UNIVERSIDAD LATINOAMERICANA

2015-2016

QUIMICA lll
Maestro: Jos Alberto Verges Hernndez

GRUPO 5070
SECCION A
Equipo: #3
Gabriel Basulto Velazco
Ricardo Estrada Castillo
Diego Gasca Jaques
Ricardo Flix-Daz Durand

Reporte de Practica 7: Acido-Base

ndice
Introduccin (Marco Terico)3
Protocolo de Investigacin4
Resultados y Anlisis de Resultados..5
Conclusiones y Discusin de Resultados...5
Tratamiento de Residuos..6
Referencias y Citas6

Introduccin (Marco Terico)

1.-cido de Brnsted-Lowry
2.-Base de Brnsted-Lowry
3.-cido de Lewis
4.-Base de Lewis
5.-cido de Arrhenius
6.-Base de Arrhenius
7.-pH
8.-pOH
9.-Neutralizacin y frmula
10.-Fundamento de la Titulacin cidobase con el esquema de los materiales que se utilizan.
11.-Indicadores cido base (definicin, 3 ejemplos e intervalos de pH de aplicacin)
Respuestas:
1y2-En qumica, la teora de Brnsted-Lowry es una teora cido-base, propuesta
independientemente por el dans Johannes NicolausBrnsted y el britnico Thomas
Martin Lowry en 1923.1 2. Segn esta teora, los cidos son sustancias capaces de donar
un protn (H+), mientras que las bases son capaces de aceptarlos.cido + base est en
equilibrio con base conjugada + cido conjugado.
La base conjugada es el ion o molcula que queda despus de que el cido ha perdido un
protn, y el cido conjugado es la especie formada de la base al aceptar el protn. La
reaccin puede proceder en cualquier direccin hacia la derecha o la izquierda, segn el
equilibrio qumico. En cada caso, el cido dona un protn a la base y el cido conjugado
lo hace a la base conjugada.
3y4- La diferencia entre el cido y la base son sus electrones. El cido debe tener su octeto de
electrones incompleto y la base debe tener algn par de electrones solitarios. La reaccin de un cido
con una base de Lewis da como resultado un compuesto de adicin. Los cidos de Lewis tales como
el cloruro de aluminio, el trifluoruro de boro, el cloruro estnnico, el cloruro de zinc y el cloruro de
hierro (III) son catalizadores sumamente importantes de ciertas reacciones orgnicas.
De esta forma se incluyen elementos que se comportan como bases pero no cumplen la definicin de
Brnsted y Lowry, y suelen ser denominadas cidos de Lewis. Puesto que el protn, segn esta
definicin, es un cido de Lewis (tiene vaco el orbital 1s, en donde alojar el par de electrones), todos
los cidos de Brnsted-Lowry son cidos de Lewis.
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5y6- En su tesis doctoral formul la teora de la disociacin electroltica. l defini los cidos como
sustancias qumicas que contenan hidrgeno, y que disueltas en agua producan una concentracin
de iones hidrgeno o protones, mayor que la existente en el agua pura. Del mismo modo, Arrhenius
defini una base como una sustancia que disuelta en agua produca un exceso de iones hidroxilo,
OH-. La reaccin de neutralizacin sera:
H+ + OH- H2O
La teora de Arrhenius ha sido objeto de crticas. La primera es que el concepto de cidos se limita a
especies qumicas que contienen hidrgeno y el de base a las especies que contienen iones hidroxilo.
La segunda crtica es que la teora slo se refiere a disoluciones acuosas, cuando en realidad se
conocen muchas reacciones cido-base que tienen lugar en ausencia de agua.
7.-El pH es una medida de acidez o alcalinidad de una disolucin. El pH indica la concentracin de
iones hidronio [H3O]+ presentes en determinadas disoluciones.
Este trmino fue acuado por el bioqumico dans S. P. L. Srensen (1868-1939), quien lo defini en
1909, como el opuesto del logaritmo en base 10 o el logaritmo negativo, de la actividad de los iones
hidrgeno.
8.- En qumica, concretamente en el estudio de la qumica cido-base, se define el pOH como el
logaritmo negativo en base 10 de la actividad de los aniones hidrxilo , o tambin en trminos de
concentracin de stos.
9.- Una reaccion de neutralizacion se lleva a cabo al conbinar un acido con un base en general
producen un hidroxido formando agua y sal.
A este tipo de reaccion se le conoce como reaccion de doble sustiticion o reaccion de metatesis,esto
es por que intercambian parejas de iones.
Este tipo de reacciones son especialmente tiles como tcnicas de anlisis cuantitativo. En este caso
se puede usar una solucin indicadora para conocer el punto en el que se ha alcanzado la
neutralizacin completa. Algunos indicadores son la fenolftalena , azul de safranina, el azul de
metileno, etc.
Existen tambin mtodos electroqumicos para lograr este propsito como el uso de un pHmetro o la
conductimtria
10.-La titulacin es un mtodo para determinar la cantidad de una sustancia presente en solucin.
Una solucin de concentracin conocida, llamada solucin valorada, se agrega con una bureta a la
solucin que se analiza. En el caso ideal, la adicin se detiene cuando se ha agregado la cantidad de
reactivo determinada en funcin de un cambio de coloracin en el caso de utilizar un indicador
interno, y especificada por la siguiente ecuacin de la titulacin.
11.-Un indicador de pH es una sustancia que permite medir el pH de un medio. Habitualmente, se
utilizan como indicador de las sustancias qumicas que cambian su color al cambiar el pH de la
disolucin. 1 El cambio de color se debe a un cambio estructural inducido por la protonacin o
desprotonacin de la especie. Los indicadores cido-base tienen un intervalo de viraje de una unidad
arriba y otra abajo de pH, en la que cambian la disolucin en la que se encuentran de un color a otro,
o de una disolucin incolora, a una coloreada.
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Los ms conocidos son el naranja de metilo, que vira en el intervalo de pH 3,1-4,4, de color rojo a
naranja, y la fenolftalena, que vara desde un pH 8 hasta un pH 10, transformando disoluciones
incoloras en disoluciones con colores rosados/violetas. Adems se pueden usar indicadores caseros
como la disolucin resultante de hervir con agua col lombarda (repollo colorado), ptalos de rosa roja,
races de crcuma a partir de las cuales se obtiene curcumina.

Protocolo de Investigacin
Variable Dependiente: concentracin
Variable Independiente: titulacion
Planteamiento de Problema: Podremos determinar cmo ocupar el NaOH para saber la
concentracin del vinagre?
Hiptesis: Lograremos la concentracin necesaria en el vinagre
Objetivo: Determinar la concentracin del vinagre mediante una titulacin de NaOH
Materiales y Sustancias:

Procedimiento:
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Resultados

Se observa como primero hicimos NaOH y luego lo tratamos de neutralizar con vingre.
Luego usamos las tiras de pH en todas las sustancias

Anlisis de Resultados:
Neutralizamos el NaOH con el vinagre y tomamos las medidas del ph de cada sustacia
Conclusiones
Si se cumpli la hiptesis ya que observamos a simple vista como algunos se equivocaron ya que no
quedo del tono que se supona que debera terminar, por lo que se nota cuando son saturadas
concentradas y sobresaturadas. Con este experimento podemos observar en nuestra vida cotidiana
las bebidas que tomamos y usan mucha sustancias o pocas dependiendo de la coloracin.
Si se cumpli el objetivo ya que pudimos identificar la desilusiones y saber cul es cada una.
Tratamiento de Residuos
Se neutralizo la sustancia para poder desecharla al desage ya que si hubiera permanecido en acido
pudiera haber afectado al medio ambiente.
Referencias
https://sites.google.com/site/quimica01zona15/home/3-4-reacciones-quimicas-inorganicas
http://karen-monroy.blogspot.mx/p/leyes-ponderales.html
http://html.rincondelvago.com/leyes-ponderales-de-quimica.html
http://encina.pntic.mec.es/jsaf0002/p31.htm
http://www.eis.uva.es/~qgintro/esteq/tutorial-02.html
http://www.monografias.com/trabajos87/la-estequiometria/la-estequiometria.shtml