UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR

FACULTAD MULTIDISCIPLINARIA DE OCCIDENTE

DEPARTAMENTO DE INGENIERIA Y ARQUITECTURA
CICLO I/ 2016

MATERIA: Mtodos de Diseo.

DOCENTE: Ing. Roberto Carlos Sigenza Campos.
UNIDAD I: Panorama general de la Ingeniera.
TEMA: Qu es Ingeniera Industrial?
OBJETIVO:

Conocer el origen y finalidad de la Ingeniera Industrial y del Ingeniero

Industrial.

CONTENIDO:

Introduccin

Historia de la ingeniera industrial

Evolucin de la ingeniera a la ingeniera industrial

Sobrevivencia del estudiante en la carrera

1. INTRODUCCIN
La Ingeniera Industrial es por definicin la rama de las ingenieras encargada del
anlisis, interpretacin, comprensin, diseo, programacin y control de sistemas
productivos y logsticos con miras a gestionar, implementar y establecer estrategias de
optimizacin con el objetivo de lograr el mximo rendimiento de los procesos de creacin
de bienes y/o la prestacin de servicios.
La Ingeniera Industrial es por conviccin una herramienta interdisciplinar de
conocimientos cuyo propsito es la integracin de tcnicas y tecnologas con miras a una
produccin y/o gestin competente, segura y calificada.

Ing. Roberto Carlos Sigenza Campos

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2. OTRAS DEFINICIONES DE INGENIERIA INDUSTRIAL

"La Ingeniera Industrial se ocupa del diseo, mejora e instalacin de sistemas

integrados de personas, materiales, informacin, equipo y energa. Se basa en el
conocimiento especializado y habilidades en las ciencias matemticas, fsicas y
sociales junto con los principios y mtodos de anlisis de ingeniera y diseo, para
especificar, predecir y evaluar los resultados que se obtengan de tales sistemas".

"La ingeniera industrial en la actualidad se entiende como el conjunto de

principios, reglas, normas, conocimientos tericos y prcticas que se aplican
profesionalmente para disponer de las bases, recursos y objetos, materiales y los
sistemas hechos por el hombre para proyectar, disear, evaluar, planear, organizar,
operar equipos y ofrecer bienes, y servicios, con fines de dar respuesta a las
necesidades que requiere la sociedad. Como consecuencia no puede estar aislada a
los cambios en los procesos generados por la globalizacin e internacionalizacin,
caracterizados por el cambio de los estndares que de alguna forma afectan las
realidades del pas y por ende las realidades locales".

"El profesional de Ingeniera Industrial puede ser visto como el agente gestor del
mejoramiento de la productividad. Sus esfuerzos se dirigen a implementar el mejor
proceso de produccin, a travs del diseo de sistemas integrados que involucran
los aspectos ms importantes de una empresa tales como: los empleados, los
materiales utilizados, la informacin, los equipos incluyendo las nuevas tecnologas,
y por supuesto la energa disponible".

"La ingeniera industrial es aquella rea del conocimiento humano que forma
profesionales capaces de planificar, disear, implantar, operar, mantener y controlar
eficientemente organizaciones integradas por personas, materiales, equipos e
informacin con la finalidad de asegurar el mejor desempeo de sistemas
relacionados con la produccin y administracin de bienes y servicios.".
Ing. Roberto Carlos Sigenza Campos

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3. HISTORIA DE LA INGENIERIA INDUSTRIAL

Para conceptualizar a la ingeniera industrial, en el contexto de la historia, se debe
establecer, en primer lugar, la relacin entre ciencia e ingeniera. La ciencia, es la constante
bsqueda del conocimiento y, ese conocimiento (terico relacionado con lo prctico), debe
ser exacto y razonado; es la aplicacin metdica del binomio "conocimiento - ingenio", de
modo cientfico, con fines utilitarios. Es por eso que, la base de la ingeniera es la ciencia y
de ella se inspira el humano, para realizar la investigacin cientfica. La historia de la
ciencia y la ingeniera, se entrelazan y, esa interrelacin, se remonta hasta los orgenes
conocidos del hombre.
El origen de la ingeniera, de manera prctica, se dio en el florecimiento de las
construcciones, de canales de riego y otras edificaciones de las antiguas civilizaciones. Los
egipcios, fenicios, griegos e hindes, fueron los que fijaron el conocimiento de la
geometra, desde mucho antes del ao 300 a. C., siendo Euricles y Thales de Mileto, los
primeros gemetras griegos.
Los avances en el dominio prctico de la geometra, se hacen patentes en
construcciones como las pirmides de Egipto o en las obras de los romanos, como son los
grandes acueductos, caminos y construcciones, configurando en la prctica, a la ingeniera
civil, como la primera rama especializada de la ingeniera. As, se van formando las
"reservas de los saberes de la civilizacin", con los aportes, progresivos y acumulativos, de
las diferentes sociedades e individuos al conocimiento universal.
La ingeniera moderna, basada en la ciencia, comenz despus de la etapa del
Renacimiento, siendo la ingeniera civil, como tal, la rama ms antigua (aprox. Hacia el ao
1750); fue as que los conocimientos biolgicos, fsicos, qumicos, as como todas los
aspectos de la produccin, y las organizaciones, se van desarrollando y sistematizando,
hasta que, justo a fines del siglo XVII, el Ingls Toms Savery construy la primera
mquina capaz de ejecutar un trabajo til. Gracias al aporte de Galileo, Newton y
Thompson, entre otros, se estableceran las bases de la fsica moderna, surgiendo la
ingeniera mecnica, como una importante segunda rama especializada, a inicios del siglo
XIX.
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Cada vez que se pretende establecer el origen de la ingeniera industrial, este se

confunde con los comienzos de la revolucin industrial, sin embargo, el origen de algunas
de sus tcnicas se remontan a la revolucin agrcola. En este entonces se emplearon algunas
tcnicas de mejora con el objetivo de optimizar la productividad de las actividades
econmicas rurales. Dentro de los puntos claves de mejora en la revolucin agrcola,
podemos encontrar:

Renovacin de los sistemas de cultivo (Rotaciones ms complejas, supresin del

barbecho)

Perfeccionamiento de la tcnica (Utillaje, abonado) y la

Reorganizacin de la explotacin.
Una vez se lleva a cabo la revolucin agrcola, esta influye de manera significativa

(desplazando mano de obra y nutriendo a una poblacin ms elevada) a que se geste la

revolucin industrial.
El perodo histrico conocido como revolucin industrial, es el epicentro del
nacimiento de la Ingeniera Industrial como conjunto de tcnicas orientadas a aplicar
mtodos analticos complementados con experiencias racionales de las organizaciones
humanas, mtodos sumamente necesarios en un periodo de transformacin econmica que
implicaba el enfrentar problemas de direccin de taller.
En 1760, el arquitecto francs Jean Perronet contribuye al desarrollo conceptual de
lo que hoy se conoce como Ingeniera Industrial, mediante el estudio de tiempos para la
fabricacin de elementos para la construccin, siendo este estudio pionero en la
determinacin de ciclos de trabajo.
En 1793, el inventor estadounidense Eli Whitney desarroll e implement por
primera vez lo que se conoce como lnea de montaje, siendo esta posible mediante la
invencin de partes intercambiables de produccin.
En 1895 aparece en los E.E.U.U. La primera presentacin sistemtica de los que se
llam direccin cientfica, con base en una publicacin de Frederick Taylor presentada a la
Asociacin Americana de Ingeniera Industrial. Junto con Taylor, Frank Gilbreth con sus
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estudios sobre mejora de mtodos y anlisis de movimiento se constituyen en los pioneros

de la Ingeniera Industrial.
La definicin de los sistemas productivos, es decir, aquellos que se basan en el
estudio del trabajo humano, se va desarrollando de manera tarda, pues los otros sistemas se
estructuran de manera experimental o prctico. Es por ello que, la ingeniera de los sistemas
de la actividad humana, aparece en los talleres y fbricas, donde su aplicacin del "mtodo
cientfico" se da dentro de los sistemas y la ciencia; de aqu, toma el nombre de "ingeniera
industrial", por su relevante y creciente papel en la industria.

4. CONSOLIDACION Y DESARROLLO
Los siguientes aportes han influido en el desarrollo y la consolidacin de la
Ingeniera Industrial:

1930. Tcnica de prevencin de defectos - Leonard A. Seder

1931. Cuadros de control - Walter Shewhart

1932. Ingeniera de mtodos - H.B. Maynard

1943. Diagrama causa-efecto - Kaoru Ishikawa

1947. Efecto Hawthorne - George Elton Mayo

1947. El mtodo Simplex - George Bernard Dantzig

1950. Calidad control estadstico de procesos - William Deming

1950. Taichi Ohno-Sistema de Produccin Toyota

1951. Administracin por Calidad Total (TQM) - Armand Feigenbaum

1955. Diseo de experimentos - Genichi Taguchi

1958. Tcnica de Revisin y Evaluacin de Programas (PERT)

1960. Sistema SMED - Shigeo Shingo

1960. Diagrama de afinidad - Jiro Kawakita

1960. Ingeniera estadstica - Dorian Shainin

1966. Crculos de calidad - Joseph Moses Juran

1967. Administracin de la mercadotecnia - Philip Kotler

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1969. Administracin moderna - Peter Drucker

1970. Sistema de Mantenimiento Productivo Total - Seiichi Nakajima

1972. Sistemas socio-tcnicos - Russell Ackoff

1979. Estrategia competitiva - Michael Porter

1980. Cero defectos - Philip B. Crosby

1980. Modelo de Kano - Noriaki Kano

1980. Teora de las restricciones - Eliyahu M. Goldratt

1985. Mtodo Kaizen - Masaaki Imai

1990. Seis Sigma - Mikel Harry

1992. Balanced Scorecard - Robert S. Kaplan

1993. Procesos de reingeniera - Michael Hammer

5. PRECURSORES DE LA INGENIERA INDUSTRIAL

A lo largo de la historia ha habido innumerables aportaciones al desarrollo de los
fundamentos cientficos, metodolgicos y a la misma filosofa de la Ingeniera Industrial.
Sin embargo, sera una tarea sumamente compleja y casi imposible, intentar relacionar
todos los eventos y a las mismas personalidades aportantes.
En este documento se mencionaran algunas personalidades que realizaron algn
aporte especial, y que por la vigencia de sus enfoques, su estatura intelectual, su visin,
investigacin y/o prediccin exacta son consideradas precursores de la Ingeniera
Industrial.
5.1. FREDERICK W. TAYLOR
El nombre de Taylor est asociado con la Ingeniera de Mtodos, adems de otras
actividades. El hombre considerado generalmente como el padre de la Direccin Cientfica
y de la Ingeniera Industrial es Frederick W. Taylor (1856-1915). Taylor era un ingeniero
mecnico estadounidense, que al principio de su carrera en la industria del acero, inici
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investigaciones sobre los mejores mtodos de trabajo y fue el primer especialista que
desarroll una teora integrada de los principios y metodologa de la Direccin.
Entre los principales aportes de Taylor relacionados con la Ingeniera Industrial
tenemos:

Determinacin cientfica de los estndares de trabajo (Estudio de Movimientos,

Tiempos temporales y estandarizacin de herramientas)

Sistema diferencial de primas por pieza

Mando funcional

La "revolucin mental" que Taylor describi como precedente para el

establecimiento de la "Direccin cientfica".

Principios: Disciplina, Devocin al trabajo y Ahorro.

5.2. FRANK Y LILLIAN GILBRETH
Los esposos Frank y Lillian Gilbreth estn identificados con el desarrollo del
Estudio de movimientos, este matrimonio norteamericano lleg a la adaptacin de los
procedimientos de la Ingeniera Industrial al hogar y entornos similares, as como a los
aspectos psicolgicos de la conducta humana.
A principios de los aos 1900 colaboraron en el desarrollo del estudio de los
movimientos como una tcnica de la ingeniera y de la direccin. Frank Gilbreth estuvo
muy interesado, hasta su muerte, en 1924, por la relacin entre la posicin y el esfuerzo
humano. El y su esposa continuaron su estudio y anlisis de movimientos en otros campos
y fueron pioneros de los filmes de movimientos para el estudio de obreros y de tareas.
Frank Gilbreth desarroll el estudio de micro movimientos, descomposicin del trabajo en
elementos fundamentales llamados therbligs.
Sus aportaciones han sido grandes en las reas de asistencia a los minusvlidos,
estudios de concesiones por fatiga, organizacin del hogar y asuntos similares.
Principios: Valoracin del Factor Humano.
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5.3. HENRY GANTT

Henry Gantt fue un ingeniero industrial mecnico estadounidense contemporneo de
Taylor, tuvo un profundo impacto sobre el desarrollo de la filosofa de Direccin. Sus
numerosas aportaciones, derivadas de largos aos de trabajo con Frederick Taylor en varias
industrias y como consultor industrial, incluyen las siguientes facetas:

Trabajos en el campo de la motivacin y en el desarrollo de planes de tareas y primas,

con un plan de incentivos de gran xito.

Mayor consideracin a los obreros de la que era habitualmente concebida por la

direccin en tiempo de Gantt.

Propugnar el adiestramiento de los obreros por la Direccin.

Reconocimiento de la responsabilidad social de las empresas y de la industria.

Control de los resultados de la gestin, a travs de los grficos de Gantt y otras tcnicas.
Estudi la Direccin Cientfica con mucha ms visin humanstica que Taylor,

quien estaba interesado fundamentalmente en las caractersticas tcnicas y cientficas del

trabajo en la industria. Una de sus principales aportes a la ingeniera industrial es la grfica
de barras conocida como carta o diagrama de Gantt, que consiste en un diagrama en el cual
el eje horizontal representa las unidades de tiempo, y en el vertical se registran las distintas
funciones, las que se representan por barras horizontales, indicando los diversos tiempos
que cada una de ellas demanda.
Principios: Visin humanstica.

5.4. HARRINGTON EMERSON

Dentro de los principales aportes de este ingeniero industrial norteamericano est el
Plan Emerson de primas por eficiencia, un plan de incentivos que garantiza un suelo diario
de base y una escala de primas graduadas. Los doce principios de eficiencia de Emerson
son:
1. Ideales claramente definidos
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2. Sentido comn
3. Consejo competente
4. Disciplina
5. Honradez
6. Registros fiables, inmediatos y adecuados
7. Distribucin de rdenes de trabajo
8. Estndares y programas
9. Condiciones estndares
10. Operaciones estndares
11. Instrucciones prcticas estndares escritas
12. Premios de eficiencia
Una de las principales caractersticas de sus 12 principios de eficiencia es la
vigencia de los mismos.
Principios: Sentido comn, Disciplina y Honradez.

5.5. HENRY FAYOL

Este Ingeniero y Administrador Turco dividi las operaciones de negocios e
industriales en seis grupos:

Tcnico

Comercial

Financiero

Seguridad

Contabilidad

Administracin.

Estableci que estas funciones son interdependientes y que la tarea de la Direccin

es asegurar el buen funcionamiento de todos estos grupos. El modelo administrativo de
Fayol se basa en tres aspectos fundamentales: la divisin del trabajo, la aplicacin de un
proceso administrativo y la formulacin de los criterios tcnicos que deben orientar la
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funcin administrativa. Para Fayol, la funcin administrativa tiene por objeto solamente al
cuerpo social, mientras que las otras funciones inciden sobre la materia prima y las
mquinas, la funcin administrativa slo obra sobre el personal de la empresa. Los
principios de la administracin que resume Fayol son:

Divisin del trabajo

Autoridad y responsabilidad

Disciplina

Unidad de mando

Unidad de direccin

Subordinacin de los intereses individuales a los generales

Remuneracin del personal

Centralizacin

Cadena escalar

Orden

Equidad

Estabilidad del personal

Iniciativa

Espritu de equipo

Principios: Positivismo, Consistencia en la Observacin, Valoracin de la

experiencia.

5.6. HAROLD B. MAYNARD

Harold Maynard y otros asociados con l, desarrollaron la Ingeniera de Mtodos,
un concepto que abarca muchos aspectos del trabajo de mtodos en uno de los primeros
intentos de resolucin de problemas industriales.
En 1932, el trmino "Ingeniera de Mtodos" fue definido por l y sus asociados
como:

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la tcnica que somete cada operacin de una determinada parte del trabajo a un
delicado anlisis en orden a eliminar toda operacin innecesaria y en orden a encontrar el
mtodo ms rpido para realizar toda operacin necesaria; abarca la normalizacin del
equipo, mtodos y condiciones de trabajo; entrena al operario a seguir el mtodo
normalizado; realizado todo lo precedente (y no antes), determina por medio de mediciones
muy precisas, el nmero de horas tipo en las cuales un operario, trabajando con actividad
normal, puede realizar el trabajo; por ultimo (aunque no necesariamente), establece en
general un plan para compensacin del trabajo, que estimule al operario a obtener o
sobrepasar la actividad normal"
Estos estudios abrieron una era de trabajo intensivo en el campo de los mtodos y la
simplificacin del trabajo.

5.7. HENRY FORD

Empresario norteamericano (Dearborn, Michigan, 1863-1947). Tras haber recibido
slo una educacin elemental, se form como tcnico maquinista en la industria de Detroit.
Tan pronto como los alemanes Daimler y Benz empezaron a lanzar al mercado los primeros
automviles (hacia 1885), Ford se interes por el invento y empez a construir sus propios
prototipos. Sin embargo, sus primeros intentos fracasaron. No alcanz el xito hasta su
tercer proyecto empresarial, lanzado en 1903: la Ford Motor Company. Consista en
fabricar automviles sencillos y baratos destinados al consumo masivo de la familia media
americana; hasta entonces el automvil haba sido un objeto de fabricacin artesanal y de
coste prohibitivo, destinado a un pblico muy limitado. Con su modelo T, Ford puso el
automvil al alcance de las clases medias, introducindolo en la era del consumo en masa;
con ello contribuy a alterar drsticamente los hbitos de vida y de trabajo y la fisonoma
de las ciudades, haciendo aparecer la "civilizacin del automvil" del siglo XX.
La clave del xito de Ford resida en su procedimiento para reducir los costes de
fabricacin: la produccin en serie, conocida tambin como fordismo. Dicho mtodo,
inspirado en el modo de trabajo de los mataderos de Detroit, consista en instalar una
cadena de montaje a base de correas de transmisin y guas de deslizamiento que iban
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desplazando automticamente el chasis del automvil hasta los puestos en donde sucesivos
grupos de operarios realizaban en l las tareas encomendadas, hasta que el coche estuviera
completamente terminado. El sistema de piezas intercambiables, ensayado desde mucho
antes en fbricas americanas de armas y relojes, abarataba la produccin y las reparaciones
por la va de la estandarizacin del producto.
Henry Ford adopt tres principios bsicos:
1. Principio de intensificacin: consiste en disminuir el tiempo de produccin con el
empleo inmediato de los equipos y de la materia prima y la rpida colocacin del producto
en el mercado.
2. Principio de economicidad: consiste en reducir al mnimo el volumen de materia
prima en transformacin. Por medio de ese principio, Ford consigue hacer que el tractor o
el automvil fuesen pagados a su empresa antes de vencido el plazo de pago de la materia
prima adquirida, as como el pago de salarios. La velocidad de produccin debe ser rpida.
Dice Ford en su libro: El mineral sale de la mina el sbado y es entregado en forma de
carro, al consumidor, el martes por la tarde.
3. Principio de productividad: consiste en aumentar la capacidad de produccin del
hombre en el mismo perodo (productividad) mediante la especializacin y la lnea de
montaje. As, el operario puede ganar ms, en un mismo perodo de tiempo, y el empresario
tener mayor produccin.
Principios: Simplicidad.

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