UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE

SAN MARCOS
Universidad del Per, Decana de Amrica
FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUMICA

PREPARACIONES
PRODUCTOS
(Creada el EXTRACTIVAS
29 de Octubre de DE
1943)
NATURALES Y EXTRACTOS ESTANDARIZADOS.
RECOLCCION DE DROGAS VEGETALES PARA LA

EAP FARMACIA Y
BIOQUIMICA

ASIGNATURA: Farmcognosia I
DOCENTE:
Grupo:

Dra. Arilmi Gorriti

Mesa N 3

Integrantes:

2016

Aguilar Lpez, Yamile Maribel

Maucaille Rojas ,Mabel Edith
Munayco Ortiz ,Xavier Nicolas
Sanchez de la Cruz , Jahir Adolfo

I.

RESUMEN

El proceso de extraccin ayudar a obtener los metabolitos de la droga

vegetal, los cuales podran poseer actividades farmacolgicas importantes,
Para este proceso se emplea un solvente que permite la separacin parcial o
total de los componentes qumicos de la droga, en este caso hojas de
guanbana. El proceso de extraccin utilizado fue el de maceracin que se
realiz por un periodo de 7 das con agitacin de 5 minutos diariamente
realizado con 20 g de hojas de guanbana en 126 mL de una solucin
hidroalcohlica. El extracto fue filtrado con algodn obtenindose un volumen
de extracto de 45 mL y su peso fue de 34,3 g, posteriormente se realiz una
concentracin preliminar en bao Mara a 40 C durante una hora para lo cual
se utiliz una secadora con el fin de acelerar el proceso. El peso obtenido
despus del bao Mara fue de 24 g y el volumen medido de 30,2 mL .

El

siguiente paso realizado fue el de secado en estufa a una temperatura de 60

C, para ello se colocaron 5 mL del extracto fluido conseguido en el proceso
anterior en una placa Petri y el resto en una segunda placa Petri.
Posteriormente cuando se obtuvo el extracto seco en la primera placa Petri se
realizaron los ensayos organolpticos de olor, color y sabor.

ABSTRACT
The extraction process will help get the metabolites of plant drug, which could
have important pharmacological activities, for this process a solvent which
allows partial or total separation of the chemical components of the drug, in
this case soursop leaves is used . The extraction process used was maceration
held by a 7-day period with stirring 5 minutes daily made with 20 g of guava
leaves in 126 mL of a hydroalcoholic solution. The extract was filtered with
cotton obtaining an extract volume of 45 mL and its weight was 34.3 g, then a
preliminary bath concentration at 40 C was performed for one hour for which
a dryer was used in order to accelerate the process. The weight obtained after
the bath was 24 g and the measured volume of 30.2 mL. The next step was
made stoving at a temperature of 60 C, to this were placed 5 mL of the fluid
extract obtained in the above process in a Petri dish and the remainder in a

second petri dish. Later when the dry extract was obtained in the first Petri dish
the organoleptic tests odor, color and flavor were made.

II.

INTRODUCCIN

Los extractos son preparados de consistencia liquida ( extractos fluidos y

tinturas) o semislida( extractos blandos o densos), o solida (extractos secos),
obtenidos a partir de drogas vegetales o tejidos animales en estado
generalmente seco. Los extractos para certificar su calidad de estos en plantas
es necesario someterlas a ensayos para verificar por medio de indicadores y
valoraciones que el producto es adecuado y cumple las especificaciones . 1
En el proceso extractivo la USP reconoce tres formas de extractos: Semiliquidos
o liquidos de consistencia siruposa, masa plsticas ( conocidas como extractos
en polvo. Los extractos como formas concentradas de las drogas a partir de los
cuales se preparan, se emplean en una variedad de formas farmacuticas
solidas y semislidas adems las farmacopeas las han incluido dentro de sus
especificaciones , fundamentos cientficos que nos garantizan la calidad de
estos preparados.2
Previo a esto primero se deben hacer unos tratamientos previos como
limpiarlo para evitar contaminantes, trozar la planta, secarlo, Asi como hay
factores que afectan a el extracto , por ejemplo la cantidad de agua, a mayor
cantidad el agotamiento de los constituyentes activos se vera disminuido, la
temperatura, el tiempo de extraccin, el grado de pulverizacin de la planta ,
este ultimo aumenta la extraccin cuanto mas troceada este la planta , pero
hasta cientos limites a partir de los cuales puede originarse una serie de
procesos fsicos que dificulten el proceso.3

III.

OBJETIVOS

Conocer la metodologa de recoleccin de muestras vegetales para

investigacin cientfica.

Conocer los procesos de elaboraciones de extractos a partir de drogas

vegetales y reconocer los diferentes tipos de extractos.

Conocer la importancia de la estandarizacin de extractos.

IV.

MATERIAL Y
METODOS

Extracto fluido de droga colectada

(practica N02)

Material
Equipos
-

Estufa
Balanza

Hornilla elctrica

- Reactivos
-

Reactivos de precipitacin
Material de vidrio (tubos de ensayo, pipetas, placas Petri, beaker)

- Equipos
-

Estufa
Balanza

- Mtodos

1. Proceso de elaboracin de la droga:

2. Tamizaje fotoqumico

amarillo claro.
Molish

V gotas de HCl cc
III gotas de reactivo de Dragendorf
Positivo si aparece un precipitadi rojo
ladrillo.

Agregar 5 granitos de Mg o Zn.

VI gotas de HCl.
Positivo si cambia de coloracion de rosa a
roja.

El extracto concentrado se
coloc en dos placas Petri
paraSHINODA
el secado en estufa a
60 C, En la segunda placa
Petri se obtuvo un peso de
0,6 g de extracto seco

Peso de extracto seco: 0.6 g

Placa Petri 2 + extracto seco:

-43,6 g

Placa Petri 2 + extracto (peso):

44,2 g

5 gotas de FeCl3.
Positivo si se forma una coloracion roja,
azul, verde o purpura.

DRAGENDORFF
-

FeCl3
-

GELATINA
Bao
Mara a 40 C por una
hora. Se obtuvo un volumen
de 30,2 mL

X gotas de Gelatina.
Positivo se aparece una precicitacion.

Peso de extracto liquido:

24 g

FEHLING

5 gotas de reactivo de Fehling.

Se calienta suavemente
Positivo si el color azul desaparece y forma un pp rojo de oxido
cuproso.

Peso de tara + extracto:

79 g
Tara: 55 g

MOLISH
Se filtr
el extracto y se
obtuvo un volumen de 45 mL

X gotas del Reactivo de Molish

XX gotas en zona de Acido Sulfurico
Positivo si aparece un anillo violeta.

Peso de extracto liquido:

34,4 g

Peso de tara -+ extracto: 89,3

g
Tara: 55 g

V.

RESULTADOS

MAYER

V gotas de HCl cc
III gotas del reactivo de Mayer.
-

Olor: Ligeramente dulce

Color: Verde oscuro

- Extracto seco

Sabor: Ligeramente
amargo

- REACTIVO
- Molish
gts HCl)

Glicsidos

- -

- Azcares
reductores

Gelatina

- +

- Tricloruro
de hierro

- +

- Compuestos
fenlicos

- Shinoda (2
gts HCl)

- ++

Flavonoides

- Dragendor
f

- -

Alcaloides

- -

Alcaloides

Feheling

- +

- METABOLITO

(5

- CANTID
AD

Blanc
o

Mayer

Taninos

VI.

DISCUSIN
-

Como siguientes etapas ,en el proceso de preparacin de extractos estandarizados

,luego de la extraccin propiamente dicha estn: la concentracin y secado del extracto.

La concentracin consiste en evaporar parcialmente el solvente utilizado , es decir busca
aumentar el contenido de slidos en el extracto con la finalidad de alcanzar un
determinado contenido del residuo seco ,fabricar extractos blandos y como etapa
preliminar en la produccin de extractos secos.(4) Al contrastar con lo realizado en la
prctica podemos corroborar la premisa anterior ya que lo que obtuvimos al final fueron
dos placas Petri con extracto seco de hojas de guanbana.
- Para la etapa de concentracin del extracto no se aplic calor directamente si no a
travs de Bao Mara a 40 C pues se corre el riesgo de la posibilidad de degradacin de
algunas sustancias termolbiles que pueda contener la muestra, por ello otra forma
eficiente de concentrar el extracto sera con la utilizacin de equipos comunes a presin
normal o al vaco.(4) Otro punto a tener en cuenta es que para la extraccin se utilizan
solventes orgnicos los cuales son altamente inflamable si hay una aplicacin directa de
calor se puede producir alguna explosin (5). El volumen del extracto obtenido despus
de la maceracin fue 45 ml luego de media hora de estar sometido al Bao Mara no se
apreciaba la disminucin del solvente ,se nos recomend hacer uso de una secadora de
cabello para acelerar este proceso y as sucedi luego de una hora se obtuvo 30,2 ml. El

extracto fluido fue llevada a la estufa en dos placas Petri al igual que la etapa anterior se
tom en cuenta tambin la temperatura .

VII. CONCLUSIN

Se lleg a conocer la metodologa de recoleccin de muestras vegetales para la

investigacin
Se lleg a conocer los procesos de elaboracin de extractos a partir de drogas

vegetales y reconocer los diferentes tipos de extractos

Se lleg a conocer la importancia de la estandarizacin de extractos.

VIII. REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

1. Plantas-medicinales-farmacognosia.Metodos de extraccin.[Citado el
17 de abril del 2016]. Disponible en: http://www.plantas-medicinalfarmacognosia.com/temas/m%C3%A9todos-de-extracci%C3%B3n/
2. Gennaro A. Remington Farmacia: Preparaciones extractivas.Editorial
panamericana.20 edicin.Madrid. 2003.873-1408.
3. Guerra E. Obtencin, caracterizacin y evaluacin de las propiedades
fsicoqumicas de los extractos fluidos, blandos y secos as como de las
tinturas del rizoma y de la fronda de calahuala (phlebodium pseudoaureum)
a nivel de laboratorio.Universidad de San Carlos Guatemala.2005.14-162

4. Sharapin N. Fundamentos de Tecnologa de Productos Fito teraputicos

.Primera Edicin .Bogot: Editorial CYTED ;2000.
5. Bagu
S,lvarez
N.
Tecnologa
Farmacutica.
Primera
edicin.Espaa:Editorial Club Universitario;2005