Evasum07 2

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONMA DE MXICO
ESCUELA NACIONAL COLEGIO DE CIENCIAS Y HUMANIDADES

PLANTEL NAUCALPAN
REA DE CIENCIAS EXPERIMENTALES
TRABAJO DEL SEMINARIO DE QUMICA DEL PLANTEL NAUCALPAN

(VESPERTINO) SEQUIN-V
PAQUETE PARA LA EVALUACIN DEL CURSO DE

QUMICA II DEL PEA
(PROGRAMA AJUSTADO)
REA DE APOYO A LA DOCENCIA 2006-2007
ANEXO I
PAQUETE DE PREGUNTAS PARA LA EVALUACIN SUMATIVA
DE LA PRIMERA, SEGUNDA Y TERCERA UNIDAD
DEL PROGRAMA DE QUMICA II
Coordinadores
Profr. Jess Maza lvarez
Profr. Miguel Muoz Gutirrez
P.C.O. Tit. A Def.

P.C.O. Tit. CDef.
INTEGRANTES
Prof. Bautista Luna Venancio
Asig. B Def.
Profa. Becerril Montes May Eugenia
Asig, A Int.
Profa. Campos Tepox Teresa
Asig. A Int. *
Prof. Daz Gutirrez Braulio Eduardo
Asig. A Int.
Prof. Forcada Izzo Arturo
Asig. B Def.
Prof. Goroztieta y Mora Carlos
Asig. B Def.
Prof. Lagarde Torres Marco Antonio
Asig. B Def.
Prof. Lpez Meza Jos Guadalupe
Asig. A Def.
Profa. Miranda Cuevas Patricia Ma. M.
Asig. A Def.
Profa. Prez Orta Rosa Elba
P.C.O. Tit. C Def.
Prof. Pineda Dvila Roberto
Asig A Def.
Prof. Rico Galicia Antonio
P.C.O. Tit. C Def.
Prof. Rodrguez Ramrez Antonio
Asig. B Def.
Prof. Vega Surez Lorenzo Manuel
P.C.O. Tit. C Def.
AGOSTO DE 2007
SEMINARIO DE QUMICA TURNO VESPERTINO

PAQUETE DE EVALUACIN PARA EL CURSO DE QUMICA II
UNIDAD 2. EVALUACIN SUMATIVA
ACTIVIDAD 1
Apartado: Qu tipo de sustancias constituyen a los alimentos?
Escribe dentro del parntesis la letra que responda correctamente a las
siguientes proposiciones.
1. (
) Los carbohidratos, las grasas, protenas y vitaminas, son compuestos
orgnicos debido a que en su estructura tienen:
a) Cesio
b) Helio
c) Carbono
d) Cromo
2. (
)Se clasifican como mezclas por estar formadas de compuestos
orgnicos e inorgnicos:
a) Minerales
b) Sales inorgnicas
c) Grasas
d) Alimentos
3.(
) El agua y los minerales son sustancias inorgnicas porque:
a) Forman ismeros
b) Presentan enlace covalente
c) Presentan enlace inico
d) Son inflamables
4. (
) De las siguientes propuestas de combinacin de alimentos, escoge la
que aporte ms nutrimentos equilibrados:
a) Cereal con leche, un vaso de refresco y un gansito
b) Torta de jamn, jugo de naranja y un pastel
c) Papaya, jugo de naranja, cereal con leche.
d) Papaya con sal y limn, torta de tamal y atole
5. (
) El azcar (C12 H22 O11) es una sustancia de uso cotidiano, se clasifica
como un compuesto orgnico porque es una de sus caractersticas:
a) Es un buen electrolito
b) Presenta enlace inico
c) Funde a altas temperaturas
d) Funde a bajas temperaturas *
6. (
) El cloruro de sodio (NaCl) es una sustancia de uso cotidiano, se
clasifica como un compuesto inorgnico porque es una de sus caractersticas:
a) Presenta isomera
b) No es buen electrolito
c) Funde a altas temperaturas *
d) Funde a bajas temperaturas

7. (
) Los compuestos orgnicos se caracterizan porque:
a) Son solubles en agua
b) Forman enlaces inicos
c) Son buenos electrolitos
d) Presentan enlaces covalentes *
8. (
) Son sustancias de uso cotidiano clasificadas como compuestos
orgnicos:
a) Cereales y las sales minerales
b) Vitaminas y las sales minerales
c) Caf con leche y las grasas
d) Cereales y carbohidratos *

ACTIVIDAD 1
DIAGRAMA CONCEPTUAL: Apartado Qu tipo de sustancias constituyen los alimentos?
Instrucciones: Los siguientes cuadros vienen en desorden, analiza cada uno y completa el diagrama: Qu tipo de sustancias
constituyen los alimentos?
Son solubles en disolventes orgnicos
No son inflamables
Tienen altos puntos de fusin
Compuestos del carbono
Un fuerte calentamiento los carboniza

La mayora son solubles en agua
En general no se disuelven en agua
Se ionizan en agua
son buenos electrolitos
mezclas
Poseen enlace covalente
Formados por los elementos: C, H, O, N

Compuestos inorgnicos

ACTIVIDAD 2. DIAGRAMA CONCEPTUAL: Apartado Qu tipo de sustancias constituyen los alimentos?

LOS ALIMENTOS
son
adems de agua contienen
se diferencian de los compuestos

del carbono porque


inorgnicos porque
ACTIVIDAD 2. DIAGRAMA CONCEPTUAL: Apartado Qu tipo de sustancias constituyen los alimentos?

ALIMENTOS
son
mezclas
adems de agua contienen
Compuestos inorgnicos
del carbono porque
La mayora son solubles en agua
Se ionizan en agua
Tienen altos puntos de fusin
Poseen enlace
son buenos electrolitos
No son inflamables
Compuestos del carbono

inorgnicos porque
son solubles en disolventes orgnicos
En general no se disuelven en agua y no
conducen la corriente elctrica
Sus puntos de fusin son bajos
Formados por los elementos: C, H, O, N
Poseen enlace covalente
Un fuerte calentamiento los carboniza

ACTIVIDAD 3. MAPA MENTAL: Apartado Por qu el carbono es el elemento predominante en los alimentos?
Utiliza la siguiente informacin y completa el mapa mental: Nutrimentos.
Compuestos del
carbono
Macronutrimentos
Micronutriment
os
Vitaminas y
minerales
NUTRIMENTOS
Carbohidratos,
protenas,
lpidos
Carbohidratos,
protenas, lpidos
y vitaminas

RESPUESTA INTERMEDIA. ACTIVIDAD 3. MAPA MENTAL: Apartado Por qu el carbono es el elemento predominante en los alimentos?
NUTRIMENTOS.
se encuentran en
frutas y verduras
se clasifican en
Se necesitan en
cantidades pequeas
son bsicamente
NUTRIMENTOS
En el caso de
Se trata de
Compuestos del
carbono

RESPUESTA FINAL ACTIVIDAD 3. MAPA MENTAL: Apartado Por qu el carbono es el elemento predominante en los alimentos?
NUTRIMENTOS.
Vitaminas
y
minerales
Carbohidratos,
protenas,
lpidos
se encuentran
en frutas y verduras
se clasifican en
Micronutriment
os
Macronutrimentos
se necesitan en
cantidades pequeas
NUTRIMENTOS
Pueden ser
En el caso de
Carbohidratos, protenas,
lpidos y vitaminas
Se trata de
Compuestos del
carbono

ACTIVIDAD 4. MAPA MENTAL: Apartado Por qu el carbono es el elemento predominante en los alimentos?
PROPIEDADES DEL CARBONO
Tetravalencia
Triple
Dobl
e
Propiedades del
carbono
Insaturados
Enlace
covalente
Electronegativid
ad

C C

Sencillo
Saturados
CC


Ismero
CC
RESPUESTA INTERMEDIA. MAPA MENTAL: Apartado Por qu el carbono es el elemento predominante en los alimentos?
se representan
se representa
forma
compuestos
estas 2
propiedades

C C

por tener 4
electrones
externos presenta
tienen
enlace
CARBONO
forma
compuestos
permite que se una a

otros carbonos formando
forma
una gran
cantidad de
de unin
de unin
se representan
se representan

CC

CC
RESPUESTA FINAL. MAPA MENTAL: Apartado Por qu el carbono es el elemento predominante en los alimentos?
se representan
Saturados
se representa
Tetravalencia
estas 2
propiedades
forma
compuestos
forma con
otros carbonos formando
Enlace
covalente
tienen
enlace
Sencillo
por tener 4
electrones
externos presenta CARBONO
forma
compuestos
Electronegativid
ad
forma
una gran
cantidad de
Ismeros

C C

de unin
Insaturados
Triple
de unin
Dobl
e
se representan
CC

se representan
CC

ACTIVIDAD 1
Apartado 1 6 Qu son las sales? y Qu propiedades tienen?
Selecciona de las palabras que se encuentran al final la que responda a cada uno de
los espacios.
1.- Las sales son compuestos inicos formados por

____________.
____________ y
2.- Alguna propiedades generales de la sales son: forman cristales, son

mayoritariamente ____________ en agua, poseen puntos de ___________ y de
___________altos, fundidos o disueltos en agua conducen la ____________, su
estado fsico a temperatura ambiente es el estado ____________, las sales en
estado slidos no ____________ la electricidad.
3.- Al tomo o grupo de tomos cargados elctricamente se les llama ___________,
a los iones positivos se les nombra ___________ y a los iones negativos se les
denomina ____________. A la fuerza de atraccin electrosttica entre iones de
carga opuesta se le denomina ____________.
4.- Cuando un tomo gana electrones se dice que se ___________, si un tomo
pierde electrones se ___________.
5.- El sodio metlico no tiene una fuerte tendencia a perder su nico electrn externo
y convertirse en Na +, o sea, el in sdico. Este es un ejemplo de ___________.
Palabras:
anin
catin
solubles
fusin
ebullicin
electricidad
slido
conducen
iones
cationes
aniones
enlace inico
oxida
reduce
oxidacin

ACTIVIDAD 2. JUEGO DE ROMPECABEZAS

Para representar la combinacin de sales con iones poliatmicos, recorta las siguientes figuras
que previamente las dibujaras en hojas de fomi o de colores.
LOS CATIONES SE PUEDEN REPRESENTAR MEDIANTE:
1+
3+
2+
Y LOS ANIONES MEDIANTE:
1-
23-
recorta estas orillas
OBSERVA LA SIGUIENTE TABLA DE CATIONES Y ANIONES:

Smbolo de
Cationes
Nombre de
Cationes
Smbolo de
Aniones
Nombre de
Aniones
Potasio
Cl -
Cloruro
NH4 +
Amonio
NO3-
Nitrato
Ca2+
Calcio
S2-
Sulfuro
Fe2+
Hierro II
CO32-
Carbonato
Fe3+
Hierro III
SO42-
Sulfato
Al3+
Aluminio
PO43-
Fosfato
ACTIVIDAD 3. INSTRUCCIONES:
Construye un rompecabezas con los cationes y aniones de la tabla, nelos segn corresponda,
forma las sales presentes en el suelo y los fertilizantes. Recuerda que en todo juego hay reglas,
aqu las que rigen son las de la UIPAQ.
Ejemplo:
CATION
ANION
K+
Cl-
COMPUESTO
K
Cl
NOMBRE
FRMULA
Cloruro
de
potasio
KCl
RECORTA LAS SIGUIENTES PIEZAS Y FORMA DIFERENTES SALES:

CATIONES ( ilumnalos de un solo color )
ANIONES (ilumnalos de otro color)
ACTIVIDAD 4.
SOPA DE LETRAS
Apartado 1- 6 Qu son las sales? y Qu propiedades tienen?

Instrucciones: Con las palabras enlistadas completa las siguientes oraciones.
Posteriormente bscalas en la sopa de
letras
A
SOLVENTE
SOLUTO
SOLIDO
ION
FUSION
ENLACE
IONICO
ELECTROLISIS
EBULLICION
DISOLUCION
CATION
ANION
ACIDO
Z
I
Q
N
U
N
O
T
O
I
R
I
C
W
C
I
Q
U
L
P
L
L
C
O
U
U
S
B
X
I
E
M
D
X
N
S
L
B
D
Z
E
F
W
V
G
R
P
H
T
I
J
X
U
K
J
T
L
K
R
M
1.- Un metal reacciona con un _________ formando una sal e hidrgeno.

2.- Proceso en el cual se utiliza energa elctrica para producir cambios qumicos ______________.
3.- A la fuerza de atraccin electrosttica entre iones de carga opuesta ____________.
4.- tomo o grupo de tomos cargados elctricamente ____________.
5.- Mezcla homognea de dos o ms sustancias ____________.
6.- Estado fsico de las sales a temperatura ambiente ____________.
7.- In negativo ____________.
8.- Las sales generalmente tienen elevados puntos de ____________ y de ____________.
9.- In cargado positivamente ____________.
10.- Sustancia que divide al soluto ____________.
11.- Sustancia que se disuelve en el disolvente ____________.
ACTIVIDAD 1
Apartado: Qu son las sales y qu propiedades tienen?
1. (
a)
b)
c)
d)
) Las propiedades de las sales se deben a:

La corriente elctrica.
Su enlace qumico.
Su solubilidad en el agua.
Su conductividad elctrica.
a)
b)
c)
d)
) Las propiedades de las sales se explican porque estn constituidas de:

tomos neutros.
Molculas neutras.
Aniones y cationes.
Electrones y protones.
2.(
3.( ) Una sustancia slida, con temperatura de fusin elevada, es soluble en agua,
la disolucin conduce la corriente elctrica, por lo anterior se puede suponer que en
ella esta presente el:
a) enlace covalente.
b) enlace de hidrgeno.
c) enlace de carbono.
d) enlace inico.
4. Instruccin. Completa el siguiente prrafo.
Un alumno estudia las propiedades de una sustancia slida:
- La sustancia se funde a 800 C (elevada temperatura de fusin).
- La sustancia se disuelve en agua. La solucin conduce la corriente elctrica,
por lo que se clasifica como _________________. Con base en lo anterior se
puede suponer que en la sustancia esta presente el enlace
__________________, por lo que el alumno podra concluir que la sustancia
pertenece al grupo de las ________________.

UNIDAD 1 . EVALUACIN SUMATIVA
Evaluacin Sumativa del Aprendizaje del Aprendizaje 36 al 43

ACTIVIDAD 1
1. Instruccin. Determina el nmero de oxidacin de cada uno de los elementos
que se describen en las siguientes ecuaciones qumicas.
a)
K(s) + O2(g)
K2O(s)
b) Na2O(s) + H2O
c) NaOH(ac) + HCl(ac)
NaOH(ac)
NaCl(ac) + H2O
2. Instruccin. Con tus respuestas del ejercicio anterior contesta las siguientes
preguntas y escribe tus conclusiones sobre el tipo de reaccin que representa cada
una de las ecuaciones:
Preguntas
Respuestas
2.1. Qu elementos cambiaron de

nmero de oxidacin?
En la ecuacin:
a)
b)
c)
2.2. Explica el cambio del nmero de

oxidacin de cada uno de los elementos?
En la ecuacin:
a)
b)
c)
Conclusiones.
Con tus respuestas de las preguntas 2.1

y 22, escribe tus conclusiones.

Evaluacin Sumativa del Aprendizaje del Aprendizaje 36 al 43

ACTIVIDAD 1
1.3. Instruccin. Consultar la tabla peridica, calcular la masa molecular de los
siguientes compuestos.
Compuesto
Clculos
Resultados
1.1. Al2(SO4)3
1.2. Fe(NO)3
1.3. Ca3(PO)4
TODO LO QUE DICE UNA REACCIN QUMICA
1.4. Instrucciones. Observa la reaccin y contesta. Cualquier persona que posea
algunos conocimientos de Qumica puede saber la informacin que proporciona la siguiente
representacin grfica de una reaccin qumica. Lo sabes t?
KClO3
KCl + O2
Preguntas
1.4.1. Qu tipo de reaccin es, por el cambio o
no de los nmeros de oxidacin de los
elementos?
1.4.2. Qu sustancias presentes en la reaccin
son compuestos y cmo estn constituidos?
1.4.3. Qu coeficientes se deben de anotar en
el reactivo y productos para balancear la masa
de la reaccin?
1.4.4. Despus de balancear la ecuacin cul
es la masa del reactivo, la masa de cada reactivo
y suma de las masas de los reactivos?
1.4.5. Qu ley explica que la masa del reactivo
KClO3 es igual a la suma de las masas de los
reactivos KCl + O2 .
1.4.6. Qu masa de producto se habra formado
con 122g/mol de KClO3 en lugar de 244g/mol?
1.4.7. Cuntas mol de KClO3, KCl y de O2,
estn representadas en la ecuacin qumica?
1.4.8. Para producir 10mol de O2, cuntas mol
de KClO3 se necesitan?
*Considerar la masa atmica del cloro en 35g/mol.
Respuestas
Evaluacin Sumativa del Aprendizaje 44 al 52.

ACTIVIDAD I
Instruccin. Selecciona la respuesta correcta e indcala en el parntesis
1. ( ) Cuntas molculas estn contenidas en una mol de cloruro de sodio?
a) 8 X 1023 molculas
b) 1.507 X 1023 molculas
c) 6.023 X 1023 molculas
d) 3.015 X 1023 molculas
2. ( ) Cuantos mol de potasio son 12.046 X 10 23 tomos de dicho elemento?
a) 6
b) 10
c) 1
d) 2
3. (
) Cinco mol de ines de Na1+ tienen:
a) 12.046 X 1023 iones de Na1+
b) 6.023 X 1023 iones Na1+
c) 30.115 X 1023 iones de Na1+
d)24.092 X 1023 iones Na1+
4.(
) Cuntas mol de LiBr se obtendrn de 3 mol de litio? Si la ecuacin de la
reaccin es:
2Li(s) + Br2(g) --> 2LiBr(l)
a) 3
b) 6
c) 12
d) 4.5
5.(
) Si se disuelven 5 mol de sodio en cido clorhdrico de acuerdo a la siguiente
ecuacin:
2Na(s) + 2HCl(l) 2NaCl ( l) + H2 (g)
Cuntas mol de hidrgeno se desprendern?
a) 1
b) 4
c) 5
d) 2.5
6.(
) Cuntos mol de NaOH se requieren para producir 5 mol de Pb(OH) 2?
Si la ecuacin de la reaccin es:
Pb(NO3)2 + 2NaOH 2NaNO3 + Pb(OH)2

a) 10
b) 5
c) 2
d) 1
7.(
) La coloracin que toman los cidos con el indicador universal es:

a) roja
b) verde
c) azul
d) incolora
8.(
) Las bases en contacto con el indicador universal cambian su color a :

a) negro
b) azul
c) rojo
d) incolora
9.(
) Al reaccionar un cido con una base se produce:

a) sal y cido
b) agua y base
c) metal y sal
d) agua y sal
10.(
) Procedimiento. a una muestra de suelo se le agreg agua destilada, se
mezcl y se dej reposar. Posteriormente se filtr y se tomaron 2 ml del filtrado en
un tubo de ensaye, se le agregan dos gotas de indicador universal , se desarrolla un
color naranja, la coloracin que muestra el filtrado de suelo indica que la disolucin
tiene un pH cido la cual muestra la presencia de:
a) elementos
b) mezclas
c) iones
d) compuestos
11.( ) Cuando decimos que una sustancia presenta la misma concentracin de
iones ( OH 1) que de iones ( H +1 ), indicamos que la sustancia es:
a) cida
b) bsica
c) neutra
d) slida

12. Instruccin. En el siguiente esquema la cual corresponde a la escala de pH

coloca el in o compuesto correspondiente:
---------------------------------/-------------------------------
0
7
14
a)
Cl-1
b)
OH-1
c) H+1
d) H2O
13. Instruccin. Coloca la palabra correspondiente. La ecuacin general para las
reacciones de neutralizacin es:
H2SO4 + ___________ Na2SO4 + _______________
base / agua
base / agua
14. Instruccin. Un dolor de estmago se present en Luis, debido a una gastritis,
el mdico haba indicado que se deba a una gran segregacin de cido clorhdrico.
Para evitar este dolor fue necesario que tomara un medicamento para neutralizar al
cido el cual deber ser:(
)
a) cido
b) neutro
c) base
d) sal
15. Instruccin. Para limpiar una estufa se utiliza la potasa ( KOH ), la cual puede
producir quemaduras en su utilizacin, para evitar esto es necesario neutralizarla, lo
cual se realiza colocando una:(
)
a) solucin bsica b) solucin neutra c) solucin de gasolina
d) solucin cida
Instruccin. Selecciona la respuesta correcta e indcala en el parntesis

16. ( ) Svante August Arrhenius define que un cido es una sustancia que al
colocarla en solucin acuosa libera iones:
a) hidrxido (OH-1)
b) cloruros (Cl-1)
c) calcio (Ca+2)
d) hidrgeno (H+1)
17. (
) Svante August Arrhenius defini a las bases o hidrxidos como sustancias
qumicas que al colocarlas en agua liberan iones:
a) cloruros (Cl-1)
b) calcio (Ca+2)
c) hidrxido (OH-1)
d) hidrgeno (H+1)
18. (
) De las siguientes ecuaciones qumicas, indica cual representa el concepto
de cido de Svante August Arrhenius:
a) Na+1 + Cl-1 NaCl
b) 2H+1 + O-2 H2O

c) HCl + H2O H+1 + Cl-1
d) HCl + NaOH NaCl + H2O
19. (
) De las siguientes ecuaciones qumicas, indica cual representa el concepto
de base de Svante August Arrhenius
c) Na+1 + Cl-1 NaCl
d) 2H+1 + O-2 H2O
c) HCl + H2O H+1 + Cl-1
d) HCl + NaOH NaCl + H2O

ACTIVIDAD 2
20. Completar el mapa conceptual usando las respuestas del examen anterior:
Es la unidad asociada
Al nmero de partculas
relacin constante
estequiometricamente
propiedades
inicas
En solucin acuosa
liberan ines ( H + )
_________
En solucin acuosa
liberan ines
Bases
_____________
_
pH < 7
pH > 7
buenos conductores
de la energa
+
Reacciones de
Neutralizacin
pH = ----------________
____
producen
------------- +
------------

ACTIVIDAD 1
Instruccin. Elaborar modelos tridimensionales de:

Alcanos
Alquenos
Instruccin.
funcionales:
Alquinos
Ismeros
Elaborar modelos tridimensionales de los siguientes grupos
Alcoholes
Cetonas
cidos carboxlicos
steres
Aminas
Amidas
Aldehdos
JEMPLOS:
Material
Pelotas de colores ( de 2 tamaos diferentes)
Palitos de paleta de plstico
Punzn (clavo)
Transportador de 360
Palillos
Marcador
= CARBONO
= HIDRGENO
LOS ISOMEROS:
BUTANO
ISOBUTANO
GRUPOS FUNCIONALES:
ROJO:
AZUL:
= OXIGENO , NEGRO:
= NITROGENO
= CARBONO , BLANCO:
= HIDRGENO
ALCOHOL
CETONA
CIDO CARBOXILICO
AMINA
ALDEHIDO
STER

ACTIVIDAD 1
Apartado Qu grupos funcionales estn presentes en los nutrimentos
orgnicos?
1. Completa los siguientes esquemas conceptuales:
(A)
CARBOHIDRATOS
Se caracterizan
porque
los elementos
presentes son
los grupos funcionales

presentes son
su frmula
general es
las unidades
de
se unen
mediante
Enlace _______
para formar
Polisacridos
(B)
GRASAS
se caracterizan por
los elementos
presentes son

presentes son
se forman al reaccionar a y b
a
- 3 cidos grasos
b
-
para formar un

ACTIVIDAD 1
(C)
PROTENAS
se caracterizan porque
los elementos
presentes son
-

presentes
-
las unidades de
se unen mediante
Enlace _________
para formar
Polipptidos

ACTIVIDAD 1
Objetivos de aprendizaje: 37 A 43
1. Relaciona La columna de la izquierda con su respuesta correcta a la
derecha.
A) Sustancias puras que se encuentran
formadas por tomos de diferentes elementos
en proporciones definidas. No se pueden
descomponer por procesos fsicos, solamente (
los procesos qumicos los pueden separar.
(
B) Son ejemplos de materia orgnica.
(
(
C) Procesos en donde se transforman unas
sustancias en otras. Para llevarse a cabo (
interviene la energa.
(
D) Son sustancias qumicas que realizan la (
funcin de producir energa, promover el
crecimiento y la reparacin de tejido; as como (
restaurar estos procesos.
(
(
E) Es ejemplo de un grupo de nutrimentos.
(
(
F) Elemento que presenta tetravalencia y
capacidad para formar cadenas.
G) Son factores que afectan la rapidez con que
se lleva a cabo una reaccin qumica.
H) Son los grupos que determinan las
propiedades qumicas de los compuestos del
carbono y se toman de referencia para
clasificar este tipo de compuestos.
I) Son ejemplos de grupos funcionales.
J) Son elementos de importancia biolgica.
) Vidrio, sal comn,

cido sulfrico.
)Grupos funcionales.
) Protenas
) Alcohol, cetona y
cido carboxlico
) Nutrimentos.
) Carne, tortilla,
manzana.
) Temperatura, pH y
catalizadores
) Carbono
) Reaccin qumica
) Compuestos
) Oxgeno
) N, C, P, H, O

ACTIVIDAD 2
Instruccin. Completa la siguiente tabla, escribiendo el nombre de los alimentos
que se ilustran, la principal sustancia que lo constituye, tipos de enlace presentes,
tipo de nutrientes y mtodos o tcnicas para su conservacin.
Recordar que en los en los macronutrientes estn las grasas, protenas, los
carbohidratos y agua, los micronutirentes los consituyen por los minerales y las
vitaminas.
Nombres de los
alimentos
Principal componente
qumico orgnico que
lo constituye
Tipo del nutriente/

Tipo(s) de enlace(s)
presente(s)
Mtodos o
tcnicas
propuestas para
su conservacin
Observaciones

ACTIVIDAD 3
CUESTONARIO
Instrucciones: Contestar las siguientes preguntas, justificar tu respuesta y cita
ejemplos.
1. Qu importancia tiene conocer los compuestos qumicos y elementos que vas a
comer?
2. Cmo podemos conocer los compuestos qumicos que constituyen los

alimentos que ingerimos?
3. Con los alimentos ilustrados en la tabla ilustrada en la pgina anterio, elabora una
dieta balanceada que te proporcione la energa suficiente para realizar tus
actividades cotidianas y bienestar en tu salud:
Con tu respuesta elabora una ilustracin.
4. De los alimentos ilustrados describe cuales han presentado recientemente algn

problema para su adquisicin y consumo en Mxico.

ACTIVIDAD 1
Instruccin. Completa el siguiente prrafo colocando las siguientes palabras:
( Mtodos, Enfermedades, Medicamento, Curacin, Activos, Vitales )
1. _______________ son productos qumicos_____________ que contribuyen a
la
comprensin de los procesos __________ y, as mismo proporcionan
___________
efectivos para el tratamiento, curacin, prevencin y diagnstico de
muchas
________________.
Instruccin: Seleccione la respuesta correcta: (1p. c/u).
2.(
a)
b)
c)
d)
) Se clasifican como mezclas homogneos y heterogneos

minerales
vitaminas
grasas
medicamentos
a)
b)
c)
d)
) La sustancia que presenta una accin curativa es el:

productos qumicos
principio activo
excipiente c.b.p.
mezclas inorgnicas
3. (
A) La frmula del medicamento

Hierbal es:
Maleato de clorfeniramina
Almidn
Lactosa
Grenetina
Estearato de magnesio
Talco
4 mg
45 mg
30 mg
8 mg
10 mg
3 mg_
100 mg
B) Carbocistena es:
Bromuro de sodio
Carbocisteina
vehculo c.b.p.
una pizca
3 gotas
100 ml
4.(
) Comparando la frmula de los medicamentos A y B selecciona la
correcta:
a) el medicamento B es confiable
b) el medicamento A es subjetivo
c) el medicamento A es seguro
d) el medicamento B es preciso

ACTIVIDAD 1
5. (
a)
b)
c)
d)
) La recomendacin respecto a un tratamiento es:

seguirlo hasta que haya mejora
cumplirlo y terminarlo en cualquier momento
cumplirlo y no terminarlo
cumplirlo y terminarlo por indicaciones del mdico
5. Reconoce la parte reactiva de los siguientes compuestos:

Nombre
a)
1- propenol 3
Frmula
Grupos funcionales
_____________________
_____________________
CH2=CH-CH2-OH
____________________
_____________________
b) Etil 3 hexanal
CH3-CH2-CH-CH2-CH=O
CH2
CH2
CH3
_____________________
_____________________
_____________________
_____________________
6. Determina la parte reactiva y las propiedades farmacolgicas de los siguientes

medicamentos:
Nombre
Frmula
Grupo funcional
Uso farmacolgico
COOH
_____________
_____________
_____________
________________
________________
________________
a) Aspirina
cido acetil salicilico
COO-CH3

ACTIVIDAD 1
Nombre
b) Acetaminofen
Para amino fenol
Nombre
c)
Frmula
OH
Grupo funcional
Uso Farmacolgico
_____________
_____________
______________
______________
NH-CO-CH3
_____________
_____________
_______________
_______________
Frmula
Grupo funcional
Uso Farmacolgico
Naproxeno
CH3
_____________
_____________
-CH-COOH _____________
_____________
CH3-O_____________
______________
_______________
_______________
_______________
_______________
_______________
_______________

ACTIVIDAD 2
Completar el mapa conceptual usando las respuestas del examen anterior:
Son productos
qumicos
_________
que participan en
los procesos
__________
proporcionan
Mtodos
efectivos
son
para: _tratamiento
____________
____________
____________
mezclas
_____________
_
______________
_
su
formulacin
------------- ------------
Excipiente o
Vehculo
c.b.p
ms
Se fabrican por REACCIONES QUMICAS usando los procesos de:

_Anlisis
_Anlisis
_______________
_______________
La parte reactiva de los Medicamentos son los:

______________ _______________
Uso
Farmacolgico

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LOS CATIONES SE PUEDEN REPRESENTAR MEDIANTE:

Y LOS ANIONES MEDIANTE:

recorta estas orillas

OBSERVA LA SIGUIENTE TABLA DE CATIONES Y ANIONES:

RECORTA LAS SIGUIENTES PIEZAS Y FORMA DIFERENTES SALES:

ANIONES (ilumnalos de otro color)

Apartado 1- 6 Qu son las sales? y Qu propiedades tienen?

1.- Un metal reacciona con un _________ formando una sal e hidrgeno.

) Las propiedades de las sales se deben a:

) Las propiedades de las sales se explican porque estn constituidas de:

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