes de hogares (EPH) no
son apropiadas para vastas regiones con trabajos fuertemente estacionales, inclusive
reflejadas en las zonas urbanas. La EPH por ejemplo, que releva informacin ms
apropiada para rescatar los trabajos informales o intermitentes, se aplica nicamente en
aglomerados urbanos y toma como perodo de referencia la semana reciente a la
encuesta, perdindose los ciclos estacionales tpicos de la agricultura. En
consecuencia, este tipo de relevamientos realizados desde las esferas administrativas de
gobierno poco aportan a la perspectiva del mercado de trabajo en aquellas reas donde
lo agrario y actividades afines constituyen los ejes organizadores de la vida econmica
tanto del campo como de la ciudad.7
Finalmente, la insercin de un anlisis a nivel local fue pensada como una
instancia en la cual no slo tener la posibilidad de poner a prueba hiptesis especficas
sino tambin de construir datos primarios que permitieran hacer la lectura que los
instrumentos oficiales no registran.
Por ello, una vez profundizada la discusin terica y consensuada la
identificacin de las variables-problemas, se construyeron y disearon los instrumentos
de recoleccin de datos para cada regin. Se ha diseado un cuestionario semejante a
una encuesta de hogares que recupera el ciclo anual laboral (Encuesta a Hogares).
Integrado por dos grandes mdulos, el primero estuvo dedicado al relevamiento de
7

La nica diferencia en este punto se puede observar en el anlisis de la EPH del Alto Valle del Ro Negro
porque es la nica que toma las peculiaridades de mercados locales con fuerte influencia del sector rural.
Pero esta regin no se encontraba entre las estudiadas en nuestro proyecto.

informacin socio demogrfica del hogar (sobre todos sus integrantes), mientras que el
segundo estuvo orientado a recabar informacin laboral ms detallada pero sobre un
slo individuo del hogar. La encuesta se aplic a hogares en las zonas perifricas de los
ncleos seleccionados y se recogieron diferentes tipos de datos:

sociodemogrficos del hogar,

ciclo anual ocupacional de los miembros del hogar

historia familiar ocupacional,

actividades econmicas,

migraciones y movilidad espacial.

Los trabajos de campo correspondientes al relevamiento por encuesta en Chubut

y Misiones se hicieron a fines de 2007 y a principios de 2008, respectivamente. As, en

Misiones se realizaron 240 encuestas a hogares en la localidad de Ober (Departamento
de Ober). En Chubut, se relevaron 200 hogares de la regin conocida como Valle
Inferior del Ro Chubut (VIRCH), distribuidos en barrios de las ciudades de Trelew y
Rawson (Departamento Rawson) y en barrios de las localidades de Gaiman y Dolavon
(Departamento Gaiman). Asimismo, se incorporaron unidades de recoleccin de datos
en zonas rurales aledaas.
Los primeros anlisis de los datos trabajados permiten sealar que en los hogares
de asalariados de los territorios estudiados el trabajo autogenerado y la asistencia
pblica a travs de diversas estrategias programticas de transferencias de ingresos a los
hogares configuran una estrategia de vida en un mercado laboral agroindustrial
fuertemente estacionalizado y precario.
Estas estrategias se evidenciaron no slo con el cuestionario directamente sino
con la ayuda de entrevistas y conversaciones informales las que develaron que los
encuestados pocas veces declararon en forma directa la percepcin de planes de ayuda
social (mediante transferencia de ingresos) ya que fue ms frecuente que identificaran
como trabajo a las actividades de contraprestacin de la ayuda recibida. La
consistencia de este mecanismo estrib en los montos de ingresos declarados -los que en
todos los casos referidos consista justamente en los mismos montos que los planes
sociales- y en la cantidad de horas por da coincidentes tambin con la exigencia de las
contraprestaciones. Ello, sumado a que se trata de actividades reconocidas como
tpicamente de contraprestaciones (porteras de escuelas, cocinas de escuelas, control de
estacionamiento en espacios pblicos, etc)

Las estrategias son diferentes y tienen visibilidades diversas en una y otra

regin, aunque tambin hay que denotar sus similitudes.
Buscando captar multiocupacin, ciclos ocupacionales anuales y analizndolos
junto con el lugar de residencia se pretendi evidenciar cmo en una y otra regin la
poblacin se asent en zonas urbanas y aun as realiza trabajos en el medio agropecuario
y, a la inversa, cmo comienzan a hacerse visibles habitantes de zonas rurales que
desarrollan actividades laborales reconocidas como tpicamente urbanas. Cabe destacar
que en el caso de Chubut, el 78% de los encuestados fueron en zonas urbanas y el 22%
restante en zonas rurales. En Misiones, estos datos fueron del 88% y 12%
respectivamente.
Ambas regiones tienen en comn algunas tendencias y situaciones:
-Entre el 80% y el 90% de los peones rurales residen en zonas urbanas (ello involucra
incluso a los que se identificaron como trabajadores de producciones especficas).
-El empleo pblico (administrativo) sigue concentrado en las ciudades, salvo cuando se
considera a docentes, casos en los cuales encontramos que en Chubut algunos habitan
en la zona rural. Los docentes de la Escuela Agrotcnica ubicada en la zona rural son
todos de la ciudad.
-Changarines, ladrilleros, policas, mecnicos y prestadores de servicios agropecuarios
residen en zonas urbanas.

Diferencias
Ocupacin

Chubut

Actividad 1

-La situacin general de

productores y chacareros es
diferente: el 85% de los
encuestados vive en la zona rural.

Misiones
-Entre los encuestados no se
encontraron productores o chacareros,
probablemente vinculado al tipo de
produccin (yerba, t, madera)

-Los capataces de campo

-Los capataces de campo encuestados
encuestados en Chubut residen en en Misiones residen en un 67% en las
un 100% en el campo.
zonas urbanas.
-Los que declararon planes
sociales, habitan los ncleos
urbanos.

-Nadie declar directamente la

percepcin de algn plan o ayuda social
y tampoco se registraron docentes.

-Un rubro importante es el de la

construccin: entre los que
declararon un empleo de albail,
el 15% vive en zona rural.

-Entre los albailes, el 5% habita zonas

rurales, conservndose la expectativa
sobre la localizacin de los empleados
de estos puestos tpicamente urbanos.

-Los empleados en servicios

domsticos se localizan en las
zonas urbanas al 100%.
-Entre los encuestados
comerciantes, el 15% habita
zonas rurales.
-Los encuestados que desarrollan
oficios (carpintera, pintores,
plomera, etc) habitan en zonas
urbanas.
-El 15% de los empleados de
comercio residen en zonas
rurales.
-Entre los cocineros, mozos y
porteros nos encontramos con que
el 13% reside en el campo, cifra
similar a la de los choferes de
camiones, taxis, remises (15%)

-Los empleados en servicios

domsticos se localizan en un 7% en la
zona rural.
-Casi un cuarto de los comerciantes
encuestados habita la zona rural.
-El 33% de los encuestados que
desarrollan oficios (carpintera,
pintores, plomera, etc) habitan en zona
rural.
-Los que trabajan en comercios los
encontramos en la zona urbana.
-Los choferes encuestados en Misiones
residen en zonas rurales el 20%.
-Los emprendimientos familiares en las
encuestas de Misiones estn localizados
en un 75% en zonas rurales.

Actividad 2

El 10% de los encuestados

Ningn encuestado declar ms de una
declar una segunda ocupacin. actividad o trabajo.
De ellos, el 25% reside en zonas
rurales y sus actividades son la
produccin agrcola y el empleo
en comercios. En el 75% restante,
encontramos que el 5% tiene por
segunda ocupacin ser pen rural.

Actividad 3

Slo un caso registrado, referido

a un proyecto educativo del
gobierno nacional en la provincia.

Respecto de las ocupaciones de los padres, las coincidencias son las siguientes:
-Los hijos de peones rurales se concentran en las zonas urbanas, entre un 84% y un
90%, segn la provincia.
-Ambas provincias tienen un comportamiento similar respecto de los hijos de
empleados pblicos, si bien se concentran en la ciudad, un 25% de ellos reside en zonas
rurales.
-Los hijos de empleados de comercio viven en las zonas urbanas.
-El 4% y el 7% de cada zona encuestada no conoci a su padre. De ellos, la gran
mayora reside en la ciudad (92% aproximadamente).

Ocupacin del Padre

Diferencias
Chubut

Misiones

-El 40% de los encuestados tuvo padres

cuyos trabajos estaban relacionados con el
mundo agropecuario. De ellos, 64% habita
en zonas urbanas.
-El 37,5% de los hijos de agricultores y
chacareros reside en zonas urbanas
-Los hijos de comerciantes registrados
habitan la zona rural.
-Los hijos de empleados de fbrica residen
en un 14% en la zona rural.
-Los hijos de albailes residen en un 7% en
zonas rurales.

-El 72% de los encuestados est integrado

por hijos de personas vinculadas
laboralmente a las actividades
agropecuarias. De ellos, el 89 % reside en
zonas urbanas.
-El 92% de los hijos de agricultores,
colonos y chacareros habita en zonas
urbanas.
-No se registraron hijos de comerciantes
ni de empleados de fbricas.
-El 21% de los hijos de albailes viven en
la zona rural.

Si miramos a travs de las ocupaciones de las madres, los encuentros se dan en:
-Los hijos de empleadas domsticas encuestados representan al 6,5% en Chubut y al
5,3% en Misiones. Todos viven en zonas urbanas.
-Los hijos de empleadas de comercio viven en las zonas urbanas.
-A diferencia de lo que sucede con los padres, el porcentaje de encuestados que no tuvo
o no conoci a su madre es mucho menor: 2,5% en Chubut y 3,5% en Misiones.
Ocupacin de la madre
Diferencias
Chubut

Misiones

-El 12% de los encuestados est integrado

por hijos de mujeres vinculadas
laboralmente a las actividades
agropecuarias. De ellos, el 82,6 % reside en
zonas urbanas.

-El 39% de los encuestados est

integrado por hijos de mujeres
vinculadas laboralmente a las
actividades agropecuarias. De ellos, el
92,5 % reside en zonas urbanas.

-El 81,25% de los hijos de agricultoras y

chacareras reside en zonas urbanas.

-El 89,3% de los hijos de agricultores y

chacareros reside en zonas urbanas.

-El 86% de los hijos de peonas rurales

encuestados reside en zonas urbanas. En el
total, estos hijos representan al 3,5% de los
encuestados.

-El 98% de los hijos de peonas rurales y

jornaleras reside en zonas urbanas. En el
total, estos hijos representan al 22,5% de
los encuestados.

-Los hijos con madres amas de casa son el

-Si bien slo el 3% es hijo de colonas, es

58.4%. Los hijos de las madres que no

realizaron ninguna otra actividad residen en
un 32% en la zona rural. Los hijos de
aquellas madres que adems de amas de
casa realizaron actividades agrarias o no
agrarias residen en un 75% en la zona rural.

importante destacar que el 71% de ellos

reside en zonas urbanas.
-Los hijos con madres amas de casa son
el 37,4%. Los hijos de las madres que
no realizaron ninguna otra actividad
residen en un 19% en la zona rural. Los
hijos de aquellas madres que adems de
amas de casa realizaron actividades
agrarias o no agrarias residen en un
100% en la zona urbana.

El anlisis de las ocupaciones de los padres de los encuestados junto con el dato
de la zona de residencia de los mismos permite observar el corrimiento en las elecciones
de las reas de asentamiento, amparadas en la bsqueda de mejores opciones laborales
o, al menos, de un ciclo que se complete con otros empleos en los perodos de
interzafras.
Por otra parte, si bien en cada categora los comportamientos pueden ser
similares en lneas generales, la tendencia marcada es haber estado en presencia de hijos
de personas ocupadas en diferentes actividades agrarias (desde peones y empleados a
chacareros, productores y colonos) que actualmente residen en zonas urbanas. Ambos
grupos de datos abonan la hiptesis de la localizacin e hibridacin de los mercados de
trabajo, a la que hemos dado en llamar primariamente mercados de trabajo rururbanos.
ALGUNAS CONCLUSIONES PRELIMINARES
Si bien la contundencia de los datos relevados no es suficiente como para
construir una conclusin terminante que derribe los contenidos sostenidos de los
conceptos de mercados de trabajo rural y urbano, se encuentra evidencia de que hay
transformaciones que estn teniendo lugar en el presente. En ambos casos, tan distantes
en todas sus caractersticas, encontramos con diferencias que esto est sucediendo.
Quizs es ms claro en Misiones, pero no por ello menos reciente. La dinmica de la
produccin de yerba y el volumen demandado de mano de obra quizs provoquen una
visualizacin ms clara del cambio. En Chubut no slo hay menos concentracin de
poblacin sino que las producciones que se estn desarrollando adems de la lana no
requieren grandes contingentes de mano de obra.

Aqu se privilegi el estudio del trabajo de las familias y de sus miembros en su

relacin con el lugar de residencia, rural o urbano, intentando poner a prueba la aparente
asociacin entre trabajos agropecuarios como localizados en lo rural y ocupaciones en
servicios e industria como tpicas de las reas urbanas. Sin embargo, los resultados
ponen en serio cuestionamiento esta aparente asociacin: si bien se entrevistaron
familias con residencia urbana y familias con residencia rural, los peones agropecuarios
residen casi exclusivamente en las reas urbanas. Lo mismo sucede con los prestadores
de servicios agropecuarios. Ambos hechos implican una imbricacin entre lo conocido
como rural y lo establecido como urbano, ya que parte de la vida cotidiana, la del
trabajo, se presta en el rea no esperada por la tradicional asociacin planteada. En este
mismo sentido, la mayora de la poblacin reconoce actividades agropecuarias en sus
padres, es decir el origen familiar est relacionado con la actividad en el agro.
La identidad, ciudad servicios aparece casi demostrada en el empleo pblico,
pero, llamativamente, la cuarta parte de los hijos de estos trabajadores habitan en zonas
rurales. Podra pensarse en una vuelta al campo? En una revalorizacin de la vida
cotidiana en la zona rural? O se trata de algn factor como la posibilidad de acceder
ms fcilmente a la propiedad de la vivienda por un precio de la tierra menor en reas
rurales?.
Si bien quedan por estudiar los intercambios de bienes y servicios entre ambas
localizaciones sobre este punto, las interacciones son an ms evidentes con la simple
observacin-, queda bastante evidenciado que la dicotoma campo-ciudad o ruralurbano responden ms a delimitaciones administrativas que a lneas de demarcacin
social. Y este tema requiere una mayor atencin porque no slo pone en cuestin teoras
clsicas como el pasaje rural a urbano sealado por la sociologa funcionalista, si no que
tambin repercute sobre las formas de recabar informacin en los organismos pblicos
y, consecuentemente, sobre las polticas pblicas y las adecuaciones de las mismas a las
formas sociales existentes en gran parte del pas.
Si de localizar mercados de trabajo se trata, difcilmente encontremos al agrario
exclusivamente en el campo y lo mismo con el urbano. El movimiento entre reas es
permanente y est tendiendo a crecer. Preguntarnos sobre cmo est sucediendo la
transformacin y qu caractersticas tiene es lo que tendremos que encarar de aqu en
ms.

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