LABORATORIO DE INGENIERA DE ALIMENTOS III FACULTAD DE CIENCIAS QUMICAS UNA

Prctica 2: Refrigeracin
Bentez, Larissa; Espnola, Ivn; Serafini, Hugo; Serafini, Andrea; Zacaras, Fernando.
Resumen -- Las mediciones se realizaron en la
unidad experimental Edibon S.A. bomba
mecnica de calor R514. Se determin la potencia
terica de la bomba de calor, la tasa de calor
entregado en el condensador y el coeficiente de
rendimiento de la bomba (COP) para 5
variaciones de flujo msico de agua de
refrigeracin. Se hicieron comparaciones de COP
de ciclo real con las de ciclo terico ideal en
funcin al caudal msico de agua de
refrigeracin, observndose valores de COP ideal
superiores al COP real, ambos con tendencia a
aumentar conforme aumenta del caudal msico
de agua de refrigeracin. Se compararon
diagramas de presin vs entalpa de ciclo real con
las de ciclo terico en todas las mediciones, donde
se puede evidenciar el sobrecalentamiento de
refrigerante R-134a a la salida del evaporador y
ligero aumento a la salida de compresor.

I.

INTRODUCCION

e define Refrigeracin como la rama de las

ciencias que estudia los procesos de reduccin
y mantenimiento de la temperatura de un espacio o
material por debajo de la temperatura del ambiente
que lo rodea con diversos fines como conservacin
de materiales o acondicionamiento de entornos por
requerimientos varios. [1]
La refrigeracin mecnica por medio de vapores
consiste en la produccin continua de lquido
frigorgeno, el cual, por vaporizacin, puede retirar
calor del medio que se desea refrigerar. La diferencia
fundamental entre este proceso y el proceso de
expansin isentrpica de gases, reside en el hecho de
que, tanto el calor cedido por el fluido a la fuente
caliente (medio ambiente) como el retirado por el
mismo de la fuente fra (medio a refrigerar) son
calores latentes (calor de condensacin o
vaporizacin) en mayor medida. [2]
La refrigeracin por compresin de vapor simple es
un mtodo de refrigeracin que consiste en forzar
mecnicamente la circulacin de un refrigerante en
un circuito cerrado dividido en dos zonas: de alta y
baja presin, con el propsito de que el fluido
absorba calor del ambiente, en el evaporador en la
zona de baja presin y lo ceda en la de alta presin,
en el condensador [2]
Profesores: I.Q. Juan Carlos Martinez; I. Q. Mario Smidt.

El equipo utilizado en la experiencia representa el

citado ciclo y se realiz el estudio del mismo
utilizando refrigerante R-134a y agua de la red como
fluido de refrigeracin para la bomba de calor, se
busca determinar la potencia del compresor, el calor
transferido y los coeficientes de rendimiento terico
y real. Adems se busca realizar comparaciones en
un diagrama presin vs entalpia de los ciclos terico
y real a partir de los datos obtenidos.
II.

MATERIALES Y METODOLOGIA

1.1Descripcin de la instalacin.
Las mediciones se realizan en una instalacin
experimental prefabricada por Edibon S.A., Espaa.
Los principales componentes que constituyen la
unidad de Refrigeracin por compresin mecnica
se muestran en la Figura 1.
La instalacin consiste en un compresor alternativo
hermticamente cerrado equipado con proteccin de
sobrecarga trmica, donde la funcin principal del
mismo es la de elevar la presin del refrigerante
proveniente del evaporador. Un condensador de
tubos concntricos en espiral, construido de acero
inoxidable, por el anular circula agua de
enfriamiento, en corriente paralela al refrigerante; su
funcin es eliminar el recalentamiento del
refrigerante gaseoso proveniente del compresor, para
luego condensarlo, antes de su ingreso a la vlvula
de expansin. Un colector de refrigerante lquido,
con vlvulas de aislamiento para permitir el bombeo
de refrigerante. Una vlvula de expansin, con
control termosttico y con ajuste manual de
recalentamiento. Su funcin es controlar el caudal
unitario de refrigerante al evaporador. Un
evaporador, construido en acero galvanizado con
cobre y aluminio, de tubos con aletas. Dispone de
una bandeja colectora de goteo de condensacin y
ventilador de aire.

La instrumentacin del equipo consta de:

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Un contador totalizador de energa (contador vatiohora). Es utilizado junto con un temporizador para
medir la potencia absorbida por el compresor.
Un medidor de caudal de agua tipo rotmetro, cuya
funcin es medir el caudal de agua del condensador.
Un medidor de caudal de refrigerante tipo rotmetro,
instalado entre el evaporador y el colector.
Termmetros digitales con resolucin de 0,1 grado,
con conmutador y termopares para indicar las
temperaturas.
Dos manmetros, para medir las presiones del
evaporador y del condensador.
Todos los componentes y los instrumentos del
equipo estn montados en una placa de asiento y
panel de plstico reforzado con fibra de vidrio.

15000
P
t

(1.1)

Donde
P: es la potencia de entrada en el compresor (W)
t: es el tiempo para una revolucin del disco (s)
La tasa de entrega de calor en el condensador se
calcula por la expresin
Q m w Cp w (T6 T5 )

(1.2)

Donde
Q: es la tasa de entrega de calor al agua en el
condensador (W)

Cpw: es el calor especfico medio del agua (J/g C)

1.2Ensayos Realizados.

T5: es la temperatura de entrada de agua en el

condensador (C)

Se realizaron en total 5 ensayos variando el caudal

del agua (kg/s) con el consecuente incremento en el
caudal del refrigerante R-134a (kg/s).

T6: es la temperatura de salida de agua en el

condensador (C)

Los datos obtenidos del equipo son:

Tiempo de 1 revolucin (s)
Caudal de R134-A (Kg/s)
Caudal de agua (Kg/s)
Presin de Alta (Pa)
Presin de Baja (Pa)
Temperatura de entrada al compresor,
(C)
Temperatura de salida del compresor,
(C)
Temperatura de salida del condensador,
(C)
Temperatura de entrada al evaporador,
(C)
Temperatura de entrada del agua, T5 (C)
Temperatura de salida del agua, T6 (C)

El trabajo til del compresor es calculado a partir de

los datos reales por la expresin,
W m R134 a (H2 H1)

(1.3)

Donde
T1

W: es trabajo til del compresor

T2

mR134-a: flujo msico de refrigerante R134-a

T3

H1: Entalpia del refrigerente a la entrada del

compresor

T4

1.3Determinaciones Experimentales
La potencia de entrada en el compresor se mide
mediante un contador vatio-hora. Este contador tiene
un disco que gira mientras se consume energa. El
nmero de revoluciones realizadas para el consumo
de 1 kWh es indicado en la parte frontal del
contador. La potencia se calcula con la siguiente
expresin:
Profesores: I.Q. Juan Carlos Martinez; I. Q. Mario Smidt.

H2: Entalpia del refrigerante a la salida del

compresor
El trabajo perdido es la diferencia entre la potencia
teorica del compresor y el trabajo til.
Wp P W

(1.4)

El coeficiente de rendimiento de la bomba de calor

se calcula con la expresin
COP

Q
P

(1.5)

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El Coeficiente de rendimiento terico se calcula a

partir de los datos de entalpa donde se suponen
ciclos ideales de refrigeracin, esto es
COPTeorico

H1 H4
H2 H1

(1.6)

Donde
H4: Entalpia terica del refrigerante a la entrada del
evaporador
El Coeficiente de rendimiento real se calcula a partir
de los datos de entalpa donde se consideran las
prdidas de carga, prdidas de calor, entre otras, esto
es

COPReal

H1 H4

H2 H1

(1.6)

Donde
H2: Entalpia real del refrigerante a la entrada del
evaporador

A partir de los datos obtenidos se pueden

generar curvas de rendimiento del ciclo de
refrigeracin para una gama de temperaturas de
la fuente de calor y de la entrega del mismo.
Adems comparar los ciclos prcticos e ideales
en un diagrama presin-entalpa y determinar el
equilibrio de energa para el condensador y el
compresor.
III.

RESULTADOS Y DISCUSION

En las tabla 1 se detallan los datos obtenidos de la

unidad experimental, donde se hizo variar el caudal
de agua que circula a travs del equipo. Se observa
que a medida que disminuye este caudal se produce
un aumento en el caudal del refrigerante as como
tambin en las presiones en el condensador y
evaporador.
En la tabla 2 se detallan las entalpias obtenidas de
forma ideal como lquido y vapor saturado y de
forma real como liquido ligeramente subenfriado y
vapor ligeramente sobrecalentado. Tambin se
encuentran las entalpias de entrada y salida de agua
en el condensador.
En la tabla 3 finalmente se registran los datos
obtenidos en los clculos como la potencia al
compresor el cual aumenta a medida que disminuye
Profesores: I.Q. Juan Carlos Martinez; I. Q. Mario Smidt.

el flujo de agua al condensador. Tambin se registra

una disminucin de la transferencia de calor en el
condensador como consecuencia de la disminucin
de agua para su refrigeracin. Se cuenta al igual con
datos de trabajo perdido y eficiencia del ciclo que al
igual que los anteriores sufren variaciones como
consecuencia de la disminucin del caudal de agua
en el condensador.
En los grficos de presin en funcin de las entalpias
se pueden comparar las diferencias entre los ciclos
terico y real para cada una de las mediciones. De
esta forma se pueden apreciar los estados de lquido
y vapor al momento de ingresar en el compresor y
en la salida del condensador, as como la perdida de
carga ocurrida en el ciclo real.
IV.

CONCLUSIONES

De la tabla 3 se puede inferir sobre los resultados

obtenidos, se observa como la potencia de
compresor de la bomba de calor aumenta conforme
se disminuye el caudal msico de agua de
refrigeracin, pues dicha disminucin obliga al
aumento del flujo de refrigerante R-134a, para
compensar la variacin en carga trmica y mantener
las condiciones de refrigeracin. Tanto el trabajo til
del compresor como el trabajo perdido disminuyen
conforme se disminuye el caudal de agua de
refrigeracin, pues el calor transferido por el agua de
refrigeracin hacia el refrigerante R-134a en el
condensador debera ser menor, en la tabla 3 se tiene
algunas desviaciones sobre esta inferencia,
probablemente por errores en la medicin.
La grfica 1 explica la tendencia de aumento de los
coeficientes de eficiencia terico y real en funcin
de flujo msico de agua de refrigeracin, las
diferencias entre estos coeficientes se atribuye a las
prdidas de carga en los conductos del equipo,
principalmente a travs del evaporador y a las
prdidas de calor hacia el entorno.

En los grficos 2 al 11 se comparan los ciclos de

refrigeracin real y terico, donde se evidencia
segn los datos de presin y temperatura un
sobrecalentamiento a la salida del evaporador, con
ligero aumento en la presin, lo cual no corresponde
con lo definido por la teora, esta desviacin se
atribuye a errores en la medicin; As tambin se
verifica un ligero subenfriamiento a la salida del
condensador con ligera prdida de carga.
V.

REFERENCIAS

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[1] Snchez Pineda de las Infantas, M.T. Ingeniera

del Fro: Teora y Prctica. Editorial: S.A. Mundi
Prensa Libros, Espaa. 1 Edicin. Ao 2001
[2] Perry, R. H., Green, D. W., Maloney, J.O.
Manual del Ingeniero Qumico. Editorial McGrawHill, Mxico. 6 Edicin. Ao 1992. Tomo III.
[3] Branan R. Carl, Soluciones Prcticas para el
Ingeniero Qumico. Editorial McGraw-Hill, Mxico.
2 Edicin. Ao 2000.

Profesores: I.Q. Juan Carlos Martinez; I. Q. Mario Smidt.

VI.

ANEXO

Figura 1. Esquema de la bomba de calor mecnica R514.

Tabla 1. Registros de la prctica.

Prueba N
Tiempo de 1 rev. (s)
Caudal R134-A (Kg/s)
Caudal agua (Kg/s)
P. de Alta (Pa)
P. de Baja (Pa)
T. ent. comp., T1 (C)
T. sal. comp., T2 (C)
T. sal. cond., T3 (C)
T. ent. evap., T4 (C)
T. ent. agua, T5 (C)
T. sal. agua, T6 (C)

1
68,4
0,005
0,04
781325
276325
25,1
73,3
27,8
-8,6
25,5
28,2

2
68,4
0,0055
0,03
811325
286325
25,1
73,6
29
-8,3
25,8
28,7

3
67,8
0,0058
0,02
851325
281325
25
74
30,6
-7,8
26,2
30,5

4
66
0,006
0,01
951325
291325
25
76,1
34,7
-6,8
27,3
34,4

5
62,4
0,007
0,004
1191325
306325
25,2
80,1
43,3
-4,6
30,1
42,9

Tabla 2. Entalpas del refrigerante y agua de refrigeracin.

Prueba N
Rf. ent. comp., H1 (J/Kg)

1
424700

2
424700

3
424600

4
424600

5
424800

Rf. sal. comp., H2 (J/Kg)

Rf. ent. evap., H4 (J/Kg)
Rf. ent. real comp., H1' (J/Kg)
Rf. sal. real comp., H2 (J/Kg)
Rf. real ent. evap., H4' (J/Kg)
Agua ent. cond (J/Kg)
Agua sal. cond (J/Kg)

472400
393800
421500
463900
389100
106900
118200

472700
394000
421300
463800
389100
108200
120300

473100
394500
421300
463800
389700
109900
127900

475300
395400
421100
464800
390400
114500
144200

2
219,298
363
264
99
1,65528
0,63958
0,43106

3
221,239
360
281,3
78,7
1,6272
0,62062
0,42645

4
227,273
297
202,8
94,2
1,3068
0,57594
0,41263

479500
397300
421000
476500
392100
126200
179700

Tabla 3. Registro de mediciones.

Prueba N
Pot. al comp, P (W)
Calor transf. cond., Q (W)
Trab. til del comp., W (W)
Trab. Perdido Wp (W)
COP
COPTeorico
COPReal

1
219,298
452
238,5
213,5
2,06112
0,6478
0,43316

Grfico 1. Rendimiento de la bomba de calor vs flujo msico de agua de refrigeracin.

5
240,385
214
164,1
49,9
0,89024
0,50274
0,34242

Grfico 2. Ciclo terico de obtenido a partir de los datos de la primera medicin.

Grfico 3. Ciclo real obtenido a partir de los datos de la primera medicin.

Grfico 4. Ciclo terico obtenido a partir de la segunda medicin.

Grfico 5. Ciclo real obtenido a partir de los datos de la segunda medicin.

Grfico 6. Ciclo terico obtenido a partir de los datos de la tercera medicin.

Grfico 7. Ciclo real obtenido a partir de los datos de la tercera medicin.

Grfico 8. Ciclo terico obtenido a partir de los datos de la cuarta medicin.

Grfico 9. Ciclo real obtenido a partir de los datos de la cuarta medicin.

Grfico 10. Ciclo terico obtenido a partir de los datos de la quinta medicin.

Grfico 11. Ciclo real obtenido a partir de los datos de la quinta medicin.