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INTRODUCCIN

Las soluciones son dispersiones homogneas en donde el medio dispersante,


llamado disolvente, y el disperso, llamado soluto, forman una sola fase. El soluto
y el disolvente, en una solucin existen como molculas o como iones; Se puede
decir que la dispersin es transparente. Las soluciones se clasifican de acuerdo
con su estado fsico en: gaseosas, lquidas y slidas.
Un ejemplo de solucin gas-gas es el aire; una solucin lquida se obtiene, con
alcohol en agua, el vinagre, el tequila, etc., y solucin slida podra ser una
aleacin metlica como el latn, el bronce, el oro de 14 quilates, etc.
Las soluciones lquidas son las ms comunes y probablemente las ms
elementales para la Qumica, debido a que el agua es el disolvente ms
importante; sin embargo, existen otros lquidos como la gasolina, el ter, el
alcohol, el benceno, el tetracloruro de carbono y el tolueno, que tambin se
utilizan como disolventes.
En la prctica de laboratorio que realizamos, trabajamos sobre todo con
soluciones lquidas y pudimos apreciar las reacciones que se producen al
mezclarlas, cada solucin est compuesta por elementos distintos, tienen
diferente naturaleza y de la mano de factores externos, reaccionaban de manera
diferente.
En el presente trabajo ahondaremos ms sobre este tema y explicaremos las
reacciones que pudimos observar en dicha prctica de laboratorio.

OBJETIVOS

Conocer las cantidades de sustancias qumicas que participan en una


reaccin utilizando el anlisis cuantitativo.

Conocer las diferentes maneras o formas de preparar una solucin


acuosa.

Ejercitarse realizando problemas de clculos de conversin de unidades


de concentracin.

Saber y conocer agrandes rasgos las reacciones que se originan en cada


procedimiento experimental realizado.

MARCO TERICO
SOLUCIONES
Las soluciones en qumica, son mezclas homogneas de sustancias en iguales o
distintos estados de agregacin. La concentracin de una solucin constituye una
de sus principales caractersticas. Bastantes propiedades de las soluciones
dependen exclusivamente de la concentracin. Su estudio resulta de inters tanto
para la fsica como para la qumica.
Algunos ejemplos de soluciones son: agua salada, oxgeno y nitrgeno del aire,
el gas carbnico en los refrescos y todas las propiedades: color, sabor, densidad,
punto de fusin y ebullicin dependen de las cantidades que pongamos de las
diferentes sustancias.
La sustancia presente en mayor cantidad suele recibir el nombre de solvente, y a
la de menor cantidad se le llama soluto y es la sustancia disuelta. El soluto puede
ser un gas, un lquido o un slido, y el solvente puede ser tambin un gas, un
lquido o un slido.
El agua con gas es un ejemplo de un gas (dixido de carbono) disuelto en un
lquido (agua). Las mezclas de gases, son soluciones. Las soluciones verdaderas
se diferencian de las soluciones coloidales y de las suspensiones en que las
partculas del soluto son de tamao molecular, y se encuentran dispersas entre las
molculas del solvente. Entre las maneras de preparar una solucin podemos
mencionar:
Por Pesada: Pesando exactamente la cantidad en gramos de soluto y disolviendo
en el solvente hasta completar el volumen deseado.
Por Dilucin: agregando ms solvente a un volumen conocido de una solucin
ms concentrada hasta completar el volumen deseado.
SOLUCIONES BINARIAS O DISOLUCIONES
Es aquella solucin que est formada por dos componentes: soluto y solvente en
general:

Solucin soluto solvente

CLASIFICACIONES DE LAS SOLUCIONES


PR SU ESTADO
SLIDAS

LIQUIDAS

GASEOSAS

POR SU CONCENTRACION
SOLUCION NO-SATURADA; es aquella en
donde la fase dispersa y la dispersante no estn
en equilibrio a una temperatura dada; es decir,
ellas pueden admitir ms soluto hasta alcanzar su
grado de saturacin.
Ej: a 0 C 100 g de agua disuelven 37,5 NaCl, es
decir, a la temperatura dada, una disolucin que
contengan 20g NaCl en 100g de agua, es no
saturada.
SOLUCION SATURADA: en estas
disoluciones hay un equilibrio entre la fase
dispersa y el medio dispersante, ya que a la
temperatura que se tome en consideracin, el
solvente no es capaz de disolver ms soluto. Ej
una disolucin acuosa saturada de NaCl es
aquella que contiene 37,5 disueltos en 100 g de
agua 0 C.
SOLUCION SOBRE SATURADA: representan
un tipo de disolucin inestable, ya que presenta
disuelto ms soluto que el permitido para la
temperatura dada.
Para preparar este tipo de disoluciones se agrega
soluto en exceso, a elevada temperatura y luego
se enfra el sistema lentamente. Estas soluciones
son inestables, ya que al aadir un cristal muy
pequeo del soluto, el exceso existente precipita;
de igual manera sucede con un cambio brusco de
temperatura

SOLUBILIDAD
De un soluto es la mxima cantidad de este que se disuelven en 100gr. De agua.
Generalmente para los slidos aumentan con la temperatura, para los lquidos
voltiles y gases disminuye con la temperatura.
EFECTO DE LA TEMPERATURA
SOLUBILIDAD DE SLIDOS Y GASES

LA

PRESIN

EN

LA

Porqu un refresco pierde ms rpido el gas cuando esta caliente que cuando esta
fri, o por que el chocolate en polvo se disuelve ms fcilmente en leche caliente,

son varios factores los que influyen a estos fenmenos, entre ellos est la
temperatura y la presin.
Por lo general la solubilidad vara con la temperatura. En la mayora de las
sustancias, un incremento de la temperatura causa un aumento de la solubilidad.
Por eso el azcar se disuelve mejor en caf caliente, y la leche debe de estar en el
punto de ebullicin.
Los cambios de presin no modifican la solubilidad de un slido en un lquido. Si
un slido es insoluble agua, no se disolver aunque se aumente bruscamente la
presin ejercida sobre l.
La solubilidad de los gases disueltos en lquidos es diferente de la que poseen los
slidos. La solubilidad de un gas en agua aumenta con la presin del gas sobre el
disolvente, si la presin disminuye, la solubilidad disminuye tambin. Se dice
que la solubilidad de los gases es directamente proporcional a la presin.
Cuando se destapa una botella de refresco, la presin sobre la superficie del
lquido se reduce y cierta cantidad de burbujas de dixido de carbono suben a la
superficie. La disminucin de la presin permite que el CO 2 salga de la
disolucin.
En relacin con la temperatura, los gases disueltos en lquidos se comportan de
forma inversa a como lo hacen los slidos. La solubilidad de un gas en agua
decrece a medida que aumenta la temperatura; esto significa que la solubilidad y
la temperatura son inversamente proporcionales.
Los gases disueltos en agua potable (oxigeno, cloro y nitrgeno) son las
pequeas burbujas que aparecen cuando l liquido se calienta y an no llega al
punto de ebullicin.
Cuando el agua hierve queda totalmente desgasificada, por lo cual su sabor es
distinto del que posee el agua sin hervir, por ello se recomienda airear esta agua
antes de beberla.
UNIDADES DE CONCENTRACIN
a)

Porcentaje en masa.
Expresa la masa del soluto que hay en 100gr. De solucin.
%msto msto/msol100

b)

Porcentaje en Volumen
Expresa el volumen de soluto que hay en 100m De solucin

%V sto Vsto/Vsol100

PROCEDIMIENTO
PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
1.- Preparar 100 ml de HCl 0.1 N a partir de HCl (PF=36.5) de 36.5% de pureza
(p/p) y 1.2 g/ml de densidad.
Solucin:
Se calcula la normalidad del HCl con los datos que se nos dan.

N HCl
N HCl
N HCl

% p xDx10
p

PM
36.5 x1.2 x10 x1

36.5
12

Una vez calculado la NHCl se calcula el volumen que se necesita para preparar
HCl a 0.1 N.

NHCl x VQue se necesita = NA Preparar x VHCl


12xVQue
VQue

se necesita

se necesita

0.1Nx100ml

0.83ml

2.- Preparar 100 ml de HCl 0.05 N a partir de la solucin del numeral 1


Solucin:
Se tiene que preparado HCl a 0.1N y se quiere calcular el volumen que se
necesita para preparar HCl a 0.05 N.

NHCl x VQue se necesita = NA Preparar x VHCl


0.1xVQue
VQue

se necesita

se necesita

0.05 Nx100ml

0.50ml

3.- Preparar 100 ml de NaOH 1M a partir de lentejas o escamas de NaOH.


Solucin:
Se calcula el peso del NaOH con los datos que se nos dan.

M NaOH

WNaOH
V NaOH xPM NaOH

WNaOH
100mlx 40
W NaOH 4 g

4.- Preparar 100 ml de NaOH 0.04 N a partir de la solucin del numeral 3.


Solucin:
Se calcula la normalidad del NaOH con los datos que se nos dan.
N NaOH M NaOH
N NaOH 1xM NaOH 1N NaOH

Una vez calculado la NNaOH se calcula el volumen que se necesita para


preparar NaOH a 0.04 N.

NNaOH x VQue se necesita = NA Preparar x VNaOH


1xVQue
VQue

se necesita

se necesita

0.04 Nx100ml

4ml

5.- Preparar 100 ml de CH3COOH 1.5 M a partir de una solucin de cido


actico (PF=60) al 96% (p/p), densidad 1.06g/ml.
Solucin:
Se calcula la molaridad del CH3COOH con los datos que se nos dan.

M CH 3COOH
M CH 3COOH
M CH 3COOH

% p xDx10
p

PM

96 x1.06 x10

60
16.96

Una vez calculado la M CH COOH se calcula el volumen que se necesita para


preparar CH3COOH a 1.5 M.
3

M CH 3COOH

x VQue se necesita = MA Preparar x

12.96xVQue
VQue

se necesita

se necesita

VCH 3COOH

1.5Mx100ml

8.8ml

DISCUSIN DE RESULTADOS

1.- En el primer experimento preparamos 100 ml de HCl 0.1 N a partir de


HCl (PF=36.5) de 36.5% de pureza (p/p) y 1.2 g/ml de densidad. En el cual
obtuvimos los resultados que se detallas en la siguiente tabla:
Vol. a
preparar
100 ml

De la solucin de HCL de 36.5%


Vol. Agua a
agregar
Volumen a tomar
Peso del
normalidad
para 100ml
volumen tomado
0.83ml

12N

99.17ml

La reaccin que se produjo fue:


H3O+ + Cl-

HCl + H2O
clorhdrico base

El HCl es un cido fuerte en agua porque transfiere fcilmente un protn


al agua formando un ion hidronio.
En este caso el equilibrio se desplaza hacia la derecha al ser la base
conjugada de HCl, Cl-, una base dbil, y H 3O+, el cido conjugado de
H2O, un cido dbil.
De este modo, el agua acta como base en presencia de un cido ms
fuerte que ella (como HCl) o, lo que es lo mismo, de un cido con mayor
tendencia a disociarse que el agua:
2.- En el segundo experimento preparamos 100 ml de HCl 0.05 N a partir de la
solucin del numeral 1. En el cual obtuvimos los resultados que se detallas en
la siguiente tabla:
Vol. a
preparar

Volumen a tomar de la solucin de HCl


2N

Vol. agua a
agregar para
100ml

100ml

50ml

50ml

3.- En el tercer experimento preparamos 100 ml de NaOH 12M a partir de


lentejas o escamas de NaOH. En el cual obtuvimos los resultados que se
detallas en la siguiente tabla:

Vol. a
preparar

Peso de hidrxido de sodio en lentejas o


slido a tomar

100ml

40g

Vol. agua a
agregar para
100ml

4.- En el cuarto experimento preparamos 100 ml de NaOH 0.1 N a partir de la


solucin del numeral 3. En el cual obtuvimos los resultados que se detallas en
la siguiente tabla:

Vol. a
preparar

Volumen a tomar de la solucin de


NAOH 2M

Vol. agua a
agregar para
100ml

100ml

4ml

96ml

La reaccin que se produjo fue:

NaOH + H2O

Na+ + OH-

Hidrxido de sodio

En el agua, el hidrxido de sodio se separa en cationes de sodio (sodio con


una carga positiva) y el anin hidrxido (hidrgeno y oxgeno cargados
negativamente), lo que disminuye la acidez del agua.

5.- en el quinto experimento preparamos 100 ml de CH3COOH 1.5 M a partir de


una solucin de cido actico (PF=60) al 96% (p/p), densidad 1.06g/ml.

Vol. a
preparar
100ml

De al solucin de CH3COOH de 96%


Volumen a
Peso del
Molaridad
tomar
volumen tomado
8.8ml

1696M

Vol. agua a
agregar para
100ml
91.2ml

La disociacin del cido actico ser :

CH3COOH + H2O

CH3COO- + H3O+

En disolucin acuosa, el cido actico puede perder el protn del grupo


carboxilo para dar su base conjugada, el acetato.
Esto hace que sea un cido dbil y que, en concentraciones adecuadas,
pueda formar disoluciones tampn con su base conjugada.

La emulsin: es la mezcla de al menos dos lquidos inmiscibles siendo disperso


uno en el otro formando finas gotas, en un sistema de al menos dos fases, cuando
la fase grasa esta en contacto con la fase acuosa hay un aumento de tensin
interfacial y el proceso de emulsificacin requiere considerable aumento de
energa.
Es necesario la presencia de algn agente que baje esta tencin superficial y
estabilice el sistema, siendo estos los emulsificantes.
El papel de los emulsificantes es disminuir la energa requerida para dispersar la
fase aceite en gotitas, reduciendo la tensin interfacial.

TRANSFERENCIAS DE CALOR

Otro medio de transferir energa de un sistema a otro es el calor ; que se


considera positivo si es absorbido y negativo si se desprende.

El clculo del calor transferido se calcula :


Si existe cambio de estado.-

Q m CCambioDeEstado

Si no hay cambio de estado.-

Q m Cespecifico T

Recordemos que el calor es una medida de la energa trmica de los cuerpos y


que por tanto se mide en unidades de energa ; aunque tambin se usa la calora y
sus mltiplos. ( 1 cal. = 418 jul.

1 jul. = 024 cal. ).

CONCLUSIONES

BIBLIOGRAFIA

Glen H. Brown y Eugene M. Sallee Qumica Cuantitativa.Edit.Reverte


S.A. Barcelona-Buenos Aires.1977

James S. Fritz George H. Schenk. Qumica Analtica Cuantitativa. Edit.


Noriega Limusa. 3 Edicin. 1989.

WEBGRAFA

http://www.monografias.com/trabajos15/hidroxido-sodio/hidroxidosodio.shtm

http://html.rincondelvago.com/soluciones-en-el-analisis-quimico.html

http://www.food-info.net/es/qa/qa-fi63.htm