Universidad Austral

Facultad de Ciencias Empresariales

Ctedra de Costos

UNIDAD 2 : COSTOS DE MATERIAS PRIMAS Y MATERIALES

CONCEPTOS BASICOS
+ DEFINICIN : son todos aquellos elementos fsicos que se deben consumir
para elaborar un artculo y cuya utilizacin guarda una relacin aproximadamente
proporcional con la produccin obtenida
+ ACLARACIN : conocer la incidencia de este elemento del costo, implica
manejar distintas unidades de medida (kgs., metros, litros, pies) que no
siempre coinciden con la unidad de medida con que se comercializa el
producto final
PROBLEMAS QUE PLANTEAN LAS MATERIAS PRIMAS :
+ Cmo minimizar sus costos de entrada ?
+ Cmo minimizar sus costos de almacenamiento y manipuleo ?
+ Cmo inciden los desperdicios de materias primas ?
+ Cmo asignar los costos de compra cuando se adquieren varios
artculos simultneamente ?
GESTION DE COMPRAS
PRINCIPALES PROCEDIMIENTOS :
+ solicitud de materiales por parte del sector interesado
+ cotizacin de precios a diversos proveedores
+ adjudicacin de la compra
+ seguimiento de la compra
DOCUMENTACION PRINCIPAL :
+ Requisicin de materias primas y materiales
+ Cotizaciones de proveedores
+ Ordenes de compra
OPTIMIZACION DE LOTES DE COMPRA
+ Cul es la magnitud ms adecuada para adquirir las
principales materias primas y materiales ?
+ ELEMENTO FUNDAMENTAL EN LA DECISION : la fluidez en la
recepcin de materias primas de manera de no obstaculizar
el flujo productivo
+ ELEMENTOS DE COSTO A CONSIDERAR : existen 2 tipos de costos
a) Crecientes cuando aumenta el volumen de cada pedido :
(Intereses, seguros, gastos incrementales por almacenaje)
b) Decrecientes cuando aumenta el volumen de cada pedido :
(gastos derivados de Compras, Recepcin, Control de
Calidad, Almacenes, en la medida en que no exista capacidad
ociosa en tales sectores)
EJEMPLO NUMERICO
Unidad 2: Costos de Materias Primas

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OPTIMIZACION DE LOTES A COMPRAR

Cantidad a comprar = Consumo anual = 800 unidades
Costos de mantenimiento del inventario : $0,10 por unidad almacenada promedio
(compras / 2)
Costos de tramitacin y recepcin de cada compra : $12 por pedido
Tamao del pedido : Consumo anual / Cant. de pedidos

Unidad 2: Costos de Materias Primas

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DESARROLLO DE LOS COSTOS A DISTINTOS NIVELES DE COMPRAS

Cantidad
a comprar
0
50
100
150
200
250
300
350
400
450
500
550
600
650
700
750
800

Gastos de
Almacen.
0,00
2,50
5,00
7,50
10,00
12,50
15,00
17,50
20,00
22,50
25,00
27,50
30,00
32,50
35,00
37,50
40,00

Costo de mantenimiento :
Costo de pedidos :
Numero de pedidos :

Gastos de
pedidos

Gastos
totales
0,00
194,50
101,00
71,50
58,00
50,90
47,00
44,93
44,00
43,83
44,20
44,95
46,00
47,27
48,71
50,30
52,00

192,00
96,00
64,00
48,00
38,40
32,00
27,43
24,00
21,33
19,20
17,45
16,00
14,77
13,71
12,80
12,00

0,10 x C / 2
12 x Num. Pedidos
NP = 800 / C

0,10 x C
12 x 800
Costo total :
-------------+
--------------2
C
Calculando la derivada primera y haciendo que su valor sea igual a
cero (valor mnimo) se obtiene el valor exacto de C :

Lote ptimo de compra :

Unidad 2: Costos de Materias Primas

12 x 800
-------------0,05

438,18

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LOTE OPTIMO DE COMPRA

250,00

MONTOS

200,00
150,00
100,00
50,00
0,00
0

100

200

300

400

500

600

700

800

UNIDADES

SISTEMAS DE CONTROL DE STOCK. INVENTARIOS

+ Existen bsicamente 2 tipos de sistemas de control :
a) mediante recuentos peridicos (anuales) cuya funcin esencial es determinar
la existencia con fines contables
b) mediante sistemas de registro permanente que determinan movimiento a
movimiento el nivel de stock. Se lo complementa con inventarios sorpresivos
+ La segunda alternativa es la mejor siendo relativamente barata, debido al
avance de los sistemas computarizados
+ Adicionalmente el sistema de inventario permanente permite :
a) imputar adecuadamente los consumos de materias primas y materiales a
los centros fabriles y de servicios
b) facilitar la gestin de Almacenes, por cuanto puede determinar puntos de
pedido, generar informacin estadstica de consumos, determinar faltantes
de stock.
COMO SE REALIZA UN INVENTARIO ?
+ Organizacin
+ Dificultades de recuento
+ Conciliacin de saldos e imputacin de diferencias
GESTION DE ALMACENES Y RECEPCION
PRINCIPALES PROCEDIMIENTOS :
+ Recepcin de las adquisiciones
+ Verificacin de cantidad y calidad
+ Custodia de las materias primas y materiales
Unidad 2: Costos de Materias Primas

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+ Entrega a los centros que los requieren

DOCUMENTACION PRINCIPAL :
+ Informe de Recepcin
+ Vales de salida del almacn
PUNTOS CRITICOS DE PEDIDO
+ Se llama punto crtico de pedido al nivel de stock que determina la urgente
necesidad de reponer el material faltante ante el riesgo de paralizar la
produccin
+ Se determina teniendo en cuenta :
a) el consumo promedio del artculo
b) el tiempo de respuesta del proveedor
c) el nivel de criticidad (peligrosidad de faltante)
d) la poltica de stocks de la compaa
+ Sin un inventario permanente no es posible tener una buena gestin de puntos
crticos
DESPERDICIOS DE MATERIAS PRIMAS
+ PROCEDIMIENTO INCORRECTO : costear los productos teniendo en cuenta
las materias primas contenidas en el bien terminado
+ PROCEDIMIENTO CORRECTO : costear los productos teniendo en cuenta
las materias primas consumidas para obtener el bien terminado
+ las materias primas pueden estar sujetas a :
a) evaporacin, volatilizacin, calcinacin
b) roturas, desechos, recortes
c) encogimiento, estiramiento
CRITERIOS DE IMPUTACION A LOS COSTOS UNITARIOS
+ las materias primas y materiales constituyen un costo VARIABLE y DIRECTO
por lo que su imputacin a los costos unitarios es relativamente sencilla
+ deben tenerse en cuenta los desperdicios implcitos en las diversas materias
primas, separando en su caso los distintos niveles de desechos para los
diversos productos

BIBLIOGRAFIA SUGERIDA
Vzquez, captulo 5.
Mallo, Kaplan y otros, captulo 4.
Gimnez, captulo 5.
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PREGUNTAS PARA DISCUSIN EN CLASE

1. Cree usted que las materias primas son el costo ms importante ? Por qu ?
2. Qu diferencia conceptual existe entre materias primas y materiales ?
3. Cmo se convierten las diferentes unidades de medida:
Unidad 2: Costos de Materias Primas

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a. Cuntos kgs. tiene una tonelada ?

b. Cuntos m3 tiene un litro ?
c. Cuantos cm2 tiene un metro cuadrado ?
d. Si un producto se comercializa por litro y la materia prima se compra por
kg. a $ 5,00 (por kg.) y pesa 0,90 kg/litro, qu costo de materia prima
tiene ese producto ?
4. Cmo se deberan imputar los siguientes costos cuando se adquieren
simultneamente diversos productos:
a. Fletes (desde el proveedor hasta la empresa)
b. Descarga del producto
c. Seguro sobre mercadera transportada
5. Para qu sirve una Orden de Compra ?
6. Qu conviene ms ?:
a. Comprar mucha cantidad y pocas veces al ao para obtener
bonificaciones de precio por parte del proveedor
b. Comprar poca cantidad y muchas veces al ao para reducir el capital
inmovilizado y los costos de almacenamiento
7. Qu ventajas ofrece contar con un Sistema de Inventario Permanente ?
8. Qu informacin proporciona un Vale de Salida de Almacenes y qu
importancia tiene para la asignacin de los costos
9. La empresa donde usted trabaja consume cobre en su proceso productivo. Lo
adquiere a un costo de $ 150 por kg. pero por su magra calidad apenas se
utiliza un 90 % de todo lo que se adquiere. La Oficina de Compras est por

Unidad 2: Costos de Materias Primas

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cerrar un acuerdo con otro proveedor que ofrece un cobre de mayor calidad
(garantiza apenas un 3 % de desperdicio) pero lo cotiza a $ 160 por kg. Cree
usted que se debe cambiar de proveedor ?

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