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UNIVERSIDAD TCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS


CARRERA DE INGENIERA AGRONMICA
MODALIDAD PRESENCIAL

SYLLABUS
Gestin de Empresas Agropecuarias
7mo Semestre

JORGE RODRIGO ARTIEDA ROJAS


Ingeniero en banca y Finanzas Mg.

AMBATO ECUADOR
ABRIL - AGOSTO 2015

NOCIN BSICA

El mdulo pretende que los estudiantes adquieran capacidades integradoras de:

1. Conceptualizar trminos empresariales, organizacin de empresas


2. Describir la problemtica del sector empresarial agropecuario en los mbitos
agrcola, pecuario y transformacin de alimentos
3. Describir el proceso de la planificacin estratgica
4. Caracterizar el emprendimiento
5. Conocer aspectos bsicos de Manejo de recursos Humanos, econmicos y
materiales
6. Describir el liderazgo

NDICE DE CONTENIDO
I.-DATOS BSICOS DEL MDULO ....................................................................................................... 4
II.- RUTA FORMATIVA .......................................................................................................................... 5
III.- METODOLOGA DE FORMACIN ................................................................................................... 7
IV.- PLANEACIN DE LA EVALUACIN .............................................................................................. 10
V.- GUAS INSTRUCCIONALES .......................................................................................................... 14
VI.- MATERIAL DE APOYO ................................................................................................................ 17
VII.- MATERIALES COMPLEMENTARIOS: ........................................................................................... 18
VIII.- VALIDACIN DEL MDULO FORMATIVO ................................................................................... 19

I.-DATOS BSICOS DEL SYLLABUS

Cdigo:
FCAGP-IA-0706

Prerrequisitos:

Competencia Especfica:
Saber los fundamentos sobre administracin de
Recursos Humanos, para la gestin de
proyectos de la empresa pblica y privada y
poder garantizar el desarrollo de la empresa
agropecuaria
Crditos:
Cuatro(4)

Ciclo
semestral:
Sptimo
semestre.

Correquisitos:
Realidad Problemtica Nacional
del sector Agropecuario
Gestin de Proyectos
Socioproductivos

Nivel de formacin:

Horas clase semanal: 4

Terminal de Tercer Nivel

Total horas clase al semestre: 80 horas presencial


80 horas de trabajo autnomas

Nombre del docente: Jorge Artieda Rojas


Ttulo y Grado Acadmico: Ingeniero en banca y Finanzas Mg.
rea Acadmica por Competencia Global: Gestin de Empresas
Horario de atencin: De 7H30 a 16H00 de lunes a viernes
Telfonos: mvil: 0983919560
E-mail: jartieda15@gmail.com

II.- RUTA FORMATIVA

Nodo problematizador:
El desconocimiento de los fundamentos sobre planificacin estratgica, prospectiva, y
administracin de RRHH, econmicos y financieros, no permiten una adecuada gestin de
empresas pblicas y privadas y poder garantizar el desarrollo de la empresa.

Competencia Global:
Saber los fundamentos sobre planificacin estratgica, prospectiva y administracin de recursos
humanos, econmicos y financieros para la gestin de empresas pblicas y privadas y poder
garantizar el desarrollo de la empresa.

Competencias Especficas que conforman la competencia global:


Gestin de recursos humanos
Valoracin de empresas (Peritajes y avalos)

Mdulos que conforman la Competencia Especfica:


Gestin de empresas agropecuarias

Descripcin de la Competencia Especfica:


Saber los fundamentos sobre administracin de Recursos Humanos, para la gestin de proyectos de la
empresa pblica y privada y poder garantizar el desarrollo de la empresa agropecuaria.

Elementos de competencia a desarrollar con el mdulo:


1. Conceptualizar trminos empresariales, organizacin de empresas
2. Describir la problemtica del sector empresarial agropecuario en los mbitos
agrcola, pecuario y transformacin de alimentos
3. Describir el proceso de la planificacin estratgica
4. Caracterizar el emprendimiento
5. Conocer aspectos bsicos de Manejo de recursos Humanos, econmicos y
materiales
6. Describir el liderazgo

reas de investigacin del mdulo:


Factores que intervienen en la problemtica del sector empresarial agropecuario

Vinculacin con la colectividad a travs del mdulo:


Charlas sobre Planificacin estratgica, emprendimiento y liderazgo

III.- METODOLOGA DE FORMACIN


ENFOQUE DIDACTICO: Aprendizaje basado en problemas (ABP)
AMBIENTES DE APRENDIZAJE: Aula, biblioteca
Enfoque didctico general:
Elementos del Mdulo

1. Conceptualizar
trminos
empresariales,
organizacin
empresas

Contenidos
cognoscitivos
Qu saberes?

* Interpretacin de Terminologa
* Introduccin a la
Administracin de empresas
* Organizacin orientada al
de valor agregado
* Requerimientos
administrativos

Contenidos
procedimentales
Cmo aplicarlos?

Analizar el glosario de
trminos empresariales

Contenidos
Actitudinales
Con que Actitudes?

Trabajar
con
actitud
propositiva
* Desarrollar valores como
honestidad y puntualidad
*

Estrategias
Didcticas
Especficas
(estrategias,
mtodos
tcnicas)
*

Elaboracin
aplicacin
instrumentos

Tiempo
(horas)
y
y
de

12

Resultados del Aprendizaje:


Elaboracin de un glosario de trminos utilizados en la gestin empresarial agropecuaria.
2. Describir la problemtica del * Problemas que aquejan al
sector empresarial
sector Empresarial
agropecuario en el Ecuador en agropecuario
* Riesgos e incertidumbre
las reas de produccin de
en el sector agropecuario

alimentos, ganadero, y
agrcola.

* Elaborar
fichas
de
problemas
del
sector
empresarial agropecuario
* Categorizar los problemas en
orden de importancia

* Trabajar en equipo en * Construccin


de
forma cooperativa
con
instrumentos
involucrados
relacionados con el
tema
* Desarrollar actitudes de
responsabilidad
* Exposicin
de
trabajos

Qu se hace en una E.
exitosa
Toma de decisiones.
Diagnstico empresarial.
Producto:
Informe escrito del diagnstico de la situacin problemtica del sector empresarial agropecuario
3. Describir el proceso de la
Historia e Introduccin a Determinar las Fortalezas
Planificacin estratgica
la planificacin estratgica
y
debilidades,
Oportunidades y
Estrategia, Plan
Amenazas sobre un tema
Diferencia en P E y
dado.
Planificacin Operativa,
Redactar adecuadamente
Componentes
cada uno de los elementos
Fundamentales de la P. E
de
la
Planificacin
Matriz
del
perfil
estratgica
competitivo
Identificacin de Fortalezas
y Debilidades,
oportunidades y
Amenazas.
Matriz Foda
Formulacin de Misin y
Visin
Valores corporativos

Generar
valores
y Estudio de casos
actitudes positivas en el Anlisis
con
aula y fuera de ella.
involucrados
Valorar la
iniciativa, Exposicin
de
creatividad y opinin de
trabajos
los dems
Trabajar en equipo

30

Producto:
Plan estratgico de una empresa del sector agropecuario (perodo 5 aos)
4. Caracterizar el
Emprendimiento

Caractersticas de los
emprendedores.
Ideas
y
proyectos
empresariales.
Clases de empresas.

Establecer los requisitos


para crear una empresa en
Ecuador.
Conocer las obligaciones
tributaria de las empresas.
Crear un proyecto de
empresa en el sector

Desarrollar el criterio de
sustentabilidad
Desarrollar valores de
honestidad, respeto y
puntualidad

Estudio de casos
Anlisis
grupal
sobre los proyectos
empresariales

agropecuario
Producto:
Elaborar el proyecto de creacin de su empresa
5.

Detallar el Manejo
de
Recursos
Humanos,
econmicos
materiales

Seleccin y formacin del


personal
Incentivos
Contratos de trabajo
Derechos y obligaciones
de los trabajadores
Test Psicotcnicos
Control de calidad

Conocer la legislacin
social y de trabajo.
Establece Requerimientos
humanos para iniciar una
Empresa.
Conocer
Contabilidad
bsica.
Establece la forma ms
adecuada
para
el
funcionamiento de la
empresa

Desarrollar el criterio de Estudio de casos


sustentabilidad en
el Anlisis
manejo de recursos.
investigativo de un
Trabajar
en
equipo
tema.
con
tica
, Exposicin
de
responsabilidad y
trabajos
puntualidad

12

Establecer
diferencias
entre Lider y jefe

Trabajar en equipo
Desarrollar valores de
tica,
responsabilidad,
honestidad, respeto y
puntualidad

12

Producto:

Informe escrito sobre Manejo de recursos humanos


6. Describir el Liderazgo

Definicin
Importancia
Estilo
Diferencias entre jefe y
lder
Caractersticas del lder

Investigacin
bibliogrfica.
Exposicin
trabajos.

de

Producto final:
Monografa El liderazgo en la empresa agropecuaria

IV.- PLANEACIN DE LA EVALUACIN


Escala de Valoracin (Nivel ponderado de aspiracin)
Nivel Terico prctico innovador: 9.0 a 10.0 Acreditable Muy Satisfactorio
Nivel Terico prctico experto: 8.0 a 8.9 Acreditable Satisfactorio Nivel
terico prctico bsico: 7.0 a 7.9
Acreditable - Aceptable
Nivel terico avanzado (anlisis crtico): 5.5 a 6.9 No acreditable
Nivel terico bsico (comprensin): < a 5.5 No acreditable

Competencia Especfica a desarrollarse a travs del mdulo:


Conocer los fundamentos sobre administracin de Recursos Humanos, para la gestin de empresas y poder
garantizar el desarrollo adecuado de la empresa agropecuaria
No

ELEMENTO

Conceptualizar
Trminos
empresariales,
Organizacin empresas

Describir la
problemtica del sector
empresarial agropecuario en
el ecuador del sector de
produccin de alimentos,
ganadero, y agrcola

Describir el proceso de la
Planificacin estratgica

Caracterizar el
Emprendimiento

Detallar el manejo de
Recursos
Humanos, econmicos
materiales

INDICADORES DE LOGROS
(para los tres saberes: conocer, hacer y ser)
Analizar el glosario de trminos empresariales
Trabajar con
actitud propositiva
Desarrollar valores como honestidad y puntualidad

Elaborar fichas de problemas del sector empresarial


agropecuario
Categorizar los problemas en orden de importancia
Trabajar en equipo en forma cooperativa con involucrados
Desarrollar actitudes de responsabilidad

Determinar las Fortalezas y debilidades, oportunidades y


amenazas sobre un tema dado.
Redactar adecuadamente cada uno de los elementos dela
Planificacin estratgica.
Generar valores y actitudes positivas en el aula y fuera
de ella.
Valorar la iniciativa, creatividad y opinin de los dems.
Trabajar en equipo.
Establecer los requisitos para crear una empresa en
Ecuador.
Conocer las obligaciones tributarias de las empresas.
Crear un proyecto de empresa en el sector.
Desarrollar el criterio de sustentabilidad.
Desarrollar valores de honestidad, respeto y puntualidad.
Conocer la
legislacin social y de trabajo.
Establece Requerimientos humanos para iniciar una
Empresa.
Conocer contabilidad bsica.
Establece la forma ms adecuada para el funcionamiento
de la empresa

10

Describir el Liderazgo

Desarrollar el criterio de sustentabilidad en el manejo


de recursos.
Trabajar en equipo con tica , responsabilidad y
Puntualidad
Establecer diferencias entre Lder y jefe.
Trabajar en equipo.
Desarrollar valores
de tica, responsabilidad,
honestidad, respeto y puntualidad.

Proceso de valoracin
Conocer los fundamentos sobre administracin de Recursos Humanos, para la gestin de
empresas y poder garantizar el desarrollo adecuado de la empresa agropecuaria.
Elementos del mdulo

1.Conceptualizar
trminos
empresariales y
organizacin de
las empresas

Tcnicas e
Instrumentos

2.Describir
la problemtica
del sector
empresarial
agropecuario en el
ecuador del sector
de produccin de
alimentos,
ganadero, y
agrcola
Tcnicas e
instrumentos

Evaluacin
Diagnstica

Conceptualiza
terminologa
bsica
relacionada
con
la
gestin
empresarial

Evaluacin formativa

Evaluacin de Desempeo
Producto

Analice el glosario de Cuestionario


de preguntas
trminos empresariales
40 %
Trabaje
con actitud
Glosario de
propositiva
Desarrolle valores como trminos 40%
Puntualidad
honestidad y puntualidad
en la entrega
20%

Cuestionario
de preguntas

Informe del producto


Registro del docente

Producto

Cuestionario
de preguntas

Informe
producto
Registro
docente

Informe del
producto
corregido
Registro del
docente

Sustentacin

Contenido
60%
Material
didctico
utilizado 20%
Dominio del
tema 20%

Material
didctico
utilizado
Observacin
directa
Material
Analizar
el Elabore
fichas
de Contenido 40
didctico 30%
%
glosario
de problemas del sector
empresarial
agropecuario

Contenido
40

Redaccin
y
ortografa
40 %
trminos
%

Categorice
los
problemas

Puntualidad
empresariales
en orden de importancia
Calidad de la
en la entrega
Trabajar
con
presentacin

Trabaje
en
equipo
en
20%
actitud
forma cooperativa con
oral 30 %
propositiva
involucrados
Desarrollar
actitudes
valores como Desarrolle
de responsabilidad
honestidad
y
puntualidad

del
del

Observacin
directa

Material
didctico
utilizado

11

3.Describir el
Planificacin
estratgica

Elaborar fichas
de problemas del
sector
empresarial
agropecuario
Categorizar los
problemas
en
orden
de
importancia
Trabajar
en
equipo en forma
cooperativa con
involucrados

Desarrollar
actitudes de
responsabilidad

Tcnicas e
instrumentos

Cuestionario
de preguntas
Registro del
docente

4.Caracterizar el
Emprendimiento

Determine
las
Fortalezas
y
debilidades,
oportunidades
y
amenazas sobre un
tema dado.
Redacte
adecuadamente cada
uno de los elementos
de la Planificacin
estratgica.
Genere valores
y
actitudes positivas en
el aula y fuera de ella.
Valore
la
iniciativa, creatividad y
opinin de los dems.
Trabaje en equipo.

Determinar las
Fortalezas
y
debilidades,
oportunidades
y
amenazas
sobre un tema
dado.

Redactar
adecuadamente
cada uno de los
elementos de la
Planificacin
estratgica.
Generar
valores
y
actitudes
positivas
en
el aula y fuera
de ella.
Valorar
la
iniciativa,
creatividad y
opinin de los
dems.
Trabajar
en
equipo.

Calidad del producto

Contenido 50
%
Redaccin

Material
didctico 30
%
3 Contenido 30
%
0
Calidad de la
%
presentacin
Puntualidad
oral 40 %
en la entrega
20%

Informe del
trabajo
R egistro del
docente

Establece los requisitos Presentaci


n del
para crear una empresa
proyecto
en Ecuador.
20%
Conoce las
obligaciones tributarias Calidad del
contenido
de las empresas.
60%
Cree un
proyecto
de empresa en el sector. Puntualidad
en la entrega
Desarrolle el criterio
20%
de sustentabilidad.
Desarrolle valores de
honestidad, respeto y
puntualidad.

Observacin
directa

Material
didctico
utilizado
Cuestionario
de preguntas
40%
Trabajos 60%

12

Lluvia de
ideas
Cuestionario
de preguntas
Registro del
docente

Establecer los
5.Detallar el
requisitos
Manejo de
Recursos Humanos, para crear
una empresa
econmicos y
en Ecuador.
materiales
Conocer las
obligaciones
tributarias de
las empresas.
Crear un
proyecto de
empresa en el
sector.
Desarrollar
el criterio
de
sustentabilida
d.
Desarrolle
valores de
honestidad,
respeto y
puntualidad.

Tcnicas e
instrumentos

Tcnicas e
instrumentos
6.
Describir el
Liderazgo

Cuestionario
de preguntas
Registro del
docente
Conocer la
importancia
de la
legislacin
social y de
trabajo.
Establecer
los
requerimien
tos
humanos
para
iniciar una
empresa.
Conocer los
principios de
contabilid
ad bsica.
Control de
calidad
Contratos
de trabajo
La seleccin

Inters por trabajar


en equipo
Cuestionario de
preguntas
Elaboracin de
proyecto

Revisin de
proyecto

o Conoce
la Contenido 40 %
legislacin social y Redaccin
y
de trabajo.
ortografa 40 %
Establece
Puntualidad en
Requerimientos
la entrega 20%
humanos
para
iniciar
una
Empresa.
Conoce
contabilidad bsica.
Desarrollar
el
criterio
de
sustentabilidad
Trabaje
en
equipo con tica,
responsabilidad y
Puntualidad

Cuestionario
preguntas

de

Monografas
Cuestionario
de preguntas

Material
didctico 30
%
Contenido 30
%
Calidad de la
presentacin
oral 40 %

en el manejo de recursos.

Revisin de Informes
Cuestionario
informes
de preguntas

Establezca
diferencias entre
Lder y jefe.
Trabaje en equipo.
Desarrolle valores
de tica,
responsabilidad,
honestidad, respeto
y puntualidad.

Contenido 60 %
Redaccin
y
ortografa 20 %
Puntualidad en
la entrega 20%

Material
didctico 30
%
Contenido 30
%
Calidad de la
presentacin
oral 40 %

13

Tcnicas e
instrumentos

Establece los
requisitos
para la
seleccin y
formacin
del personal
Establece
incentivos
para
los
empleados
Conoce los
derechos y
obligaciones
de
los
trabajadores
Fuentes de
Cuestionario
financiamie
de
preguntas
nto de la
Registro
empresa
docente
Calidad
total

Monografa

Monografa

Monografa
Cuestionario
de preguntas

V.- GUAS INSTRUCCIONALES


Competencia Especfica a desarrollarse a travs del mdulo: Conocer los fundamentos sobre
administracin de Recursos Humanos, para la
gestin de proyectos de la empresa pblica y privada y
poder garantizar el desarrollo de la empresa agropecuaria.
INSTRUCCIONES *
ELEMENTOS

Conceptualizar
trminos
empresariales

Describir la
problemtica del
sector
empresarial
agropecuario en

RECURSOS
(Detalle de los
recursos necesarios
para el proceso de
enseanza
aprendizaje)

Recopile informacin de obras Computadora


con internet e
bibliogrficas e internet sobre los
impresora para
conceptos bsicos de la gestin
empresarial
consultas sobre
situacin
Elabore un listado de palabras la
para el glosario de trminos de actual de la
empresa
gestin empresarial
agropecuaria
Material
de
escritorio para
reproduccin de
documentos
Proyector
de
medios
magnticos
Recopile
documentos Biblioteca
bibliogrficos sobre la situacin
actualizada
actual
de
las
empresas
para recopilar
agropecuarias del pas
documentacin
necesaria
Participe activa y crticamente
sobre la problmica del sector Computadora
empresarial agropecuario.
con internet

PRODUCTO
(Nombre del
producto)

Elaboracin de un
glosario
de
trminos utilizados
en la gestin
empresarial
agropecuaria.

Informe escrito
del diagnstico de
la
situacin
problemtica del
sector
empresarial
agropecuario

14

el ecuador del
sector de
produccin de
alimentos,
ganadero, y
agrcola

Elabore mapas conceptuales sobre


Situacin de las empresas.
Redacte
el
informe
del
diagnstico
Sustente el producto

Material
de
escritorio
Pizarra de tiza
lquida
Proyector de
medios
magnticos

Describir el
proceso de la
Planificacin
Estratgica

Recopile informacin
documentada sobre modelos de
organizacin empresarial
Recopile informacin sobre
modelos de planificacin
Analice en forma crtica los
elementos de la planificacin
estratgica
Construya un esquema de plan
estratgico
Construya una gua para la
elaboracin de la estructura
orgnica y funcional de
empresas
Elabore un plan estratgico
Sustenta el producto

Biblioteca
actualizada
Computadora
con internet
Material
de
escritorio
Pizarra de tiza
lquida
Proyector de
medios
magnticos

Plan estratgico
de una empresa
del
sector
agropecuario
(perodo 5 aos)

Caracterizar el
Emprendimiento

Recopile informacin
bibliogrfica sobre
Emprendimiento.
Analice las fuentes de
creatividad. el contexto nacional
previo a la creacin de empresas
Participe activamente con ideas
y proyectos empresariales
Recopile conocimientos sobre el
emprendedor o futuro hombre
de negocios
Analice las estrategias de
crecimiento empresarial
Disee el proyecto de creacin
de su empresa.
Establece la importancia de los
recursos en la empresa
Determine los requerimientos
de recursos (tipos de recursos)
en la empresa
Analice crticamente las
obligaciones tributarias para
personas jurdicas y naturales
Elabore mapas conceptuales
sobre el manejo de recursos
Realice el informe sobre un
tema especfico
Sustenta el trabajo
Recopile informacin
documentada sobre el liderazgo
en la empresa agropecuaria
Recopile informacin sobre
clases de lderes

Computadora
con internet
Material
de
escritorio
Pizarra de tiza
lquida
Proyector de
medios
magnticos

Elaborar
proyecto
creacin de
empresa

Biblioteca
actualizada
Computadora
con internet
Material
de
escritorio
Pizarra de tiza
lquida
Proyector de
medios
magnticos

Informe escrito
sobre un tema
especfico

Documentos
bibliogrficos
actualizados
Computadora
con internet

El liderazgo en la
empresa
agropecuaria

Detallar el
Manejo de
Recursos
Humanos,
econmicos
materiales

Describir el
Liderazgo

el
de
su

15

Diferencie entre un lder y un


jefe
Establece caractersticas de los
lderes
Sustente el trabajo

Material
de
escritorio
Pizarra de tiza
lquida
Proyector de
medios
magnticos

16

VI.- MATERIAL DE APOYO


BIBLIOGRAFA COMENTADA:
Administracin moderna. 2001.
Samuel Certo.
8 ed. 624 p. Es una obra clara,
concisa y actual que se presenta como una completa introduccin a la administracin. La base del
libro es formar a los estudiantes para futuros puestos gerenciales. Ofrece una mayor cobertura de
los ltimos desarrollos tecnolgicos. Presenta una interesante seccin de casos prcticos que se
analizan a travs de preguntas de repaso. C d i g o 6 5 8 . 1 5 C 3 3 7 2 a . 2 6 5 3
Luis Gmez Meja, Balkin, D. y Cordy, R. 2001. Direccin y Gestin de RRHH. 3 ed. 695
p. El libro cubre todos los temas relacionados con la calidad en la direccin de los Recursos
Humanos. responde a las exigencias presentes y futuras de los recursos humanos, reclutamiento
y seleccin de personal, respeto de los derechos de los empleados y control de la disciplina.
Cdigo 658.3G5861d.2659
Agronegocios. Empresa y Emprendimiento. 2007. Manuel Alvarado Ledesma. 2 ed. El
Ateneo. 266 p. Este libro abre una puerta al conocimiento de la dinmica actual del mundo
agropecuario y agroindustrial, de sus conexiones externas y del entorno econmico y poltico.
Asimismo, constituye un valioso aporte para comprender cmo la complejidad del capitalismo
globalizado exige nuevas aptitudes de adecuacin a quienes tienen a su cargo la produccin
alimentaria. Explica cmo el concepto "cadena de valor" debe ser comprendido en toda su
dimensin para as entender que, en realidad, el productor es un eslabn en un proceso mucho ms
complejo. Cdigo 631.15AL861a.1046

17

LINKOGRAFIA
Bonales Valencia, Joel Snchez Silva, Mario.2010. Estrategias competitivas para las empresas exportadoras de
aguacate: red empresarial del aguacate Michoacano. Mxico: 318 p.
http://site.ebrary.com/lib/utasp/docDetail.action?docID=10365590&p00=gestion%20de%20empresas%20agrope
cuarias
Castillo Celedn, Gabriela Jacqueline. 2011. INDAP: su normativa recoge las nuevas demandas del agro para
la pequea y mediana empresa?. Santiago de Chile: 88p.
http://site.ebrary.com/lib/utasp/docDetail.action?docID=10552539&p00=gestion%20de%20empresas%20agrope
cuarias
Sotomayor, Octavio Rodrguez, Adran Rodrigues, Mnica. 2011. Competitividad, sostenibilidad e inclusin
social en la agricultura: nuevas direcciones en el diseo de polticas en Amrica Latina y el Caribe. Chile: 354p.
http://site.ebrary.com/lib/utasp/docDetail.action?docID=10565976&p00=gestion%20de%20empresas%20agrope
cuarias
Fernndez L, Angie R, Claudio A. de Pablo Lpez, Isidio. 2011. Metodologa para el perfeccionamiento del
sistema de gestin empresarial de las cooperativas de produccin agropecuaria tabacaleras. Cuba: 314p.
http://site.ebrary.com/lib/utasp/docDetail.action?docID=10566227&p00=gestion%20de%20empresas%20agrope
cuarias
Barrios Castillo, Grisel Y. Gonzlez Veiga, Mara Concepcin. 2009. Procedimiento para la evaluacin de la
eficiencia tcnica en las Unidades Bsicas de Produccin Cooperativa caeras de la provincia Villa Clara. Cuba.
192p.
http://site.ebrary.com/lib/utasp/docDetail.action?docID=10345653&p00=gestion%20de%20empresas%20agrope
cuarias

VII.- MATERIALES COMPLEMENTARIOS:


1. Glosario de trminos sobre gestin de empresas
2. Diapositivas sobre el tema a tratarse
3. Bibliografa complementaria:
Garca Rovere, M.A. 2003. Tcnico en Gestin. 2 Tomos. Editorial CULTURAL,
S.A. Madrid , Esp. 462 p.
OCEANO CENTRUM. 2001. Enciclopedia prctica de la pequea y mediana
empresa. Editorial OCEANO, Madrid, Esp. 928 p.
Guadalupe Usca Jorge. 2007. Organizacin y planificacin de EMPRESAS
privadas y Pblicas. UTA. 172 p.
Cern Mantilla Jorge.MBA. 2004. DIRECCION ESTRATEGICA. UTA. (Texto
dictado en maestra en Gestin de Empresas Agrcolas y Manejo de Poscosecha,
Fac. Ingeniera Agronmica)
Racines Jaramillo Marcelo R. Ing.Agr.MBA 2006. ADMINISTRACIN DE
EMPRESAS AGRICOLAS. Ambato, Ec. (Texto dictado en maestra en Gestin
de Empresas Agrcolas y Manejo de Poscosecha, Fac. Ingeniera Agronmica)
18

VIII.- VALIDACIN DEL MDULO FORMATIVO

Fecha de elaboracin: Abril 2015

Ing. Jorge Artieda Rojas Mg.


.
DOCENTE PLANIFICADOR UTA

Fecha de aprobacin:

Coordinador de rea
Gestin Administrativa
Ing. Jorge Artieda Mg.

Coordinador de Carrera
Ing. Mg. Eduardo Cruz T.

Subdecano de la Facultad
Ing. Giovanny Velstegui

19