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10.13140/RG.2.1.2093.5125
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26-abr-2016 19:09:27
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http://hdl.handle.net/10757/302041
PROGRAMA DE MAESTRA EN
GESTIN DE OPERACIONES Y LOGSTICA
NDICE
Pgina
CAPTULO 1: MARCO TERICO
10
10
12
1.5.1
13
1.5.2
13
14
1.6.1
Filtrado de entrada
14
1.6.2
Ciclos de tiempo
14
1.6.3
14
1.6.4
15
1.6.5
Devoluciones cero
15
1.6.6
Reparacin y reforma
15
1.6.7
Recuperacin de Bienes
15
1.6.8
Direccin financiera
16
1.6.9
Tercerizacin
16
16
17
19
1.10
21
1.11
Herramientas de calidad
24
1.11.1
PITOC (SIPOC)
25
1.11.2
25
1.11.3
26
1.11.4
5 Por qu Por qu
28
1.11.5
28
30
30
33
2.2.1
36
2.2.2
36
2.2.3
Proveedores y clientes
39
2.3
Costos de Produccin
41
2.4
42
2.5
2.4.1
Formulacin SMART
43
2.4.2
43
2.4.3
Elementos de medicin
44
2.4.4
CASA 1
45
2.4.5
Pareto de casa 1
46
2.4.6
CASA 2
46
2.4.7
Pareto de casa 2
47
2.4.8
Diagrama de Ishikawa
48
2.4.9
5 Por qu - Por qu
49
50
53
72
ANEXOS
77
BIBLIOGRAFA
79
18
31
33
35
36
37
40
41
41
Proveedor - Actual
Cuadro 4: Comparacin de costos por peso
42
43
43
44
45
Cuadro 6: CASA 1
45
46
Cuadro 7: CASA 2
47
47
48
49
50
55
57
58
59
59
65
69
69
70
70
71
73
75
76
CAPTULO 1
MARCO TERICO
El presente captulo tiene como objetivo brindar el alcance terico de la logstica inversa:
definicin, importancia, las causas que generan su necesidad, las diferencias con la logstica
directa, sus ventajas y desventajas, elementos de direccin y reas de aplicacin.
Algunas de las definiciones hacen referencia a la logstica inversa como una serie de
actividades o habilidades de gestin logstica, pero en la mayora se le considera como un
proceso. El concepto de proceso incorpora tareas y actividades para alcanzar un objetivo
especfico.
Por tal motivo, la logstica inversa queda mejor definida como un proceso, en el cual se
utilizan una serie de habilidades para ejecutar actividades especficas.
6
7
Reverse logistics: Strengthening the forgotten supply chain, por Bernie Hart, 2008
Reverse logistics: Strengthening the forgotten supply chain, por Bernie Hart, 2008
el manejo de los retornos crean valor en la percepcin del cliente y generan la confianza de
que cualquier situacin que se genere se resolver adecuadamente.
Por otro lado, la logstica directa y la inversa pueden diferir en los canales de distribucin.
As, mientras una empresa puede vender productos a travs de un solo canal de distribucin,
estos pueden ser retornados por varios canales, tendiendo cada uno de ellos su propio
conjunto de variables, las cuales deben ser entendidas y manejadas correctamente8.
Reverse logistics: Strengthening the forgotten supply chain, por Bernie Hart, 2008
10
ambiente ha motivado a las empresas a trabajar en modelos de logstica inversa cada vez ms
avanzados.
Durante los retornos, las empresas hacen grandes esfuerzos movilizando y transportando
productos sin aadirles valor para el consumidor, pero incrementando el costo de los mismos.
Muchos de estos productos son mercancas vencidas, las cuales forman parte del rea ms
comn de la logstica inversa. Los volmenes adicionales que representan, incrementan la
complejidad del proceso de retorno y hacen ms difcil su manejo al interior de la cadena de
abastecimiento.
Las causas ms comunes de retornos son 9:
-
Producto en garanta
Error de despacho
Producto en garanta
11
Error de despacho10
La posibilidad de retornar una compra, sea por la razn que fuere, es una poltica a la que los
clientes se han ido acostumbrando, por tanto las empresas deben presentar un cambio
estratgico en referencia a esta buena voluntad de aceptar la devolucin y evitar sea costosa
para la empresa.
As, uno de los pilares para lograr el fortalecimiento de la cadena de logstica inversa est
basado en la reduccin del nmero de retornos.
Otras reas en las que las empresas deben trabajar y que hacen complejo este tema son las
confusas polticas de retorno de los fabricantes, sus mtodos logsticos tradicionales, as
como las agencias reguladoras del gobierno.
10
12
Otras ventajas:
-
Todos los departamentos de la empresa estn relacionados con las actividades que
se realicen para implementar la logstica inversa.
11
Logstica inversa: Una herramienta de apoyo a la competitividad de las organizaciones, por Laila Cure
Vellojon, Juan Carlos Meza Gonzalez y Rene Amaya, 2006
12
Logstica inversa: Una herramienta de apoyo a la competitividad de las organizaciones, por Laila Cure
Vellojon, Juan Carlos Meza Gonzalez y Rene Amaya, 2006
13
minuciosa.
-
Se debe decidir si la empresa debe realizar las distintas actividades con sus
propios recursos o si, por el contrario, requerir los servicios de un operador
especializado.
Reverse logistics: Current trends and practices in the commercial world, por Linda Beltrn, 2006
14
15
14
Reverse logistics: An important dimension of supply chain management, National Institute of Industrial
Engineering, por Rakesh Verma y Vinayak Vhatkar, 2005
16
Las industrias pesadas: para el recojo y reutilizacin de los residuos como partes usadas y
restos de metales trabajados (viruta metlica, sobrantes de troquelado, etc.)
Empresas de bienes de consumo que desean cumplir con los compromisos de servicio
postventa y cubrir la garanta de devolucin de compra.
Industrias del automvil: para cubrir los compromisos de servicio postventa con sus
clientes (recompra de autos usados como parte de venta de uno nuevo) y garanta de
devolucin de compra.
En una segunda cadena, la empresa productora recupera los productos que elabora, as
como los de sus competidores, de tal manera que el volumen de retorno sea lo
suficientemente grande como para justificar los costos en que se incurre al realizar estas
operaciones. Por ejemplo, la recuperacin de bateras donde se suele reutilizar algunos
materiales como la carcasa, el material que constituye las celdas de produccin de
electricidad, el plomo, o la recomercializacin del cido en una bolsa de residuos, etc.
15
Logstica reversa: Retos para la ingeniera industrial, por Nstor Monroy y Mara Claudia Ahumada, 2006
17
En tercer lugar se presenta una cadena que puede estar representada por una empresa que
recupera los productos, pero que no es la misma que los elabor, sin embargo, utilizar
los residuos en la produccin de sus propios productos. Un claro ejemplo de esto es la
industria del papel que recolecta residuos de papel y cartn para su reciclaje.
Fuente: Logstica reversa: Retos para la ingeniera industrial, por Nstor Monroy y Mara
Claudia Ahumada, 2006
16
Logstica reversa: Retos para la ingeniera industrial, por Nstor Monroy y Mara Claudia Ahumada, 2006
18
17
19
Se entiende por ello, tambin que muchas empresas no miden el efecto de la logstica inversa
en su gestin, por tanto puede notarse una ineficiencia en su uso al no medir cunto costar el
nivel de servicio de aceptacin de canje al 100%.
En el sector farmacutico, la logstica inversa se constituye como uno de los componentes
ms importantes dentro de la cadena de abastecimiento. As, es posible aplicarla, tanto en la
etapa de produccin como en las instancias posteriores a la distribucin.
Dado que no existen estudios en el manejo de sistemas de logstica inversa en cadena de
boticas mencionaremos las que constituyen el sector farmacutico etapa productiva, La
produccin de productos farmacuticos puede ser dividida en 3 fases18:
-
18
Reverse logistics in pharmaceutical company: a case study, Econometric Institute Report, por Ruud Teunter,
Karl Inderfurth, Stefan Minner y Rainer Kleber, 2003
20
Por otro lado podemos apreciar que tambin en la industria farmacutica, al igual que otros
tipos de industrias, no se est inmune a los efectos de temporalidad, competencia y
vencimiento de patentes. Este vencimiento de patentes genera el ingreso de una versin
genrica de un producto de marca o una copia de la misma sustancia o principio activo que
puede mermar rpidamente sus ventas en el mercado, dado que estos productos genricos o
de marca son mucho ms econmicos y/o accesibles al pblico para satisfacer su necesidad
de salud. El aspecto crtico en esta situacin es que los productos que ya no se venden, son
retornados como un sobre stock o por llegar a su fecha de vencimiento dada la baja rotacin.
Todo lo sealado con respecto a la logstica inversa podra ocasionar prdidas considerables
en la rentabilidad de la empresa; por tanto es necesario que las empresas, en especial las del
sector farmacutico, desarrollen e implementen una estrategia adecuada de logstica inversa.
1.10
LEY N 26842 LEY GENERAL DE SALUD, del 20 de julio de 1997, la que regula los
derechos, deberes y responsabilidades concernientes a la salud individual y a la salud de
terceros. Est conformada por seis ttulos, en diez captulos. Los referentes a los
establecimientos farmacuticos en lneas generales se mencionan en el captulo N1 del
ejercicio de las profesiones mdicas y afines, captulo N2 de los establecimientos de
19
Reverse logistics in pharmaceutical company: a case study, Econometric Institute Report, por Ruud Teunter,
Karl Inderfurth, Stefan Minner y Rainer Kleber, 2003
21
20
22
24
23
1.11
Herramientas de calidad
Las organizaciones que desarrollan un sistema de gestin de la calidad buscan enfocar sus
estrategias, optimizando los procesos, realizar actividades que proporcionen a sus clientes los
productos y/o servicios que necesita, en el momento que lo requieran y a un precio
competitivo, obtenidos de la manera ms eficiente posible y ofreciendo ventajas competitivas.
La estrategia desarrolla la interrelacin y la integracin de las partes, la estructura de un
sistema y sus componentes que pueden traducirse en procesos, los que se deben organizar de
acuerdo a un macroproceso de direccin.
El anlisis y medicin dependern del tipo de empresa en la actualidad del sector
farmacutico y la posibilidad de desarrollarlo en la que se ajuste al trabajo de anlisis y
25
La gestin avanzada de la Calidad, metodologa eficaz para el diseo, Aut. Montalvo Herrera, Toms Jos 2007
pg.56
24
deteccin de falla, desde el mismo conocimiento del cliente hasta el desarrollo potencial de la
optimizacin de procesos para obtener mayor rentabilidad.
A continuacin se detallarn las herramientas de calidad utilizadas para el presente estudio:
el proceso (la P)
26
25
27
26
A este eje horizontal van llegando lneas oblicuas -como las espinas de un pez- que
representan las causas valoradas como tales por las personas participantes en el anlisis del
problema. A su vez, cada una de estas lneas que representa una posible causa, recibe otras
lneas perpendiculares que representan las causas secundarias. Cada grupo formado por una
posible causa primaria y las causas secundarias que se le relacionan forman un grupo de
causas con naturaleza comn. Este tipo de herramienta permite un anlisis participativo
mediante grupos de mejora o grupos de anlisis, que mediante tcnicas como por ejemplo la
lluvia de ideas, sesiones creativas, y otras, facilita un resultado ptimo en el entendimiento de
las causas que originan un problema, con lo que puede ser posible la solucin del mismo. 29
La primera parte de este diagrama muestra todos aquellos posibles factores que puedan estar
originando alguno de los problemas que tenemos. La segunda fase, luego de la tormenta de
ideas, es la ponderacin o valoracin de estos factores a fin de centralizarse especficamente
28
La gestin avanzada de la Calidad, metodologa eficaz para el diseo, Aut. Montalvo Herrera Toms Jos
2007 pg.93
29
La gestin avanzada de la Calidad, metodologa eficaz para el diseo, Aut. Montalvo Herrera Toms Jos
2007 pg.93
27
sobre los problemas principales. Esta ponderacin puede realizarse ya sea por la experiencia
de quienes participan o por investigaciones in situ que sustenten el valor asignado.30
Es importante saber cundo parar con el anlisis, en general es el mismo marco del
analista el que determina cundo debe detenerse el anlisis.31
1.11.5 Modos de fallo y anlisis de efecto (FMEA)
Los clientes incrementan la demanda de las empresas de alta calidad, buscando productos
confiables. El aumento de las capacidades y la funcionalidad de muchos productos hacen an
ms difcil a los fabricantes el mantener la calidad y fiabilidad.
Tradicionalmente, la confiabilidad se ha logrado a travs de extensas pruebas y uso de
tcnicas como el modelado probabilstico fiabilidad. Estas son las tcnicas de hecho en las
ltimas fases de desarrollo. El reto consiste en el diseo de la calidad y fiabilidad en una fase
temprana del ciclo de desarrollo.
Modos de fallo y Anlisis de Efectos (FMEA)32 es una metodologa utilizada para analizar
los posibles problemas de fiabilidad en una fase temprana del ciclo de desarrollo donde es
ms fcil tomar medidas para superar estos problemas, mejorando as la fiabilidad a travs del
diseo. FMEA se utiliza para identificar los posibles modos de fallo, determinar su efecto
30
Universidad Autnoma del Cauca Colombia, Didier Crdova (autor) Ago, 2007 Apunte.
La tcnica de los 5 porqu, Leonardo De Seta (autor) Diciembre 2008
32
FMEA Manual By Kenneth Crow of DRM Associate Agosto 2007
31
28
sobre el funcionamiento del producto e identificar acciones para mitigar los fracasos. Un paso
crucial se consigue anticipando lo que puede ir mal con un producto.
Si bien la previsin de cada modo de falla no es posible, el equipo de desarrollo debe
formular una extensa lista de posibles modos de fallo posible.
En la siguiente etapa, aplicando estas herramientas, se realizar el anlisis y diagnstico de la
situacin real de la cadena de boticas, para as obtener un diagnstico que permita realizar las
mejoras de los procesos involucrados, reduciendo los costos asociados y hacindolos ms
eficientes.
29
CAPTULO 2
ANLISIS Y DIAGNSTICO DEL PROCESO ACTUAL
En el presente captulo se realizar el anlisis y diagnstico del proceso objeto del estudio,
para encontrar sus etapas crticas y que permita posteriormente plantear alternativas de
solucin viables.
En principio se har una breve descripcin de la empresa, para luego entrar de lleno a la
descripcin del proceso, definiendo las causas que generan retornos, as como los procesos
involucrados y el papel de los proveedores y clientes en stos. Adicionalmente se detallar los
costos de produccin y se har una descripcin de los problemas actuales y potenciales,
proponiendo a partir de stos las herramientas y mtodos que permitan encontrar las causas
del problema.
30
33
IMS 2007
31
32
MEDICAMENTOS
CATEGORAS
TICO
GENRICO
PRODUCTOS
NATURALES
OTC
POPULARES
TOTAL MEDICAMENTOS
CUIDADO PERSONAL
ACCESORIOS
BEBES
CUIDADO PERSONAL
DIAGNSTICO
MAQUILLAJE
PERFUMERA
PROMOCIONES
TINTURACIN
OTROS
MATERIAL MDICO
SNACK
COMUNICACIN
TOTAL OTROS
TOTAL
%
25.40%
2.43%
1.85%
4.64%
1.56%
35.88%
9.98%
7.23%
18.28%
0.01%
5.55%
9.12%
0.78%
3.27%
54.22%
8.28%
1.33%
0.29%
9.89%
100%
Almacn vendible, almacn fsico que maneja la totalidad del stock de distribucin para
33
92
Almacn canje, almacn fsico que recibe la totalidad de productos enviados por los
Almacn de destruccin, almacn fsico que recibe del almacn canje, los productos no
productos que salen del almacn canje con destino al proveedor, y cuyo status es pendiente de
solucin, ya sea por una nota de crdito o el cambio por otro producto en buen estado.
96
Almacn trnsito, almacn virtual que permite rastrear la mercadera fuera de los
para sucursales.
98
Almacn investigacin, almacn virtual utilizado por control interno para registrar y
Es necesario especificar que los cdigos 92, 93 y 95 manejan el retorno (logstica inversa) de
los productos de la cadena.
El almacn 92 es el almacn fsico canje, el almacn 93 es el almacn fsico destruccin y el
almacn 95 es el almacn lgico devolucin a proveedores, no teniendo ubicacin fsica.
34
CDIGO
Retorno
Retorno
Retorno
Retorno
Retorno
Retorno
Retorno
Retorno
Retorno
Retorno
Retorno
Retorno
2
4
5
7
8
11
12
13
14
15
16
18
Retorno
Retorno
Retorno
Retorno
21
22
23
24
Retorno
Retorno
Retorno
Retorno
Retorno
25
26
27
32
33
MOTIVO SALIDA
Sobrestock
Devolucin por Canje Operador
Devolucin Otros Proveedores
Deteriorados No Recuperables
Productos Inmovilizados
Producto Faltante o Cruce
Lotes no Coinciden
Cajas Incompletas
Deteriorados
Fuera de Fecha de Poltica de Canjes
Sobrantes
Consignacin de Proveedor
Traslado Devolucin a Operador Logstico por Prstamos: por producto faltante o
cruce
Traslado Devolucin a Operador Logstico por Prstamos: por lote no coincide
Traslado Devolucin a Operador Logstico por Prstamos: por cajas incompletas
Traslado Devolucin a Operador Logstico por Prstamos: por deteriorados
Traslado Devolucin a Operador Logstico por Prstamos: por fuera de fecha de
poltica de canje
Traslado Devolucin a Operador Logstico por Prstamos: por sobrante
Salida por Promocin de Marketing
Salida por Destruccin
Salida por Pesquisa
Asimismo se establece que para las operaciones de retorno por sistema, existen 21
movimientos, los cuales se encuentran duplicados dependiendo del tipo de mercadera, ya sea
consignada modalidad prstamo del operador logstico o propia que es producto de compra
directa al proveedor.
Para detallar las actividades de los procesos de retorno ser necesario detallar las causas que
generan los retornos, as como los elementos que intervienen como alimentadores de la
ejecucin de los procesos para ello:
-
35
Grfico N3: Causas frecuentes para el retorno del inventario segn generador
36
El cliente es el usuario final del producto y activador del retorno. Al recibirlo lo analiza y
si es el caso, da la no conformidad. En ese momento retorna al establecimiento
farmacutico y solicita su canje o cambio, dado que puede estar en mal estado o
deteriorado por tener fecha de vencimiento cercana, estar incompleto, existir error de
dispensacin (uno por otro) o error de prescripcin. El establecimiento farmacutico
revisa el producto y a criterio del supervisor puede entregar uno nuevo o efectuar la
devolucin del dinero. El establecimiento farmacutico ingresa el producto al sistema y
genera una gua de salida al almacn canje 92 por los motivos descritos anteriormente.
Previamente, enva un correo e informa al dpto. de logstica, explicando la ocurrencia y
solicitando la autorizacin para la devolucin del producto. Sin embargo, son 130
establecimientos farmacuticos, y no se tiene un control adecuado de lo que ocurre en
todos.
Grfico N 4 : Mapeo del Proceso Actual
Autorizan
canje?
SI
Prepara la gua de
salida
Enva la mercadera
Verifica la informacin
Recepcin de la gua
SI
Ingreso 92
Sincroniza gua
Conforme?
Poltica de Canje
Almacenamiento
SOPORTE DE SISTEMA
PARA
LA SINCRONIZACIN
Comunicacin a
Logstica /
Contabilidad de
Canje
ASISTENTE DE CANJE
LOGSTICA / APOYO CON
LA SOLICITUD DE CANJE
Comunicar a Proveedor
CONTABILIDAD
RECEPCIN NOTA DE
CRDITO
MONITORO DE JEFE DE
OPERADOR LOGSTICO
37
38
Propuesta alcanzable, por que las aplicaciones correctivas en los procesos, eliminando
los que no generan valor y desarrollando los que no se tienen generarn a travs de
este orden una reduccin en tiempo, costo y calidad, la propuesta de la definicin de
polticas adecuadas, nos dan la partida a estos procesos de cambio y el sistema
manejar los resultados obtenidos.
Propuesta tentadora, al iniciar el trabajo se puedo ver que el valor diferencial entre el
costo de inventarios y el costo real de la logstica inversa es significativo y su
reduccin lograr un impacto positivo en el margen de la cadena.
Luego se define el PITOC del proceso con la finalidad de identificar los entes que
interactan, el medio en el que lo realizan y sus recursos o insumos. En funcin a ello se
determinan:
39
El proceso se inicia con la recepcin y/o seleccin del producto a retornar y termina con el
retorno del medicamento o el retiro del inventario a travs de la nota de crdito.
Los procesos relacionados se dan entre las reas de contabilidad, logstica, ventas y marketing
(Grfico N5).
40
41
Por otro lado, la valorizacin de envo de mercadera se realiza por flete de consolidacin de
carga. Gracias a un acuerdo entre el operador logstico y el transportista, se ha establecido
una tasa estndar por 20 kg de carga (como unidad referencial), variando por cada uno de los
siete almacenes.
A continuacin se muestra un ejemplo del beneficio que implica la consolidacin de carga, ya
que de otra forma se incurrira en gastos de flete muchos mayores (cuadro N4).
El cuadro muestra que si no se procede consolidando carga, se hubiera incurrido en gastos
adicionales por S/. 6,308.54.
SUCURSAL
TRUJILLO+CHICLAYO+PIURA =
ICA =
AREQUIPA =
CUZCO =
HUANCAYO =
BULTOS
INGRESADOS
FLETE
611
28
221
39
61
960
6,107.56
280.00
3,366.27
835.38
725.90
11,315.11
Costo
Unitario
S/.
S/.
S/.
S/.
S/.
10.00
10.00
15.23
21.42
11.90
68.544
BULTOS
DESPACHADOS
FLETE
246
12
115
16
28
417
2,459.02
119.95
1,751.68
342.72
333.20
5,006.57
Costo
Unitario
S/.
S/.
S/.
S/.
S/.
S/.
10.00
10.00
15.23
21.42
11.90
68.55
6,308.54
Fuente: AS400
42
2.4.1
2.4.2
43
Los CAS permiten determina que el personal requiere que el proceso le brinde rapidez,
seguridad e informacin. En cada una de las etapas del diagnstico se ha podido definir
que los factores en los que se deben trabajar son estos tres: rapidez, seguridad e
informacin.
Los SUB CAS permiten ubicar la zona en la que se debe trabajar por cada tpico.
Del SUB CAS se desprende que ser necesario revisar los procesos de recepcin y
despacho en rapidez y seguridad. Asimismo, en lo referente a informacin ser necesario
trabajar en los almacenes 92 y 95.
44
SUBCAS
RAPIDEZ
SEGURIDAD
EFECTIVIDAD
MEDICIN
% de Recepcin fuera de poltica de canje
RECEPCION
# de Reclamos de proveedor
# de Reclamos de envo de Botica
INGRESO
INFORMACION
ALMACEN
SERVICIO
DESPACHO
Demora
Salida de Mercadera a Proveedor
Demora
de Ingreso de Mercadera almacn canje
% Stock Val. Canje/ Inventario
Inventarios Alm. 92-95
Inventarios Alm. 93
CAL/TPO/COST
CAL
CAL
CAL
TIEMPO
TIEMPO
COSTO
COSTO
COSTO
45
25%
100%
20%
80%
15%
60%
%
% Acumulado
10%
40%
5%
20%
0%
0%
Demora
# de Reclamos
Demora
de Ingreso de
por Botica
Salida de
Mercadera
Mercadera a
almacn canje
Proveedor
% Stock Val.
Canje/
Inventario
Inventarios
Alm. 95
# de Reclamos
de proveedor
% de
Recepcin
fuera de
poltica de
canje
Inventarios
Alm. 92
ACTIVIDAD
2.4.6 Casa 2
Con estos datos se construye la CASA 2, para definir qu proceso est directamente
relacionado con los indicadores (cuadro N7). Los resultados de estas dos herramientas
confirman que se debe trabajar en la recepcin de mercadera de los establecimientos, en la
devolucin al proveedor y en el cierre del flujo a travs de la respuesta al proveedor.
46
47
48
49
Las devoluciones se deben consolidar del 1 al 9 de cada mes para su retorno, pero en la
actualidad no existe un sistema que controle este proceso, y que no permita la generacin
de devoluciones luego de la fecha. Por este motivo el establecimiento farmacutico puede
realizar la devolucin del producto en cualquier momento, a pesar de las directivas
sealadas.
50
No se cuenta con una poltica de retorno por deterioro, razn por la cual no se puede
hacer una medicin de los retornos hasta que se encuentran en el almacn principal y se
asumen. No hay un control de los montos asociados; se estima que es el mismo
porcentaje que se maneja en los establecimientos farmacuticos.
inventarios.
-
No se han determinado los costos de la logstica inversa integral. Slo se ha manejado los
costos del stock en canje y devolucin, pero no el costo de flete de transportar la
mercadera de retorno. De igual forma, no se ha evaluado el costo financiero de tener la
mercadera inmovilizada por lo que no se define exactamente qu porcentaje representa
del inventario o su efecto final en la rentabilidad de la empresa.
Finalmente, se debe considerar las diversas polticas de canje que manejan los proveedores.
Esto no permite realizar un rpido y eficiente control, dependiendo en demasa del trabajo
operativo, lo cual no genera valor para la cadena.
51
Por estas razones, el presente trabajo propone la aplicacin de un Sistema de logstica inversa
en la cadena de boticas.
52
CAPTULO 3
PROPUESTA DE UN SISTEMA DE LOGSTICA INVERSA
53
identificar los procesos, sino eliminar las causas que generen dichos retornos. Estas
actividades constituyen la fase 2 (F2).
A continuacin se desarrolla la fase 3 (F3), con el planteo de alternativas para la reduccin de
retornos. Las tres fases siguientes tambin se relacionan directamente al proceso de retorno
en los puntos de origen y destino. Tales fases incluyen:
Fase 4 (F4): Retiro y consolidacin de los productos que generan el retorno, el origen y
procesos que se desarrollan en una empresa comercializadora de productos.
Fase 5 (F5): Clasificacin de los productos por su naturaleza, origen, laboratorio, etc.
Fase 6 (F6): Devolucin a proveedores, el sistema no puede dejar de manejar la salida de la
mercadera al proveedor y su retorno para finalizar el ciclo o pasar a destruccin.
La ltima de las fases, la fase 7 (F7), que cierra la propuesta de desarrollo de gestin de la
logstica inversa es el de medicin y control, que finalmente monitorear el desarrollo de la
gestin de una cadena de establecimientos farmacuticos.
54
Fase 1 (F1)
La primera fase se refiere a la evaluacin de los problemas y sus posibles implicancias dentro
del sistema. En el diagnstico realizado se ha identificado los siguientes problemas:
1. Los retornos no poseen un control de tiempo en su ejecucin. Llegan a destiempo y sin
control de valor.
2. Se tiene un porcentaje de 5% de mercadera aproximadamente en canje o destruccin.
3. Se tiene retornos sin canalizacin de autorizados, los cuales se valorizan ya cuando estn
en el almacn.
4. Los tiempos de retornos son muy largos.
5. Luego del estudio general se ha obtenido un costo ms aproximado al costo verdadero de
retorno, que es equivalente al 8% del total de inventarios.
55
56
1
8
S/.
S/.
S/.
S/.
reversa
Tcnicos en Farmacia
5.83
3.13
8
11
N de
Establecimientos
Costo Mes
Qumico Farmacutico
1,400.00
750.00
130
S/.
6,066.67
S/.
S/.
35,750.00
41,816.67
Costo Anual
S/.
501,800.00
Costo Social
S/.
210,756.00
TOTAL
S/.
712,556.00
57
Para definir los costos de flete se considera el valor que el operador logstico factura por
transferencia a la cadena; este monto est en funcin al nmero de transacciones que se
generan al mes y el costo total de servicio de operacin logstica que involucra los costos:
9 Flete
9 Personal
9 Material
En el cuadro N9 se detalla los costos mensuales reportados por almacn en el 2008. Estos
datos se cruzan con el costo por transaccin especial que sera el nmero de retornos que se
generaron en el mes y que ingresaron al almacn central. Como resultado se tiene un valor
promedio de S/. 9,041.25 mensual y un valor anual es de: S/ 108,495.00.
MES
# DE GUIAS
RECEPCIONADAS
EN ALMACN
ENERO
FEBRERO
MARZO
ABRIL
MAYO
648
493
665
605
COSTO
S/.
S/.
S/.
S/.
15.00
15.00
15.00
15.00
VALOR TOTAL
S/.
S/.
S/.
S/.
9,720.00
7,395.00
9,975.00
9,075.00
PROMEDIO
S/.
9,041.25
AO
S/. 108,495.00
Fuente : AS 400
58
DEVOLUCION A
PROVEEDOR(95)
CANJE(92)
%
ENERO
S/. 585,204.18
S/. 843,014.64
TOTAL
GENERAL
S/. 1,428,218.82
STOCK
VALORIZADO
S/. 28,584,845.00
5.00%
FEBRERO
S/. 565,832.96
-3.31%
S/. 908,406.52
7.76%
S/. 1,474,239.44
3.22%
S/. 31,965,521.00
4.61%
MARZO
S/. 573,485.45
1.35%
S/. 954,185.65
5.04%
S/. 1,527,671.10
3.62%
S/. 32,423,490.63
4.71%
ABRIL
S/. 553,647.47
-3.46%
S/. 971,124.36
1.78%
S/. 1,524,771.83
-0.19%
S/. 35,196,286.86
4.33%
MAYO
S/. 975,604.69
76.21%
S/. 930,870.44
-4.15%
S/. 1,906,475.13
25.03%
S/. 34,130,958.64
5.59%
Fuente : AS400
El almacn destruccin (Cuadro N11) posee un valor estimado anual de S/. 154,800.00,
dividido en el producto de origen en establecimientos farmacuticos y en el de los mismos
almacenes (en total 8).
Procesos
En este aspecto se han determinado los procesos fundamentales que generaran valor al
sistema y que deben elaborarse. El diagnstico del problema se detalla a continuacin:
59
mercadera para canje, dentro del plazo establecido por la poltica de canje. Se han
desarrollado procesos en los establecimientos, pero no se verifica el cumplimiento.
-
Los almacenes no poseen una poltica de retorno por deterioro, por tanto su valorizado
60
Fase 2 (F2)
Incluye el desarrollo de nuevos procesos y/o mejorar los ya existentes, con la finalidad de
optimizar los resultados.
Para esta fase los procedimientos sealados en la fase 1 requieren ser actualizados de acuerdo
a los objetivos de la empresa.
La metodologa propone estandarizar los procedimientos y adecuarla a un programa de
logstica inversa tomando como base los puntos crticos detectados en la operacin.
Asimismo ser necesario establecer las acciones correctivas en el proceso, acordes con una
gestin eficiente.
-
Efectividad
Eficiencia.
Diferenciacin
61
retorno.
-
Recuperacin de deteriorados.
Acuerdo con los proveedores y/o fabricantes para aceptar todo tipo de retorno o
62
retiro y
63
64
Si es uno de consumo masivo que debe ser acondicionado , a travs de canastas o sorteos
Para ordenar el retorno el producto debe clasificarse adicionalmente por laboratorio, lnea y
proveedor.
En el cuadro N12 se detalla la clasificacin de tems por categora de productos, as como su
porcentaje en los almacenes.
Se puede apreciar que para canje, el mayor porcentaje recae en productos ticos, mientras
que el almacn destruccin alberga una mayor cantidad de productos para cuidado personal.
65
Con el cuadro mostrado, se puede apreciar que el mayor porcentaje de productos que retornan
en la cadena son del grupo de medicamentos , que representan el 66% de participacin de los
tres almacenes que forman parte del retorno como son: canje (92), destruccin (93) y
devolucin a proveedor ( 95).
En el almacn canje (92), el grupo medicamentos es el de mayor porcentaje (70%) siendo la
categora de productos ticos el de mayor porcentaje con un 57.98%, mientras que , el
almacn destruccin (93) alberga una mayor cantidad de productos del grupo cuidado
personal con un 59% siendo los de cuidado personal ( 28.34%) y maquillaje (17.47%) los
ms representativos, con esto se descubre el potencial de reduccin de retorno con las ofertas
y/o promociones sobre los productos del grupo cuidado personal.
Fase 6 (F6) (Devolucin a proveedores)
Luego de la ejecutada la fase 5 (en la que se han clasificado los retornos), ser necesario
considerar el destino de los productos:
-
Disposicin final
Devolucin a proveedor
Donaciones
Disposicin final.- Todo producto que ha sido destinado ya a destruccin pasa al almacn 93,
acumulndose hasta fin de ao, fecha en la cul se realiza la destruccin a travs de un
servicio tercerizado, notificando oportunamente a la entidad de regulacin (Digemid) para su
conformidad.
Este proceso slo se realiza una vez al ao y es validado por auditoria interna y contabilidad.
La mercadera que es destinada a destruccin posee una ubicacin definida y es consolida con
los productos provenientes de la totalidad de establecimientos y almacenes.
Devolucin a proveedor.- Desarrollo de un cronograma de despacho a proveedores que
permita optimizar el tiempo de envo de mercadera y de recupero de la misma o generacin
oportuna de la nota de crdito respectiva.
66
Mejora en el mantenimiento de barreras a la entrada de retornos en el canal inverso.Se pretende poner un freno al retorno de mercadera defectuosa o no garantizada, as como la
deteriorada. Para ello ser necesario medir el riesgo y asumir la posibilidad de incremento de
ventas por el concepto de servicio total de canje. Para lograrlo, es fundamental que las fase
1,2 y 3 estn claramente definidas.
67
68
S/. 1,139,237.56
COSTO PERSONAL
S/. 352,586.00
COSTO TRANSPORTE
S/. 94,029.00
TOTAL
S/. 1,585,852.56
REPRESENTA:
4.65%
MEJORA
4%
S/. 1,522,418.46
3.50%
S/. 1,469,133.81
3%
S/. 1,425,059.80
S/. 63,434.10
S/. 53,284.65
S/. 44,074.01
CANJE(92)
ENERO
S/. 585,204.18
FEBRERO
S/. 565,832.96
MARZO
ABRIL
DEVOLUCION
A PROVEEDOR
(95)
S/. 843,014.64
TOTAL
GENERAL
S/. 1,428,218.82
STOCK
VALORIZADO
S/. 28,584,845.00
5.00%
3.22%
S/. 31,965,521.00
4.61%
-3.31%
S/. 908,406.52
7.76%
S/. 1,474,239.44
S/. 573,485.45
1.35%
S/. 954,185.65
5.04%
S/. 1,527,671.10
3.62%
S/. 32,423,490.63
4.71%
S/. 553,647.47
-3.46%
S/. 971,124.36
S/. 1,524,771.83
-0.19%
S/. 35,196,286.86
4.33%
MAYO
S/. 975,604.69
76.21%
S/. 930,870.44
1.78%
4.15%
S/. 1,906,475.13
25.03%
S/. 34,130,958.64
5.59%
PROYECTO DE
MEJORA
S/. 487,802.34
50%
S/. 465,435.22
50%
S/. 953,237.56
50%
S/. 34,130,958.64
Fuente : AS400
69
MES
# DE GUIAS
RECEPCIONADAS
EN ALMACN
COSTO
VALOR TOTAL
ENERO
FEBRERO
648
S/. 13.00
S/.
8,424.00
MARZO
493
S/. 13.00
S/.
6,409.00
ABRIL
665
S/. 13.00
S/.
8,645.00
MAYO
605
S/. 13.00
S/.
7,865.00
PROMEDIO
S/.
AO
7,835.75
S/.
94,029.00
Fuente : AS400
1
8
S/.
S/.
1,400.00
750.00
S/.
S/.
5.83
3.13
8
4.5
N de Establecimientos
Costo Mes
Qumico Farmacutico
Tcnicos en Farmacia
130
S/.
S/.
S/.
6,066.67
14,625.00
20,691.67
Costo Anual
S/.
248,300.00
Costo Social
S/.
104,286.00
Total de Costo
S/.
352,586.00
70
Proyecto de bono por reduccin de retornos por botica.- Toda empresa maneja el
concepto de retribucin a la eficiencia del trabajador. De igual forma, todo sistema depende
en gran medida del personal que ejecuta los procesos.
Es por ello que se debe brindar al personal responsable de la ejecucin un estmulo
remunerativo, a travs de un bono, en funcin al logro adicional con respecto al estndar
establecido. Asimismo, esto generar un compromiso con el sistema, ya que se plantea un
proyecto para manejar un pozo en funcin al porcentaje de disminucin de valor de canje, el
cual debe ser calculado en base al grado de eficiencia por establecimiento.
El cuadro N17 refleja los resultados estimados por destino destruccin o canje en la totalidad
de establecimientos farmacuticos:
S/.
9,100.00
S/. 109,200.00
S/.
6,400.00
S/. 76,800.00
S/. 186,000.00
71
CAPTULO 4
CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
A partir del anlisis realizado en los captulos 2 y 3 de la presente tesis, podemos concluir
que la empresa no posee una gestin eficiente de su logstica inversa por distintos factores,
que estn relacionados principalmente a polticas, sistemas y procesos no definitivos.
Asimismo, porque no existe un flujo de comunicacin directa entre los departamentos
involucrados que permitan una mejor gestin de dicho proceso. A partir de este anlisis se
pretende recomendar a la cadena de boticas el desarrollo de un sistema de logstica inversa,
que sea administrada de manera ptima y produzca de esta manera una mejora sustancial de
la rentabilidad.
El desarrollo del sistema debe permitir enlazar los datos de cada uno de los sistemas
independientes que maneja actualmente la organizacin. Con esta propuesta se pretende que
el sistema de logstica inversa brinde informacin que permita desarrollar beneficios
potenciales y oportunidades para la empresa. La informacin (Grfico N16, pg.73) es una
herramienta necesaria en el sistema ya que permitir identificar en qu punto de la cadena se
ha producido una demora o error, reduciendo mrgenes para encontrar una solucin o mejora.
72
Por tal motivo, para esta empresa en particular y en general para las organizaciones del rubro,
la logstica inversa es un paso natural y hasta necesario para una eficiente administracin de
las actividades logsticas.
Con frecuencia, la logstica inversa no ha sido considerada como un objetivo dentro de las
organizaciones. Sin embargo, podemos indicar con lo analizado en la presente tesis, que es un
factor muy importante, ya que integra tanto agentes internos (rea de finanzas, comercial,
contabilidad y logstica) como externos (proveedores, distribuidores, transportistas, etc.) para
que el objetivo sea alcanzable.
Una de las conclusiones ms relevantes observadas en el anlisis de la situacin de la
empresa, es que actualmente los retornos, que forman parte del rea logstica, no han sido
medidos ni controlados adecuadamente, aadiendo a esta situacin que no todas las reas
estn involucradas en el sistema.
73
74
OTROS
44%
ETICO
54%
GENERICO
2%
ETICO
GENERICO
OTROS
75
Fuente: AS400
76
ANEXOS
ANEXO 1
77
ANEXO 2
78
BIBLIOGRAFA
79
80