Viscosidad

Todos los fluidos reales tienen una resistencia interna al flujo o viscosidad que
puede entenderse como friccin entre las molculas del fluido

Medicin de la resistencia que ofrece un fluido, cuando se le aplica una fuerza que lo induce al
movimiento, bajo condiciones establecidas.

Viscosidad Absoluta. Fuerza por unidad de rea, necesaria para mantener una unidad de
velocidad gradiente. La unidad bsica es el poise. La viscosidad comnmente se expresa en
centipoises ( cPs) que es una unidad ms adecuada (1 poise = 100 cPs).

Viscosidad Cinemtica. Es el cociente de la viscosidad absoluta y la densidad de un fluido. Las

unidades empleadas son el stoke y el centistoke (l stoke = 100 cPs).

Recomendaciones
El aparato empleado,
debe ser adecuado al
grado de fluidez de la
muestra

Los fluidos de referencia

certificados y rango de
viscosidad similar al de la
muestra.

Para determinaciones a
temperatura mayor de
80C, utilizar aceite u otro
fluido con punto de
ebullicin ms elevado, en
el bao de calentamiento.

Para las determinaciones a

una temperatura menor
que 80C, utilizar agua en
el bao de calentamiento.

Determinar la viscosidad a
una temperatura de 20C
0.1C

METODO I

Consiste en medir el tiempo en segundos, que requiere un volumen dado de un

lquido, para fluir a travs de un orificio y llenar un envase hasta una marca
determinada.

Aparato. Viscosmetro tipo "Saybolt"

Calibracin

K = (v / dt)

Donde:
K = Constante del viscosmetro.
v = Viscosidad del fluido de referencia en centipoises

d = Densidad del fluido de referencia a 20C.

t = Tiempo en segundos.

Clculos.

Para calcular la viscosidad absoluta de la muestra en poises (Ps) o centipoises

(cPs), utilizar la frmula siguiente:

n = (d) (t) (nr) / (dr) (tr)

Donde:
n = Viscosidad absoluta de la muestra en las mismas unidades que la SRef.
d = Densidad de la muestra a la temperatura de la prueba.
t = Tiempo promedio de fluido de la muestra en segundos.
nr = Viscosidad absoluta del fluido de referencia en poises o centipoises.

dr = Densidad del fluido de referencia a la temperatura de la prueba.

tr = Tiempo promedio de fluido de la SRef en segundos.

METODO II

Consiste en medir el tiempo en segundos que requiere un volumen especfico de un

lquido para recorrer una determinada distancia, fluyendo a travs de un capilar

Viscosmetro tipo "Ostwald"

Clculos. Determinar la viscosidad absoluta de la muestra por medio de las frmulas

indicadas en el Mtodo I.

n = (d) (t) (nr) / (dr) (tr)

Donde:
n = Viscosidad absoluta de la muestra en las mismas unidades que la SRef.
d = Densidad de la muestra a la temperatura de la prueba.
t = Tiempo promedio de fluido de la muestra en segundos.
nr = Viscosidad absoluta del fluido de referencia en poises o centipoises.
dr = Densidad del fluido de referencia a la temperatura de la prueba.
tr = Tiempo promedio de fluido de la SRef en segundos.

METODO III
Este mtodo consiste en medir la resistencia que ofrece
un fluido al movimiento rotatorio y es aplicable a fluidos
no newtonianos.

Aparato. Viscosmetro tipo "Broockfield"

Clculos.

Para obtener la viscosidad absoluta de la muestra en centipoises, multiplicar la

lectura promedio obtenida, por el factor correspondiente de la Tabla 0951.2

METODO IV

Este mtodo consiste en medir la resistencia que ofrece una

muestra semislida al movimiento rotatorio

Aparato. Viscosmetro tipo "Broockfield Helipath

Clculos.

Para determinar la viscosidad multiplicar por 0.0 1 la lectura promedio obtenida

en la escala 0-100 Y por el factor correspondiente.

Por ejemplo, para una lectura de 35 en la escala de 0-100 con el modelo "HA T"
usando la aguja T -C a 2.5 rpm, la viscosidad ser: (35)(0.01)(800000)=280000 cPs.

MTODO V

Este mtodo consiste en medir la viscosidad de la metil celulosa en diferentes

disolventes.

A) VISCOSIDAD DE METIL CELULOSA SOLUBLE EN AGUA.

B) VISCOSIDAD DE METILCELULOSA SOLUBLE EN LCALI

A) VISCOSIDAD DE METIL CELULOSA SOLUBLE EN

AGUA.

Se sugiere adaptar el viscosmetro de Ubbelholde para este tipo de medicin.

Agregar 98.0 g de agua caliente (85C a 90C) al envase que contiene los 2.0 g de
muestra de metilcelulosa. Agitar mecnicamente durante 10 min y despus
colocar el envase en un bao de hielo (OC a 5C) hasta disolucin

Una vez que la muestra est bien disuelta, determinar la viscosidad a 20C 0.1 C.

Calcular la constante K del viscosmetro utilizando la siguiente frmula:

K=v/dt

Donde:

v = Viscosidad del fluido de referencia, en centipoises

d = Densidad relativa de la sustancia de referencia a 20C/20C

t = Tiempo en segundos que tarda en pasar el lquido de la marca superior a la

marca inferior

Clculos.

Calcular la viscosidad como sigue:

v=K dt
Donde:
v = Viscosidad en centipoises.
K = Constante del viscosmetro.
d = Densidad de la solucin de metilcelulosa a 20C/20C.
t = Tiempo en segundos que tarda la solucin en pasar de la marca superior a la
marca inferior del viscosmetro.
Para trabajos de rutina, se puede asumir que la densidad de la solucin de
metilcelulosa es 1.0

B) VISCOSIDAD DE METILCELULOSA SOLUBLE EN

LCALI

Agregar 98.0 g de solucin de hidrxido de sodio 1.0 M a la muestra en lugar de

agregar agua caliente.

Conversiones. Para calcular la viscosidad cinemtica de la muestra en stokes (St) o

centistokes (cSt), utilizar la frmula siguiente:
v = n/ d
Donde:
n = Viscosidad absoluta de la muestra en poises o centipoises
d = Densidad de la muestra a la temperatura de la prueba.
v = Viscosidad cinemtica en stokes o centistokes.