Cultivo y cultura de la caa de azcar

Edgard Montero 1
Universidad Mayor, Real y Pontificia San Francisco Xavier de Chuquisaca
Centro de Estudios de Postgrado e Investigacin
Santa Cruz, 27 de mayo del 2008

Resumen
Se explica las relaciones de causalidad entre la produccin y el mercado de la caa de
azcar; es decir, entre la oferta, la demanda y los precios. Para tal efecto se especifica
un modelo dinmico que representa el comportamiento de una finca productora de caa
de azcar. El modelo es un instrumento de prediccin de las hectreas a sembrar, de los
precios, del nivel de inversin y de los beneficios. El modelo especificado constituye
una representacin del carcter cclico de la realidad tal como se pone en evidencia mediante una base emprica del periodo comprendido entre los aos 1990 y 2006.
Palabras clave: Bolivia, caa de azcar, mercado mundial, Santa Cruz, sistemas
dinmicos.
Clasificacin JEL: Q11, Q12, Q17

1. Introduccin
Es notable la importancia de la actividad caera-azucarera en los departamentos de
Santa Cruz y Tarija, regiones stas donde se siembra caa y se produce azcar y otros
derivados. La actividad agroindustrial se inici en el norte cruceo con gran beneplcito, el 7 de junio de 1944. Fecha memorable para la historia de la industrializacin de la
caa de azcar cuando en Bolivia se fabrica el primer quintal de azcar blanca cristalizada en el ingenio La Esperanza.
Posteriormente entraron en funcionamiento otros ingenios azucareros, a saber: en el
ao 1952, el ingenio La Blgica con una produccin inicial de 16.000 quintales; en
1956 el ingenio Guabir de propiedad de la Corporacin Boliviana de Fomento, con
una produccin de 30.000 quintales; en 1957, el ingenio San Aurelio con una produccin de 5.000 quintales; en 1968 el ingenio Stephen Leigh (Bermejo) procesando
68.000 quintales; en 1974 se ampla su capacidad productiva con la instalacin paralela
del ingenio Moto Mndez que inicia su actividad con una produccin de 334.000 quintales; finalmente en el ao 1977 inicia sus operaciones el ingenio Santa Cruz de propiedad de la Unin Agroindustrial de Caeros, UNAGRO S.A., con una produccin inicial
de 650.000 quintales.

emontero@equiposmori.com.

En el ao 2006 se sembraron 99.624 hectreas de caa alcanzando un rendimiento

promedio de 50.84 TN/HA, lo que signific la produccin de 5.065.236 toneladas de
caa. Las prdidas fabriles en el proceso productivo en los ltimos 18 aos han alcanzado la cifra promedio del 21%.
Los cuatro ingenios azucareros ubicados en Santa Cruz, produjeron 8.758.793 quintales de azcar desagregados de la siguiente manera: Guabir, 2.800.262; Unagro,
2.353.163; San Aurelio, 2.095.856 y Don Guillermo, 1.509.512 quintales. Si a la produccin crucea de azcar le agregamos la produccin de los dos ingenios de Bermejo
(Tarija) de 1.378.785 quintales, la produccin nacional de azcar del ao 2006 alcanza
la cifra de 10.137.758 quintales.
Este ao, 2007, la produccin de caa ser del orden de 120.530.80 hectreas,
95.648.10 de caa soca y 24.882.70 de caa hoja. Del total de hectreas cultivadas de
caa, son aptas para el corte 111.237.5; mientras que 9.293.3 son hectreas de caa en
proceso de desarrollo. 2 Estas 111.237.5 hectreas de caa, con un rendimiento promedio de 51%, significa una produccin de 5.688.594.20 toneladas a las que hay que deducir el 8.9% por el concepto de semilla para renovacin y dispersin. Con un rendimiento fabril del 8.9% estimamos una produccin final de 10.030.231.30 quintales de
azcar en el departamento de Santa Cruz.
Podemos observar que en treinta aos, se estructur en el pas lo que actualmente es la
agroindustria de la caa y del azcar que permite desde 1963 abastecer el mercado nacional y exportar a los mercados internacionales, generando ahorro de divisas e ingresos
por la exportacin de dicho producto, amn de la trascendencia socioeconmica reflejada en la generacin de empleos.
Por estas razones el estudio sistemtico de las actividades relacionadas con la produccin, transformacin y comercio de la caa de azcar reviste enorme importancia. Es
justamente, nuestra motivacin para la realizacin de la presente investigacin.
Debemos decir que el conjunto de actividades del cultivo de la caa de azcar tiene un
comportamiento cclico:
o
o
o
o
o

Demanda de azcar, buenos precios, buenos ingresos;

aumento de la extensin sembrada, aumento de la produccin;
abundancia de azcar en el mercado, bajan los precios;
disminuye la extensin sembrada, disminuye la produccin;
escasez de azcar.

Este ciclo que acabamos de describir se encuentra perfectamente documentado en

cualquier coleccin de estadsticas especializadas del sector; lo que no existe es una
clara explicacin de las relaciones de causalidad entre la produccin y el mercado, es
decir, entre la oferta, la demanda y los precios, que es justamente la parte central de la
contribucin que presentamos en los ttulos que subsiguientes.
La continuacin de este documento est organizada como sigue: en la segunda seccin
presentamos tanto las hiptesis como las ecuaciones del modelo; en la tercera seccin
2

Organizacin de Tcnicos de la Agroindustria, 2007, pginas 26, 27.

realizamos el anlisis de estabilidad estableciendo la direccin de las rbitas en el espacio de fases; en la cuarta seccin presentamos la base emprica del modelo referida a las
fincas productoras de azcar establecidas en el departamento de Santa Cruz; en la quinta
seccin presentamos los resultados de simulacin poniendo en evidencia el carcter
cclico de las trayectorias de las variables del sistema; y finalmente, en la sexta seccin
presentamos las conclusiones de este artculo.

2. El modelo
A continuacin representamos el proceso productivo de la hacienda agrcola dedicada
al cultivo de la caa de azcar mediante un modelo dinmico compuesto de seis ecuaciones, de las cuales dos son diferenciales, donde las letras maysculas significan las
variables endgenas o explicadas, las letras minsculas, parmetros positivos y un punto
sobre una variable, su derivada con respecto al tiempo.
Las dos primeras ecuaciones se refieren al tamao de la superficie sembrada T, la primera, y al fondo de operaciones asignado a la preparacin de la tierra K 1 . As, la superficie anual sembrada, ser proporcional al fondo de operaciones disponible para la
preparacin del suelo (capital). Se trata de una funcin de coeficientes unitarios constantes conocida en la literatura econmica como una funcin de Leontief.
T =

K1
;
a1

(2.1)

donde a1 es el coeficiente unitario de produccin; es decir, el monto de dinero que se

necesita para preparar una hectrea de tierra.
La magnitud del fondo de operaciones K 1 , y en consecuencia, la superficie de tierra
cultivada, sern anualmente definidos al inicio de la gestin en funcin del excedente de
produccin (o beneficio de la actividad productiva) B, tal como aparece en la segunda
ecuacin. La sintaxis de esta ecuacin se inspira en la ecuacin de asignacin del trabajo para los desbosques puesta en evidencia por Loza 3 en sus estudios sobre la agricultura de colonizacin; la cual est inspirada a su vez en las ecuaciones utilizadas por Lotka
y Volterra para el estudio de la dinmica de la poblacin 4.

b2 K1 ; b1 > 0 ;
K 1 = b1
K1 + K 2

(2.2)

donde b1 es la velocidad de reaccin del inversionista o productor y b2 representa el

costo de oportunidad del capital.
La tercera y cuarta ecuaciones representan la funcin tecnolgica de produccin del
tipo de Leontief, de coeficientes unitarios constantes. As, el nivel de produccin de la
caa de azcar Y, depender de la superficie preparada T, y de los insumos tales como
semillas, agroqumicos, remuneracin del trabajo y el alquiler de la maquinaria utiliza3
4

1. Ver Loza, 1998, pgina 37.

Ver por ejemplo, Hirsch, 1974, pgina 259.

da, agrupados todos ellos como costos de produccin K 2 , de acuerdo a la siguiente funcin de coeficientes constantes:

T K
Y = min ; 2
c1 c2
que escribimos como sigue:
Y =

T
;
c1

(2.3)

donde c1 es igual al inverso del rendimiento; es decir, las hectreas necesarias para
producir una tonelada de caa; e igual a lo que sigue:
Y =

K2
;
c2

(2.4)

donde c 2 representa el monto de dinero necesario para producir una tonelada de caa.
La quinta ecuacin representa el balance contable entre fuentes y usos del ingreso por
ventas: el valor de la produccin debe permitir cubrir los fondos para la preparacin de
suelo K 1 y los costos de produccin K 2 ; debe adems, generar un excedente o beneficio B, motivo de la actividad empresarial:

PY = K 1 + K 2 + B

(2.5)

Suponiendo que este agricultor constituye el agente representativo de un nmero elevado de otros que actan como l, los precios se modificarn de acuerdo al signo del
exceso de demanda, segn la siguiente ecuacin de mercado, inspirada en la forma que
aparece en cualquier texto de microeconoma 5:

P = d1 (d 2 Y )P ;

(2.6)

donde d1 representa la velocidad de ajuste y d 2 , la demanda del mercado, que por simplicidad, la escribimos como un parmetro.

3. Anlisis de estabilidad
Nos interesamos en saber qu sucede con las variables del modelo como por ejemplo,
la superficie sembrada, el capital invertido o el nivel de precios cuando el tiempo transcurre indefinidamente.
Al realizar el anlisis de consistencia del modelo, observamos que tenemos 6 variables
endgenas: T, K 1 , K 2 , Y, B, y P, con el mismo nmero de ecuaciones. Como las ecua5

Ver por ejemplo, Henderson, 1989, pgina 161.

ciones son independientes, esto significa que es posible encontrar una solucin. Si adicionalmente mostramos que los equilibrios del sistema son estables, tendremos una
buena representacin de la realidad.
El comportamiento cualitativo de las soluciones de este modelo puede ser demostrado
mediante el anlisis de las trayectorias de las variables y de sus velocidades en el espacio de fases. Para identificar el diagrama de fases correspondiente al modelo, buscamos
antes, su forma reducida.
3.1. Forma reducida del modelo
Para reducir la talla del sistema tomamos como punto de partida la ecuacin (2.6) correspondiente a la forma diferencial del precio, buscando reemplazar el producto Y, en
trminos del monto de capital K 1 , mediante la ecuacin (2.3). De esta manera, tenemos:

K
P = d1 d 2 1 P
a1c1

(3.1)

Procedemos de igual manera con la ecuacin diferencial referida al gasto para la preparacin de la tierra K1 . Partimos de la ecuacin (2.5) correspondiente a la identidad
contable entre fuentes y usos del ingreso: comenzamos despejando el valor del beneficio
B y reemplazando las equivalencias de la variable Y de las ecuaciones (2.3) y (2.4), tal
como sigue:

P
K 1 = b1
(1 + b2 )
a1c1 + c 2

(3.2)

Hemos obtenido de esta manera, el sistema reducido de dos ecuaciones diferenciales,

habiendo en el proceso desaparecido todas las otras variables endgenas quedando slo,
el nivel de precios P, y la inversin K1 .
3.2. Movimientos en el espacio de fases
Se trata de un sistema no-lineal donde para identificar los puntos estacionarios del sistema, escribimos las equivalencias que siguen a continuacin.

P
K 1 = 0 b1
(1 + b2 ) K 1 = 0
a1c1 + c 2

P =(a1c1 + c2 )(1 + b2 )
En cuanto a la condicin de estacionariedad de los precios, escribimos:

K
P = 0 d1 d 2 1 P = 0
a1c1

d 2 a1c1 = K1
De esta manera, los movimientos en el espacio de fases son como aparecen en la Figura 1.

Figura 3.1. Retrato de fases del sistema diferencial

3.3. Forma lineal del sistema y valores propios

En esta seccin demostramos que el equilibrio del sistema es estable sin ser asintticamente estable. Las rbitas se enroscan as, sobre una curva cerrada produciendo el
comportamiento cclico de los precios, las superficies sembradas y el conjunto de variables del sistema.
El punto de partida del anlisis es el sistema compuesto por dos ecuaciones diferenciales resultantes:

K
P = d1 d 2 1 P
a1c1

P
K 1 = b1
(1 + b2 ) K 1
a1c1 + c 2

que escribimos como sigue:

P = f (P, K 1 )

K 1 = g (P, K 1 )
La matriz de la forma lineal asociada a este sistema es la siguiente:
6

 A1 A2

A =
A3 A4
donde A1 y A4 son iguales a cero en el equilibrio; mientras que los otros cofactores son
como sigue:
A2 =

A3 =

d1
d
P = 1 (a1c1 + c2 )(1 + b2 ) < 0
a1c1
a1c1

d 2 a1c1b1
>0;
a1c1 + c 2

como la forma general de los valores propios es igual a lo que sigue:

1
TrA Tr 2 A 4 det A ;
2

donde la traza es nula mientras que el determinante es como sigue:

det A = b1 d1 d 2 (1 + b2 ) > 0 ;
los valores propios son nmeros imaginarios puros y el equilibrio es un centro representado en la Figura 2.

Figura 3.2. Curva cerrada del equilibrio estable

En el espacio de fases las rbitas convergen hacia una curva cerrada, lo cual quiere
decir que las trayectorias en el tiempo conforman ciclos con una determinada frecuencia. As, los precios y las otras variables del sistema tendrn ese comportamiento.

4. Las fincas cruceas

4.1. Situacin geogrfica y caracterizacin de los productores
Tradicionalmente los agricultores cruceos se dedicaron al cultivo de la caa de azcar en un eje norte - sur de ms de 140 Km. de longitud y de aproximadamente 50 Km.
de ancho, entre los ros Grande al este, y Pira al oeste.
Las haciendas caeras fueron clasificadas en 12 zonas por la cercana natural existente
a los distintos ingenios: a) zona sur - centro (1, 2, 3 y 5): cercanas a los ingenios San
Aurelio y don Guillermo; b) zona norte (4, 6, 7 y 8): reas de influencia del ingenio
Guabir, y finalmente c) zona extremo norte (9, 10, 11 y 12): aledaas al ingenio Santa
Cruz (Unagro).
La familia caera en Santa Cruz est compuesta por 2.794 caeros: caeros pequeos
(1703), representando un alto porcentaje, 61%, responsables de la entrega de un volumen de caa del 12,3%; caeros medianos (574), representando el 20,5%, con un volumen de 15,5%; y finalmente, caeros grandes (517) representando un 18,5%, responsables de la entrega de un volumen de caa de un 72,2% 6. A ttulo de comparacin diremos que los ingenios de Bermejo (Tarija) tienen aproximadamente 1.300 proveedores
de caa 7.
Cuadro 4.1
Productores caeros de los ingenios cruceos, 2002
(No de fundos)
Zonas

Pequeos,
Medianos,
Grandes,
Total
hasta 20 HA hasta 50 HA ms de 50 HA

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
Total

260
63
100
129
15
14
201
135
517
89
137
43
1703

49
9
36
46
17
16
71
61
143
49
52
25
574

48
7
57
98
21
19
57
53
79
28
28
22
517

357
79
193
273
53
49
329
249
739
166
217
90
2.794

Fuente: Cmara Agropecuaria del Oriente

El aumento de la produccin de la caa de azcar ha estado basado en el aumento de

las hectreas sembradas y no en el aumento de la productividad. Se hace pues vital incrementar los niveles de competitividad a lo largo de toda la cadena productiva: prepa6

Organizacin de Tcnicos de la Agroindustria, 2007, pgina 19.

Organizacin de Tcnicos de la Agroindustria, 2007, pgina 18, Anexo 4.2.

racin del terreno, siembra, labores culturales, cosecha, en el proceso industrial, en la

comercializacin local y en la exportacin tanto del azcar como de sus derivados.
4.2. La cadena productiva del azcar
Con datos registrados en el Estudio de Identificacin, Mapeo y Diagnstico de Competitividad de la Cadena Productiva del Azcar y sus Derivados, elaborado en el ao
2004 por Dockweiler Consultores y Shadai Consultora & Comercializadora Agrcola,
el valor total del negocio, desagregado por eslabones se estim en us$ 154,5 millones,
considerando los tres principales eslabones: a) los productores, con 63.805.393.- millones, 41%; b) la industria, con 64.789.182.- millones, 42% y c) la comercializacin (productores, industria y distribuidores), con 25.914.333.- millones, 17%.
Estos valores se obtuvieron en base a la produccin de 10.014.548 quintales de azcar
a un precio ponderado de us$ 11,5 por quintal, con costos de comercializacin de us$
1.04 por quintal y una utilidad de la industria del 10% sobre el precio promedio ponderado. Se estim que la cadena gener al menos 30.000 trabajos directos desde la produccin hasta la industrializacin y comercializacin final.
4.3. Los parmetros del modelo
Para facilitar el anlisis del papel que desempea cada uno de los siete parmetros en
el funcionamiento del modelo y el impacto de cambios que producen en la economa de
la finca, estableceremos una tipologa.
Distinguimos en primer lugar, los parmetros que denominamos tcnicos-econmicos
porque combinan las posibilidades de la tecnologa evaluadas a precios de mercado: en
la ecuacin (2.1) aparece el coeficiente unitario de preparacin de la tierra a1 , es decir,
el monto de dinero que se necesita para preparar una hectrea de tierra; en la ecuacin
(2.4) aparece el coeficiente unitario de produccin del capital o el monto de dinero necesario para producir una tonelada de caa c 2 ; en la ecuacin (2.6) aparece la velocidad
de ajuste del mercado a los excesos de demanda d1 .
Al segundo grupo denominamos tcnicos-agronmicos, llamados as porque corresponden a las posibilidades y restricciones de la naturaleza sobre la produccin: en la
ecuacin (2.3) aparece el coeficiente unitario de produccin de la tierra, es el inverso del
rendimiento, es decir, las hectreas necesarias para producir una tonelada de caa c1 .
Al tercer grupo les llamamos econmicos: en la ecuacin (2.2) tenemos los costos de
oportunidad del capital b2 ; en la ecuacin (2.6) tenemos la demanda de caa de azcar
que por simplicidad la escribimos como un parmetro d 2 .
Finalmente tenemos el cuarto grupo de parmetros, denominados de decisin: en la
ecuacin (2.2) la velocidad de ajuste o velocidad de reaccin del inversionista o productor b1 .

Cuadro 4.2
Descripcin y clasificacin de los parmetros del modelo
Parmetro
a1
b1
b2
c1
c2
d1
d2

Descripcin

Tipo

Coeficiente unitario de preparacin de la tierra

Velocidad de ajuste.
Costo de oportunidad del capital.
Coeficiente unitario de produccin de la tierra
Coeficiente unitario de produccin del capital
Caracterstica del mercado
Demanda del mercado

Tcnico econmico
Decisin
Econmico
Tcnico agronmico
Tcnico econmico
Id.
Econmico

Los valores de los parmetros tcnicos-econmicos, tcnicos-agronmicos, econmicos y de decisin han sido estimados a partir de los datos provenientes del Estudio de
Identificacin, Mapeo y Diagnstico Competitivo de la Cadena de Azcar y sus Derivados, del ao 2004; igualmente, del Diagnstico Actual de la Agroindustria Azucarera
de Santa Cruz Zafra 2007, de abril del mismo ao; tambin por informacin proporcionada por el Departamento de Planificacin de la Cmara Agropecuaria del Oriente; y
finalmente del documento denominado Antecedentes y Potencial Actual de la Agroindustria Azucarera, de octubre de 2007.
Tabla 4.3
Identificacin de parmetros
Parmetros

Valor

Unidad de medida

Fuente

a1
b1
b2
c1
c2
d1
d2

48,59
0,02
0,15
0,025
15,23
0,02
3600

($/Ha)

CAO 2007 8

($/Tn)
($/Tn)

Id.
Id.

Tn

Id.

Es preciso proporcionar precisiones adicionales sobre el valor de los parmetros c1

coeficiente unitario de produccin de la tierra, y c 2 , coeficiente unitario de produccin
del capital. En virtud de la heterognea composicin de la familia caera: pequeos,
medianos y grandes productores de caa, los parmetros que caracterizan la finca cambian segn esta tipologa. En este sentido, en esta simulacin, se considera una finca
representativa con 90 hectreas de extensin destinadas a la siembra de la caa de azcar.
Adicionalmente, debemos agregar que debido a la existencia de diferentes rendimientos culturales de las hectreas de caa sembradas, los parmetros c1 , coeficiente unitario
de produccin de la tierra y c 2 , coeficiente unitario de produccin del capital, adquieren
distintos valores, tal como aparecen en la Tabla 4.4.

CAO, Cmara Agropecuaria del Oriente Dpto. de Planificacin 2002 Santa Cruz-Bolivia

10

Tabla 4.4
Variaciones de los parmetros c1 y c 2
Rendimientos, TN/HA

40

44

50

55

63

c1

0,025 0,02 0,02

0,018 0,016

c2

15,23 14,9 14,43 14,14 13,78

En la simulacin estamos considerando una finca con rendimientos culturales de 40

TN/HA.

5. Resultados de simulacin
Mostramos que el modelo reproduce las caractersticas cclicas de los datos observados. La evidencia emprica muestra que los precios de la caa histricamente han tenido este tipo de comportamiento, lo que explica el ciclo de las otras variables del modelo; esto porque la variable precio es en definitiva la que gua la decisin del productor.
En efecto, en la Figura 5.1 se tiene los precios observados entre los aos 1990 y 2006.
A pesar de las dificultades de ajuste los precios producidos por el modelo replican el
carcter cclico de la informacin.
31

Precios

24

17

10
0

10

15

20

Aos

Figura 5.1. Precios observados y simulados

En cuanto a la inversin para la preparacin del suelo, anualmente, el productor caero toma la decisin de identificar la cuanta de la inversin para la nueva zafra, en base
al conocimiento que tiene de la etapa del ciclo en el cual se encuentra. En el corto plazo, el aumento de la produccin est supeditado al aumento de las hectreas sembradas
y no al aumento de la productividad; por tal motivo, la asignacin de recursos a la preparacin del suelo se convierte en un aspecto central de la economa del productor caero.
En lo que respecta al comportamiento del tamao de la superficie sembrada, para su
cuantificacin se considera como referente una finca representativa de 90 hectreas,
previo anlisis de las superficies sembradas en Santa Cruz en los ltimos aos donde se
evidencia que el 72% de la produccin de caa proviene de los caeros de superficies
11

mayores a las 50 hectreas. El carcter cclico de esta variable est relacionado con el
periodo de siembra de caa que en promedio cuya frecuencia son cinco aos.

55600

3640

90,5

55200

3620

90

54800

3600

89,5

Pro d ucto

91

Co sto s

Hectareas

En lo que hace a los costos de produccin, se pone en evidencia su carcter cclico, lo

mismo que las otras variables del sistema. En cuanto al nivel de produccin, lo mismo
que las otras variables, est fuertemente influenciado por el comportamiento del precio
que se constituye as, en referente central. Siendo el ingreso el producto del producto
por el precio, su comportamiento sube en consecuencia el impacto de la coyuntura. Se
dispone as, de pautas confiables para la oportuna toma de decisiones y la gestin de los
beneficios, motivo de la actividad empresarial.

54400
54000

89
2

12
Aos

17

22

10

15

20

3580

3560

Aos

10

15

20

Aos

Figura 5.2. Inversin, superficie, costos y producto

6. Conclusiones
Hemos especificado un modelo dinmico para representar el comportamiento de una
finca productora de caa de azcar. El modelo cumple las reglas de coherencia en sentido de que tenemos tantas variables endgenas como ecuaciones. Es tambin, un sistema estable, donde las rbitas se enroscan en una curva cerrada. Reproducimos de esta
manera, el ciclo que se observa en la industria del azcar.
Hemos tambin identificado los valores de los parmetros del modelo que nos ha
permitido realizar la simulacin y poner en evidencia que el modelo dinmico construido es una herramienta de gestin eficaz que nos permite conocer y predecir el comportamiento de las variables endgenas a lo largo del tiempo.
El modelo dinmico construido para la toma de decisiones empresariales tiene ciertas
ventajas puesto que recoge el comportamiento de las variables endgenas en interaccin
las unas contra las otras a lo largo del tiempo. Se obtiene as referencias sobre cunto
dinero invertir, cuntas hectreas sembrar, cules son los costos y el nivel de produccin, lo mismo que los precios esperados y as, el ingreso y los beneficios.

7. Referencias
1. Cmara Agropecuaria del Oriente, CAO, 2002, Estadsticas de la caa y del azcar.
2. Dockweiler & Shadai, 2004, Estudio de identificacin, mapeo y diagnstico competitivo de la cadena de azcar y sus derivados, Santa Cruz de la Sierra.

12

3. Henderson & Quandt, 1972, Teora microeconmica. Ariel. Madrid.

3. Hirsch & Smale (1974). Differential Equations, Dynamical Systems, and Linear
Algebra, Academic Press. New York.
4. Loza, H., 1998, Dinmica econmica de la agricultura de colonizacin, Tesis de
grado presentada a la Facultad de Ciencias Econmicas y Sociales de la Universidad de
Ginebra para obtener el ttulo de Doctor en Economa.
5. Loza, H., 2000, Agricultura empresarial, manuscrito no publicado utilizado como
material de docencia, Santa Cruz de la Sierra.
6. Organizacin de Tcnicos de la Agroindustria, 2007, Diagnstico actual de la
industria azucarera de Santa Cruz, Santa Cruz de la Sierra.
7. Terceros, A., 2007, Antecedentes y potencial actual de la agroindustria azucarera,
Santa Cruz de la Sierra.

13