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DESTILACIN SIMPLE Y DESTILACIN

FRACCIONADA
I. INTRODUCCIN
La prctica que a continuacin se presentar contiene
informacin relacionada con la "separacin de mezclas" por
destilacin lo cual tiene una gran importancia porque se
conoce las propiedades, los instrumentos y mtodos
adecuados para separar dicha mezcla que en este caso ser
ron de quemar.
La correcta separacin de mezclas nos ayuda a poner en
prctica la destilacin; es importante saber sobre su estado
fsico, y caractersticas.
II. FUNDAMENTO TERICO
La destilacin es el proceso de separar las distintas sustancias
que componen una mezcla lquida mediante vaporizacin y
condensacin selectivas. Dichas sustancias, que pueden ser
componentes lquidos, slidos disueltos en lquidos o gases
licuados, se separan aprovechando los diferentes puntos de
ebullicin de cada una de ellas, ya que el punto de ebullicin
es una propiedad intensiva de cada sustancia, es decir, no
vara en funcin de la masa o el volumen, aunque s en
funcin de la presin.
A. Destilacin simple
Se usa para separar de lquidos con puntos de ebullicin
inferiores a 150C de impurezas no voltiles, o bien para
separar mezclas de dos componentes que hiervan con una
diferencia de puntos de ebullicin de al menos 60-80C.
Mezclas de sustancias cuyos puntos de ebullicin difieren de

30-60C se pueden separar por destilaciones sencillas


repetidas, recogiendo durante la primera destilacin
fracciones enriquecidas en uno de los componentes, las
cuales se vuelven a destilar. Para que la ebullicin sea
homognea y no se produzcan proyecciones se introduce en
el matraz un trozo de plato poroso (o agitacin magntica).
El lquido que se quiere destilar se pone en el matraz (que no
debe llenarse mucho ms de la mitad de su capacidad) y se
calienta con la placa calefactora. Cuando se alcanza la
temperatura de ebullicin del lquido comienza la produccin
apreciable de vapor, condensndose parte del mismo en el
termmetro y en las paredes del matraz. La mayor parte del
vapor pasa al refrigerante donde se condensa debido a la
corriente de agua fra que asciende por la camisa de este. El
destilado (vapor condensado) escurre al matraz colector a
travs de la alargadera.
La existencia de una capa de slido en el fondo del matraz de
destilacin puede ser causa de violentos saltos durante la
destilacin, especialmente si se utiliza una calefaccin local
fuerte en el fondo del matraz. La calefaccin de un matraz
que lleva cierta cantidad de slido depositado en el fondo se
debe realizar siempre mediante un bao lquido.

B.

Destilacin fraccionada
Es una tcnica que permite la realizacin de una serie de
destilaciones sencillas en una sola operacin continua. Se usa
para separar componentes lquidos que difieren menos de
25C en el punto de ebullicin. Es un montaje similar a la
destilacin simple en el que se ha intercalado entre el matraz
y la cabeza de destilacin una columna que puede rellenarse
con cualquier tipo de sustancia inerte que posea gran
superficie, por ejemplo anillos o hlices de vidrio, alambre,
trozos de arcilla, fragmentos de porcelana, etc.
Se efecta en la columna de destilacin compuesta de varios
pisos, llamados platos tericos, se producen en cada plato la
condensacin del destilado y nueva evaporacin del mismo. Al
subir en la columna se observan fracciones que cada vez
tienen mayor concentracin del componente ms voltil.

ALCOHOL ABSOLUTO
Conocemos como alcohol absoluto (o alcohol deshidratado, o
etanol absoluto) a todo alcohol puro que no contiene ms de
uno por ciento de agua. El alcohol absoluto se utiliza en
qumica como disolvente o para provocar reacciones. Algunos
tratamientos mdicos contienen alcohol absoluto, en
particular aquellos que se utilizan contra las pancreatitis. La
histologa, es decir el estudio microscpico de los tejidos
vivos, tambin requiere el uso de alcohol absoluto.

BIBLIOGRAFA
GROSCH, Tatiana. Enciclopedia Lmina Siglo XXI. Edicin 2001. Editorial Norma.
Pg. 150 - 151