1.

2.
3.
4.
5.

Presentacin (2pts)
Resumen (2pts)
Introduccin (2pts)

Datos (2pts)
Presentacin y anlisis
de los resultados (7pts)
6. Conclusiones (4pts)

7. Bibliografa (1pt)
Claudia Bustos C.I: 25340083; Anabel Hernndez C.I: 25725726; Juan Velzquez C.I: ;
Yannier Gonzlez C.I: 25333623
rea de tecnologa, Departamento de Qumica, Laboratorio de Qumica Orgnica I
Programa de Ingeniera Qumica. Seccin 52, Grupo U, Equipo 3, 08/03/16.

Resumen: En esta experiencia se identificaron elementos constituyentes de

algunas sustancias orgnicas, el cual se dividi en 3 partes, la primera
mediante un ensayo de ignicin el cual se realiza para determinar si el
compuesto solido a tratar es orgnico, el cual se reconoce porque al arder
produce un residuo negro de carbn o ceniza, en cambio si el compuesto
orgnico es liquido se identifica por ser inflamable y por generar un
desprendimiento de vapores, en la segunda parte de esta experiencia se
identifico el carbono e hidrogeno mediante una reaccin de combustin,
especficamente una reaccin de oxido-reduccin el cual consiste en un
calentamiento con oxido de cobre, que convierte al carbono en hidrxido de
carbono y el hidrogeno en agua y por ltimo se realizo una identificacin de
halgenos mediante un ensayo de Beilstein el cual consiste en una interaccin
del cobre (Alambre de Cobre) con las sustancias orgnicas durante la
combustin, en el cual se observara una llama verde si existe la presencia de
algn halgeno como lo es el (Cl, Br o I).
1. Introduccin:
En esta prctica se identifico el carbono, hidrogeno y halgeno, por medio de
diferentes mtodos de reconocimiento. Para la identificacin del carbono se
realizo un ensayo de ignicin el cual consiste en calentar una pequea cantidad
de muestra en una llama, en donde se puede identificar si la sustancia
contiene carbono por medio de las caractersticas fsicas de dicha llama, en el
caso del carbono en una sustancia se identifica porque al arder produce un
residuo negro o ceniza, en cambio si la muestra es solida se identifica por ser
inflamable y por un desprendimiento de sus vapores, en cambio si la muestra
tratar es un alqueno, se identifica por una llama luminosa y brillante en
comparacin con un hidrocarburo saturado el cual se identifica por generar una
llama amarilla poco luminosa, en el caso de los organometlicos por llamas
muy coloreadas, los oxigenados como los alcoholes por una llama azul y los
halgenados por un llama verde azulado, con la ayuda de un alambre de cobre.
Para la identificacin de carbono e hidrogeno se realizo un ensayo de
combustin de la materia mediante un calentamiento con xido de cobre el cual
convierte al carbono en hidrxido de carbono y el hidrogeno en agua gracias a
una reaccin de xido-reduccin:
(C, H) + CuO+2

CuO + H2O

En la realizacin de este ensayo de combustin se utilizo una muestra ms

oxido de cobre en un tubo de ensayo y en otro tubo de ensayo se utilizo una
solucin de Ca(OH)2 los cuales se conectaron mediante un tubo de
desprendimiento el cual al realizar un calentamiento del tubo de ensayo con la
muestra y el oxido de cobre se desprenda el carbono como hidrxido de
carbono el cual se poda observar por la humedad en el tubo de ensayo y
produca una reaccin en el segundo tubo de ensayo en donde se podan
observar dos capas, la del fundo con calcio en forma solida y la de arriba con
agua, gracias a la reaccin del hidrogeno.
El reconocimiento de halgenos se realiza mediante un ensayo de Beilstein,
aludiendo al qumico alemn que lo introdujo, este ensayo consiste en una
interaccin del cobre con sustancias orgnicas durante una combustin, en
este ensayo solo se puede identificar cloro, bromo y yodo, flor no ya que el
fluoruro de cobre no es voltil. En este ensayo se coloca una pequea cantidad
de un compuesto ya sea lquido o slido, en un hilo o alambre de cobre que
luego se introduce en el borde de una llama, en el cual si la sustancia contiene
halgenos se puede observar con facilidad una llama verde azulado debido a
los haluros de cobre formados. Pero antes de realizar este ensayo se realiza
una prueba preliminar el cual consiste en utilizar nitrato de plata en ausencia de
luz, esto debido a que algunos compuestos sin halgenos como la urea,
tiourea, entre otros, dan positivo con este ensayo; en esta prueba se reconocen
los iones de haluro por la formacin del halogenuro de plata, en el caso del
cloro dar un precipitado blanco (AgCl), con el bromo un precipitado amarillento
(AgBr) y con el yodo un precipitado amarillo (AgI).
Gracias a la utilizacin de estos mtodos se pueden identificar los
compuestos orgnicos con mucha facilidad, debido a que son mtodos simples
en el cual se identifican dichos compuestos orgnicos por medio de cambios
fsicos observables la gran mayora a travs de la combustin.

2. Datos Experimentales:
Tabla 1. Respuesta de los compuestos orgnicos mediante ensayo de ignicin.
Compuesto orgnico
Hidrocarburos alifticos
saturados y algunos
derivados.
Alquenos, cicloalquenos,
cicloalcanos y
halogenuros de alquilo
Organometlicos

Caracterstica de la
ignicin
Llama amarilla poco
luminosa.
Llama amarilla muy
brillante.
Llamas coloreadas.

Aromticos y alquinos.

Llama amarilla con gran

cantidad de humo de
humo, holln.

Oxigenados como los

alcoholes, aldehdos,
cetonas, cidos
carboxlicos y esteres.

Llama azul.

Halgenados.

Cuando la ignicin se
hace con alambre de
cobre, la llama da un
color verde azulado.

3. Resultados:
Experimento N1. Identificacin de carbono a travs del ensayo de ignicin.
Muestra
Alcohol etlico

Observaciones
Llama azul.

Tolueno

Residuos de carbn, holln.

n-hexano

Llama amarilla poco luminosa.

CicloHexano

Llama amarilla con desprendimiento de

vapores

Experimento N2. Identificacin de carbono e hidrogeno mediante combustin

con CuO.
Observaciones
En el tubo de reaccin
En el tubo que contiene Ca(OH)2
Se observo una reaccin donde el
Se observaron dos capas, la del
carbono reaccion convirtindose en fondo donde precipito el calcio de
hidrxido de
carbono. Se logro forma solida y la capa de arriba, en
observar debido a la humedad en el donde
el
hidrogeno
reaccion
tubo de ensayo.
convirtindose en agua (H2O).
Experimento N3. Identificacin de halgenos.
Muestra
A
B
C

3.1) Observaciones.
Llama verde azulado
No hay halgenos
No hay halgenos

3.2) Observaciones.
Cloro
Nada
Nada

4. Anlisis de los resultados:

En el ensayo de ignicin se realizo el reconocimiento de carbono con 4
muestras de compuestos orgnicos las cuales fueron: Ciclohexano, tolueno,
hexano y alcohol etlico en el cual se pudo apreciar la presencia de dichos
compuestos por el color y las caractersticas de la llama. En el caso del
ciclohexano se pudo a preciar gracias a que la llama arrojo de color amarillo
muy brillante con un desprendimiento de vapores, que claramente nos
demuestra la presencia de carbono, por otro lado el alcohol etlico genero una
llama de color azul fcilmente observable, el hexano arrojo una llama de color
amarrilla el cual nos deja ver con claridad que estamos en presencia de
hidrocarburo aliftico y el tolueno genero una llama amarilla y residuos de
carbn (Holln).
En el reconocimiento de carbono e hidrogeno, se realiza una combustin con
una reaccin xido-reduccin en el cual una muestra sacarosa (C 12H22O11) con
oxido de cobre se calent y se observ en las paredes del tubo de ensayo un
empaamiento debido a la humedad y la reaccin del carbono convirtindose
en hidrxido de carbono, por otro lado en el otro tubo de ensayo se observo
una precipitacin de calcio (Ca) en el fondo del tubo del ensayo debido a la
reaccin de combustin y en la parte de arriba una capa incolora en donde el
hidrogeno reacciono convirtindose en agua (H 2O).
Y por ultimo en el ensayo de Beilstein o reconocimiento de halgenos, se
determino la presencia del halgeno en una de las 3 muestras, este ensayo se
realiza a travs de un alambre de cobre y una reaccin de combustin en
donde la muestra reacciona generando una llama de color verde azulado si
dicha muestra contiene halgeno. Para realizar dicho ensayo se realiza una
prueba preliminar para determinar que halgeno est presente en dicha
muestra, esta prueba se realizo con nitrato de plata al 1% (AgNO 3), el cual se

realizo en ausencia de luz, y se determino que en la muestra A, haba la

presencia de cloro debido a la coloracin amarilla, parcialmente clara.
5. Conclusiones:

Se determino la presencia de carbono en las muestras A, B, C y D, los

cuales segn sus caractersticas nos dieron a conocer su nombre y
familia de acuerdo a los compuestos orgnicos dados, las cuales fueron:
n-Hexano con una llama amarrilla luminosa, ciclohexano con una llama
amarrilla con desprendimiento de vapores, tolueno con una llama
amarilla y residuos de carbn, y alcohol etlico con una llama azul.
Se reconoci la presencia de carbono e hidrogeno mediante una
reaccin de combustin de oxido-reduccin, en donde el carbono
reacciono y paso a ser hidrxido de carbono y el hidrogeno agua.
Y en la tercera experiencia se determino la presencia de cloro, primero
mediante el ensayo de Beilstein en donde mediante un alambre de cobre
se identifico la presencia de halgenos por una llama verde azulado y
por ltimo se realizo una prueba con AgNO 3 en donde se determino que
el halgeno existente en la muestra era cloro, por una coloracin
amarilla clara.

6. Bibliografa:
Lozada Urbina L.A., Romero Bohrquez A.R. y Urbina Gonzlez J.M.
(2013). Manual de prcticas de laboratorio I de qumica orgnica. 1era
versin. Universidad de Santander, Facultad de ciencias, Escuela de
qumica. Colombia. Disponible en:
http://ciencias.unis.edu.co/quimica/sites/default/files/paginas/archivos/V0
1man070rgalMFOQ-OR.08072013.pdf
Morrison R. y Boyd R. (1996). Qumica Orgnica (5 ta edicin). Delaware:
Addison-Wesley Iberoamericana, S. A.
L. G. Wade, Jr. (2004). Qumica Orgnica (5ta edicin). Pearson
Educacin, S. A. Madrid.