Академический Документы
Профессиональный Документы
Культура Документы
Alumna:
Reyes Arce, karla Francesca
Curso:
Qumica orgnica
Profesor:
Alejandro Fukusaki
Lima-Per
2016
LICOPENO
El licopeno es un carotenoide acclico con una cadena aliftica formada por
cuarenta tomos de carbono, con trece dobles enlaces de los cuales once son
conjugados que le confieren la particularidad de ser muy reactivo frente al
oxgeno y a los radicales libres. Por estas propiedades antioxidantes resulta
probablemente eficiente como agente quimiopreventivo. Carece de un anillo
de b-ionona, por lo cual no posee actividad provitamina A. 1
Bibliografa
1. Vitale A, Bernatene E, Pomilio A. Carotenoides en quimioprevencin:
Licopeno.
Acta
bioqumica
clnica
latinoamericana
[Internet].
2010;44(2):195-238.Disponibleen:http://www.scielo.org.ar/scielo.php?
pid=S0325-29572010000200005&script=sci_arttext
2.
[Internet].2016[cited8May2016].Disponibleen:
http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S071834292010000300016