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Control de Calidad
Control total de la calidad. es un sistema efectivo para integrar los esfuerzos de desarrollo,
mantenimiento y mejoramiento de la calidad de los diferentes grupos en una organizacin, de tal
manera que pueda producir e incorporar la ingeniera, comercializar y servir a los niveles ms
econmicos permitiendo la satisfaccin del cliente.
1.1.
En la actualidad, los clientes demandan productos de calidad, y dado que existe una gran oferta,
podrn elegir aquellos productos que ms les satisfagan. Los fabricantes, ante la escasez de su
demanda particular, buscan diferenciar sus productos de los de la competencia.
En un principio, los fabricantes no necesitaban diferenciarse, ya que los clientes compraban lo que
les diesen, pero esta situacin acab pronto. Posteriormente los fabricantes buscaron diferenciarse
mediante el precio, ya que pensaban que el cliente comprara siempre el producto ms barato.
Aunque esta situacin se da an en ciertos mercados, lo cierto es que el cliente ahora puede elegir
y que lo hace en funcin de la calidad del producto.
Adems, la mejora de la calidad de nuestros productos a la larga reduce su coste real. Veamos
como: al aumentar la calidad del producto, su diseo y su facilidad de fabricacin, el producto es
ms sencillo de producir y se desperdicia menos materia prima. Como consecuencia de ello, los
costes de fabricacin bajan. Adems, al utilizar personal mejor formado, es ms flexible y adaptable
a las necesidades de la empresa. Como veremos en el captulo seis, se cree que la reduccin en
costes en la empresa puede ser del orden del 20%. Esto permite bajar nuestros precios y por tanto
aumentar nuestras ventas, reiniciando el ciclo.
DEMING aporto una serie de puntos los cuales debemos adoptarlos como una filosofa de vida para
una empresa ya sea pequea, mediana o grande o simplemente desarrollarlos en tu vida diaria y as
lograr una mejor calidad de vida. Aqu estn los 14 puntos que DEMING ofrece:
1.- Crear constancia de propsito.-Esto es para mejorar productos o servicios. Esto significa
crear un plan para permanecer dentro del negocio ya sea a corto, mediano o largo plazo.
2.- Adoptar la nueva filosofa.-Para poder entrar a la nueva era econmica, estableciendo un
liderazgo dirigido al cambio. Esto hace que las empresas que vivan con la cultura del error, no le
pueden asegurar a la compaa su permanencia en el mercado. Los artculos con defectos no son
gratis, y puede ser ms costoso corregir un error, que producir un artculo nuevo. Sabemos que el
cambio de cultura no es fcil, y se lleva tiempo, pero solo la alta gerencia puede lograrlo.
3.- Terminar con la dependencia de la inspeccin.- La inspeccin siempre es tarda, ineficaz y
costosa. El nuevo objetivo de la inspeccin es la auditoria para poder detectar cambios en el
proceso y comprobar medidas preventivas.
4.- Terminar con la prctica de decidir negocios con base en los precios.- No se puede
permitir que la competitividad de un producto este basada nicamente en su precio, menos ahora
que las necesidades del cliente se basan en la confiabilidad de los productos.
5.- Mejorar el sistema de produccin y de servicios.- Esto debe hacerse de una forma
constante y permanente para poder mejorar la calidad y productividad, y as mismo reducir los
costos y de la misma manera reducir los errores y desperdicios en los productos.
6.- Entrenamiento del trabajo.-Uno de los principales problemas en entrenamiento, y la
supervisin es que no se han fijado estndares para poder medir cual es un trabajo aceptable y cual
no lo es. Por que este estndar solo se ligaba con la necesidad del supervisor de obtener
determinada cantidad de produccin sin importar la calidad de estos.
resulta
Costos de calidad.
(Lo que cuesta un producto sin calidad)
Los costos de calidad los vamos a definir como todas las fallas internas o externas que hacen que el
producto elaborado no se llegue a vender o que no satisfaga las necesidades del cliente, a
continuacin definiremos algunos de los costos ms conocidos:
a) Desperdicio: es la perdida neta de mano de obra y material en productos o servicios
que no se pueden separar o volver a hacer.
b) Retrabajo: es el costo de corregir los defectos de los productos defectuosos.
c) Reprueba: el costo de volver a probar o inspeccionar a los productos retrabajados.
d) Tiempos muertos: es el costo de tener detenido un proceso por defectos en el
material.
e) Perdidas al llenar recipientes o envases: es cualquier costo relacionado con la falla en
el cumplimiento de especificaciones de llenado.
f)
g) Ajuste o trato de la reclamacin: todos los costos efectuados para investigar, ajustar o
justificar las quejas o reclamaciones atribuibles al producto o servicio defectuoso o a
sus instalaciones y uso.
h) Material devuelto: son todos los costos relacionados o asociados con el recibo y el
reemplazo de productos defectuosos devueltos del campo.
i)
Cargos por garanta: son todos los costos involucrados en el servicio al cliente bajo
contratos de garanta.
j)
Valor de la calidad.
(Cuanto cuesta un producto con calidad)
Son todos los insumos empleados en mejorar la calidad de los productos elaborados como los
siguientes:
a) Inspeccin de entrada de materiales o de materia prima: es el costo para determinar
la calidad que tienen los productos de los proveedores.
j)
Se llaman costes totales de calidad o costes de calidad a todos aquellos derivados de la calidad o de
la falta de calidad, y se pueden clasificar, segn el siguiente esquema:
Prevencin
Costos de calidad o
De conformidad
Evaluacin
Costos totales de
calidad
Fallos Internos
Costos de no-calidad
o de no-conformidad
Fallos Externos
Desgraciadamente no todos los costos de calidad son fcilmente evaluables, los hay que son
tangibles (Por ejemplo, el precio de 100 piezas defectuosas, o el tiempo que ha estado parada una
mquina), los hay que son intangibles o de ms difcil valoracin(los clientes perdidos o ganados, el
prestigio o desprestigio de una empresa, una mala o buena gestin administrativa, etc.)...
Costos de evaluacin
Cargas relacionadas con la valoracin de la conformidad de los productos y de las actividades que
se realizan en la empresa.
_
Auditorias externas
_
Equipos de inspeccin y ensayo.
_
Inspeccin de primeras materias.
_
Inspeccin durante el proceso.
_
Inspeccin del producto final.
_
Personal de inspeccin y ensayo (laboratorio de anlisis y control)
Costos de no calidad o no conformidad.
Costes debidos a la existencia de errores o de actividades mal realizadas.
Costos internos
Costes debidos a la aparicin de defectos cuando estos no llegan a los clientes.
_
Productos o materiales intiles (producto final o primera materia)
_
Errores en el diseo
_
Errores de planificacin (Grandes stocks o falta de Stocks)
_
Productos y materiales reciclables (producto final o primera materia)
_
Inactividad por falta de calidad (mquinas paradas, etc.)
_
Re- Inspecciones
_
Selecciones de lotes de productos defectuosos
_
Reparaciones de los equipos de produccin
_
Errores en la facturacin, en el contrato, etc.
Costos externos
Debidos a defectos encontrados por los clientes
_
Garantas (reparacin o cambios de producto)
_
Reclamaciones.
_
Gastos derivados de retrasos.
_
Prdida de confianza del cliente.
1.3
Etapa
Concepto
Finalidad
Satisfacer al cliente.
Artesanal
Revolucin
Industrial
Segunda
Guerra
Mundial
Posguerra
(Japn)
Satisfacer al cliente
Ser competitivo
Postguerra
(Resto del
mundo)
Control de
Calidad
Aseguramient
o de la
Calidad
Sistemas y Procedimientos de la
organizacin para evitar que se
produzcan bienes defectuosos.
Prevenir errores.
Reducir costes.
Ser competitivo.
Calidad Total
Teora de la administracin
empresarial centrada en la
permanente satisfaccin de las
expectativas del cliente.
Carrera: ________________
Grupo:
Tema: ______________________________________
b)
c)
Carrera: ________________
Grupo:
Tema: ______________________________________
1.- Forma con tus compaeros equipos de tres personas y de comn acuerdo, seleccionen
un par de productos de la misma especie (Lpiz, Lapicero, Cuaderno, Celular, etc.),
analcenlos y comprenlos desde el punto de calidad.
Carrera: ________________
Grupo:
Tema: ______________________________________
1.- Investiga las definiciones de calidad y las caractersticas de las propuestas de los
siguientes autores:
Deming
Juran
Crosby
Feigenbaum
Taguchi
Gonzlez
Ishikawa
Calidad
Caractersticas
1.- Del punto anterior, elige un autor y explica porque para ti es la mejor definicin de
calidad
Carrera: ________________
Grupo:
Tema: ______________________________________
1.- Analiza cada unos de los puntos de mejora de la calidad, discute con tus compaeros y
posteriormente explcalos:
Carrera: ________________
Grupo:
Tema: ______________________________________
1.- Realiza un mapa mental de las etapas del desarrollo del Control de Calidad