INTRODUCCIN

En la actualidad existen muchas complejidades, cambios incertidumbre por la cual

atravesamos hoy en da donde la administracin se ha convertido en una de las
reas ms importantes de la sociedad puesto que su funcin bsica consiste en
llevar a cabo todas las actividades con la participacin de las personas ya sean
estas dentro de las empresas publica o privadas como tambin instituciones que
ofrecen bienes y/o servicios es por ello que para lograr la eficiencia y eficacia
depende principalmente de la capacidad de quienes ejercen la funcin
administrativa.
La administracin es aquella actividad que est encaminada a crear un ambiente
adecuado por medio del cual las personas que trabajan en grupos, logren
eficientemente los objetivos establecidos hay quienes indican que la
administracin consiste en organizar, dirigir, planificar y controlar los esfuerzos de
un grupo de individuos para lograr un objetivo comn en este sentido se la puede
considerar como la coordinacin de actividades grupales.
La tarea actual de la administracin es interpretar los objetivos propuestos por l
organizacin y transferirlos en la accin organizacional a travs del proceso
administrativo, de: PLANEACION, decisin de objetivos, definicin de los planes
para alcanzarlos, programacin de las actividades; ORGANIZACIN, es la
determinacin de recursos y actividades para alcanzar los objetivos: rganos y
cargo, atribucin de autoridad y responsabilidad; DIRECCION, desempeo de
los cargos de comunicacin, liderazgo y motivacin del personal, orientacin hacia
los objetivos; y el CONTROL, determinacin de los estndares para medir el
desempeo, corregir los desvos o discrepancias y garantizar el cumplimiento de
lo planeado.
Las actividades ms importantes de la empresa, se dividen en reas Funcionales
por medio de las cuales se alcanzan las metas y objetivos que son los siguientes:
rea de produccin
rea de mercadotecnia
rea de finanzas
rea de Recursos Humanos

MERCADOTECNIA, es el rea que se encarga de canalizar los bienes y servicios

desde el producto hasta el consumidor o usuario final.
FINANZAS, es el rea que se encarga del optimo control, el manejo de recursos
econmicos y financieros de la empresa.
RECURSOS HUMANOS, es el elemento ms importante dentro de la empresa o
entidad, la misma para que tenga xito en cuanto a la actividad empresarial.
PRODUCCION, es aquella que se encarga de generar o fabricar los productos de
la organizacin, es decir la produccin es aquella que formula y desarrolla los
mtodos ms adecuados para la elaboracin de los productos, las cuales
suministran y coordinan la distribucin de mano de obra, equipo, instalaciones,
insumos o materiales y otros como ser herramientas y todo lo dems.
El rea de produccin es importante para la empresa, la misma debe considerar
tanto los recursos directos o indirectos; en la prctica, donde el proceso de
produccin incluye la participacin de la mano de obra directa e indirecta, la
materia prima, los materiales e insumos, la misma tiene un solo encargado de
distribucin. La administracin de la produccin trata de los recursos directos de
fabricacin de la empresa las cuales pueden considerarse las cinco Ps. de la
direccin de operaciones: Producto, Planta, Proceso, Programas y Personal.
En los ltimos aos ha surgido una nueva realidad gerencial. Las empresas que
buscan calidad como estrategias competitivas han visto cmo avanzan mano a
mano el mejoramiento de calidad, el incremento de la productividad, la reduccin
de los costos y la mayor satisfaccin del cliente. Tambin se ha descubierto que la
mejor forma de asegurar la satisfaccin del cliente externo es satisfacer al cliente
interno en cada paso del proceso.
Considerando entonces la gran importancia que se debe dar a la planeacin de la
ubicacin en planta, es de cuidado en la mayora de las empresas, las que en
tales en circunstancias se ven forzadas a actuar de manera inadecuada, hecho
que directa disminuya la eficiencia, la productividad lo cual implica en aument de
costo y en mucho casos hasta pone en duda la confiabilidad y reputacin de las
empresas.
La Empresa de Apoyo a la Produccin de Alimentos (EMAPA) es una empresa
estratgica creada por el gobierno del Presidente Evo Morales Ayma, mediante DS
29230 del 15 de agosto del 2007.EMAPA se convirti en la primera empresa
estratgica nacional. Fundada por este gobierno, en obtener la Certificacin
Internacional de Calidad ISO 9001 bajo tuicin del Ministerio del Desarrollo Rural,
Agropecuario y Medio Ambiente, constituyndose como una Empresa Pblica

Nacional Estratgica, en el marco de lo establecido por el ARTCULO 54 del

Decreto Supremo 29190 de 11 de julio del 2007.
En fecha 17 de septiembre del 2008, se emite el Decreto Supremo 29710
mediante cual la Empresa de Apoyo a la Produccin de Alimentos pasa bajo
tuicin del Ministerio de Produccin y Microempresa.
EMAPA trabaja apoyando a la produccin y a la comercializacin de rubros
estratgicos con crditos en insumos con cero tasa de inters y transferencias
directas a proyectos productivos priorizados.
Cabe recalcar que se ha elegido como tema de investigacin a la empresa
EMAPA en la planeacin de la ubicacin en planta debido a los hechos
problemticos que se presenta a continuacin:
La falta de organizacin al momento de la venta de los productos. Esto es a
causa de la falta de personal y la falta de seriedad en el cumplimiento de
los horarios establecidos para la atencin al cliente que existe en las
agencias de distribucin de los alimentos. Esto provoca muchas veces que
existan deficiencias como filas, desprestigia la imagen de la empresa, crea
incertidumbre de los clientes para la adquiri de la materia prima.
A medida que la empresa EMAPA fue aumentando su volumen de
comercializacin en el mercado potosino la empresa se vio obligada a
buscar una nueva sucursal y expandir sus productos alimenticios a la
poblacin potosina hecho que no tiene una planificacin adecuada en la
ubicacin de planta.
Tambin se observ que EMAPA cuenta con 5 sucursales, donde las
sucursales se encuentran en su mayora en la parte central y no abastece a
la ciudadana potosina, en la cual se requiere ubicar una nueva sucursal en
una zona adecuada dentro de la ciudad para la comercializacin de
productos debido a que tambin existe micro empresas como panaderas,
pasteleras tiendas de barrio que requiere de estos productos y la facilidad
de adquirirlos.
En base a los hechos problemticos o antecedentes, se determina el
siguiente problema de investigacin:
Una ubicacin en planta permitir encontrar un lugar adecuado para la nueva
sucursal para la empresa estatal EMAPA en la ciudad de Potos.
En correspondencia con el problema planteado el objetivo general de la
investigacin es.

Proponer una planeacin de la ubicacin en la planta permitir encontrar un lugar

adecuado para la nueva sucursal para la empresa estatal EMAPA en la cuidad
de Potos.
En cuanto a los objetivos especficos se plantean los siguientes:
Buscar una ubicacin adecuada en el contexto local y comercial para la
empresa de productos alimenticios EMAPA.
Analizar las alternativas de ubicacin de la nueva sucursal en una zona
adecuada para la empresa de alimentos EMAPA.
Investigar la posibilidad demanda potencial en la ubicacin de la nueva
sucursal mediante una encuesta a la poblacin potosina.
Luego de haber identificado el problema, objeto general y objetivos especficos
se podr establecer una posible solucin al problema encontrado, en tal
sentido se tiene la siguiente HIPTESIS:
Obtener una nueva sucursal o agencia con ubicacin preferiblemente en
lugares de masiva afluencia de personas, es decir lugares comerciales en
la ciudad de Potos.
En cuanto a la metodologa se utilizarn los siguientes mtodos
investigacin:
MTODOS TERICOS
-Mtodo Analtico: Se utilizar este mtodo en el captulo II para poder
clasificar y analizar cada punto acerca del objeto de estudio de un
planeacin de ubicacion los elementos, relaciones, propiedades que la
sustentan como condicionantes que intervienen en su desarrollo en un
determinado tiempo y espacio. Y as sacar conclusiones generales que
sean de utilidad para proponer una ubicacin adecuada para la
produccin.
-Mtodo Sinttico: Se utilizar este mtodo en el captulo II en donde
la sntesis nos servir de conjuncin o articulacin ya sea en lo material
o mental en cuanto a cada uno de los elementos estudiados con el
propsito de fijar consistencia de cada una de sus particularidades del
objeto.
-Mtodo Inductivo: Este mtodo se utilizar en su mayora en todo el
trabajo de investigacin donde esta tcnica centra su orientacin al
logro de conocimientos de lo particular a lo general as podremos
explicar de los hechos a las causas que la originaron y al

discernimientos de las leyes naturales. En el presente trabajo de

investigacin primeramente se tena que encontrar una serie de
conflictos relacionados de la ubicacin de planta que necesita esta
empresa.
-Mtodo Deductivo: Esta tcnica se utilizar en el captulo I ya que
primeramente partimos de una idea general como son los fundamentos
de la administracin y sus respectivas reas, y luego nos adentramos al
estudio de la administracin de la produccin, para luego recin llegar al
concepto central dentro de la produccin que es la ubicacin de planta.
MTODOS EMPRICOS
Las tcnicas que se utilizaron son Observacin y Entrevista.
La Observacin, por medio de esta tcnica pudimos ver que las
sucursales no son conocidas y solo cuenta con equipos bsicos.
La entrevista, por medio de esta tcnica entrevistamos a los
operadores, productores responsable de administracin quienes nos
informaron de las nuevas necesidades
MTODOS INDUCTIVO-DEDUCTIVOS. Est mtodo nos sirve para
determinar las partes componentes de un todo que en nuestro caso la
ubicacin de planta, y nos ayude a entender y percibir de manera las
caractersticas y beneficios del equipamiento en planta, el mtodo
tambin ayudar a la determinacin del objeto de estudio en un
ambiente emprico que permita la deduccin del mismo en funcin a las
relaciones de descripcin de cada una de ellas, y obtener a travs de
este proceso los resultados finales del diagnstico.
En cuanto a la Organizacin del trabajo estar compuesta por III
captulos detallados de la siguiente manera:
Captulo I: Este captulo est relacionado a la fundamentacin terica,
es decir definiciones y toda la informacin existente en libros
relacionada primeramente a las generalidades de la administracin de
produccin relacionadas con el presente trabajo, como las areas
funcionales de la administracin as tambin el concepto de produccin,
y finalmente en dicho captulo se conceptualizaran lo que es la
planeacin de ubicacin de planta.

Capitulo II: Este captulo trata del diagnstico del estudio de la

ubicacin en planta
de la empresa CREACIONES RAMEL
Primeramente identificaremos a la empresa o institucin, donde
veremos sus antecedentes y el campo de accin donde esta trabaja y
las reas que lo conforman, proceso de produccin,
Capitulo III: Este captulo est relacionado estrictamente con el diseo
de la propuesta del ubicacin en planta para EMAPA
Finalizando con el trabajo este tendr un capitulo IV donde est referido
a las conclusiones, recomendaciones, anexos y bibliografa.