1.

Dixido de carbono
Considerado como o maior responsvel pelos problemas ambientais da
atualidade, o dixido de carbono, na realidade, essencial para a vida. Sua
quantidade na atmosfera de apenas 0,038%, entretanto, executa diversas
funes naturais importantes. As plantas respiram dixido de carbono durante o
dia e geram oxignio. Diversos mecanismos biolgicos dependem do CO2.
Esses mecanismos so conhecidos como o Ciclo do Carbono.
Fora da natureza, existem diversos usos para o dixido de carbono,
como uso qumico, industrial, farmacutico e alimentcio. H uma grande
variedade de aplicaes dentro de cada indstria. A seguir sero expostos
alguns desses usos.
1.1.
1.2.

Indstria Alimentcia
O dixido de carbono utilizado na indstria de bebidas para fazer as

bebidas gaseificadas. Tradicionalmente, o gs na cerveja e champanhe surgia

atravs da fermentao natural, mas atualmente muito dos fabricantes utilizam
o gs injetado artificialmente.
Em uma empresa produtora de bebidas, o processo mais comum para a
captura o uso do CO2 proveniente da produo da cerveja. O CO2
capturado na fermentao ocorrida nas adegas, lavado, comprimido a alta
temperatura e presso e depois resfriado. Aps, desidratado e filtrado para
purificar o gs resultante.
Aps o gs estar na pureza adequada ele condensado e armazenado
para ser utilizado posteriormente. Para ser distribudo para as reas que o
utilizam, ele de novo tornado gs atravs de um evaporador. Ele
principalmente utilizado nas bebidas leves (no alcolicas), cervejas e tambm
como gs refrigerante pela fbrica. A Figura 1 apresenta um esquemtico
desse processo.

Figura 1: Esquema de CO2 na indstria de bebidas

Alm da indstria de bebida, o CO2 muito utilizado na indstria

alimentcia como refrigerante para frigorficos, criogenia, congelamento de
produtos e embalsamento comercial com neve de CO2 e alm do grande uso
para resfriamento, tem um uso secundrio como agente anaerbico.
O uso da criogenia muito alto atualmente, devido a sua eficincia em
comparao com a refrigerao normal. Usualmente o CO2 armazenado em
tanques e distribudo atravs de tubos para diversas formas de freezers. Esses
freezers geram uma pequena quantidade de neve em forma de nvoa a -60F
(-51C). O objetivo reduzir a temperatura do produto alimentcio, em um
tempo determinado no freezer, entregando um produto congelado em uma
frao de tempo dos refrigeradores mecnicos (compressores).

1.3.

Indstrias Pesadas
Os extintores de incndio de CO2 fazem parte de duas das classes de

extintores. A Classe B, para lquidos inflamveis, como lcool, querosene,

combustveis e leo e a Classe C, para equipamentos eltricos, como

transformadores, fios e cabos, de acordo com o Inmetro. Esses extintores

possuem dixido de carbono lquido sobre presso. Existem tambm sistemas
de supresso de incndio de CO2 para lugares com servidores, equipamentos
eletrnicos e eltricos em geral. Uma das grandes vantagens do CO2 nesses
ambientes que ele no danifica o equipamento, garantindo assim uma maior
recuperao dos equipamentos.
Alm desses ambientes, as indstrias de ao e alumnio possuem uma
grande dependncia dos sistemas de extintores a base de CO2. Na indstria
do alumnio, por exemplo, h um alto uso de lubrificantes e refrigerantes
similares a querosene. Nessas localidades, incndios ocorrem com frequncia.
Na rea de soldagem, o CO2 muito utilizado como gs de mistura para
o tipo de solda MIG e MAG. Esse tipo de soldagem muito mais eficiente que
os processos normalmente utilizados nas oficinas, como eletrodo revestido,
arco submerso e TIG. O CO2 utilizado como gs de solda primariamente
porque um gs inerte muito mais barato que os outros gases utilizados na
soldagem, como argnio ou hlio.

2. AMNIA
A amnia, com smbolo qumico NH3, constituda por um tomo de
nitrognio e trs de hidrognio, apresentando-se como gs temperatura e
presso ambientes. Liquefaz-se sob presso atmosfrica a -33,35C.
altamente higroscpica, e a reao com a gua forma NH4OH, hidrxido de
amnia, lquido na temperatura ambiente, que possui as mesmas propriedades
qumicas da soda custica. estvel quando armazenada e utilizada em
condies normais de estocagem e manuseio. Acima de 450C, pode
decompor-se, liberando nitrognio e hidrognio. Apresenta risco moderado de
incndio e exploso, quando exposta ao calor ou chama. A presena de leo e
outros materiais combustveis aumenta o risco de incndio.
Dentre suas aplicaes, destacam-se seus usos como agente
refrigerante e na fabricao da uria, um importante fertilizante. ainda

utilizada na fabricao de txteis, na indstria da borracha, na fotografia, na

indstria farmacutica, na fabricao de cermicas, corantes e fitas para
escrever ou imprimir, na saponificao de gorduras e leos, como agente
neutralizador na indstria de petrleo e como preservativo do ltex, dentre
outras.
O gs um irritante poderoso das vias respiratrias, olhos e pele.
Dependendo do tempo e do nvel de exposio podem ocorrer efeitos que vo
de irritaes leves a severas leses corporais. A inalao pode causar
dificuldades respiratrias, broncoespasmo, queimadura da mucosa nasal,
faringe e laringe, dor no peito e edema pulmonar. A ingesto causa nusea,
vmitos e inchao nos lbios, boca e laringe. Em contato com a pele, a
amnia produz dor, eritema e vesiculao.
Em altas concentraes, pode haver necrose dos tecidos e queimaduras
profundas. O contato com os olhos em baixas concentraes (10 ppm) resulta
em irritao ocular e lacrimejamento. Em concentraes mais altas, pode
causar conjuntivite, eroso na crnea e cegueira temporria ou permanente.
Reaes tardias podem acontecer, como catarata, atrofia da retina e fibrose
pulmonar. A exposio

concentraes

acima

de

2.500

ppm

por

aproximadamente 30 minutos pode ser fatal.

2.1.

SISTEMAS DE REFRIGERAO POR AMNIA

Os sistemas de refrigerao por amnia consistem de uma srie de

vasos e tubulaes interconectados, que comprimem e bombeiam o

refrigerante para um ou mais ambientes, com a finalidade de resfri-los ou
congel-los a uma temperatura especfica. Sua complexidade varia tanto em
funo do tamanho dos ambientes, quanto em funo das temperaturas a
serem atingidas. Como se trata de sistemas fechados, a partir do carregamento
inicial, o agente somente adicionado ao sistema quando da ocorrncia de
vazamento ou drenagem.
A produo do frio em circuito fechado foi proposta por Oliver Evans em
1805, e sua aplicao indstria comeou na segunda metade do sculo XIX.

Os processos de refrigerao variam bastante, assim como os agentes

refrigerantes. Porm, os princpios bsicos continuam sendo a compresso,
liquefao e expanso de um gs em um sistema fechado. Ao se expandir, o
gs retira o calor do ambiente e dos produtos que nele estiverem contidos.
De uma forma simplificada, podem-se perceber trs componentes
distintos nos sistemas de refrigerao:

Compressor: geralmente constitudo por uma bomba dotada de um

tubo de aspirao e compresso, possuindo um dispositivo que impede
fugas de gs e entrada de ar atmosfrico. Situado entre o evaporador e
o condensador, aspira a amnia evaporada e a encaminha ao
condensador sob a forma de um vapor quente sob presso elevada.

Condensador: formado geralmente por uma srie de tubos de dimetro

diversos, unidos em curvas, podendo ser dotados exteriormente de
hlices que garantem o mais perfeito aproveitamento das superfcies de
contato. resfriado por uma corrente de gua em seu exterior. Nas
pequenas instalaes, o resfriamento normalmente feito pelo prprio
ar atmosfrico. A amnia gasosa vinda do compressor liquefaz-se ao
entrar em contato com a temperatura fria do condensador, sendo em
seguida encaminhada para um depsito, de onde passar ao
evaporador.

Evaporador: consiste em uma srie de tubos, as serpentinas, que se

encontram no interior do ambiente a ser resfriado. A amnia sob forma
lquida evapora-se nesses tubos, retirando calor do ambiente na
passagem ao estado gasoso. Sob a forma gasosa, volta ao condensador
pelo compressor, fechando assim o ciclo.

2.2.

RISCOS DOS SISTEMAS DE REFRIGERAO

As

instalaes

frigorficas

trabalham

com

refrigerantes

com

caractersticas fsico-qumicas especiais e em condies de temperatura,

presso e umidade diferenciadas do habitual, diante disso, apresentam riscos

especficos segurana e sade, relacionados com o tipo agente refrigerante
utilizado, assim como com as instalaes e equipamentos. As maiores
preocupaes so os vazamentos com formao de nuvem txica de amnia e
as exploses.
Falhas no projeto do sistema e danos aos equipamentos provocados
pelo calor, corroso ou vibrao, podem causar acidentes, assim como
manuteno inadequada ou ausncia de manuteno de seus componentes,
como vlvulas de alvio de presso, compressores, condensadores, vasos de
presso, equipamentos de purga, evaporadores, tubulaes, bombas e
instrumentos em geral. importante ressaltar que mesmo os sistemas mais
bem projetados podem apresentar vazamentos de amnia, se operados e/ou
mantidos de forma precria.
2.3.

GESTO SEGURA DE SISTEMAS DE REFRIGERAO

Segundo a Nota tcnica n 03/2004, uma instalao segura de refrigerao por

amnia sustenta-se em trs pilares:

Projeto apropriado, orientado por normas e cdigos de engenharia;

Manuteno eficaz;
Operao adequada.

Elementos para a gesto da segurana e sade em estabelecimentos que

possuam esse tipo de sistemas devem incluir:

Informaes de segurana do processo;

Anlises dos riscos existentes;
Procedimentos operacionais e de emergncia;
Capacitao de trabalhadores;
Esquemas de manuteno preventiva;
Mecanismos de gesto de mudanas e subcontratao;
Auditorias peridicas;
Investigao de incidentes.

Nota tcnica n 03/2004: refrigerao industrial por amnia : riscos, segurana e

auditoria fiscal. Braslia : MTE, SIT, DSST, 2005.

Inmetro Mudana no programa de avaliao da conformidade de extintor de

incndio.
Disponvel
em
<
http://www.inmetro.gov.br/imprensa/releases/extintor.asp>
Acesso
em
06/05/2016.
http://www.praxair.com.br/gases/buy-liquid-or-compressed-carbon-dioxidegas