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NOMBRE:
MILADY ARACELI TORRES DELGADO
DOCENTE:
HUGO VARGAS PONCE
CARRERA:
FISIOTERAPIA Y REHABILITACION
MATERIA:
QUIMICA ORGANICA
(REPORTE DE LABORATORIO)
PRACTICA # 01
PROPIEDADES FISICAS- QUIMICAS DE LOS
COMPUESTOS ORGANICOS
LIMA-PERU
GUIA DE LABORATORIO N1
PROPIEDADES FSICO QUMICAS DE LOS
COMPUESTOS ORGANICOS
I.
OBJETIVOS
Reconocer experimentalmente las caractersticas ms
importantes de los compuestos orgnicos.
Identificar si la muestra problema es un compuesto
orgnico.
Conocer la composicin de los compuestos orgnicos.
Conocer las diferencias entre compuestos orgnicos e
inorgnicos.
Manejar los diferentes tipos de instrumentos
necesarios para la determinacin de las propiedades
fsicas de compuestos orgnicos.
II.
MARCO TERICO
Los compuestos orgnicos tienen la presencia
constante de carbono en su composicin.
los compuestos polares se disuelven ms fcilmente
en disolventes polares, o los no polares en disolventes
no polares.
Los compuestos orgnicos e inorgnicos se distinguen
por sus propiedades, como la solubilidad y la
estabilidad y por sobre todo por el carcter de las
reacciones qumicas de las que participan.
III.
MATERIALES Y REACTIVOS
III.I MATERIALES
Tubo de ensayo.
Pinzas de madera.
Mechero de alcohol.
Gradilla.
Bagueta.
Pipeta de 5ml.
III.II REACTIVOS
Agua desmineralizada.
Etanol 96 %.
Solvente orgnico.
Sacarosa.
Almidn.
Urea.
Cloruro de sodio.
Aceite vegetal.
IV.
PROCEDIMIENTOS
Cuadro N 1
Tubo
muestra
0,2 g urea
2
3
Resultado
Residuos negruzcos
internas
si o no
o no
NO
SI
SI
SI
SI
SI
SI
gotas
si
CONCLUSION:
La urea es un compuesto no orgnico y solo presenta
gotas de agua.
Cuadro N2
Resultado
tub
o
muestra
solvente
Antes
1 ml aceite
2 ml agua
0,2 g azcar
2 ml agua
durante
parcial, -
+,
1 ml alcohol
etlico
2 ml agua
0,2 g muestra
problema
2 ml agua
0,5 ml aceite
2 ml
solvente
orgnico
0,2 g azcar
2 ml
solvente
orgnico
1 ml alcohol
etlico
2 ml
solvente
orgnico
0,2 g muestra
problema
2 ml
solvente
orgnico
CONCLUSIN:
Al mezclar el agua y el aceite se separan y produce
burbujeos en el interior y nos da un resultado - .
Al mezclar el azcar con el agua esto se disuelve y nos
da una mezcka de color amarillento y el resultado es
+.
El alcohol etlico y el agua se disuelven fcilmente y es
polar y nos da un resultado +.
La muestra problema se disuelve fcilmente con el
agua y nos da un color blanco, y el resultado es +.
Al mezclar el aceite con el benceno se mezclaron por
completo.
Al mezclar el azcar con la bencina no se juntan.
V.
CUESTIONARIO
1. Qu es un solvente polar y apolar? Mencione
tres ejemplos de cada uno.
Solvente polar
Son sustancias en cuyas molculas la distribucin de la
nube electrnica es asimtrica; por lo tanto, la molcula
presenta un polo positivo y otro negativo separados por
una cierta distancia. Hay un dipolo permanente.
Ejemplo:
Agua.
Acetona.
Alcoholes.
Solvente apolar:
En general son sustancias de tipo orgnico y en cuyas
molculas la distribucin de la nube electrnica es
simtrica; por lo tanto, estas sustancias carecen de polo
positivo y negativo en sus molculas. No pueden
considerarse dipolos permanentes. Esto no implica que