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FACULTAD DE CIENCIA Y TECNOLOGIA SUBSEDE

GUALEGUAYCH
LICENCIATURA EN GESTION AMBIENTAL
METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION
PROFESOR: Rossini Gerardo
ALUMNAS: Urbini Maria Cecilia, Olivera Mayka
TITULO DEL PROYECTO: Recuperacin de biogs
y produccin de energa trmica en la fbrica
R.P.B del Parque Industrial Gualeguaychu.

ndice
ndice

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Introduccin

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Problema

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Objetivo general

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Objetivo especfico

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Marco terico

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rea de estudio

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Hiptesis

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Material

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Mtodo

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Recursos

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Conclusiones

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Bibliografa

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Introduccin
La produccin mundial de energa constituye uno de los grandes retos de la
comunidad internacional, no solo porque comienzan a escasear los modos
de obtencin, sino que tambin porque los que existente resultan ser muy
contaminantes e ineficientes a las realidades actuales. El gas metano, uno
de los componentes del gas natural, se ha ganado una posicin dominante
dentro de la matriz energtica mundial, porque sus caractersticas
intrnsecas le permiten pasar todas las pruebas que hoy en da debe tener
una energa ptima. La combustin del metano es la ms limpia de todos
los combustibles fsiles, lo cual ayuda a mejorar la calidad del aire y del
agua. En dicha combustin se produce menor cantidad de emisin gases
contaminantes, los cuales son catalogados como Gases de Efecto
Invernadero. Por otra parte, puede ser utilizado para generar fro sin
necesidad de emplear compuestos qumicos como los clorofluocarbonos
destructores de la capa de ozono (Protocolo de Montreal).As mismo, es un
excelente sustituto de la gasolina en motores de combustin interna.
Adems de lo descrito, este gas puede ser obtenido mediante la
descomposicin de materia orgnica construyendo biodigestores. Se
pueden disear y construir sistemas de produccin elctrica funcionales a
gas, los cuales pueden ser simples y de fcil mantenimiento. Esta y
caractersticas ms generales sobre el proceso constituyen el contexto de la
presente investigacin.
Vistas las distintas soluciones que nos puede dar la instalacin de un
biodigestor, en este caso vamos a analizar el biodigestor que est situado en
la fbrica R.P.B del Parque Industrial Gualeguaychu.
La empresa R.P.B se encarga de la elaboracin de jugos concentrados, jugos para
diluir, aguas y sodas, amargos, gaseosas, lcteos, snacks. La materia organica
que alimenta el biodigestor proviene de aguas de lavado de las instalaciones por
donde transcurri el proceso de produccin. El biodigestor recibe un promedio
diario de 250 a 320 m3/da de lquidos que contienen materia orgnica solubilizada
a razn de aproximadamente 4.500 a 5.500 mg/l de DQO. Genera
aproximadamente: 400 a 500m3/da de gas. El gas que sale del proceso se utiliza
para calefaccionar el lquido que ingresa al biodigestor, se produce un volumen de
20m3/h de gas, la cantidad de gas que utiliza la caldera que calienta el lquido es
de 30m3/h, el exceso se lo quema en una antorcha.

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http://www.slideshare.net/roxibelgalue/diseo-y-construccin-de-un-biodigestorpara-la-generacion-de-gas-metano-ch4-y-aprovechamiento-en-la-generacionde-electricidad

Problema
Se le puede dar otra finalidad al gas restante del proceso de biodigestin que no
se utiliza para la caldera que calienta el lquido?

Objetivo General
Convertir el gas metano en una fuente de energa alternativa para dicha fbrica.

Objetivo Especficos
Aumentar la eficiencia del biodigestor para utilizar el excedente de gas en otros
procesos.

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Marco terico
Los principales componentes del biogs son:
Los principales componentes del biogs son el metano (CH4) y el dixido de
carbono (CO2). Aunque la composicin del biogs vara de acuerdo a la
biomasa utilizada, su composicin aproximada se presenta a
continuacin (Werner et al 1989):
Metano, CH4
Dixido de carbono, CO2
Sulfuro de hidrgeno, H2S
Hidrgeno, H2

40 - 70% volumen
30 - 60
0-3
0-1

El metano, principal componente del biogs, es el gas que le confiere las

caractersticas combustibles al mismo. El valor energtico del biogs por lo tanto
estar determinado por la concentracin de metano - alrededor de 20 25 MJ/m3,
comparado con 33 38MJ/m3 para el gas natural.

Produccin de biogs:
El denominado biogs es una mezcla gaseosa que se obtiene de la
descomposicin de la materia orgnica en condiciones anaerbicas y cuyos
principales componentes son el metano (55-65%) y el CO 2 (35-45%) y en menor
proporcin, nitrgeno, (0-3%), hidrgeno (0-1%),oxgeno (0-1%) y sulfuro de
hidrgeno (trazas) que se producen como resultado de la fermentacin de la
materia orgnica en ausencia de aire por la accin de un microorganismo.
El biogs del digestor (debido al metano) posee un poder calorfico aproximado de
4,500 a 5,600 Kcal/m3. El poder calorfico del biogs est determinado por la
concentracin de metano (8,500 Kcal/m3), pudindose aumentar eliminando todo
o parte del CO2 presente en el biogs. La produccin total de gas depende
fundamentalmente de la cantidad de alimento consumido por las bacterias o, dicho
de otra forma, de la cantidad de sustrato eliminado en el proceso.

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http://www.naturalenergy.es/joomla/index.php?
option=com_content&view=article&id=55&Itemid=59

Usos del biogs:

En principio el biogs puede ser utilizado en cualquier equipo comercial diseado
para uso con gas natural. El grfico que se encuentra a continuacin resume las
posibles aplicaciones.

Principios de la combustin
El biogs mezclado con aire puede ser quemado en un amplio espectro de
artefactos descomponindose principalmente en CO2 y H2O. La combustin
completa sin el exceso de aire y con oxgeno puro, puede ser representada
por las siguientes ecuaciones qumicas:
CH4 + 2O2
H2S + 3/2 O2
CO2

CO2 + 2 H2O
SO2 + H2O

CO2

El requerimiento de aire mnimo sera del 21% pero esta cifra debe ser
aumentada para lograr una buena combustin.
La relacin aire-gas puede ser ajustada aumentando la presin del aire,
incrementando la apertura de la vlvula dosificadora de gas (el biogs
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requiere de una apertura 2 a 3 veces mayor a la utilizada por el metano puro

y modificando la geometra del paso de aire desde el exterior).
Debido al contenido de dixido de carbono, el biogs tiene una velocidad de
propagacin de la llama lenta, 43 cm/seg y por lo tanto la llama tiende a
escaparse de los quemadores.
La presin para un correcto uso del gas oscila entre los 7 y los 20 mbar. Se
debe tener especial cuidado en este aspecto debido a que se debern
calcular las prdidas de presin de salida del gasmetro (adicionndole
contrapesos en el caso de gasmetros flotantes).
Diferentes aplicaciones del biogs
Las cocinas y calentadores son fcilmente modificables, agrandando el paso
del gas de los quemadores. La amplia disponibilidad de este tipo de equipos
hace promisoria e interesante su utilizacin a gran escala. Las lmparas a
gas tienen una muy baja eficiencia y el ambiente donde se las utilice debe
estar adecuadamente ventilado para disipar el calor que generan. Las
heladeras domsticas constituyen un interesante campo de aplicacin
directo del biogs debido a que tienen un consumo parejo y distribuido a lo
largo de las 24 horas del da lo cual minimiza la necesidad de almacenaje del
gas. Estos equipos funcionan bajo el principio de la absorcin
(generalmente de ciclo amonaco refrigerante - agua absorbente).
Recientemente se han desarrollado equipos para el enfriamiento de leche y/u
otros productos agrcolas lo que abre un importante campo de aplicacin
directa y rentable del mismo. Los quemadores infrarrojos comnmente
utilizados en la calefaccin de ambientes (especialmente en criadores y
parideras) presentan como ventaja su alta eficiencia lo cual minimiza el
consumo de gas para un determinado requerimiento trmico.
El biogs puede ser utilizado en motores de combustin interna tanto a
gasolina como diesel. El gas obtenido por fermentacin tiene un octanaje
que oscila entre 100 y 110.
http://e-archivo.uc3m.es/bitstream/handle/10016/10807/PFC%20Alejandro
%20Bautista
%20Buhigas.pdf;jsessionid=6B70181E7F95DB01B9C21E1341F543BF?
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Etapas de la fermentacin metanognica

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La descomposicin de la materia orgnica en el proceso de digestin

anaerobia se divide en 3 etapas: hidrlisis, acidognesis y
metanognesis. En cada una de las etapas de descomposicin
anaerbica actan distintas bacterias, estas transforman la materia
orgnica en diferentes compuestos como azcares, cidos grasos,
cido actico, hasta llegar a un producto final como el metano. A
continuacin se presenta un esquema del proceso.

La descomposicin anaerbica convierte los compuestos complejos en

compuestos simples, dando como resultado final la liberacin de una mezcla de
gases. De esa mezcla, el gas que representa el mayor porcentaje es el metano
(uno de los principales gases que ocasiona el efecto invernadero).
El biogs, adems de producirse en procesos naturales, puede generarse de
manera controlada en los denominados sistemas de biodigestin. Estos son
contenedores cerrados, hermticos e impermeables, que permiten que la materia
orgnica se degrade y tienen como caracterstica la circunstancia de que el
proceso se desarrolla bajo condiciones tcnicamente controladas. Estos sistemas
permiten aprovechar los productos generados en el proceso de degradacin de la
materia orgnica, como el biogs y el biofertilizante.
Siendo la digestin anaerobia un proceso bioqumico complejo, es necesario
mantener las condiciones ptimas que permitan la realizacin tanto de las
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reacciones qumicas dentro de la matriz lquida del reactor, como las reacciones
bioqumicas intracelulares que dan vida a los organismos en juego.

Temperatura y tiempo de retencin:

La temperatura determina el tiempo de retencin para la digestin y degradacin
de la materia orgnica dentro del digestor, la degradacin se incrementa en forma
geomtrica con los aumentos de la temperatura de trabajo, adems se incrementa
la produccin de biogs. Puesto que la digestin es un proceso tan lento, con
frecuencia es necesario aplicar calor para acelerar las reacciones bioqumicas
implicadas. La mayora de los digestores convencionales funcionan en la gama
mesoflica, es decir, entre 12 y 35 C, optimizndose el proceso entre los 29 y
33C. Aunque la digestin anaerobia puede ocurrir en la gama termoflica de entre
37-65 C, con un ptimo en las proximidades de los 55C, de tal manera que la
digestin termoflica permite una permanencia menor en los tanques, pero, debido
a su excepcional sensibilidad a los cambios de temperatura, exige un gran control
y no es aconsejable.
Es preferible por lo tanto, la digestin mesoflica, con temperatura controlada.
A menores temperaturas se sigue produciendo biogs, pero de manera ms lenta.
A temperaturas inferiores a 5C se puede decir que las bacterias quedan
dormidas y ya no producen biogs. Por ello es necesario estimar un tiempo de
retencin segn la temperatura a la que se trabaje. El tiempo de retencin es la
duracin del proceso de digestin anaerobia, es el tiempo que requieren las
bacterias para digerir el lodo y producir biogs.
Este tiempo, por tanto, depender de la temperatura de la regin donde se vaya a
instalar el biodigestor.
As, a menores temperaturas se requiere un mayor tiempo de retencin que ser
necesario para que las bacterias que tendrn menor actividad, tengan tiempo de
digerir el lodo y de producir biogs.

Valor de pH:
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El pH representa el grado de acidez presente en el biodigestor , su valor ptimo

oscila entre 6,6 y 7,6 cuyo rango es el adecuado para que el reactor opere
correctamente, valores de pH por debajo de 5 y por encima de 8 se corre el riesgo
de inhibir el proceso de fermentacin o incluso detenerlo.
Los organismos que intervienen en cada frase son diferentes, y debe establecerse
un equilibrio entre la produccin de cidos y su regresin, para que ambos tipos
de organismos puedan coexistir dentro del digestor y encuentren las posibilidades
ambientales para su desarrollo.

Los valores de pH pueden ser corregidos para mantenerlo dentro del rango
adecuado para el proceso de fermentacin, cuando el pH es alto se puede sacar
frecuentemente una pequea cantidad de efluente y agregar materia orgnica
fresca en la misma cantidad o bien, Cuando el pH es bajo se puede agregar cal,
soda caustica, si el pH sigue bajando dentro del biodigestor, lo que hay que hacer
es bajar la entrada de efluente, porque los cidos grasos que se estn formando
dentro del biodigestor no estn siendo neutralizados, y corre peligro de inactivarse
las bacterias.
Alcalinidad:
Junto con el pH, la alcalinidad es el parmetro prctico ms importante para
detectar problemas en el funcionamiento de un biodigestor. La alcalinidad
determina la capacidad del biodigestor de poder neutralizar un aumento eventual
de cidos grasos en el medio. Con una alcalinidad baja, un pequeo aumento de
cidos provoca una disminucin significativa del pH.
El factor de mezclado:
Las instalaciones de digestin convencionales consistan exclusivamente en un
depsito de fangos cerrado a la atmsfera. En l se produca una estratificacin
que de abajo hacia arriba se puede interpretar de la siguiente manera: fango
digerido, fango de digestin, sobrenadante, capa de espumas y gases de
digestin.
Al desarrollarse el proceso y llegar a la denominada digestin de alta carga, se
estableci que era fundamental que el contenido del digestor fuera mezclado
completamente de una forma ms o menos continua. Con ello, se consegua
reducir sustancialmente el tiempo de digestin.
cidos voltiles:
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Los cidos grasos, actico, propinico y butrico son precursores directos del
metano dentro del biodigestor, mediante la conversin directa del acetato o
mediante los pasos intermedios de formacin de Hidrgeno y dixido de Carbono.
Al estar presentes en exceso dentro del biodigestor, se inicia un desequilibrio
biolgico que ocasiona una disminucin del pH y de la produccin de biogs con
mayor cantidad de CO2. Aunque la determinacin cualitativa y cuantitativa de los
cidos grasos es muy importante, por lo general es difcil conseguir los medios
para poder realizar los anlisis necesarios.

Agentes promotores e inhibidores de la fermentacin:

Los agentes promotores son materiales que fomentan la degradacin de la
materia orgnica y aumentar la produccin de biogs, entre ellos existen enzimas,
sales inorgnicas, se puede emplear urea para acelerar la produccin de metano y
la degradacin del material, Carbonato de Calcio para la generacin de gas y para
aumentar el contenido de metano en el gas.
Concentraciones elevadas de amonaco y nitrgeno, sales minerales como los
iones metlicos y algunas sustancias orgnicas como detergentes, desinfectantes
y qumicos agrcolas, que aparte del oxgeno, inhiben la digestin por que
destruyen las bacterias metanognicas.
Aparte de la inhibicin a causa de los cidos, la fase metanognica es inhibida por
varias sustancias txicas. stos incluyen los metales pesados, el cadmio, el cobre,
el cromo, el nquel, el plomo y el zinc.
DQO: (Demanda qumica de oxgeno)
Es un parmetro que mide la cantidad de sustancias susceptibles de ser oxidadas por
medios qumicos que hay disueltas o en suspensin en una muestra liquida.
http://e-archivo.uc3m.es/bitstream/handle/10016/10807/PFC%20Alejandro
%20Bautista
%20Buhigas.pdf;jsessionid=6B70181E7F95DB01B9C21E1341F543BF?
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Sobre Baggio:
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Dentro del Parque Industrial Gualeguaychu se encuentra una empresa tercerizada

llamada Recic que se encarga de almacenar todo el material que se pueda reciclar como
el cartn, plstico,etc, de los productos de reclamo que llegan a la empresa, productos
que salen mal.
Esta empresa se encarga de moler todos los envases con producto que llegan en mal
estado, y con defectos de produccin, todos los lquidos procesados se depositan en
tanques de reserva.
Dicho lquido pose valores de 110000 mg/l DQO

rea de estudio
Parque Industrial Gualeguaychu, Empresa Baggio, Biodigestor anaerbico EGSB
(lecho granular anaerbico expandido)
Es un recipiente cilndrico cuyas dimensiones son:
-Dimetro: 5m
-Altura: 22m
-Construido en acero inoxidable

Hiptesis
Considerando que con 1kg de DQO producimos 0,4m 3 de CH4, si se ingresa con
12m3 de liquido con 5500 mg/l de DQO, y sabiendo que la eficiencia de
biodigestor es de del 90% de remocin de materia organica, con 54kg de DQO/h
produciramos 22m3 de CH4 /h que es lo que consume la caldera que calienta el
lquido que ingresa al biodigestor.
Aumentando el valor de DQO del efluente con los lquidos tratados por la empresa
de reciclado a 180 Kg de DQO/h, donde obtendramos 65 m 3 de CH4/h,( la caldera
que calienta el liquido de entrada al biodigestor, tiene una vlvula que cuando el
caudal del gas llega a 30m3 corta, y el exceso se quema en un antorcha) entonces
el exceso de biogs de 35 m 3 de CH4/h se puede utilizar para abastecer la caldera
generadora de vapor de agua de la empresa.
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Hay dos calderas que consumen 100m3 de gas natural que trabajan en paralelo,
se podra usar una con el excedente de gas metano producido, y la otra con el gas
natural. As la empresa reducira su gasto energtico.

Material
Encuesta impresa en papel
-Lapiceras
-Anotador
-Calculadora
-Grabador para la entrevista
-Hojas

Mtodo
La recoleccin de datos se hace por observacin del digestor y los resultados de
la entrevista realizada al personal que administra el dispositivo. Estudio de caso.

Recursos
-Personal capacitado para realizar la encuesta
Preguntas:
1- Qu clase de biodigestor es?
2- Cules son las dimensiones?
3- Cul es la materia orgnica con la que se lo alimenta?
4- Cul es el volumen de materia orgnica que est recibiendo el biodigestor
y en qu periodo de tiempo?
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5- Qu produccin de gas tiene?

6- Cul es el uso que se le da a la materia orgnica excedente del proceso
luego del paso por el biodigestor?
7- Cul es el volumen y con qu presin sale el gas producido por el
digestor?
8- Qu uso se le da al gas producido?
9- Cul es el proceso de mantenimiento y periodicidad?

10- Cules son las variables ms importantes a estudiar

para analizar el proceso?

Conclusin:
Controlando los parmetros del biodigestor, viendo que estos se mantienen en
valores ptimos se podra aumentar la carga orgnica a este, sin que pierda
eficiencia el proceso, y as obtendramos mayor generacin de biogs.

Bibliografa
http://www.slideshare.net/roxibelgalue/diseo-y-construccin-de-un-biodigestorpara-la-generacion-de-gas-metano-ch4-y-aprovechamiento-en-la-generacionde-electricidad
http://bio-digestores.blogspot.com.ar/2012/06/importancia-de-losbiodigestores.html
http://es.wikipedia.org/wiki/Biodigestor

http://www.aacporcinos.com.ar/articulos/internacionales_porcinas_012011_beneficios_en_el_uso_de_biodigestores.html
http://es.wikipedia.org/wiki/PH
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http://www.naturalenergy.es/joomla/index.php?
option=com_content&view=article&id=55&Itemid=59
http://e-archivo.uc3m.es/bitstream/handle/10016/10807/PFC%20Alejandro
%20Bautista
%20Buhigas.pdf;jsessionid=6B70181E7F95DB01B9C21E1341F543BF?
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