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Vivons au Potager
UNE FERTILISATION
ADAPTE
pour des lgumes sains
et savoureux
DE BONNES
PRATIQUES CULTURALES
pour amliorer le sol
de votre potager
UNE PROTECTION
RAISONNE DES CULTURES
pour des lgumes naturels
en pleine forme
Un premier diagnostic
Les lgumes se comportent diffremment selon la nature du sol.
Comme les humains, ils ont des
prfrences pour leur lieu de
rsidence . Certains saccommodent de sols lgers ou un peu
lourds, dautres dtestent les terres
trop acides ou trop calcaires...
Lanalyse du sol vous donnera des
indications prcieuses sur les
lgumes qui russiront le mieux et
sur les pratiques culturales les plus
appropries.
Un premier diagnostic pour cerner
la constitution physique du sol
peut tre ralis rapidement et facilement. Prenez une motte de terre
dans la couche arable de votre
potager (celle qui est travaille la
bche) et regardez dabord sa couleur. Si elle est noire, avec des
dbris vgtaux visibles, votre terre
est riche en humus et elle convient
la majorit des lgumes. Si elle est
blanche et si quelques gouttes de
vinaigre provoquent une effervescence, elle est calcaire. Dans ce cas,
vous ne pourrez y cultiver que certains lgumes (betterave, choux,
haricot vert, petit pois, poire,
de sols calcaires
bruyre
bleuet
chrysanthme
campanule
digitale
chardon
fougre
chicore sauvage
gents
coquelicot
mousse, oseille
prle
sauges
ravenelle
mercuriale
vronique
pomme de terre
5,5 6,5
6,5 7
La plupart des lgumes poussent normalement dans une terre neutre ou lgrement acide.
organique, largile, le sable et le calcaire, prsents en proportions variables. La nature de votre sol et son comportement
sont dtermins par llment qui va imposer son rle (sol
riche en matire organique souvent appel sol humifre, sol
sableux, ...). Bien connatre les caractristiques de votre sol
vous permettra de retenir les pratiques culturales les plus
appropries pour favoriser une bonne circulation de lair et
de leau indispensable au bon dveloppement de vos lgumes.
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La protection raisonne
Aujourdhui, en complment du
choix de varits rsistantes aux
maladies, il est intressant de
repousser les insectes nuisibles plutt que dessayer de les dtruire
tous. On peut aussi se faire aider
par des insectes protecteurs du
potager qui les limineront notre
place. Il suffit de laisser pousser
quelques mauvaises herbes dans
le jardin (carottes sauvages et autres
ombellifres) pour attirer ces sympathiques insectes : syrphes, chrysopes, coccinelles, carabes, etc. Par
ailleurs, de nombreuses plantes
14
Facilitez leur venue dans votre jardin en installant une haie avec des
espces vgtales diversifies. En
hiver, vous pourrez les nourrir avec
des graines de tournesol ou de
millet.
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Asperge :
Aubergine :
haricot
16
Carotte :
Cleri :
Chou :
Concombre :
Cornichon :
Epinard :
Fenouil :
Haricot :
Laitue :
Melon :
Navet :
Oignon :
Poireau :
Petit pois :
Radis :
Tomate :
Lgumineuses
LGUMES
carotte, cleri, cerfeuil,
fenouil, persil
aubergine, piment, poivron,
pomme de terre, tomate
fve, haricot, lentille, pois
Crucifres
Composes
Solanes
Cucurbitaces
Toutes familles
PARASITES ASSOCIS
mouches, teignes,
nmatodes
altises, aleurodes,
acariens
pucerons, ccidomyies,
thrips
altises, pucerons,
charanons, mouches
noctuelles (vers gris),
pucerons
aleurodes, mouches,
thrips
limaces, courtilires,
taupins (vers fil de fer)
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Vivons au Potager
gnis
groupement
national
interprofessionnel
des semences et plants
avec la collaboration de :
REFERENCE D0341