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Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD - Vicerrectora Acadmica y de Investigacin - VIACI

Escuela: Ciencias Bsicas e Ingeniera


Curso: Termodinmica

Programa: Ingeniera de Alimentos


Cdigo: 201015
Gua Integrada de Actividades

Contexto de la estrategia de aprendizaje a desarrollar en el curso: Estrategia de aprendizaje basada en proyectos


Temticas a desarrollar:
Nmero de semanas: 4

Fecha: Marzo 30 - abril 27

Momento de evaluacin:
Intermedio

Entorno:
Aprendizaje colaborativo

Fase de la estrategia de aprendizaje:


Fase 2
Productos acadmicos y ponderacin
de la actividad individual
Cada estudiante deber desarrollar de Entregables.
forma individual todos los ejercicios que
se listan a continuacin, el documento Documento en Word individual que se
en Word con todos los procedimientos cuelga en el foro con los cinco
ejercicios desarrollados.
deber ser colgado en el foro.
Actividad individual

Ejercicios.
1. Una turbina adiabtica se alimenta
mediante 7,0
kg/s
de vapor
sobrecalentado a 400 C y 10 MPa. El
vapor sale a 75 kPa y con una calidad del
90%. Si se desprecian los cambios de
energa cintica y de energa potencial,
determine la potencia de la turbina.
2. Calcule el trabajo realizado y el
volumen final luego de un proceso
isotrmico donde la entropa de 0,2
kmol de aire aumenta en 3,6 kJ/K si la
presin inicial es 600 kPa y la
temperatura 400 K.

Puntaje mximo: 30 puntos

Actividad colaborativa*
Esta actividad corresponde a la
continuacin
de
la
actividad
colaborativa desarrollada en la Fase 1.
Para el desarrollo de esta fase cada
grupo deber desarrollar de forma
colaborativa
los
clculos
termodinmicos asociados al Ciclo de
cogeneracin.
Actividades:

Productos acadmicos y ponderacin de


la actividad colaborativa
Entregable:
Un documento en Word por grupo
colaborativo que ser colgado en el
enlace Tarea dispuesto en el Entorno
de evaluacin y Seguimiento con el
siguiente contenido:
1. Nombre y grupo de los estudiantes
que participaron en el desarrollo.

2. Diagrama de bloques corregido.


1. Realizar la correccin del diagrama de
bloques y la tabla de datos del Trabajo 3. Tabla de datos completa.
Colaborativo Fase 1.
4.Clculos termodinmicos completos
2. Desarrollar los siguientes clculos en
Word teniendo en cuenta el diagrama Puntaje mximo: 40 puntos
elaborado en el Trabajo Colaborativo 1 y
la tabla de datos que construyeron.
Clculos Termodinmicos Planta de
Cogeneracin El punto azul plido.
Con base en el Tabla de datos que el
grupo diligenci para el anterior
trabajo, se debe calcular:

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Escuela: Ciencias Bsicas e Ingeniera


Curso: Termodinmica

Programa: Ingeniera de Alimentos


Cdigo: 201015

3. Qu relacin existe entre la


humedad relativa del aire atmosfrico y
la diferencia entre las temperaturas de
bulbo seco y de bulbo hmedo?

a. Trabajo generado por cada una de


las bombas.

4. La entropa es una propiedad que se


define solo para transformaciones
reversibles. Entonces, qu mtodo se
utiliza para determinar el cambio de
entropa en un proceso irreversible?

b. Calor que ingresa al ciclo y que


corresponde al calor de la caldera.

b. Temperatura de salida en el
precalentador.

c. Calor que sale del ciclo y que


corresponde al calor del condensador.
d. Eficiencia trmica del ciclo.

*Lineamientos para el desarrollo del trabajo colaborativo


Planeacin de actividades para el desarrollo del trabajo
colaborativo

Roles a desarrollar por el estudiante dentro del grupo Roles y responsabilidades para la produccin de
colaborativo
entregables por los estudiantes

Los estudiantes de cada grupo colaborativo se ajustarn


estrictamente a la Agenda de Actividades Individuales y de En el curso de Termodinmica cada integrante del
Grupales.
grupo
colaborativo
deber
asumir
con
responsabilidad el liderazgo de su propio proceso de
Dada estudiante debe aportar de todo lo solicitado en la gua aprendizaje. Dentro de la dinmica de grupo ser
y presentar un trabajo individual similar a como debe ser el evidente que algn estudiante tenga el rol nato para
trabajo de grupo
liderar el trabajo conjunto, sin embargo, esto no debe
considerarse como un factor que promueva la
pasividad del resto del grupo. Se evaluar la
participacin activa de todos los integrantes, no es
suficiente con subir un aporte y luego desentenderse
del tema, cada estudiante deber estar pendiente de
la consolidacin del trabajo y de su entrega efectiva
en el sitio correspondiente.

Cada integrante es responsable de su entrega


individual en el foro.
Todos los integrantes son responsables de la
entrega del trabajo consolidado en el enlace
respectivo.

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Escuela: Ciencias Bsicas e Ingeniera


Curso: Termodinmica

Programa: Ingeniera de Alimentos


Cdigo: 201015

Recomendaciones por el docente:


Se recomienda estar ingresando y aportando desde el comienzo del curso, ya que este se evala por proyecto. Si tiene dificultades de conexin, se recomienda que
est aportando con antelacin para que si se le presentase alguna dificultad de conexin no habra ningn problema por ya contar con aportes en el foro.
Si tiene alguna inquietud, no dude en enviar un mensaje a travs del curso.
Uso de la norma IEEE
La norma para citar fuentes bibliogrficas es la IEEE, la cual es la que se utiliza en el posgrado en la Especializacin en Procesos de Alimentos y Biomateriales.
Polticas de plagio: Qu es el plagio para la UNAD? El plagio est definido por el diccionario de la Real Academia como la accin de "copiar en lo sustancial obras
ajenas, dndolas como propias". Por tanto el plagio es una falta grave: es el equivalente en el mbito acadmico, al robo. Un estudiante que plagia no se toma su
educacin en serio, y no respeta el trabajo intelectual ajeno.
No existe plagio pequeo. Si un estudiante hace uso de cualquier porcin del trabajo de otra persona, y no documenta su fuente, est cometiendo un acto de plagio.
Ahora, es evidente que todos contamos con las ideas de otros a la hora de presentar las nuestras, y que nuestro conocimiento se basa en el conocimiento de los
dems. Pero cuando nos apoyamos en el trabajo de otros, la honestidad acadmica requiere que anunciemos explcitamente el hecho que estamos usando una
fuente externa, ya sea por medio de una cita o por medio de un parfrasis anotado (estos trminos sern definidos ms adelante). Cuando hacemos una cita o
parfrasis, identificamos claramente nuestra fuente, no slo para dar reconocimiento a su autor, sino para que el lector pueda referirse al original si as lo desea.
Existen circunstancias acadmicas en las cuales, excepcionalmente, no es aceptable citar o parafrasear el trabajo de otros. Por ejemplo, si un docente asigna a sus
estudiantes una tarea en la cual se pide claramente que los estudiantes respondan utilizando sus ideas y palabras exclusivamente, en ese caso el estudiante no deber
apelar a fuentes externas an, si stas estuvieran referenciadas adecuadamente.
Para mayor informacin visitar el siguiente link: http://datateca.unad.edu.co/contenidos/434206/ContenidoLinea/seccin_2313_poltica_sobre_el_plagio.html.