UNIVERSIDAD NACIONAL de jan

FACULTAD DE INGENIERIA

F I C

CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERA CIVIL

CURSO

ECOLOGA Y MEDIO

AMBIENTE
TEMA

PASES PRODUCTORES DE

JAN, OCTUBRE DEL

ALIMENTOS
DOCENTE

M. Sc. SEGUNDO PEREZ

GUARDIA
ALUMNO

REYNA ABANTO, ANDY JHOSEP.

[UNIVERSIDAD NACIONAL DE JAN]

I.

FACULTAD DE INGENIERIA
CIVIL

TITULO

Pases Productores de Alimentos.

II. INTRODUCCION
El presente informe pretende dar a conocer los resultados obtenidos tras la realizacin de la
investigacin cuantitativa. Esta investigacin tiene como principal objetivo conocer a los pases de
grandes exportaciones alimenticias y la cantidad con que lo hacen, y a la vez la contribucin que hacen
para el mundo.
III. RESUMEN
En el presente informe se ver a los grandes pases y la produccin de algunos alimentos en grandes
cantidades para su exportacin y la influencia que tienen los productos transgnicos en este siglo XXI
que gracias a estos se podr combatir las enfermedades por falta de vitaminas, protenas, etc., tambin
se podr combatir con las muertes producidas por las carencias de estas.
IV. OBJETIVO

Reconocer a los grandes pases productores de alimentos y la contribucin que hacen para con el
mundo.

V. MARCO TEORICO
El futuro de los alimentos esta en los productos transgnicos, que demuestran ser ms baratos de
producir, ms eficientes y ms resistentes para cultivarlos. Ejemplos claros son el salmn transgnico
que pesa 3 veces ms y crece en la mitad de tiempo. dem sucede con el arroz dorado que incorpora
una dosis de vitamina A, que eliminara miles de muertes anuales en el mundo, por su carencia. La
carne de vaca artificial a su vez, puede producir una revolucin en muchos sentidos: terminar con el
hambre, bajar la mortalidad por enfermedades cardiovasculares, liberar tierra usada para ganadera,
liberar el agua potable y bajar la contaminacin del medio ambiente por el metano del estircol de las
vacas. El gran problema, es que existe una clase, casi religiosa, que se opone a todos los adelantos en
este sentido, y a pesar de ser pocas personas, son muy activas para proceder en su oposicin. De ms
esta decir, que sus argumentos son irrelevantes y bsicamente representando hoy a los mismos
personajes que condenaron la ciencia desde tiempos inmemoriales.
Entre 1990 y 1997 la produccin per cpita de alimentos creci casi un 25 %, sin embargo, en el mundo
an pasan hambre 830 millones de personas. El organismo especializado ms conocido en la materia
es la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO). La FAO cuenta
con un Comit de Seguridad Alimentaria Mundial, el cual se encarga de la vigilancia, la evaluacin y el
asesoramiento en lo tocante a la situacin de la seguridad alimentaria internacional. El Programa
Especial para la Seguridad Alimentaria de la FAO se centra en los 83 pases donde vive la inmensa
mayora de las personas que pasan hambre crnica en el mundo.
La FAO prepara cada ao un documento conocido como Estado Mundial de la Agricultura y la
Alimentacin. A su vez, el Fondo Internacional de Desarrollo Agrcola (FIDA), proporciona financiacin
para el desarrollo con el objetivo de reducir la pobreza y el hambre en las regiones rurales ms pobres
del mundo. La PMA o Programa Mundial de Alimentos es una agencia especializada de la Organizacin
de las Naciones Unidas (ONU) que distribuye alimentos para apoyar proyectos de desarrollo, refugiados
de larga duracin y personas desplazadas.
Tambin proporciona comida de emergencia en caso de desastres naturales o provocados por el
hombre. Su sede esta en la ciudad de Roma, Italia. El PMA fue concebido como un programa
experimental de tres aos y hoy est dirigido por una Junta Ejecutiva integrada por 36 Estados

CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERIA CIVIL |

AMBIENTE
Pg. 1

ECOLOGA Y MEDIO

[UNIVERSIDAD NACIONAL DE JAN]

FACULTAD DE INGENIERIA
CIVIL

miembros, donde EE.UU. Aporte el 50% del total. Otros pases que aportan son: Japn, Unin Europea,
Holanda, Reino Unido, Australia, Canad, Alemania, Dinamarca, Noruega, Suecia, Francia, Otros.
No vemos aqu a ningn pas socialista demostrando su solidaridad con los pobres (ni a Cuba, ni a
Venezuela, ni a Corea del Norte, ni a China). En Amrica Latina y el Caribe, el hambre todava afecta a
cerca de 53 millones de personas de las cuales alrededor de 9 millones (el 16 %) son nios menores de
cinco aos.
Syngenta, una empresa agrcola americana, considera que los 7 cultivos esenciales del mundo que
viene son: el maz, la soja, los vegetales (tomates, pepinos y otros), los cereales (con el trigo
encabezando el rubro), la caa de azcar, el girasol y el arroz. Cada ao, se incorporan al mundo 80
millones de nuevas bocas para alimentar. La Produccin de estos alimentos con la agricultura utiliza el
70% del agua dulce del mundo. En Argentina 1 hectrea rinde 2,7 toneladas, en EE.UU. rinde 2,9
toneladas. La combinacin de agroqumicos, gentica y biotecnologa permite lograr valores de casi 5
toneladas por hectrea en algunas regiones del sur de Brasil. Con el Girasol los protagonistas son
Rusia y Argentina. Nuestro pas es el tercer mercado productor y el segundo exportador.
La produccin de vegetales est en plena expansin mercado est dominado por 3 grandes
productores: China, India y Estados Unidos. En Caa de azcar la ingesta humana ha aumentado un
44% en los ltimos 20 aos y Brasil es el principal productor. En Maz el rea sembrada aument 35%
en todo el mundo el consumo aument un 77% los protagonistas son: EE.UU., China, Brasil, Mxico,
Argentina. En Soja los tres grandes protagonistas son: Estados Unidos, con 31 millones de hectreas
de produccin; Brasil, con 24 millones; y Argentina, con 19 millones. En Cereales se puede sembrar
hasta en 124 pases. En Arroz, Asia consume 80 kilos por habitante por ao y en EE.UU. se consumen
10 kg. China, India, Tailandia, Vietnam e Indonesia producen el 90% del arroz que se consume en el
mundo.
1
2
3
4
5

1. MAZ
Estados Unidos de Amrica
China
Brasil
4.050.686
Mxico
Argentina

32.562.540
15.396.500

2.382.100
2.265.900

2. TRIGO
1
2
3
4
5
1
2
3
4
5

1
2
3
4

China
India
11.230.560
Estados Unidos de Amrica
Federacin de Rusia
Francia
3. SOJA
Estados Unidos de Amrica
Brasil
Argentina
China
India
1.438.074
4. TOMATES
China
Estados Unidos de Amrica
Turqua
Italia

CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERIA CIVIL |

AMBIENTE
Pg. 2

15.027.110

8.907.323
7.425.896
5.759.093
18.045.660
10.936.990
8.345.187
3.682.341

7.463.295
3.024.648
2.298.221
1.851.584

ECOLOGA Y MEDIO

[UNIVERSIDAD NACIONAL DE JAN]

5

1
2
3
4
5
1
2
3
4

FACULTAD DE INGENIERIA
CIVIL

India
1.800.668

5. PAPAS
China
Federacin de Rusia
India
Ucrania
Estados Unidos de Amrica

10.588.650
5.279.820
3.626.250
2.825.574
2.772.055

6. CARNE VACUNA
Estados Unidos de Amrica 23.040.640
Brasil
16.088.270
Argentina
6.255.277
Australia
4.446.802

7. CARNE DE POLLO
Estados Unidos de Amrica 18.697.710
Brasil
10.111.110
Mxico
2.590.059
India
2.217.838
Reino Unido
1.533.842

1
2
3
4
5

8. HUEVO DE GALLINA
China
20.838.720
Estados Unidos de Amrica
4.627.585
India
2.163.754
Japn
2.140.310
Federacin de Rusia
1.783.447

1
2
3
4

3
4
5

9. LECHE ENTERA DE VACA

Estados Unidos de Amrica 21.315.090
India
10.238.690
Federacin de Rusia
8.137.764
Alemania
7.339.944
Francia
6.723.495

1
2
3
4
5

10. MIEL
China
Estados Unidos de Amrica
Argentina
Turqua
Ucrania

1
2

Italia
Espaa

1
2

522.849
142.912
139.426
128.846
105.445

11. ACEITUNA

CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERIA CIVIL |

AMBIENTE
Pg. 3

2.058.257
1.857.352

ECOLOGA Y MEDIO

[UNIVERSIDAD NACIONAL DE JAN]

3
4
5

Grecia
Turqua
Tnez

FACULTAD DE INGENIERIA
CIVIL

1.100.594
425.230
350.189

Los precios mundiales de los alimentos medidos por la FAO alcanzaron un rcord en febrero del 2011,
lo que contribuy a avivar la inflacin y fomentar el malestar de la Primavera rabe. Los precios cayeron
en la segunda mitad del 2011. La FAO elev su estimacin del panorama de la produccin mundial de
granos a un rcord de 2.327 millones de toneladas, un 3,6 % por encima de la produccin del 2010 e
increment su panorama de cereales para la campaa del 2012 en 5 millones de toneladas a 516
millones. Los precios globales de los alimentos seguiran cayendo este ao, aunque un alza en los
precios del petrleo podra revertir la tendencia, dijo el Banco Mundial el mes pasado.
VI. CONCLUSIONES

La produccin ms grande de alimentos esta ubicado en la parte de Europa y Asia, y tan solo por
Amrica nos representan: Estados Unidos de Amrica, Brasil, Argentina y Mxico.
Segn los resultados obtenidos en las tablas anteriores indican que Argentina como Brasil estn
dentro de los seis ms grandes exportadores de productos alimenticios.
Que Estados Unidos de Amrica es el principal exportador de productos alimenticios en el mundo,
seguido de China e India.

VII. BIBLIOGRAFIA

Robert Ali Brac de la Perrire, Franck Seuret - Plantas Transgnicas (2002)

Jorge Riechmann - Qu son los transgnicos? (2011)

VIII. WEB-GRAFIA

http://www.fao.org/index_es.htm
http://eduardo2300.wordpress.com/2012/02/09/paises-productores-de-alimentos/

CARRERA PROFESIONAL DE INGENIERIA CIVIL |

AMBIENTE
Pg. 4

ECOLOGA Y MEDIO