Asignatura: QUMICA GENERAL

Semestre: 1
Etapa formativa: Disciplinaria
Tipo de asignatura (por su duracin): Ordinaria o Intensiva (Verano)
Tipo de asignatura (por su carcter): Obligatoria
Modalidad: bsica
Horas semanales: 7
Horas semestrales: 120
Valor en crditos: 15
Requisitos mnimos: Ciencia y Sociedad.
Descripcin y conceptualizacin del curso: Este curso presenta de forma general los
conocimientos fundamentales de la estructura y reactividad de los compuestos qumicos.
Estos conceptos son la base para la comprensin de fenmenos qumicos y biolgicos
que se abordan en los cursos superiores de la carrera de licenciado en ciencias
(bioqumica y biologa molecular). El enfoque fenomenolgico y cuantitativo permitir al
estudiante adquirir, reforzar y comprender los fundamentos de la qumica y sus
interrelaciones con otras ciencias.
Objetivo: Introducir a los alumnos en los principios bsicos de la qumica, a fin de
adquieran los conceptos fundamentales y sean capaces al final del curso de describir a
nivel molecular lo que ocurre en una reaccin qumica.
Contenidos temticos
1 FUNDAMENTOS (1 semanas)
1.1

Materia y Energa
1.1.1 Propiedades fsicas de la materia: masa, volumen, densidad
1.1.2 Energa y Fuerza
1.1.3 El sistema internacional de unidades (SI)

1.2

Descubrimiento de los elementos qumicos (1 semana)

1.2.1 La alquimia y la Qumica en el siglo XIX.
1.2.2 La ley peridica y la tabla de Mendelief
1.2.3 tomos: Descubrimiento del Electrn
1.2.4 tomos: Descubrimiento del Ncleo y el primer modelo atmico (KelvinThomson)
1.2.5 Neutrones e Istopos
1.2.6 Los elementos qumicos modernos (la era post-atmica y los elementos
transurnicos)
1.2.7 Estructura atmica y el comportamiento peridico de los elementos

2 FORMALISMOS QUMICOS (2 semanas)

2.1

2.2

2.3

2.4

2.5

Compuestos
2.1.1 Qu son los compuestos?
2.1.2 Molculas y frmulas moleculares
2.1.3 Iones y compuestos inicos
Nomenclatura qumica
2.2.1 Cationes
2.2.2 Aniones
2.2.3 Compuestos inicos
2.2.4 Compuestos moleculares inorgnicos
2.2.5 Compuestos moleculares orgnicos
Concepto de mol
2.3.1 Definicin de mol
2.3.2 Masa Molar
Determinacin de formulas qumicas
2.4.1 Composicin porcentual en masa
2.4.2 Determinacin de formulas empricas
2.4.3 Determinacin de frmulas moleculares
Mezclas y disoluciones
2.5.1 Clasificacin de mezclas
2.5.2 Tcnicas de separacin
2.5.3 Molaridad
2.5.4 Dilucin

3 ESTEQUIOMETRA Y REACTIVIDAD (3 semanas)

3.1

3.2

3.3

3.4

3.5

Ecuaciones qumicas
3.1.1 Simbologa de la reacciones qumicas
3.1.2 Balance de reacciones qumicas
Disoluciones acuosas y precipitacin
3.2.1 Electrolitos
3.2.2 Reacciones de precipitacin
3.2.3 Ecuaciones inicas
3.2.4 Anlisis gravimtrico
cidos y bases
3.3.1 Definiciones de cidos y bases
3.3.2 cidos y bases fuertes y dbiles
3.3.3 Concepto de pH
3.3.4 Neutralizacin
Reacciones redox
3.4.1 Reduccin y oxidacin
3.4.2 Nmeros de oxidacin
3.4.3 Agentes oxidantes y reductores
3.4.4 Balance de reacciones Redox simples
Estequiometra en reacciones qumicas
3.5.1 Problemas basados en reacciones qumicas (en mol y en masa)
3.5.2 Reactivo limitante

3.6

3.5.3 Reacciones en solucin (anlisis volumtrico)

Equilibrio Qumico
3.6.1 Constante de equilibrio
3.6.2 Principio de Le Chatelier
3.6.3 Factores que afectan el equilibrio
3.6.4 Clculo de constantes de equilibrio expresadas en trminos de
concentracin

4 TOMOS: EL MUNDO CUNTICO (2 semanas)

4.1

4.2

4.3

4.4

tomos
4.1.1 Caractersticas de la radiacin electromagntica.
4.1.2 Radiacin, cuantos y fotones.
4.1.3 Dualidad onda-partcula de la materia.
4.1.4 Principio de incertidumbre.
4.1.5 Funciones de onda y niveles de energa.
4.1.6 Espectro atmico y niveles de energa.
Modelos de tomos
4.2.1 Nmero cuntico principal
4.2.2 Orbitales atmicos
4.2.3 Espn electrnico
4.2.4 Estructura electrnica del tomo de hidrgeno
Estructura de tomos con muchos electrones
4.3.1 Energa de los orbitales.
4.3.2 Principio de construccin progresiva (Aufbau).
4.3.3 Estructura electrnica y la tabla peridica.
Periodicidad de las propiedades atmicas
4.4.1 Radio atmico.
4.4.2 Radio inico.
4.4.3 Energa de ionizacin.
4.4.4 Afinidad electrnica.

5 ENLACES QUMICOS (3 semanas)

5.1

5.2

5.3

Enlaces inicos
5.1.1 Formacin de enlaces inicos.
5.1.2 Interacciones entre iones.
5.1.3 Configuraciones electrnicas de los iones.
5.1.4 Smbolos de Lewis.
Enlaces covalentes
5.2.1 Naturaleza de los enlaces covalentes.
5.2.2 Estructuras de Lewis.
5.2.3 Estructuras de Lewis para especies poliatmicas.
5.2.4 Resonancia.
5.2.5 Carga formal.
Excepciones a la regla del octeto

5.4

5.5

5.3.1 Radicales y biradicales.

5.3.2 Capas de valencia expandidas.
5.3.3 Las estructuras inusuales de algunos compuestos del Grupo 13 / III.
Enlaces inicos versus covalentes
5.4.1 Correcciones al modelo covalente: electronegatividad.
5.4.2 Correcciones al modelo inico: polarizabilidad.
Fuerzas y longitudes de los enlaces covalentes
5.5.1 Fuerza de enlace.
5.5.2 Variacin en la fuerza de enlace.
5.5.3 Longitud de enlace.

6 FORMA MOLECULAR Y ESTRUCTURA (2 semanas)

6.1

6.2

6.3

El Modelo VSEPR:
6.1.1 El modelo VSEPR bsico.
6.1.2 Molculas con pares solitarios sobre el tomo central.
6.1.3 Molculas polares.
Teora del enlace de valencia:
6.2.1 Enlaces sigma y pi.
6.2.2 Hibridacin de orbitales.
6.2.3 Hibridacin en molculas ms complejas.
6.2.4 Enlaces en hidrocarburos.
6.2.5 Caractersticas de los enlaces dobles.
Teora de los orbitales moleculares:
6.3.1 Limitaciones de la teora de Lewis.
6.3.2 Orbitales moleculares.
6.3.3 Molculas diatmicas
6.3.4 Molculas diatmicas heteronucleares.

7 INTRODUCCIN A LA QUMICA ORGNICA (3 semanas)

7.1.1 Los hidrocarburos alifticos: Ismeros estructurales y nomenclatura.
7.1.2 Los hidrocarburos alifticos: Propiedades y reactividad.
7.1.3 Hidrocarburos alifticos sustituidos: Ismeros pticos.
7.1.4 Alquenos y alquinos: Propiedades y reactividad.
7.1.5 Hidrocarburos aromticos: Propiedades y reactividad
7.1.6 Qumica de los grupos funcionales: Alcoholes, aldehdos, cetonas, teres,
cidos carboxlicos, esteres y aminas.
7.1.7 Polmeros sintticos y naturales
7.1.8 Protenas, carbohidratos y cidos nuclecos: estructura y funcin
Bibliografa:
a) Peter Atkins, Loretta Jones, Principios de Qumica. Los caminos del descubrimiento,
Editorial Mdica Panamericana, 3ra. Edicin, 2006.
b) ACS, Qumica, un Proyecto de la ACS, Editorial Revert, 2005.

c) Raymond Chang, Qumica, 10 Edicin, 2010.

d) Diana Cruz-Garritz, Jos Antonio Chamizo, Andoni Garritz, Estructura Atmica un
Enfoque Qumico. Fondo Educativo Interamericano, 1986.

Modalidades de conduccin del proceso enseanza-aprendizaje:

dad Presencial: El profesor har una revisin y exposicin breve de los temas
los cuales sern profundizados por los estudiantes con lecturas y la resolucin de
problemas.
Modalidad Semipresencial: En esta modalidad la mayora de los temas (60%) se cubren
de modo presencial y el resto se cubren en la modalidad virtual consultando los
materiales disponibles en la plataforma virtual de la UAEM (e-UAEM).
Modalidades de evaluacin: El profesor evaluar el trabajo de curso de los estudiantes
por medio de un mnimo de tres exmenes parciales. Los estudiantes se sometern a un
examen departamental con el mismo valor que el trabajo de curso.
Perfil del profesor: Grado de Doctor obtenido en un rea de ciencias qumicas, activo en
investigacin, preferentemente que haya impartido esta asignatura o similares al menos
en 5 ocasiones.