UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ZARAGOZA

Reporte para la determinacin de Ph de cido clorhdrico, cido ctrico y Acido oxlico
as como la de mezcla de cido Clorhdrico con cido oxlico y cido ctrico con
cido Oxlico mediante una valoracin potenciometrica
GRUPO: 2355
LABORATORIO: LFECHA DE EMISIN:
N DE PGINA: 1/
413
13/02/16

Objetivo General: Medir el pH de una mezcla de cidos utilizando un

potencimetro
Comprobar que el cido ms fuerte ser el que predomine en la mezcla
Objetivo especfico: determinar Ph de cido clorhdrico, cido ctrico y
Acido oxlico as como de la mezcla de cido Clorhdrico con cido oxlico y
cido ctrico con cido Oxlico mediante una valoracin potenciometrica

Hiptesis: La fuerza de un cido se puede medir por su grado de disociacin al

transferir un protn al agua, produciendo el ion hidronio, H3O+. De igual modo, la
fuerza de una base vendr dada por su grado de aceptacin de un protn del
agua.
Se llaman cidos fuertes a aquellos que se disocian completamente con el agua de
manera que no quedan molculas de soluto sin disociar. A los cidos dbiles se les
llama asi porque reaccionan de manera incompleta y contienen cantidades
considerables tanto de cido original y su base conjugada por lo tanto el pH que
predominara en una mezcla de cidos, ser del cido con mayor concentracin o
el de mayor fuerza
Marco terico:
Ley de Accin de Masas
En el ao 1864, Guldberg y Waage hallaron experimentalmente que existe una relacin
entre las concentraciones de reactivos y de productos de una reaccin qumica una
vez que esta ha alcanzado el equilibrio. A dicha relacin se la denomina constante de
equilibrio, y se simboliza como Kc. Veamos cmo deducir la expresin de Kc.

Si consideramos la siguiente reaccin reversible:

Realiz

Revis

Aprob

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La velocidad de la reaccin hacia la derecha, de reactivos a productos, ser:

vd = kd[A]n[B]m
Consideramos

que

se

trata

de

un

proceso

elemental.

Ya

hemos

indicado

en numerosas ocasiones en el tema de cintica qumica, que si tenemos un proceso

elemental, los exponentes de la ecuacin de velocidad coinciden con los coeficientes
estequiomtricos, as:
vd = kd[A]a[B]b
Para la reaccin inversa:
vi = ki[C]c[D]d
Al alcanzar el equilibrio, como hemos indicado en el primer apartado de teora, lo que
ocurre es que las velocidades directa e inversa se igualan:
vd = vi
kd[A]a[B]b = ki[C]c[D]d

El cociente entre las dos constantes de velocidad a una temperatura dada ser otra
constante, cuyo valor depende tambin de la temperatura, y que llamamos Kc, constante
de equilibrio:

Realiz

Revis

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Esta expresin es la denominada ley de accin de masas. As, la ley de accin de

masas nos indica que, en un proceso elemental, el producto de las concentraciones de los
productos en elequilibrio, elevadas a sus respectivos coeficientes estequiomtricos,
dividido por el producto de las concentraciones de los reactivos elevadas a sus respectivos
coeficientes estequiomtricos, es un valor constante para cada temperatura.
Aunque el valor de la constante de equilibrio Kc est asociado a concentraciones
molares, por convenido se suele expresar como una magnitud adimensional, esto es, sin
unidades.

Teoras cido base

Arrhenius defini un cido como aquella sustancia que en disolucin acuosa al
disociarse libera iones hidronio (H3O+) y como base toda sustancia que en
disolucin acuosa cuando se disocia libera iones hidroxilo (OH -)
cido: HA + H2O

H3O+ + A-

Base: BOH + H2O

OH- + B

En la teora Bronsted-Lowry se define a un cido como una sustancia capaz de

donar un protn y a una base como una sustancia capaz de aceptar un protn
cedido por un cido.
HA
B + H+

H+ + ABH+

Se define de esta manera un par cido base como:

CIDO

Realiz

BASE

+ H+

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En esta teora se incluyen como bases sustancias que no contienen grupos

hidroxilo, como el amoniaco y el ion acetato y que en disolucin acuosa
aumentan la concentracin de los iones hidroxilo
NH3 + H 2O

NH4+ + OH-

CH3COO- + H2O

CH3COOH + OH

La teora de Arrhenius se limita a disoluciones acuosas mientras que la de

Bronsted-Lowry es independiente del disolvente y explica el equilibrio cido
base en sistemas acuosos y no acuosos.
En la teora electrnica de Lewis un cido es una sustancia capaz de aceptar
pares de electrones para formar un enlace covalente, mientras que una base
es una sustancia capaz de donar un par de electrones.
De acuerdo con esta teora muchos compuestos que no contienen hidrgeno y
que por tanto no pueden actuar como donadores de protones son cidos, como
el tricloruro de aluminio y el trifluoruro de boro.
Tambin muchas sustancias que no contienen iones hidroxilo como aminas,
teres y anhdridos de cidos carboxlicos se consideran bases
De las teoras antes mencionadas, la teora de Bronsted es la que mejor
explica el quilibrio cido base tanto en sistemas acuosos como no acuosos.

pH
Sorensen propuso en 1909 el trmino pH, el cual defini como el cologaritmo o
el menos logaritmo decimal de la concentracin de los iones hidronio:
El pH es una variable muy importante en sistemas qumicos y biolgicos de
inters farmacutico.

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Puede establecerse una escala apropiada de cido-base segn la cantidad de

H3O+ formada en disoluciones acuosas de cidos, o de la cantidad de OH- en
disoluciones acuosas de bases. En el primer caso tendremos una escala pH, y en
el segundo una escala pOH. El valor de pH es igual al logaritmo negativo de la
concentracin de ion hidronio y el de pOH al de la concentracin de ion hidroxilo
en una disolucin acuosa:

Constante de Acidez
En disoluciones acuosas diluidas de cidos, el agua se encuentra en mucho
mayor concentracin que las especies en disolucin de modo que su
concentracin permanece constante, esta concentracin al pasar multiplicando
a la constante de equilibrio, da lugar a una nueva constante que se denomina
constante de acidez o constante de disociacin del cido HA y se denota como
Ka
K [ H 2 O ]=K a

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+
H 3 O

K a=
La constante de acidez es una medida de la fuerza de un cido. Los valores de
constante de acidez son nmeros muy pequeos por lo que resulta
conveniente utilizar el cologaritmo de Ka denotado como pKa.
p K a=log K a

Constante de Basicidad
En disoluciones diluidas de bases, se puede considerar que la concentracin
del agua es una constante y al pasar multiplicando esta concentracin por la
constante de equilibrio, se obtiene una nueva constante que se denomina
constante de basicidad Kb
+
HB

OH

K b=

Realiz

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La constante de basicidad es una medida de la fuerza de una base en

disolucin acuosa y debido a que en muchas ocasiones los valores son muy
pequeos es conveniente emplear al menos logaritmo de esta magnitud, pK b
p K b=log K b

Ley de Dilucin de Ostwald

Llamamos el grado de ionizacin de un electrolito, que puede ser definido como la
fraccin del mol que est ionizada en la solucin. Por lo tanto, para cada mol que fue
inicialmente disuelto, a representa la parte que se ioniz. De forma general, tenemos:

Frmula para acido fuerte

Un acido fuerte esta completamente disociado en agua
La velocidad de reaccin es totalmente a la derecha
Conociendo el valor de ion hidronio se obtiene el valor de PH

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pH=-log[H3O+]

PH de un cido dbil
La concentracin de iones hidronio es mayor a la concentracin de iones hidroxilo por
lo que se puede despreciar la concentracin de iones hidroxilo
En una disolucin de un cido dbil la disociacin es pequea

Ph =

1
2

PKa -

1
2

logCA

PH de un cido de fuerza media

La constante de acidez es mayor que la constante de autoprotolisis del agua
Ka > Kw
La concentracin de los iones hidronio resulta mucho mayor de la de los iones
hidronio
(H+) > (OH-)
La concentracion de (OH-) se puede despreciar frenta a la concentracion de
(H+)

(H3O+)2 + Ka (H3O+) KaCA = 0

Para base fuerte

Ph = 14+log CB

Ph de un disolucin de una base dbil

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Kb > Kw
La concentracion de iones hidronio es despreciable frente a la concentracion de los
iones hidroxilo
En una disolucion de una base debil la hidrolisis es pequea

PH = 7 +

1
2

PKa +

1
2

log CB

PH de una disolucin de base fuerza media

Kb > Kw

La concentracin de los iones hidronio se puede despreciar frente a los iones

hidroxilo
H3O+)2 -

Kw
CB

(H3O+)

Kw Ka
CB

=0

CLASIFICACION DE LOS ACIDOS Y BASES

Realiz

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Tipo de cido o base

Ka
Co

Dbil

Ka
Co

Fuerte

Kb

Kb
Co

%
0.1 10%

10-2

2
METODO PROPUESTO
CALIBRACION DEL POTENCIOMETRO
PREPARACIN
Co 10DE SOLUCIONES

Fuerza media

0.9 90%
10 < % <90

Encender el equipo hasta que tenga todo preparado

10-2 Co
102
MATERIAL
50 mL cido Ctrico 50mL
0.1 Mcido Oxlico al 0.1M
50mL
cido
Clorhdrico
Sacar el electrodo de la solucin de almacenamiento
6 vasos de precipitados de 100 mL
al
0.1M
Lavar la membrana del electrodo con agua destilada y secarlo suavemente son un klenex
1 pipeta volumtrica de 1 mL
Sumergir el electrodo en la solucin Buffer 7
1 pipeta volumtrica de 2 mL
Presionar el botn de calibrar
1 perilla de seguridad
Esperar
hasta
que el
icono de
de agua
Ph pare
de1.-Medir
parpadear
paraprobeta
edir
una
probeta
100mL
y trasvasar
en una
a un
1.-Medir
vaso
100mL
deenprecipitados
una
de agua
probeta
destilada
100mLyde
trasvasar
agua destilada
a un vaso
y trasvasar
de precipitados
a un vaso
2 en
vasos
de
precipitados
de 25
mLdestilada
nfirmar
calibracin
2.-Pesar
en
una
balanza
2.Pesar
analtica
en
una
1g
balanza
C6H8O7
analitica
(cido
Ctrico)
0.7g
deC2H2O4
y
verter
en
(cido
el
vaso
Oxlico)
de
precipit
ve
edir1 en
una pipeta
volumtrica 0.4139 de HCl y verter en el vaso de precipitados3.- Homogenizar suavemente con una varilla
dey ag
probeta
de 100mL
Potencimetro
repetir
pas
3
3.Homogenizar
suavemente
3.Homogenizar
con
una
suavemente
varilla
de
agitacin
con
una
varilla
de
agitacin
otular
vaso de
de agitacion
precipitados
1 varilla
Sumergir
el
electrodo
enun
lapotencimetro
solucin Buffer
4Rotular vasocalibrado
4.-previamente
de precipitados
4.- Rotular vaso de precipitados
edir
su pH
con
ayuda de
Con
gendarme
presionar
el
botn
de
calibracin
El
equipo
que
se
usa
para
medir
el
pH, sedellama
potencimetro
y es una
forma
5.-Medir
su
pH
con
ayuda
5.-Medir
su
unpH
potencimetro
con
ayuda depreviamente
un potencimetro
calibrado
previamente calibrado
egistrar
lectura
Reactivos
.- Esperar hasta que el icono de Ph pare de
parpadearlectura
para confirmar
calibracin
6.-Registrar
6.-Registrar
lectura
Solucin Buffer 7ms precisa de medir el pH. Es necesario calibrar el instrumento utilizando
.- repetir paso 3
Solucin Buffer 4soluciones buffer, las cuales son mezclas en concentraciones relativamente
.- sumergir el electrodo
en la muestra preparada
HCl 0.1 M
elevadas
de un cido dbil y su base conjugada, es decir son sales
C6H8O7 (cido Ctrico) 0.1M
hidrolticamente
activas
C2H2O4 (cido Oxlico)
0.1 M
Instrumento
1 potencimetro

DETERMINACION POTENCIOMETRICA DE MEZCLA DE ACIDOS

Mezcla de cido clorhdrico con

Mezcla
cidode
Ctrico
cido Ctrico con cido Oxlico

Realiz

1.2.3.4.5.-

Medir 30 mL de HCl y trasvasar

1.-aMedir
un vaso
30 mL
de precipitados
de C6H8O7 (cido Ctrico) y trasvasar a un vaso
Medir 30 mL de C6H8O7 (cido
2.-Ctrico)
Medir 30
y verter
mL de en
C2H2O4
el vaso
(cido
de precipitados
Oxlico) y verter en el vaso de
Con una varilla de agitacin mezclar
3.- Con suavemente
una varilla de agitacin mezclar suavemente
Medir Ph con el potencimetro4.- Medir Ph con el potencimetro
Registrar lectura
5.- Registrar lectura

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Calibracin del potencimetro

PH 7
7.054
PH 4
4.010
CALCULOS DE pH Terico
cido Clorhdrico (HCl) 0.1 M
Acido Fuerte

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PH = - log (H+)
=-log (0.1)= 1
cido Ctrico 0.1 M

PH = 1

Ka = 4.02x10-7

pka = 6.3957

cido dbil

Ka 104
=
=103
Co 101
1
1
pH= pka logCa
2
2
Pka = -log (ka) = -log (4.02x10-7 ) = 6.3957

= 2

Ph = 3.6978

1
( 6.3957 ) log ( 0.1 )=3.6978
2

CALCULOS PARA PREPARACION DE DISOLUCIONES

cido Clorhdrico HCl 0.1 M 50mL
MHCl=M (V) (PM)

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= 0.1M (0.05L) (36.45 mol

=0.18225

m
v

V=

0.18225
=0.1531
1.19

0.1531 ------- 37%

0.4139 ------- 100%

V = 0.4139

cido Oxlico di hidratado

C2H2O42H2O 0.1 M 50Ml
m=M (V) (PM)

g
= 0.1M (0.05L) (126.02 mol

= 0.6301g

m = 0.7g

Acido Citrico Anhidro 0.1 M 50mL

m=M (V) (PM)

= 0.1M (0.05L) (192.06 mol

= 0.9603g

m = 1g

RESULTADOS DE Ph
cido Clorhdrico

Realiz

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cido Oxlico di

Acido Citrico

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HCl
pH

hidratado
C2H2O42H2O
1.811

1.436

pH

Anhidro
2.204

cido Clorhdrico VS Acido Ctrico

Anhidro

cido Oxlico di hidratado VS Acido

Ctrico Anhidro

1.913

1.797

DISCUSIN DE RESULTADOS
Se observa que en base a los resultados obtenidos el PH experimental del
cido ctrico queda por debajo de lo pH terico y esto se debe a que la balanza
no estaba debidamente calibrada o bien que el agua utilizada estaba
contaminada asi como los materiales utilizados debido a estos factores el pH
experimental est por debajo del Ph Terico

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Fichas de seguridad
cido Clorhdrico.

FORMULA: HCl
PESO MOLECULAR: 36.46 g/mol
COMPOSICION: Cl: 97.23 % y H: 2.76 %.
Presin de vapor ( A 17.8 C): 4 atm
Densidad del vapor: 1.27
Densidad del gas (a 0 C): 1.639 g/l
Densidad de disoluciones acuosas peso/peso 15 C.
Puntos de congelacin de disoluciones acuosas: -17.14C
Puntos de ebullicin de disoluciones acuosas: 48.72 C

Primeros auxilios:
Inhalacin: Mover al afectado al aire fresco. Si no respira, dar respiracin artificial y
mantenerlo caliente y en reposo, no dar a ingerir nada. Si est consiente, suministrar
oxgeno, si es posible, y mantenerlo sentado, pues puede presentarse dificultad para
respirar.
Ojos: Lavar inmediatamente con agua corriente, asegurndose de abrir bien los
prpados.
Piel: Lavar inmediatamente la zona daada con agua en abundancia. Si ha penetrado
en la ropa, quitarla inmediatamente y lavar la piel con agua abundante.
Ingestin: No provocar vmito. En caso de que la vctima est inconsciente, dar
respiracin artificial y mantenerla en reposo y caliente. Si est consiente dar a beber
un poco de agua continuamente, por ejemplo una cucharada cada 10 minutos.

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cido oxlico

Formula: C2H2O4.2H2O
Densidad: 1900 kg/m3; 1,9 g/cm3
Apariencia: Cristales incoloros e inodoros, de sabor cido.
Propiedades fsicas
Punto de fusin: 374,65 K (101,5 C)
Punto de ebullicin: 638,15 K (365 C)
Peso Molecular 90.04 (Anhdrido)
Densidad Relativa 1,65 (Dihidratado), 1,9 (Anhdrido) Solubilidad en Agua 100 g por
litro de agua.
pH 1,3 (en Solucin 0,1 M)
Cristales transparentes, inodoros, Higroscpicos. Corrosivo e irritante.
Riesgos
Inhalacin: Irritacin y/o corrosin de las mucosas y el esfago. Altas concentraciones
pueden causar nefritis y convulsiones. Es venenoso en exposiciones prolongadas.
Ingestin: El cido oxlico puede causar envenenamiento severo o la muerte,
dependiendo de la concentracin y de la cantidad ingerida. Concentraciones del 10 %
del slido, puede causar quemaduras en la boca, garganta, estmago y vomito.
Contacto con la Piel: Corrosivo e irritante. Soluciones del 5 al 10 % Puede provocar
ulceracin de la piel, dolor de la piel, decolorizacin de la piel, debilitamiento de las
uas.
Contacto Ocular: Irritacin. El cido oxlico es un irritante severo de los ojos y puede
causar enrojecimiento, dolor y dao de la crnea. Contacto prolongado con soluciones
de cido oxlico pueden producir daos irreversibles en los ojos. Efectos Crnicos La
exposicin prolongada puede causar clculos renales, irritacin del tracto respiratorio,
decolorizacin de los dedos y uas, posibles ulceras o gangrenas en la piel.

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Primeros auxilios
Inhalacin: Trasladar al aire fresco, si no respira administre respiracin artificial, por
personal entrenado. Evitar el contacto boca a boca. Mantener la victima abrigada y en
reposo. Buscar atencin medica inmediatamente.
Ingestin: Lavar la boca con abundante agua. Si est consciente, suministrar
abundante agua (300 ml). No inducir el vmito. Buscar atencin medica
inmediatamente.
Contacto con la Piel: Evite el contacto directo con este qumico. Retirar la ropa y
calzado contaminados usando elementos de proteccin personal. Lavar la zona
afectada con abundante agua y jabn, mnimo durante 20 minutos. Si la irritacin
persiste, repetir el lavado. Buscar atencin medica inmediatamente.
Contacto Ocular: Lavar con abundante agua, mnimo durante 30 minutos. Levantar y
separar los prpados para asegurar la remocin del qumico. Evitar el contacto del
agua de lavado con el ojo no afectado. Si la irritacin persiste, repetir el lavado. Buscar
atencin medica inmediatamente Nota para los Mdicos Contactar un mdico
especialista en toxicologa. Si la vctima se encuentra consiente, suministrar por la
boca una suspensin fina de un compuesto no-toxico de calcio, como el lactato de
calcio o leche. Se requieren grandes cantidades de calcio para inactivar el oxalato,
precipitndolo como la sal insoluble, oxalato de calcio. NO INDUCIR EL VOMITO.

Realiz

Revis

Aprob

UNIVERSIDAD NACIONAL AUTNOMA DE MXICO

FACULTAD DE ESTUDIOS SUPERIORES ZARAGOZA
Reporte para la determinacin de Ph de cido clorhdrico, cido ctrico y Acido oxlico
as como la de mezcla de cido Clorhdrico con cido oxlico y cido ctrico con
cido Oxlico mediante una valoracin potenciometrica
GRUPO: 2355
LABORATORIO: LFECHA DE EMISIN:
N DE PGINA: 1/
413
13/02/16
cido Ctrico.

Nombre IUPAC
cido 2-hidroxipropano-1,2,3-tricarboxlico
Frmula molecular
C6H8O7
Densidad
1665 kg/m3; 1,665 g/cm3
Masa molar
192,13 g/mol
Punto de fusin
448 K (175 C)
Riesgos
Inhalacin: Causa irritacin del tracto respiratorio con sntomas como tos, falta de
respiracin.
Ingestin: Causa irritacin del tracto gastrointestinal. Los sntomas pueden ser
nuseas, vmitos y diarrea. Dosis orales extremadamente altas pueden producir
malestar gastrointestinal. En casos de ingestin severa se puede producir deficiencia
de calcio en la sangre
Contacto con la Piel: Causa irritacin de la piel. Los sntomas incluyen enrojecimiento,
prurito y dolor.
Contacto Ocular: Altamente irritante; puede ser tambin abrasivo. Efectos Crnicos El
contacto continuo y prolongado puede producir dermatitis. Por ingestin crnica o de
grandes dosis produce erosin dental e irritacin del sistema digestivo. El cido ctrico
no se acumula en el cuerpo.
Primeros auxilios
Inhalacin: Trasladar al aire fresco. Si no respira administrar respiracin artificial. Si
respira con dificultad suministrar oxgeno. Mantener la vctima abrigada y en reposo.
Buscar atencin mdica inmediatamente.

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Reporte para la determinacin de Ph de cido clorhdrico, cido ctrico y Acido oxlico
as como la de mezcla de cido Clorhdrico con cido oxlico y cido ctrico con
cido Oxlico mediante una valoracin potenciometrica
GRUPO: 2355
LABORATORIO: LFECHA DE EMISIN:
N DE PGINA: 1/
413
13/02/16

Ingestin: Lavar la boca con agua. Si est consciente, suministrar abundante agua.
No inducir el vmito. Buscar atencin mdica inmediatamente.

Contacto con la Piel: Retirar la ropa y calzado contaminados. Lavar la zona afectada
con abundante agua y jabn, mnimo durante 15 minutos. Si la irritacin persiste
repetir el lavado. Buscar atencin mdica inmediatamente.
Contacto Ocular: Lavar con abundante agua durante 30 minutos sin interrupcin
levantando y separando los prpados ocasionalmente. Cubrir con gasa esterilizada y
llevar al oftalmlogo.

Bibliografia
,Mara Gloria Velsquez Vaquero, Felipe Alberto Prez Vega, Fundamentos de Anlisis
Farmacuticos

Douglas A. Skoog, Qumica Analtica

/www.google.com.mx/search?
q=fichas+de+seguridad+del+aCIDO+CLORIHIDRICO&oq=fichas+de+seguridad+del+a
CIDO+CLORIHIDRICO&aqs=chrome..69i57j0l5.8652j0j8&sourceid=chrome&es_sm=9
3&ie=UTF-8

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