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Tubo de ensayo
Pinzas
Gradilla
Masking
Gotero
Pipeta
Reactivos Qumicos:
Zumo de limn
Repollo (Jugo de gol morada)
Vinagre
Coca cola
Limpiador de cocina con amonio
Leche de magnesia
Shampoo
Bicarbonato
Jabn liquido (lava platos)
Acido amoniaco
Procedimiento:
1. Colocamos 10 tubos de ensayo con su respectivo nombre de reactivo
qumico
2. Introducimos 5ml de reactivo a su referente tubo de ensayo
3. Luego re realizar esto embutimos un poco de jugo de repollo (col
morada) en cada uno
4. Observar
Observacin:
1. Realice una tabla y clasifique si los compuestos son cidosbases- o neutro
REACTIVOS
QUMICO
ZUMO DE LIMN
OBSERVACIONES
COLOR
INICIO
AL
COLOR AL
FINAL DE LA
REACCIN
Escarlata
TEORA
Fresa
Arrhenius
VINAGRE
Transparente
verde agua
Transparente
COCA-COLA
LECHE DE MAGNESIA
SHAMPOO
Negro
Blanco
Blanco
Carmes
Lima
Lavanda
Bronsted-Lowry
Lewis
Arrhenius
BICARBONATO
Blanco
Lavanda
Arrhenius
JABN LIQUIDO
CIDO OLEANOLICO
Anaranjado
Transparente
verdoso
Celeste
Berenjena
Escarlata
Arrhenius
Bronsted-Lowry
Azul cielo
Bronsted-Lowy
LIMPIADOR-CON
AMONIACO
Arrhenius
COMPUESTOS
CIDOS, BASES
O NEUTROS
Muy acido
Moderadamente
acido
Muy acido
Neutro
Moderadamente
bsico
Moderadamente
bsico
Muy bsico
Muy acido
Ligeramente
bsico
HF + H2O H3O+ + FEste equilibrio tiende a desplazarse a la izquierda pues H2O es una base
ms dbil que F- y HF es un cido ms dbil (en agua) que H3O+. La teora
de Brnsted y Lowry tambin explica que el agua pueda mostrar
propiedades anfteras, esto es, que puede reaccionar tanto con cidos
como con bases. De este modo, el agua acta como base en presencia de
un cido ms fuerte que ella (como HCl) o, lo que es lo mismo, de un cido
con mayor tendencia a disociarse que el agua:
HCl + H2O H3O+ + ClEl agua tambin acta como cido en presencia de una base ms fuerte que
ella (como el amonaco):
NH3 + H2O NH4+ + OH-
Bronsted - Lowry son por lo general adecuadas para explicar las reacciones
en solucin acuosa.
Ejemplos
Ejemplo de la teora de Arrhenius:
El cido Clorhdrico, HCl (ac) reacciona con el magnesio metlico
produciendo hidrgeno gaseoso y cloruro de magnesio.
2 HCl (ac) + Mg H2 (g) + MgCl2 (ac)
Ejemplo de la teora de Bronsted - Lowry:
En la reaccin del cloruro de hidrgeno gaseoso, HCl (g), con agua para dar
cido clorhdrico, el HCl (g) es el donador de protones. Todas las bases de
Arrhenius son tambin bases de acuerdo con la definicin de Bronsted, pero
hay otras bases. En el caso de la reaccin del cloruro de hidrgeno con el
agua, el receptor de protones (la base) es el agua.
HCl (g) + H2O (l) H3O+ (ac) + Cl- (ac)
Ejemplo de la teora de Lewis:
El amonaco se comporta como una base, pues es capaz de ceder un par de
electrones al trifluoruro de boro para formar un par cido-base:
H3N: + BF3H3N-BF3
3. Explique qu compuesto qumico permite que el repollo (col
morada) sea un indicador qumico
Lo que sucede con el indicador de col morada es una simple reaccin cido
base, es decir, cuando el jugo de col morada entra en contacto con cidos,
la estructura qumica del jugo de col morada adquiere una estructura y
cuando el jugo de repollo entra en contacto con bases, adquiere otra.
En medio cido el jugo de col morada (que es morado) se torna rojo por que
los anillos de benceno (molculas hexagonales con dobles enlaces internos)
se conjugan; mientras que en medio bsico el jugo de repollo se torna verde
o azul, porque la conjugacin que exista se destruye, y por ende ya no va a
exhibir coloracin roja.
La col morada es una variedad de col en la que las hojas poseen un color
violceo caracterstico. Su color se debe a la presencia de un pigmento
llamado antocianina. La fuerza de este color puede depender en gran
medida de la acidez del suelo, las hojas crecen rojas en los suelos de
carcter mientras que en los alcalinos son ms azules.
4. Conclusiones
Hoy en da hay varias teoras acerca de los cidos y los bases las cuales
difieren ligeramente entre s, pero nos damos cuenta que tienen mucho que
ver una con la otra. Por ejemplo, la teora de Lewis tiene mucho que ver con
la de Arrhenius la cual dice que un cido es aquella sustancia que aporta
iones de hidrgeno en solucin acuosa y que base es aquella sustancia que
aporta iones de hidrgeno en solucin acuosa.
La teora de Bronsted - Lowry por otra parte dice que Un cido de Bronsted Lowry es un donador de protones, pues dona un ion hidrgeno, H+ y que
una base Bronsted - Lorwy es un receptor de protones, pues acepta un ion
hidrgeno, H5. Anexos
.
firma del representante