INFORME PRACTICA DE CAMPO

Alirio Sebastian Reina Osorio

Julin Arturo Oquendo Daz

Elisa Mara Paternina Durango

Mdico Veterinario y Zootecnista M. Sc Ciencias Agronmicas

Universidad de Crdoba
Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Programa de Medicina Veterinaria y Zootecnia
Manejo de Suelos Ganaderos
Berastegui (Crdoba)
04/04/2016

INTRODUCCIN

El manejo de los suelos a nivel de produccin pecuaria es vital, un buen uso de

suelos se ve directamente reflejado en las ganancias del productor, por esta razn,
es recomendable y necesario realizar peridicamente observaciones al suelo, con
el fin de diagnosticar, tratar y prevenir su deterioro a corto y largo plazo; una de las
herramientas ms relevantes utilizadas da a da para esto son los exmenes
fsicos y qumicos de suelos; el pozo de observacin en campo, nos permite
analizar a fondo las condiciones que han estado afectando al suelo, compactacin,
exceso de humedad, etc.
La situacin actual en el departamento de Crdoba,
respecto a otros departamentos donde la poca seca es
permite soportar las inclemencias medio ambientales,
hacer uso de medidas de enmienda, como lo son la
riegos, etc.

le confiere una ventaja

ms contundente; esto le
pero para ello se debe
renovacin de praderas,

En la granja de la sede Berastegui, se evidencian las caractersticas anteriormente

mencionadas, pero con ello un gran nmero de problemas de suelo, de los cuales
se encargarn los estudiantes de la catedra de manejo de suelos ganaderos
mediante el conocimiento adquirido hasta el momento aplicndolo de manera
racional y justificada, generando de esta forma soluciones que sern evidentes a
corto, mediano y largo plazo.

OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Observar las caractersticas fsicas del suelo con el fin de generar soluciones que
mejoren la productividad y rentabilidad en la granja de la Universidad de Crdoba,
ubicada en Berastegui.
OBJETIVOS ESPECIFICOS

Determinar los factores que influyen en el deterioro del suelo.

Identificar el grado de alteracin fsica presente en los suelos observados.

Idear alternativas y estrategias para enmendar el deterioro del suelo.

EL SUELO
El suelo es una mezcla de materiales slidos, lquidos (agua) y gaseosos (aire). La
adecuada relacin entre estos componentes determina la capacidad de hacer
crecer las plantas y la disponibilidad de suficientes nutrientes para ellas.
La proporcin de los componentes determina una serie de propiedades que se
conocen como propiedades fsicas o mecnicas del suelo: textura, estructura,
consistencia,
densidad,
aireacin,
temperatura
y
color.
La textura depende de la proporcin de partculas minerales de diverso tamao
presentes en el suelo. Las partculas minerales se clasifican por tamao en cuatro
grupos:
Fragmentos rocosos: dimetro superior a 2 mm, y son piedras, grava y cascajo.
Arena: dimetro entre 0,05 a 2 mm. Puede ser gruesa, fina y muy fina. Los granos
de arena son speros al tacto y no forman agregados estables, porque conservan
su
individualidad.
Limo: dimetro entre 0,002 y 0,5 mm. Al tacto es como la harina o el talco, y tiene
alta capacidad de retencin de agua.
Arcilla: dimetro inferior a 0,002 mm. Al ser humedecida es plstica y pegajosa;
cuando seca forma terrones duros.
La estructura es la forma en que las partculas del suelo se renen para formar
agregados. De acuerdo a esta caracterstica se distinguen suelos de estructura
esferoidal (agregados redondeados), laminar (agregados en lminas), prismtica
(en forma de prisma), blocosa (en bloques), y granular (en granos).
La consistencia se refiere a la resistencia para la deformacin o ruptura. Segn la
resistencia el suelo puede ser suelto, suave, duro, muy duro, etc. Esta
caracterstica tiene relacin con la labranza del suelo y los instrumentos a usarse.
A mayor dureza ser mayor la energa (animal, humana o de maquinaria) a usarse
para
la
labranza.
La densidad se refiere al peso por volumen del suelo, y est en relacin a la
porosidad. Un suelo muy poroso ser menos denso; un suelo poco poroso ser
ms denso. A mayor contenido de materia orgnica, ms poroso y menos denso
ser el suelo.

La aireacin se refiere al contenido de aire del suelo y es importante para el

abastecimiento de oxgeno, nitrgeno y dixido de carbono en el suelo. La
aireacin es crtica en los suelos anegados. Se mejora con la labranza, la rotacin
de cultivos, el drenaje, y la incorporacin de materia orgnica.
La temperatura del suelo es importante porque determina la distribucin de las
plantas e influye en los procesos biticos y qumicos. Cada planta tiene sus
requerimientos especiales. Encima de los 5 C es posible la germinacin.
El color del suelo depende de sus componentes y puede usarse como una
medida indirecta de ciertas propiedades. El color vara con el contenido de
humedad. El color rojo indica contenido de xidos de fierro y manganeso; el
amarillo indica xidos de fierro hidratado; el blanco y el gris indican presencia de
cuarzo, yeso y caoln; y el negro y marrn indican materia orgnica. Cuanto ms
negro es un suelo, ms productivo ser, por los beneficios de la materia orgnica.
Compactacin del suelo
La compactacin es la perdida de la estructura del suelo y al no tenerla, las races
no penetran, por tanto, la productividad de los pastos se ve ms mermada. En los
aspectos tcnicos lo que se mide es la densidad aparente del suelo y la
compactacin incrementa bsicamente por la prdida de los poros del suelo y de
all la capacidad para que las races puedan desarrollarse.
Ante la existencia de un suelo virgen y en condiciones favorables para que se
desarrollen los pastos, el 50% de la compactacin del suelo ocurre en el primer
pastoreo, por tanto, ante esta realidad se busca, no dejar de pastar, sino hacer lo
posible para que el ganado interaccione con una buena y efectiva productividad de
estos pastos.
Qu determina la compactacin?
El que curra una mayor o menor compactacin depende de la especie animal y del
tamao de la huella o casco del animal, lo que va a repercutir en la fuerza de cada
una de las patas del animal sobre el suelo. La fuerza que ejerce un animal con un
casco bastante amplio es por centmetro cuadrado, por unidad de superficie, por
tanto, la fuerza puede estar mejor distribuida a que si el casco fuera pequeo. All
tambin influye el tamao, el peso de cada especie y la profundidad o el efecto.
El sobre pastoreo es un efecto directo sobre la calidad del pasto y sobre la
perpetuidad del sistema de pastoreo. A ello se suman los costos elevados cuando
tenemos que estar renovando los pastizales al perder productividad y cuando hay
necesidad de meter una herramienta para mejorar la aireacin en el suelo,
estamos gastando dinero.

Movimiento de agua en suelo

La porosidad es la medida del volumen de huecos que hay en todo el suelo. En
estos huecos o poros el agua puede quedar retenida durante periodos largos de
tiempo, permitiendo que las plantas absorban los nutrientes que transporta. Segn
el tamao y la forma de los poros, el suelo tendr mayor o menor capacidad de
retencin de agua. Otra medida importante es la permeabilidad, que representa la
velocidad a la que un fluido atraviesa los poros de un slido. Si el grado de
permeabilidad del suelo es alto, el agua de lluvia lo penetrar fcilmente. En
cambio, si la permeabilidad es baja, el agua de lluvia tender a acumularse.

METODOLOGIA

Materiales

Agua Oxigenada
cido clorhdrico
Navaja
Pala
Paladraga
Pica
Agua
Metro Carpintero
Algodn
Balde
Machete

Procedimientos
Para llevar a cabo esta prctica de campo y poder cumplir con los objetivos y
metas propuestas, se realizaron tres pozos de observacin estratgicamente
distribuidos en la granja ubicada en la Universidad de Crdoba, sede Berastegui;
los dos primeros pozos se realizaron en los potreros 4 y 9 de la rotacin ovina
respectivamente, y el tercero en un potrero destinado a la produccin bovina.

Cada pozo de observacin posea unas dimensiones de 40 x 40 cm, lo cual

permiti detallar las caractersticas del suelo, tales como grado de compactacin,
textura de suelos, etc.

RESULTADOS Y DISCUSIN
Pozo de observacin 1:
Se observaron problemas de infiltracin por limo superficial, poca profundidad
efectiva, nivel fretico superficial, zonas descubiertas, compactacin.

Pozo de observacin 2:
Profundidad efectiva aceptable, nivel fretico superficial, compactacin, excelente
contenido de materia organica.

Pozo de observacin 3:
Fcil encharcamiento, gran compactacin, zona descubierta.

En los tres pozos se realiz la prueba con el agua oxigenada, arrojando como
resultado una gran cantidad de materia orgnica en los diferentes potreros.
En los primeros pozos se concluy que la solucin para dichos potreros es la
renovacin de praderas, la cual sera ideal al principio de la poca de lluvia, otra
enmienda recomendada es la de mejorar el drenaje.
En el tercer pozo se recomend manejar la sobreexplotacin, hacer renovacin,
respetar los das de descanso, etc.
Es importante resaltar que las enmiendas realizadas tendrn un efecto notorio a
corto plazo, y que para que los resultados se sostengan con el tiempo se hace
necesario que el productor haga nfasis en el adecuado manejo de los suelos, no
sobrepasar la carga animal por potrero, no realizar sobrepastoreo, etc.

CONCLUSIONES

Los suelos de la granja Berastegui tienen un gran potencial productivo, pero se

hace necesario invertir en enmiendas, se est a tiempo para prevenir mayores
daos, recordemos que la granja hace parte de una vitrina de la cual muchos
productores podrn tomar ejemplo y aplicarlo en sus sistemas productivos.
Como Mdicos Veterinarios Zootecnistas, debemos investigar ms a fondo las
enmiendas, esto debido a que el suelo otorga la alimentacin de los animales con
los que trabajamos, es decir que, si el suelo se maneja mal, derrumbamos uno de
los pilares de la produccin en nuestro sistema pecuario, lo que repercutir en el
estado corporal, aspectos reproductivos, etc, de los animales bajo nuestro manejo,
siendo de esta manera ineficiente. cualquier sistema productivo que tratemos de
manejar

RECOMENDACIONES

Se recomienda a el encargado pasar un renovador de praderas 25 cm de

profundidad con cortes verticales, al comenzar la poca de lluvias, para lo cual
debe esperar al menos la segunda precipitacin, esto con el fin de facilitar el
trabajo a la mquina, evitando gastos innecesarios generados por reparacin de
equipos, adems de profundizar el canal de desage con el fin de enmendar los
problemas de humedad presentes.
En cuanto a los potreros destinados a la produccin bovina, pasar el renovador a
30 cm de profundidad con cortes verticales, corregir el sobrepastoreo, sembrar
rboles para crear cercas vivas, esto con el fin de mejorar la captacin de agua,
teniendo como beneficio adicional delimitar el potrero de personas ajenas a la
universidad.

REFERENCIAS

Baver L, Gardner WH, Gardner WR. Fsica de suelos. Mxico, Union

Tipografica Editorial Hispano-Americana 1972.
Gavande SA. Fsica de suelos: principios y aplicaciones. : Limusa Mxico;
1972.
Metodologa para la caracterizacin fsica con fines de diagnstico de
problemas de manejo y conservacin de suelos en condiciones tropicales.
Universidad Central de Venezuela, Maracay. Facultad de Agronomia. 9.
Jornadas Agronomicas. Maracay (Venezuela). 12 Oct 1977.; 1977.
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Pinto P. Compactacin por ganadera intensiva en algunos suelos del
Caquet (Colombia). 1989.
Mateus Echeverria H. La compactacin de los suelos degrada las praderas
y limita la produccin ganadera. 2000.
Ros N, Crdenas AY, Andrade HJ, Ibrahim M, Jimnez Otrola F, Sancho F,
et al. Escorrenta superficial e infiltracin en sistemas ganaderos
convencionales y silvopastoriles en el trpico subhmedo de Nicaragua.
2000.
Dinmica del agua en el suelo bajo diferentes sistemas de labranza en una
rotacin trigo-soja. Congreso Argentino de la Ciencia del Suelo; 2008.