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UNIVERSIDAD LA REPBLICA

ESCUELA DE ENFERMERA

PROGRAMA DE ASIGNATURA
PRERREQUISITOS
Admisin
Cdigo
Semestre
Ao
Actualizacin

551130
I
1
2013

QUMICA GENERAL Y ORGNICA


Horas
Total
Tericas
Prcticas
Laboratorio

Semanal
Sem
5
80
5
80

Crditos

DURACIN
Semestral
Anual
X
Carcter
Obligatorio
X
Electivo

II. DESCRIPCIN ASIGNATURA


Asignatura de Qumica General y Orgnica tiene un carcter terico-prctico y est
destinada a entregar a los estudiantes nociones bsicas de la qumica en base a los
principales conceptos y principios que rigen las transformaciones de la materia y la
energa involucrada. Aporta tambin al conocimiento bsico de las leyes que
gobiernan estos cambios, sus relaciones con otras ciencias y sus aplicaciones en
cuanto a nuevos materiales, biopolmeros, medicamentos, energa y medio ambiente.
III. OBJETIVOS GENERALES
1. Comprender, relacionar y aplicar conceptos bsicos sobre la materia en
relacin a su estructura, estado y sus transformaciones qumicas.
2. Conocer la nomenclatura orgnica bsica, as como la estructura y propiedades
de los compuestos orgnicos, sus reacciones generales y aplicaciones.
III. OBJETIVOS ESPECFICOS
1. Proporcionar a los estudiantes los fundamentos qumicos para el estudio y
comprensin de los sistemas en equilibrio.
2. Comprender las reacciones de compuestos orgnicos e inorgnicos, sus
caractersticas funcionales, sus mtodos de identificacin y separacin.
3. Comprender los fenmenos energticos de los procesos qumicos.
4. Adquirir la capacidad para trabajar en grupo y para aplicar criterio cientfico en
el anlisis y solucin de problemas y de experimentos.
IV. CONTENIDOS PROGRAMTICOS
Estructura de la materia y Enlace Qumico
1. Materia y Energa, propiedades
2. Nomenclatura inorgnica
2. Cantidades qumicas: Peso atmico, molecular y mol.
3. Leyes de la Qumica
4. tomo y electrones en los tomos
5. Propiedades peridicas
6. Enlace qumico, Teora de Lewis
7. Propiedades que surgen de la geometra molecular: polaridad
Clculos Estequiomtricos y Sistemas en equilibrio
1. Reacciones qumicas: clculos asociados
2. Balance de materia y carga
3. Termoqumica: energa asociada a reacciones.
4. Entalpa
5. Ley de Hess

6. Cintica Qumica
7. Equilibrio qumico
8. Equilibrio inico: cido base
9. pH y disoluciones Buffer
Gases y Teora Cintica Molecular
1. Propiedades generales de las gases
2. Leyes de las Gases: Boyle, Charles, Gay-Lussac, Dalton
3. Hiptesis de Avogadro
4. Difusin y efusin de los gases
Qumica Orgnica
1. Bases estructurales de los compuestos orgnicos
2. Caractersticas Generales
3. El tomo de carbono
4. Representacin de los compuestos orgnicos
5. Compuestos orgnicos y nomenclatura
Hidrocarburos: Alcanos, alquenos, alquinos, alicclicos y aromticos
6. Isomera
7. Grupos funcionales
Haluros de alquilo; alcoholes; teres y epxidos; aldehdos y cetonas; cidos
Carboxlicos y sus derivados; aminas y amidas.
8. Reacciones generales de los compuestos orgnicos
Biomolculas
1. Lpidos
2. Aminocidos y Protenas
3. Hidratos de Carbono, Polisacridos y Gliconjugados
4. Heterociclos y cidos Nucleicos
VI. ESTRATEGIAS METODOLGICAS Y ACTIVIDADES ASOCIADAS
Clases magisteriales con participacin activa de los estudiantes
Resolucin de problemas guiados: heurstica
Resolucin de problemas en grupos: trabajo cooperativo
Actividades Online http://urzuastricker.cl
Talleres y Experimentos demostrativos
VII. SISTEMA DE EVALUACIN
Evaluaciones globales:
1era. Prueba Global
2da. Prueba Global
3era. Prueba Global

20%
20%
20%

60% NPE

Evaluaciones parciales
Test 1
Test 2
Test 3
Test 4
Test 5
Test 6

40% NPE

Examen Final
Nota mnima de presentacin a Examen Temporada Ordinaria: 3,6 y superior.
Nota Final:

NPE : 60%
NE : 40%
La nota de examen debe ser igual o superior a 4,0
Para aprobar la asignatura las ponderaciones deben dar como nota mnima 4,0
Se eximirn de Examen los alumnos cuya nota de presentacin sea 5,5 o superior.
VIII. REQUISITOS DE APROBACIN
Segn Reglamento General Acadmico.
IX. BIBLIOGRAFA
CHANG, R. Principios Esenciales de Qumica General, Cuarta edicin,
McGraw-Hill, Madrid, 2006.
BROWN, T., LEMAY, H., BURSTEN, B. y BURDGE, J. Qumica la Ciencia Central,
Novena Edicin, Pearson Prentice Hall, 2004.
Atkins, P. y Jones, L. Principios de Qumica, 3era. Edicin. 2007.
Whitten, K., Davis, R. y Peck, M.L. Qumica General, 5ta. Edicin. McGraw-Hill, 1998.
Wade, L.G. Qumica Orgnica 5ta. Edicin. Pearson Prentice Hall, 2004.
Carey, F.A. Qumica Orgnica, 3era. Edicin. McGraw-Hill, 1999.
http://urzuastricker.cl (Apuntes de clases y otros materiales de apoyo al curso)
Pginas web de apoyo al curso.
http://www.ugr.es/~quiored/
http://www.chemguide.co.uk/index.html#top
http://www.educatina.com/quimica?gclid=CLvG0cvatLUCFQf0nAodjm0AuA
http://www.textoscientificos.com/quimica
http://www.quimicaorganica.net/reacciones-sustitucion-eliminacion.html
http://www.educatina.com/quimica-organica
http://webhost.bridgew.edu/fgorga/Stereochem/default.HTM

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