Receita: Gratinado de legumes com coisas que eu no sei se so realmente legumes & f

rango (3 pessoas)
INGREDIENTES
2 batatas
1 cenoura
1 beterraba
1 pouco de repolho
1/2 requeijo
1 panelinha de molho branco OU 1 creme de leite + 1/2 requeijo batido com leite n
o liquidificador eu acho
4 pedaos de fil de peito de frango desfiado
1 lata de massa de tomate, extrato, molho, tanto faz
1 tomate
1 lata de milho
1 esguichada de azeite ou leo
1 caixa de leite de vaca
1 colher de comer de amido de milho
cebola, alho e sal a gosto
MODO DE PREPARO
PARTE 1 - OS COISO PICADO E COZIDO
1.1
1.2
1.3
1.4

Cozinhe
Cozinhe
Cozinhe
Corte o

a batata em rodelas na gua com uma pitada de sal e reserve.

a cenoura em rodelas na gua com uma pitada de sal e reserve.
a beterraba em rodelas na gua com uma pitada de sal e reserve.
repolho em tirinhas finas e reserve.

PARTE 2 - FRANGO DESFIADO

2.1 Em uma panela com leo doure a cebola e o alho.
2.2 Quando o alho e a cebola dourarem, jogue o tomate picado em cubinhos e o mil
ho verde.
2.3 Insira e refogue o frango (j desfiado anteriormente numa batedeira que nem a
Ana Maria Braga mostrou).
2.4 Quando o frango estiver refogado (querendo grudar no fundo da panela), jogue
massa de tomate, extrato,
molho, sei l, o que voc tiver maluco, deixe bem vermelhinho e coloque um pouco de g
ua pra fazer tipo um molhinho.
2.5 E o sal, n.
2.6 Coloque umas 3 colheradas de requeijo, espera ele dissolver e desligue o fogo
.
PARTE 3 - MOLHO BRANCO.
3.1 Em um copo dissolva uma colher CHEIONA de amido de milho no leite.
3.2 DEPOIS DO AMIDO DISSOLVIDO ANTERIORMENTE NO COPO COM L-E-I-T-E F-R-I-O, v adi
ante.
3.3 Refogue no azeite, a cebola e o alho.
3.4 Coloque o copo de leite com amido dissolvido na panela e mais 1 copo de leit
e puro e mistura.
3.5 Misture sem parar seno vai criar aquelas bolotinhas nojentas.
3.6 Misture at ferver ai vai ficando grosso. Se no ficar grosso, dissolva mais ami
do num copo antes e coloque.
Se ficar muito duro jogue mais leite. E assim vai.
3.7 Quando ficar num ponto meio cara de mingau est ok. Desligue e reserve.
OBS: Se quiser botar mais requeijo enquanto ainda t no fogo pode, inclusive deve.
Aqui a cremosidade reina, filho chora e a me no v.

OBS2: Se quiser colocar o creme de leite ao invs do requeijo, pode.

T nem a. E se quiser botar os dois, bota tambm u. J fiz, fica bom.
MONTAGEM
Numa forma coloque nesta ordem.
1. um tiquinho de molho branco no fundo.
2. uma camada de repolho.
3. uma camada de beterraba.
4. uma camada de molho branco.
5. uma camada de frango desfiado.
6. uma camada de batata.
7. uma camada de cenoura.
8. uma camada de frango desfiado.
9. mussarela, queijo com buraco, o que voc tiver, capricha no final.
Leve ao forno em 220c graus por uns 15min e j era.