1

LA MATRIZ CITOPLASMATICA
OBJTIVO

efinir la matriz citoplasmtica o citosol y describir sus

propiedades que la componen como tambin su
organizacin dentro de las clulas.

Adems de dar a conocer la funcin que no es una sola, al contrario,

es un sitio de mltiples procesos celulares.

Matriz citoplasmtica

1. Definicin
El trmino citosol o matriz citoplasmtica fue introducido por primera vez en 1965 por
H.A. Lardy, inicialmente haca referencia al lquido producido por el rompimiento de las
clulas

la

granulacin

de

todos

componentes

insolubles

por

medio

de ultracentrifugacin. Tal extracto celular soluble no es idntico a la parte soluble del

citoplasma celular y generalmente se le denomina fraccin citoplsmica. El
trmino citosol actualmente se utiliza para referirse a la fase liquida del citoplasma en una
clula intacta. Esto excluye cualquier parte del citoplasma que est contenido en los
organelos. Debido a la posible confusin entre el uso de la palabra "citosol" para referirse
a ambos extractos de las clulas, la frase "citoplasma acuoso" se ha utilizado para describir
el contenido lquido del citoplasma en las clulas vivas
2. Propiedades y composicin
La proporcin del volumen celular que es matriz citoplasmtica o citosol varia: por
ejemplo, mientras este compartimiento forma la mayor parte de la estructura celular
en bacterias, en clulas

vegetales el

compartimiento

principal

es

la

gran vacuola central. El citosol se compone principalmente de agua, iones disueltos,

molculas pequeas y una gran cantidad de molculas solubles en agua (como protenas).
La mayora de estas molculas no proteicas tienen una masa molecular menor a
300 Da. Esta mezcla de molculas pequeas es extraordinariamente compleja, como la
mayora de las involucradas en el metabolismo (metabolitos). Por ejemplo, ms de
200,000 diferentes molculas pequeas pueden ser producidas en las plantas, aun cuando
no todas estarn presentes en las mismas especies, o en una nica clula. Las estimaciones
del

nmero

de

metabolitos

producidos

en

clulas

individuales

como E.

coli y levaduras del pan predicen que son poco menos de 1,000
2.1. Agua
La mayor parte del citosol o matriz citoplasmtica es agua, la cual representa
aproximadamente un 70% del volumen total de una clula tpica. El pH del fluido

intracelular es 7.4.mientras que el pH citoslico de los seres humanos flucta entre 7.07.4, y tiende a ser mayor si una clula se encuentra en desarrollo. La viscosidad del
citoplasma es similar al agua pura, a pesar de que la difusin de molculas pequeas a
travs de este lquido es aproximadamente cuatro veces ms lenta que la del agua pura,
debido principalmente a colisiones con la gran cantidad de macromolculas dentro del
citosol. Estudios en crustceos denominados Artemias han demostrado como el agua
afecta las funciones celulares; se observ que una reduccin del 20% en la cantidad de
agua dentro de la clula inhibe el metabolismo, la actividad metablica va disminuyendo
conforme la clula pierde agua y se detiene al perder un 70% del nivel normal.
2.2. Iones
La concentraciones de otros iones en el citosol o matriz citoplasmtica son muy
diferentes a las del lquido extracelular, adems el citosol tiene ms altas concentraciones
de macromolculas cargadas como protenas y cidos nucleicos que el exterior de la
estructura celular.
Concentraciones tpicas del citosol y la sangre en mamferos
Concentracin en citosol
Concentracin en sangre
Ion
(millimolar)
(millimolar)
Potasio
139
4
Sodio

12

145

Cloruro

116

Bicarbonato
Aminocidos en
protenas
Magnesio

12

29

138

0.8

1.5

Calcio

< 0.0002

1.8

En contraste al lquido extracelular, el citosol tiene una mayor concentracin de iones de

potasio y una menor concentracin de iones de sodio.
2.3. Macromolculas
Las molculas de protenas que no se unen a la membrana celular o al citoesqueleto se
encuentran disueltas en el citosol o matriz citoplasmtica. La cantidad de protena en las
clulas es extremadamente grande, alcanza 200 mg/ml, ocupando aproximadamente de

20-30% del volumen del citosol. No obstante, medir de manera precisa la cantidad de
protena que se encuentra en el citosol de las clulas intactas es complicado, debido a que,
algunas protenas parecen estar asociadas dbilmente con las membranas o los organelos y
se desprenden tras la lisis celular. De hecho, en experimentos donde la membrana de
plasmtica de las clulas se rompi de manera cuidadosa utilizando saponina, sin daar
las otras membranas celulares, solo alrededor de un cuarto de protena fue liberado. Estas
clulas tambin son capaces de sintetizar protenas si se les administra ATP y
aminocidos, lo que implica que varias de las enzimas en el citosol estn unidas al
citoesqueleto. Sin embargo, la idea de que la mayora de las protenas en las clulas estn
fuertemente unidas a una red llamada celosa microtrabecular, se cree poco probable.
3. Organizacin
Aunque los componentes del citosol o matriz citoplasmtica no estn separados en
regiones por membranas celulares, estos no siempre se encuentran mezclados al azar y
varios niveles de organizacin pueden localizar molculas especficas para definir sitios
dentro del citosol.
3.1. Gradiente de concentracin
Aun cuando las molculas pequeas se difunden de manera rpida en el citosol o matriz
citoplasmtica, se siguen produciendo gradientes de concentracin dentro de este
compartimiento. Un ejemplo bien estudiado de esto, son las "chispas de calcio" que se
producen por un corto periodo en la regin alrededor de un canal abierto de calcio.
3.2. Complejos de protenas
Las protenas pueden asociarse para formar complejos de protenas que a menudo
contienen una serie de protenas con funciones similares, como las enzimas que llevan a
cabo varios pasos en la misma va metablica. Esta organizacin puede permitir la
canalizacin de sustratos, que es cuando el producto de una enzima se pasa directamente a
la siguiente enzima en una va, sin ser liberado en la solucin.
3.3. Compartimientos de protenas

Algunos complejos de protenas tienen una gran cavidad central que est aislada del resto
del citosol o matriz citoplasmtica. Un ejemplo de tal compartimiento cerrado es el
proteasoma. Aqu, un conjunto de subunidades forman un cuerpo hueco que contiene
proteasas, las cuales degradan protenas citoslicas.
3.4. Tamizado del citoesqueleto
Aun cuando el citoesqueleto no es parte del citosol o matriz citoplasmtica, la presencia
de esta red de filamentos restringe la difusin de partculas grandes en la clula. Por
ejemplo, en estudios de seguimiento varias partculas mayores a aproximadamente 25
nanmetros (aproximadamente del tamao de un ribosoma) son excluidas de partes del
citosol alrededor de los bordes y prximas al ncleo.
4. Funcin
El citosol o matriz citoplasmtica no tiene una funcin nica, al contrario, es un sitio de
mltiples procesos celulares. Lo ejemplos de estos procesos incluyen la transduccin de
seales desde la membrana celular hacia sitios dentro de la clula, como el ncleo celular, o
los organelos. Este compartimiento es tambin el sitio de muchos de los procesos de
la citocinesis, despus de la ruptura de la membrana nuclear en la mitosis. Otra funcin
importante del citosol es transportar metabolitos de su lugar de produccin al lugar donde se
utilizan. Esto es relativamente simple para molculas solubles en agua, tales como
aminocidos, que pueden difundirse rpidamente a travs del citosol. Sin embargo, las
molculas hidrfobicas, tales como cidos grasos y esteroles, pueden ser transportados a travs
del citosol por las protenas de unin especfica, las cuales lanzan estas molculas entre las
membranas celulares. Las molculas que se encuentran dentro de la clula por medio
de endocitosis o en su manera de ser secretadas tambin puede ser transportadas a travs del
citosol dentro de vesculas, que son pequeas esferas de lpidos que se mueven a lo largo del
citoesqueleto con ayuda de protenas motoras.

Bibliografa
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ndice
Pg.
Objetivo

1.

Defuncin

2.

Propiedades y composicin

2.

Agua

2.

Iones

3.

Macromolculas

3.

Organizacin

4.

Gradiente de concentracin

4.

Complejos de protenas

4.

Compartimientos de protenas

4.

Tamizado del citoesqueleto

5.

Funcin

5.

Bibliografa

6.