PRACTICA #1

Aislamiento, identificacin y seleccin de

cepas productoras de metabolitos.

MICROBIOLOGA
INDUSTRIAL
Marvic Carrillo Terrazas

Palos Pablo Rebeca

01207998

Obetivo
Utilizar tcnicas de aislamiento y obtendr cultivos puros de bacterias a partir de muestras
mixtas, para determinar las caractersticas del cultivo as como algunas de sus propiedades.

Muestra de suelo
Se tom una muestra de suelo cerca de la cafetera, frente al edificio 6I en UABC. Se
pes 1g de la misma y se diluyo en un mililitro de agua dentro de un tubo de ensaye con agua
previamente esterilizada, posteriormente se llev a cabo el mtodo de aislamiento por el
mtodo de diluciones y por el mtodo de estra cruzada, esta ltimo en un agar nutritivo MSA.
Se incubo durante una semana.
Resultados:

Figura 1. Muestra de tierra del tubo de dilucin -1 por el mtodo de estra cruzada
en medio nutritivo MSA. Las colonias marcadas fueron las seleccionadas para
elaborar tincin de GRAM.

Observaciones:
De las diluciones hechas, solo en la dilucion -1 ( la ms concentrada) fue en la que hubo
crecimiento en el medio nutritivo, se encontraron alrededor de 25 colonias y se seleccionaron 2
(figura1) para su posterior estudio.

UFC= (25) (1/10)= 250 bacterias/mililitros

Figura 1.1.
Tincin de
GRAM de las
colonias
seleccionadas

mostradas en
la figura 1

Colonia 1:

En la tincin de GRAM de la colonia 1 de la muestra de tierra

(dilucin -1) en medio MSA se observaron:
1.

Bacilos G(-); Gram negativo.

2.

Cocos G(+); Gram positivo.

Se pudieron observar ambos tipos de microrganismos con diferente

tincin cada uno.

Colonia 2:
En la tincin de GRAM de la colonia 2 de la muestra de tierra
(dilucin -1) en medio MSA se observaron:
1.

Bacilos G(-); Gram negativo.

Solo se observaron microorganismos del tipo Gram negativo con

forma de bacilos.

Muestra de yogurt
Se tom una muestra de yogurt de una marca conocida (Jersey). Se agreg 1ml de la
misma dentro de un tubo de ensaye con 9 ml agua previamente esterilizada, posteriormente se
llev a cabo el mtodo de aislamiento por el mtodo de diluciones y por el mtodo de vertido
en placa, esta ltimo en un agar nutritivo de jugo de tomate. Se incubo durante una semana.

Resultados:

Figura 2. Muestra de yogurt del tubo de dilucin -3 por el mtodo de

vertido en placa (VP) en medio nutritivo jugo de tomate; se observaron
manifestaciones crecimiento, pequeos puntos en el medio.

Observaciones:
De las diluciones hechas, solo en la dilucion -3 se observo crecimiento de colonias, se
observo una serie de puntos dentro del medio nutritivo, estas colonias se encontraban en el
fondo del medio, portanto tuvimos que sumergir en aza en el agar para tratar de conseguir la
colonia para su posterior analisis ; tincin de Gram y prueba de catalasa y oxidasa
PRUEBA
CATALASA
OXIDASA

RESULTADO
POSITIVO
NEGATIVO

Analisis de colonias:

En la tincin de GRAM de la colonia 1 de la muestra de tierra

(dilucin -1) en medio MSA se observaron:
Cocos G(+); Gram positivo.

UFC= haba demasiados puntos en el medio, por tanto el porcentaje de

error es muy grande.

Muestra ambiental
Se tom una muestra ambiental cerca de la cafetera, frente al edificio 6I en UABC; se sostuvo
una caja Petri abierta con agar nutritivo MH durante un minuto frente al sitio antes mencionado,
posteriormente se incubo durante una semana.

Resultados:

Figura 3. Muestra ambiental en medio MH. Las colonias marcadas fueron

las seleccionadas para elaborar tincin de GRAM.

Observaciones:
A pesar del poco tiempo de exposicion en el ambiente notamos crecimiento de colonias en el
medio de cultivo en cual utilizamos tambien para realizarle pruebas Bioquimicas, al

UFC= Solo tenemos 3 colonias y no se diluyo.

Figura 3.1.
Tincin de
GRAM de las
colonias
seleccionadas

mostradas en
la figura 3

Colonia 1:

En la tincin de GRAM de la colonia 1 de la muestra de tierra

(dilucin -1) en medio MSA se observaron:
Cocos G(+); Gram positivo.
Solo se observaron microorganismos del tipo Gram positivo con forma
de bacilos.

Colonia 2:
En la tincin de GRAM de la colonia 2 de la muestra de tierra
(dilucin -1) en medio MSA se observaron:
2.

Cocos G(-); Gram negativo.

Solo se observaron microorganismos del tipo Gram negativo con

forma de bacilos.

Pruebas bioquimicas.

Anaerobia

Va oxidativa: Negativa

Va fermentativa: Negativa

No hay vire de color en ninguno de

los tubos.

Fermentacin de Glucosa:

Positiva

A/R

Ya que solo el pico de flauta

es de color amarillo

Negativo. No se observa
crecimiento ni cambio de
color
No se observa cambio de
color azul en el tubo.

. Reaccin negativa (prpura

la superficie y amarillo el
fondo Fermentacin de la
glucosa nicamente

Sulfhidrico:
Negativo
Indol: Negativo
Movilidad: Positivo

Reaccin de

Reaccin de Rojo

Voges-Proskauer:

de Metilo:

Negativa. Color

Negativa. Color

amarillo en la

amarillo

superficie del

definido.medio.

medio.

Movilidad: Positiva. Indol: Negativo. No se produce color, toma el color del

reactivo (amarillo). Ornitina:Positivo. Un color prpura en la superficie del medio
(alcalino).

Conclusiones
Los objetivos de la practica se lograron satisfactoriamente, por medio de
las tres practicas pudimos aislar y conocer a fondo un microorganismo, desde
su morfologia hasta sus reacciones con diferentes sustratos, lo cual es muy
importante y de suma importancia en el campo laboral ( industria), y conocer y
manejar estas tecnicas nos facilitaran y ayudaran en un futuro.