Desarrollo Vegetal

Practica 1
Calculo de la densidad e ndice estomtico.
Ofelia Gmez Damin.
27 / 01 / 2016.
Introduccin:
Los elementos principales de las hojas son la epidermis y la cutcula. La
primera es la envoltura de una sola capa de clulas que regulan el
movimiento de agua y gases a travs de la superficie de la hoja.
Entre las estructuras que conforman el tejido epidrmico, se ubican los
estomas formados por un ostolo rodeado por dos clulas oclusivas de
forma arrionada, las cuales pueden estar acompaadas o no por otras
clulas epidrmicas estructural y fisiolgicamente asociadas a los
estomas, que reciben el nombre de subsidiarias
En la parte inferior de la epidermis se encuentran, numerosos estomas
que regulan tanto la prdida de agua en forma de vapor como la
entrada de CO2 para la fotosntesis.
La posicin de los estomas sobre la superficie de la lmina es variable
en seccin transversal; se pueden presentar hundidos, al mismo nivel
de las otras clulas epidrmicas o proyectarse hacia el exterior de la
lmina. Otra caracterstica es la distribucin en la superficie de la
lmina foliar, en las hojas en las cuales estas estructuras se ubican en la
epidermis superior de la lmina se conocen como epiestomticas; si
estn en la inferior, son hipostomticas y por ltimo, si se presentan en
ambas superficies, adaxial y abaxial, son anfiestomticas.
Las monocotiledneas, como los zacates, tienen ms o menos la misma
cantidad de estomas en el haz que en el envs de las hojas.
En algunas dicotiledneas, como el laurel, los estomas consisten en dos
clulas guarda en forma de rin; en las monocotiledneas estas clulas
son ms elongadas, en forma de auricular de telfono.
Estas estructuras desempean un papel vital en el mantenimiento de la
homeostasis de la planta y de ah la importancia de conocer tanto el
nmero como la forma en que los poros se abren y se cierran como
tambin los factores que controlan estos procesos.
La apertura de los estomas se debe a que las clulas gurda se hinchan
cuando entra agua a su interior, las microfibrillas de celulosa que
forman la pared celular se encuentran alrededor de la circunferencia de
las clulas guarda; su orientacin es radial, desde el exterior de la
clula centro del estoma, (micelacin radial). Cuando la clula guarda
se expande como consecuencia de la absorcin del agua, no se
incrementa mucho en dimetro, pero si se larga; por lo tanto, la clula

guarda forma una curvatura parcial debido a su unin con una

compaera en ambos extremos.
Sistemas de control estomtico.
Cuando las concentraciones de CO 2 se reducen en los espacios
intercelulares y por consiguiente en las clulas guarda, los iones K + se
mueven hacia adentro de los estomas que se abren, permitiendo que el
CO2 se difunda al interior de la hoja y pueda realizarse la fotosntesis. Si
se desarrolla una tensin hdrica, comienza a aparecer ABA en el agua
que se mueve a las clulas guarda y causa que los estomas se cierren,
entonces el grado de respuesta estomtica a la concentracin de ABA
depende del nivel de concentracin de CO2 en las clulas guarda, as un
mecanismo provee CO2 a la planta y otro la protege contra la prdida
excesiva de agua.
Los cambios de turgencia de las clulas guarda tambin se relacionan
con las variaciones en el potencial osmtico, causado a su vez por el
movimiento de potasio adentro y afuera de las clula.
Calculo del ndice estomtico.
En los estudios relacionados con la anatoma foliar, se deben considerar
fenmenos anatmicos individuales tales como los ndices estomticos
(IE), y que este valor puede variar dentro de la misma hoja segn la
parte del limbo que se utilice (pice, media o base), en el mismo
individuo cuando se consideran las hojas en diferente posicin en la
planta, adems el ambiente ecolgico puede ejercer cierta influencia
sobre este carcter. Del mismo modo, la densidad estomticas (DE) alta
o baja parece estar relacionada con ciertas familias, tambin existe una
relacin conspicua entre la DE y el tamao de las clulas oclusivas, as
altas densidades se presentan en plantas con clulas oclusivas
pequeas.
La frecuencia estomtica es el nmero de estomas por unidad de rea
de superficie foliar (Esau, 1972) y segn Wilkinson, (1979) representa
un valor diagnstico para fragmentos de lminas foliares. Este mismo
autor seala que el IE sirve para expresar el nmero de estomas por
superficie foliar, independientemente del tamao de las clulas
epidrmicos. Tanto la DE como el IE pueden estar influenciados por las
condiciones ambientales y nutricionales las hojas con mayores valores
de IE presentan los mayores valores de DE.
Ecuacin de Wilkinson para el IE (ndice estomtico). Ec. 1
IE =

Nmero estomas
100
Clulas epidermicas+ Nmero de estomas

Para el calculo de la DE (densidad estomtica). Ec.2

DE=Nmero de estomas por rea.

A= r

Se empleara el dimetro del campo del objetivo, 40X 357 m. Reportar

los resultados de la densidad estomtica en mm2.
A= (.1785 mm)2 = 0.100099mm2
Desarrollo:
Se obtendr el ndice estomtico(IE) y densidad estomtica(DE) de
muestras de nopal, aralia y pasto, haciendo cortes transversales en las
muestras y tiendo con lugol, la epidermis, para llevar a observacin en
microscopio en un portaobjetos, cuidando de colocar el cubre objetos,
para no daar los objetivos del microscopio, y realizar el conteo de
clulas epidrmicas, as como de estomas.

Esquemas:

Resultados:
Planta
Nopal

Estomas

Clulas
epidrmicas

IE

DE mm2

352

1.95

69.93

Aralia

11

Pasto

22

22

33.33

109.89
219.78

Referencias:
Adolfo; Sanabria, Mara Elena, Rodrguez, Dorian A. y Perozo, Yaritza
Caractersticas de los estomas, ndice y densidad estomtica de las
hojas de lima Tahit (Citrus latifolia Tanaka) injertada sobre ocho
patrones ctricos, Caizares. http://www.bioline.org.br/pdf?cg03008
Jorge Pers-Martnez1, Miguel Arizaleta1, Mara Elena Sanabria2
y Liliana Brito. Caractersticas de los estomas, densidad e ndice
estomtico y su variacin en funcin a la injestacin en Annona
muricata L. y A. montana MADFAC, Dpto. de Fitotecnia, Decanato
de Agronoma, Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado
(UCLA).,e-mail:
jorgepares@ucla.edu.ve;
miguelarizaleta@ucla.edu.ve,Posgrado de Fitopatologa, Decanato de
Agronoma, Universidad Centroccidental Lisandro Alvarado (UCLA).
Apdo. 400. Barquisimeto. Venezuela. Universidad Experimental
Pedaggica
Libertador
(UPEL).
Barquisimeto.
Venezuela :
http://www.scielo.org.ve/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S131633612004000300008

Desarrollo Vegetal
Practica 2
Tallo de monocotilednea y dicotilednea.
Ofelia Gmez Damin.
05 / 02 / 2016.
Introduccin:
El complejo cuerpo de una planta vascular es el resultado de una larga
evolucin que se manifiesta en la existencia de rganos muy
especializados y adaptados a la vida terrestre. Como los tallos, que
sirven de soporte a las hojas, flores y frutos, y conducen el agua y las
sales minerales desde la raz a las hojas y las sustancias elaboradas en
las hojas a las zonas de crecimiento y a las races.
Prcticamente todos los rganos estn formados por tres sistemas de
tejidos:

El sistema de proteccin, formado por epidermis y peridermis, se sita

en la parte superficial de los rganos.
El sistema fundamental, formado por parnquima y por los tejidos de
sostn, se dispone debajo del sistema drmico y se extiende hasta la
mdula.
El sistema vascular, formado por los tejidos conductores xilema y
floema, se dispone entre el crtex y la mdula.
Estos sistemas se distribuyen de manera caracterstica segn el rgano
y segn el grupo de plantas a la que pertenezca dicho rgano. En este
sentido vamos a describir en cada uno de los rganos las diferencias
entre gimnospermas y angiospermas, y dentro de estas ltimas
distinguiremos entre monocotiledneas y dicotiledneas.

Esquemadelosprincipalesrganosdeunaplantavasculardicotilednea.

En el embrin el tallo o vstago est formado por un eje caulinar, en

cuyo pice se encuentra el meristemo caulinar, el cual est protegido
por unas pequeas hojas rudimentarias llamadas primordios de la
hojas. Despus de la germinacin, el meristemo apical caulinar va
alargando el eje caulinar formando los nudos y los entrenudos. Al
mismo tiempo origina las yemas axilares que son un conjunto de clulas
formadas por un meristemo y unas pequeas hojas rudimentarias o
primordios foliares protegiendo al meristemo. Se puede decir que el
tallo es un conjunto de nudos, entrenudos y yemas axilares dispuestos
de manera ordenada. Los nudos son el lugar donde se insertan las hojas
y las ramas laterales, en cuya base se encuentran las yemas axilares.
Los entrenudos, como indica su nombre, son las porciones de tallo que

hay entre los nudos y que no tienen apndices laterales. Al conjunto de

nudo, entrenudo y yema axilar se le denomina fitmetro.
En el tallo se dan dos tipos de crecimientos: el primario y el secundario.
En el crecimiento de tipo primario, que poseen todas las plantas al
menos en la etapa inicial de su vida, el tallo deriva de la actividad del
meristemo apical caulinar, que adems origina todos los rganos
laterales. Sin embargo, el meristemo intercalar, localizado inicialmente
en los entrenudos y reducido posteriormente a la base de estos, es el
responsable de la mayor parte del crecimiento en longitud del tallo.
El crecimiento de tipo secundario se da slo en algunos grupos de
plantas como son la mayora de las dicotiledneas y en las
gimnospermas, y son los meristemos secundarios, cambium vascular y
cambium suberoso, los principales responsables del crecimiento en
grosor del tallo.
En general, en un tallo en crecimiento primario observamos desde su
superficie hasta su eje central los siguientes tejidos:
Epidermis. Es una lmina, habitualmente formada por una sola capa de
clulas que presentan cutina y ceras en sus paredes. Es comn
encontrarse estomas y tricomas, pero generalmente en menor nmero
que en las hojas.
Corteza. Es una capa de clulas que se dispone inmediatamente debajo
de la epidermis. Sus clulas son parenquimticas y pueden ser
fotosintticas o de almacenamiento. Generalmente la regin ms
externa de la corteza lo ocupa un tejido de sostn que puede ser
colnquima o esclernquima, como en el caso de monocotiledneas.
Ocasionalmente en la
corteza encontramos esclereidas, clulas secretoras, y en unos pocos
grupos de plantas aparecen estructuras especializadas como los
laticferos.
Tejidos vasculares. Los tallos en crecimiento primario de los diferentes
grupos de plantas se diferencian entre s por la disposicin de los
tejidos vasculares: el xilema y el floema primarios. stos se agrupan
formando haces colaterales, es decir, el floema primario es externo en
relacin al xilema. As, en una monocotilednea tpica los haces se
disponen aislados y dispersos en el parnquima, organizacin
denominada atactostela, mientras que en las dicotiledneas y
gimnospermas el floema y el xilema primarios se encuentran formando
un crculo, dejando entre ellos un parnquima denominado
interfascicular, organizacin denominada eustela.
La organizacin de los haces vasculares es diferente en el tallo respecto
a la raz. En la raz el xilema y el floema se disponen de manera alterna,

y dentro del xilema, el metafloema es interno respecto al protofloema.

En el tallo el floema es interno respecto al xilema, y dentro del xilema,
el protofloema es interno respecto al metaxilema. Es decir, floema y
xilema cambian sus posiciones y el xilema sufre una rotacin. Sin
embargo, los dos vasos de ambas organizaciones, la de la raz y la del
tallo, han de estar conectadas, cosa que ocurre en la zona de transicin
entre raz y tallo. Por tanto, el xilema y el floema tienen las posiciones
cambiadas y el xilema est rotado cuando se comparan races y tallos.
Cuando se sigue el cilindro vascular a lo largo del tallo se puede
observar que algunos haces se desvan lateralmente para dirigirse
hacia las hojas, establecindose as una continuidad entre los tejidos
vasculares del tallo y los rgano perifricos. El haz que se desva se
denomina rastro foliar y deja un hueco en el cilindro vascular
denominado laguna foliar. Esto ocurre en los nudos y puede haber
varios rastros foliares
en cada nudo.
Mdula. Es una regin que ocupa la parte ms interna del tallo, y puede
estar hueca (sin tejidos) u ocupada por tejido parenquimtico.
Objetivo:
Observacin y
dicotiledneas.

descripcin

del

tallo

en

monocotiledneas

Desarrollo:
Se realizaran cortes transversales, en maz (monocotilednea), y
rosa(dicotilednea), para observar, las partes del tejido, que conforman
el tallo.

Referencias:
Manuel Megas, Pilar Molist, Manuel A. Pombal Departamento de
Biologa Funcional y Ciencias de la Salud. Facultad de Biologa.
Universidad de Vigo. (Versin: Septiembre 2015). Atlas de histologa
vegetal y animal. Universidad de Vigo.
http://mmegias.webs.uvigo.es/descargas/o-v-tallo.pdf

Desarrollo Vegetal
Practica 3.
Anatoma de rganos fotosintticos.
Ofelia Gmez Damin.
10 / 02 / 2016.
Introduccin:
Las plantas son organismos ssiles por lo que tienen que adaptarse a
los distintos ecosistemas terrestres.
La fotosntesis es uno de los procesos bsicos de las plantas y las
etapas clave del mismo estn altamente conservadas en todas las
especies. Sin embargo, se han encontrado distintas variantes al
mecanismo molecular de fijacin y asimilacin del CO 2 que estn
estrechamente relacionadas con procesos de adaptacin a su entorno.
Estas variaciones se manifiestan en cambios en la anatoma foliar.
La asimilacin del CO2 atmosfrico por las plantas se realiza mediante
las reacciones del Ciclo de Calvin que es comn a todos los organismos
fotosintticos.
La mayora de las plantas son C 3 : el primer producto de su fotosntesis
es una molcula de tres tomos de carbono y sus hojas presentan un
solo tipo de cloroplastos.
Las plantas C3 fijan el CO2 con la enzima ribulosa difosfato para formar
dos molculas de cido 3-fosfoglicrico mediante el proceso de CalvinBenson; esta reaccin es catalizada por la ribulosa difosfato
carboxilasa(RuBP). Estas plantas fijan el carbono durante el proceso
fotosinttico haciendo reacionar el CO 2 con cido fosoenol pirvico en
presencia de la enzima fosfoenolpiruvato carboxilasa, para producir
cido oaxaloactico(un cido de cuatro carbonos) mediante el proceso
de Hatch-Slack.

Existen, adems, otras variedades fotosintticas propias de vegetales

superiores denominadas plantas C4 y plantas CAM (Crassulacean acid
metabolism). En ellas, previa a la carboxilacin de la ribulosa-1,5bifosfato catalizada por la enzima rubisco que produce cido fosfoglicrico de tres tomos de carbono, se produce una primera
carboxilacin del cido fosfoenolpirvico (PEP) que origina como
producto estable primario un cido dicarboxlico de cuatro tomos de
carbono (mlico o asprtico). Tanto en las plantas C 4 como en las CAM,
se consigue concentrar el CO2 en torno a la enzima rubisco llegando
casi a su nivel de saturacin y hacindola as ms eficaz en la segunda
carboxilacin al evitar al mximo la prdida de CO2 en la
fotorrespiracin.
En las plantas C4 la anatoma foliar generalmente se modifica de
manera que se forman dos tipos celulares implicados en la fotosntesis:
las clulas de la vaina y las clulas del mesfilo que conforman la tpica
anatoma en corona o Kranz. Las clulas de la vaina con una pared ms
gruesa, se distribuyen formando un anillo alrededor de los haces
vasculares y las del mesfilo se encuentran bajo la epidermis rodeando
a las de la vaina. Estas clulas presentan dos tipos de cloroplastos
distintos de manera que en los del mesfilo se produce la primera
carboxilacin y en los de las clulas de la vaina se produce la reduccin
del carbono.
En el caso de las plantas CAM, la primera carboxilacin para fijar CO2
se realiza durante la noche cuando la prdida de agua es ms pequea;
de esta forma acumulan cidos orgnicos, principalmente mlico, en la
vacuola. Esta acumulacin es la que produce el sabor cido de algunas
Crasulceas a primeras horas de la maana y lo que les dio su nombre
(metabolismo cido de Crasulceas o CAM, abreviatura de la
denominacin en ingls). Durante el da estos cidos se transforman en
azcares a travs del ciclo de Calvin. Para conseguir esta distribucin
temporal del metabolismo fotosinttico las plantas CAM regulan la
apertura de sus estomas al contrario que otras plantas: cerrndolos
durante el da para evitar al mximo la prdida de agua y abrindolos
durante la noche. Aunque prcticamente todas las plantas suculentas
son plantas CAM, hay algunas suculentas, muchas de ellas halfilas,
que no lo son y tambin hay plantas que no son suculentas pero s
presentan metabolismo fotosinttico tipo CAM. Las plantas suculentas
no poseen mesfilo en empalizada bien definido sino que el mesfilo
esponjoso forma prcticamente toda la hoja, incluso la vaina que rodea
los haces vasculares es mesoflica. Las clulas del mesfilo de estas
plantas, adems de cloroplastos, poseen grandes vacuolas donde se
acumulan los cidos por la noche. Hay plantas CAM en distintas
familias no slo en Crassulaceae, Cactaceae y Euphorbiaceae sino
tambin en Cucurbitaceae, Geraniaceae, Labiatea, Lileaceae y

Portulacaceae. Algunas plantas se pueden considerar como CAM

facultativas pudiendo pasar de C3 a CAM dependiendo de las
condiciones ambientales. En estas plantas la descarboxilacin del
malato durante el da puede ocurrir con cualquiera de las tres enzimas
descritas para las C4 dependiendo de las especies.
Desarrollo:

Referencias:
ADELA OLMEDILLA ARNAL, JUAN DE DIOS ALCH RAMREZ y
MARA ISABEL RODRGUEZ GARCA*. Identificacin histolgica y
ultraestructural de plantas C4 y CAM.
http://digital.csic.es/bitstream/10261/29768/15/olmedilla.pdf

Desarrollo Vegetal
Practica 4.
Morfologa de la flor.
Ofelia Gmez Damin.
17/ 02 / 2016.
Introduccin:
La flor es un eje o tallo de crecimiento definido, con entrenudos muy
cortos, en el que se insertan hojas modificadas, los antfilos u hojas
florales. En la flor tienen lugar los pasos esenciales de la reproduccin
sexual que son la meiosis y la fecundacin.
El grupo de las espermatofitas, es decir, las plantas con semilla est
representado por gimnospermas y angiospermas, ambos grupos de

plantas tienen flores pero en el caso de las gimnospermas las flores son
en realidad inflorescencias que no van a dar lugar a un fruto. Por el
contrario las angiospermas presentan flores tpicas que tras la
fecundacin formarn semillas
encerradas en frutos.
En la flor se lleva a cabo el proceso de microesporognesis y
macroesporognesis. En la mayora de los casos tanto el gametofito
masculino(grano de polen), como el gametofito femenino o saco
embrionario se producen en la misma flor, son hermafroditas.
Sin embargo, en algunas especies la produccin de los gametofitos
masculinos y femeninos ocurren en flores diferentes situadas en la
misma planta (monoicas) o en plantas distintas (especies dioicas). En la
flor ocurre tambin la fecundacin que conlleva la formacin del zigoto
(diploide) que tras sucesivas divisiones mitticas se convierte en
embrin y posteriormente en la semilla. Pero la flor tambin contribuye
a la formacin del fruto por modificacin de las paredes del ovario,
donde se encuentran los zigotos.
Las flores aparecen durante la poca reproductiva de las plantas
mediante un proceso denominado floracin. Como todas los rganos de
la planta, se originan a partir de la actividad meristemtica. El
meristemo apical caulinar sufre transformaciones en tamao,
organizacin y
actividad mittica, y se convierte en un pice para la reproduccin.
En realidad podra considerarse como una porcin de tallo altamente
modificada donde las hojas sufren cambios drsticos para convertirse
en las diferentes partes de la flor. Dependiendo de las especies el
meristemo apical se transforma en un meristemo floral directamente
produciendo una flor o en un meristemo de inflorescencia a partir del
cual se formarn los diferentes meristemos florales que darn lugar a
las flores de la inflorescencia. Todas las clulas de los meristemos de
inflorescencia o florales se diferenciarn en clulas maduras y el
meristemo como tal desaparecer.
La parte que une la flor al tallo se denomina pednculo, las flores que
carecen de l se denominan ssiles. Cuando el pednculo sostiene a un
grupo de flores, como si fuera un ramo, a la estructura que une a cada
flor con el pednculo se le denomina pedicelo. El pednculo o el
pedicelo forman una estructura terminal denominada receptculo desde
donde parten las otras estructuras de la flor.
Una flor tpica consta de cuatro partes: ptalos, spalos, estambres y
carpelos. La parte que no produce gametos, parte estril de la flor,
tiene una funcin protectora o favorecedora de la fecundacin.
A esta parte se le denomina periantio, y est compuesta por el cliz
(conjunto de spalos) y por la corola (conjunto de ptalos).

La parte reproductora est formada el androceo (los estambres), que

constituye la parte masculina de la flor, y por el gineceo (el pistilo /
carpelos), que es la parte femenina.
Los ptalos se caracterizan por su variedad morfolgica y cromtica y
los spalos por su contenido en cloroplastos y clorofilas que le confieren
el tpico color verde. Los spalos son principalmente estructuras
protectoras de la flor.
Conjunto de estambres o androceo. Un estambre consta de un filamento
en cuyo extremo distal se encuentra la antera. sta ltima es un cuerpo
alargado con una invaginacin medial que la divide en dos lbulos o
tecas, conteniendo cada una de ellas dos sacos polnicos. En estos sacos
ocurre la microesporognesis o formacin de microsporas que se
convierten en granos de polen.
El gineceo formado por uno o conjunto de pistilos, cada uno de los
cuales est formado por una o varias hojas modificadas denominadas
carpelos que se doblan sobre s mismas formando esa estructura tpica
en botella. La base dilatada del pistilo es el ovario, donde se encuentra
el gametofito femenino, el tubo se denomina estilo y la parte superior y
pegajosa del pistilo se denomina estigma. En el gineceo se da la
macrosporognesis o formacin de la macrospora y tambin se forma el
gametofito femenino o saco embrionario. El receptculo es donde se
insertan los estambres, ptalos y spalos de la flor. La posicin del
ovario respecto al receptculo resulta en tres tipos de flores
denominadas: con ovario spero cuando el ovario descansa sobre el
receptculo, nfero cuando el receptculo queda al nivel ms alto del
ovario y medio (o seminfero) cuando el receptculo queda a la altura
de la zona media del ovario.
A la cmara donde se encuentran los rudimentos seminales, que
contienen los vulos, se le denomina lculos, y puede haber desde uno a
muchos.
Los ptalos estn formados por una epidermis adaxial (correspondiente
al haz de la hoja, hacia el interior de la flor) y otra abaxial
(correspondiente al envs de la hoja, hacia el exterior de la flor) de
poco espesor y poco cutinizadas. Entre las clulas epidrmicas podemos
encontrar osmforos o glndulas secretoras de aceites voltiles.
Tambin en los ptalos son frecuentes los cromoplastos, responsables
de los colores, gracias a que poseen pigmentos como los carotenoides,
que junto a otros pigmentos, se encuentran solubles en el citoplasma
celular. Un parnquima de tipo lagunar se extiende entre las dos
epidermis. En el caso de los spalos las clulas contienen cloroplastos y
su organizacin tisular se asemeja ms a la de una hoja. Tanto en los
ptalos como en los spalos hay haces vasculares poco desarrollados y
sin esclernquima que se distribuyen ms o menos de forma ramificada.
Objetivos:

Desarrollo:
1.- Dibujo de la flor completa.
2.- Corte transversal de ovario.
3.- Corte longitudinal de ovario( para ver vulos ) estereoscopio.
4.- Aplastar entre dos portaobjetos el estilo y estigma(microscopio).
5.- En un portaobjetos colocar una gota de agua y colocar un poco de
polen y cubrir con un
cubreobjetos(microscopio).
6.-Corte de epidermis de ptalo y observar en el microscopio.(buscar
estomas)
7.-Corte de spalo y buscar estomas.
8.-Corte transversal de filamento de estambres para ver msofilo.
9.-Corte transversal de ptalo y ver el mesfilo

BauhiniavariegataL.