DIRECCIN GENERAL DE AGROMETEOROLOGA

DIRECCIN REGIONAL SENAMHI PUNO

BOLETN AGROMETEOROLGICO REGIN

PUNO

ABRIL 2016
Foto: Estacin CO. Huaraya Moho a 3890 msnm Distrito Moho, Prov. Moho

Bol. N 25 Abril 2016

BOLETN DE MONITOREO AGROMETEOROLGICO

PARA EL DEPARTAMENTO DE PUNO
ABRIL 2016
SERVICIO NACIONAL DE
METEOROLOGA E
HIDROLOGA DEL PER

Contenido
1.

SNTESIS ......................................................................... 3

2.

PRESENTACIN .................................................................. 4

3.

VARIABLES AGROMETEOROLGICAS ................................ 4

PRESIDENTA EJECUTIVA DEL SENAMHI

Amelia Daz Pabl

3.1 Temperatura mnima absoluta del aire .............................. 4

DIRECTOR CIENTFICO
Ezequiel Villegas Paredes

3.3 Temperatura mxima del aire ............................................. 5

3.2 Temperatura mnima del aire ............................................. 5

3.4 Precipitacin ........................................................................ 6

3.4.1 Variacin mensual de la precipitacin ......................... 6

DIRECTOR REGIONAL SENAMHI PUNO

Sixto Flores Sancho

3.4.2 Anomala decadal lluvias para Puno ............................ 6

3.5 Variacin decadal del ndice de humedad en el suelo (Ih),
para San Gabn y San Juan del Oro. ......................................... 7

RESPONSABLE

Bernardino Tapia Aguilar

3.6 Variacin decadal del ndice de humedad en el suelo (Ih),

para la zona andina. .................................................................. 7

COLABORADORES

Rufina Capacoila Coaquira

4. BALANCE HDRICO PARA LOS CULTIVOS DE PAPA, QUINUA Y

HABA CAMPAA 2015-2016 ..................................................... 8

DIRECCIN

Av. Cahuide N 224, Barrio

Porteo Puno, Per

4.1 Cultivo de papa Var. Imilla negra: Estacin CO.

Azngaro ................................................................................ 8

TELFONO

Telfono: 051-353242
RPM *614719

4.2 Cultivo Quinua Var. Blanca de Juli: Estacin CO.

Capachica ............................................................................... 8
4.3 Cultivo Haba Var. Blanca de la zona: Estacin CO.
Taquile ................................................................................... 8

PAGINA WEB
EMAIL

PAGINA WEB
EMAIL

:
:

http://www.senamhi.gob.pe
dga@senamhi.gob.pe

:
:

http://puno.senamhi.gob.pe/web/
Dr13-puno@senamhi.gob.pe

5.

EVENTOS EXTREMOS ......................................................... 8

5.1 Heladas meteorolgicas .................................................. 8

6 MONITOREO FENOLGICO DE LOS CULTIVOS ....................... 9

7
PERSPECTIVA AGROMETEOROLGICA PARA EL TRIMESTRE
MAYO, JUNIO Y JULIO 2016....................................................... 9
8 RECOMENDACIONES GENERALES PARA EL AGRICULTOR .... 10
8.1 Cosecha y post cosecha de la quinua ............................. 10

ABRIL 2016

9 MISCELNEAS ....................................................................... 10
9.1 Per es el primer productor mundial de quinua .............. 10

1. SNTESIS
Para el mes de Abril 2016, se presenta el resumen del comportamiento de las variables meteorolgicas y agronmicas para la
Regin Puno.
TEMPERATURA MNIMA.- Los valores de temperatura mnima del aire en promedio en la Regin Puno se presentaron de la
siguiente manera: San Gabn 18,6C superior a su normal mensual, Tambopata 17,0C ligeramente por encima de su normal
mensual; valles interandinos 6,0C ligeramente superior a su normal; islas dentro del lago 5,7C ligeramente inferior a su normal;
cuenca baja 2,9C ligeramente superior a su normal, cuenca media 1,7C similar a su normal y en la cuenca alta 2,6C superior
a su normal.
TEMPERATURA MXIMA.- Los valores de temperatura mxima del aire en promedio en la Regin Puno se presentaron de la
siguiente manera: selva 29,4C ligeramente inferior su normal mensual, ceja de selva 27,9C inferior su normal; valles interandinos
17,3C ligeramente superior su normal mensual; islas dentro del lago 16,6C superior a su normal; cuenca baja 16,5C, superior a
su, cuenca media 16,7C, superior a su normal y cuenca alta 14,4C superior a su normal.
PRECIPITACIONES PLUVIALES.- Las precipitaciones pluviales para el mes de Abril, han registrado un comportamiento con supervit
en su acumulado total mensual en toda la regin del 77,1%.
Para la zona de San Gabn (selva) ha registrado un acumulado total mensual de 479,5 mm superando su normal para el mes, para
la ceja de selva (San Juan del Oro) se ha tenido un acumulado total mensual de 59,3 mm inferior respecto a su normal mensual.
En los valles interandinos las precipitaciones pluviales tuvieron un acumulado total mensual de 69,2 mm inferior a su normal
mensual, en las islas dentro del lago 112,5 mm ligeramente superior a su normal, en la cuenca baja 72,8 mm ligeramente superior
a su normal, cuenca media 86,3 mm superior a su normal y en la cuenca alta 70,0 mm ligeramente superior a su normal mensual.
MONITOREO FENOLGICO
Selva: San Gabn, cultivo de pia Var. Hawaiana, en inflorescencia al 25%.
Ceja de selva: Tambopata, cultivo de naranjo Var. Valencia, en maduracin al 100%.
Valles interandinos: Cuyo Cuyo cultivo haba Var. De la zona en maduracin 100%, Limbani cultivo olluco Var. Papalisa cosechado
con rendimiento de 20,000 kg/H, Ollachea cultivo maz Var. Blanco en maduracin cornea al 25%, Ichua terreno sin cultivo
Islas del Lago Titicaca: Isla Soto terreno sin cultivo, Isla Suana cultivo maz Var. Blanco en maduracin cornea al 100%, Isla Taquile
cultivo habas Var. Blanca en maduracin 50%, Los Uros la totora en floracin al 70%.
Circunlacustre cuenca baja: Arapa papa Var. Canchan cosechado con rendimiento muy bajo de 1000 kg/H, Azngaro papa Var.
Imilla negra cultivo perdido, Capachica quinua Blanca de Juli cosechado con rendimiento de 2,100 kg/H, Huancan cultivo papa
Imilla Negra cosechado con rendimiento de 34,285 kg/H, Huaraya Moho terreno sin cultivo, Ilave quinua Var. Blanca INIA Salcedo
en grano lechoso al 85%, Juli cultivo quinua Vari. Blanca de Juli cosechado con rendimiento de 1,400 kg/H, Juliaca habas Verde en
maduracin al 100%, Putina cultivo quinua Var. Andina cultivo perdido, Taraco papa Mi Per cosechado con bajo rendimiento de
2,400 kg/H, y Yunguyo cultivo tarwi Var. Blanco en maduracin al 100%
Altiplano cuenca media: Chuquibambilla avena Var. Tayco en maduracin lechosa al 100% y cosechado en verde para ensilado
con rendimiento de 105,833 kg/H, Ayaviri avena Vilcanota en maduracin cornea al 85% y cosechado para heno con
rendimiento de 11,940 kg/H, Cabanillas quinua Blanca de Juli, cosechado con rendimiento de 1,150 kg/H, Lampa cultivo avena
Var. Vilcanota cosechado para forraje con rendimiento de 53,800 kg/H, Laraqueri kaihua Var. Huanacutama cosechado con
rendimiento de 2,900 kg/H, Llally papa Qompis cosechado con rendimiento de 4,040 kg/H, Maazo terreno sin cultivo, Muani
papa amarga Azul Ocucuri cultivo perdido, Progreso terreno sin cultivo, Pucar papa Qompis cosechado con rendimiento de
16,000 kg/H, Rincn de la Cruz Acora mashua Ojos Azules en maduracin al 100%, Santa Rosa de Melgar avena Var. Cndor en
maduracin cornea al 45%.
Altiplano cuenca alta: Capazo ichu Var. Iruichu en senescencia al 45%, Macusani papa amarga en maduracin al 100% y en Mazo
Cruz ichu Var. Iruichu en senescencia al 100%.

El Cuadro 01, muestra el promedio mensual de las variables

2. PRESENTACIN

agroclimticas del mes de Abril 2016 de la Regin Puno. Las

temperaturas mximas estuvieron por encima de sus valores
normales en un promedio de 1,1C, por otro lado las mnimas
estuvieron por encima de sus valores normales del mes en 0,6C; por
otro lado las precipitaciones pluviales han tenido un supervit en
promedio para toda la regin de 77,1 mm.

La Direccin Regional de SENAMHI Puno, pone a consideracin de los

acadmicos, instituciones vinculadas al agro, profesionales, agricultores y
pblico en general, el BOLETN AGROMETEOROLGICO MENSUAL PARA LA
REGIN PUNO, donde se analiza el comportamiento de las diferentes
variables agrometeorolgicas y se proporciona informacin del monitoreo
fenolgico de los principales cultivos de la Regin correspondiente al mes
de Abril 2016.

Cuadro 01. Temperaturas del aire, precipitacin y sus

anomalas para Puno Abril 2016

3. VARIABLES AGROMETEOROLGICAS

Zona
agrcola

Las variables agrometeorolgicas analizadas son: temperaturas mximas y

mnima, precipitacin pluvial total y evapotranspiracin referencial que
permiten analizar y evaluar la interaccin en las diferentes fases fenolgicas
de los principales cultivos de la Regin Puno.

Selva

Estacin

Temperat
ura
mnima
absoluta
(C)
13.5

Islas dentro
del Lago

El Mapa 01, muestra la ubicacin geogrfica de las estaciones

meteorolgicas ubicadas en el mbito de la Regin Puno.

C
u
e
n
c
a

Mapa 01. Ubicacin de estaciones meteorolgicas en Puno

b
a
j
a

C
u
e
n
c
a
m
e
d
i
a

Altiplano
cuenca alta

Temperatura mnima
(c)

Precipitacin

Valor

Anomala

Valor

Anomala

Valor
(mm/mes)

Anomala
(%)

29.2

-0.3

18.5

3.9

479.5

7.0

13.0

27.8

1.7

16.9

0.6

59.3

-51.5

Cuyo Cuyo

1.0
0.0
6.2

Los Uros
Isla Taquile
Isla Suana

0.8
4.5
2.2

Arapa
Azngaro
Capachica
Desaguadero
Huancan
Huaraya Moho
Ilave
Juliaca
Juli
Puno
Putina
Taraco
Yunguyo

-4.0
-1.0
-3.8
-1.2
-4.8
-0.4
-3.2
-5.9
0.0
1.2
-4.0
-4.0
-1.4

Ayaviri
Cabanillas
Chuquibambilla
Lampa
Laraqueri
Llally
Maazo
Muani
Pizacoma
Progreso
Pucar
Rincn de la Cruz
Santa Rosa

-6.2
-2.0
-7.0
-6.2
-8.0
-4.6
-1.2
-3.4
-6.4
-0.4
-5.0
-1.2
-6.8

Capazo
Macusani
Mazo Cruz
Pampahuta

-12.2
-7.6
-9.4
-6.6

14.5
17.8
19.7
16.6
16.6
16.7
17.9
17.2
15.7
15.7
16.2
16.2
16.4
18.4
14.8
16.2
18.2
16.6
15.6
18.0
17.6
17.0
17.6
17.5
17.1
17.1
17.8
17.2
17.1
18.0
15.7
16.9
13.9
12.9
17.8
13.4

0.2
0.9
1.6
1.0
1.7
1.7
1.7
1.0
1.7
0.7
1.3
1.6
1.5
0.7
0.7
1.3
1.3
0.7
0.8
1.7
1.2
0.8
1.3
1.6
1.7
1.0
1.4
0.4
1.2
1.3
1.3
0.6
0.3
0.3
1.8
0.1

1.0
1.4
1.3
-1.4
0.2
-0.6
0.0
0.6
-1.0
1.0
-0.3
-0.3
0.1
1.0
1.0
1.3
-0.1
1.6
2.4
0.2
0.4
0.9
-0.2
-0.7
2.1
1.5
0.2
1.2
1.0
1.5
-1.9
0.6
0.0
-2.2
2.3
1.4

52.2

Limbani
Ollachea

-11.7
32.4
-7.9
19.0
70.2
137.6
52.2
205.9
16.1
83.6
36.2
71.4
58.4
122.6
49.1
14.8
-11.3
97.8
124.4
72.2
144.9
176.3
45.2
100.2
50.4
174.4
22.9
277.0
100.0
55.6
70.8
13.4
195.5
20.1
201.3
94.7

San Gabn

Ceja de Selva Tambopata

Valles
interandinos

Temperatura
mxima (c)

5.5
2.6
9.4
4.7
6.4
5.7
2.9
2.9
2.1
3.4
1.3
2.9
2.6
1.8
4.2
4.9
1.1
2.6
3.6
1.0
3.3
1.1
0.8
-1.2
2.3
3.2
2.1
0.6
3.6
2.3
3.5
0.3
-3.8
-3.0
-2.7
-1.5

89.9
65.5
62.0
151.1
124.5
72.0
118.7
62.1
68.3
53.0
97.2
68.1
63.0
79.3
57.5
42.6
72.6
92.0
78.0
104.8
136.2
66.5
87.9
82.1
99.6
52.1
96.5
84.0
78.4
90.0
65.3
59.1
48.9
72.0
99.9

Fuente: SENAMHI Puno

3.1 Temperatura mnima absoluta del aire

En el Grfico 01, se muestra el comportamiento de la temperatura
mnima absoluta del aire mensual caracterstico para la temporada,
en funcin a las zonas agroecolgicas y cercana al Lago Titicaca. Al
norte, en las zonas de selva y ceja de selva las temperaturas mnimas
absolutas mensuales fluctuaron entre 13,5C (San Gabn) y 13,0C
(S. J. Del Oro). En los valles interandinos en promedio 2,4C, Islas
dentro del lago en promedio 2,5C, cuenca baja (zona circunlacustre)
en promedio 2,5C, cuenca media en promedio 4,5C y cuenca
alta en promedio 9,0C. (Cuadro 01 y Grfico 01).

Grfico 01. Temperatura Mnima Absoluta, Abril 2016

Fuente: SENAMHI Puno

Mapa 02. Anomala de temperatura mnima

del aire (C), Abril 2016

3.2 Temperatura mnima del aire

Los valores de temperatura mnima del aire en promedio en la
Regin Puno se presentaron de la siguiente manera: San Gabn
18,6C superior a su normal mensual, Tambopata 17,0C ligeramente
por encima de su normal mensual; valles interandinos 6,0C
ligeramente superior a su normal; islas dentro del lago 5,7C
ligeramente inferior a su normal; cuenca baja 2,9C ligeramente
superior a su normal, cuenca media 1,7C similar a su normal y en la
cuenca alta 2,6C superior a su normal (Cuadro 01 y Grfico 02).
Grfico 02. Variacin mensual de la temperatura mnima de aire
en Puno, Abril 2016

Fuente: SENAMHI - Puno

El mapa (Mapa 02), muestra anomalas de las temperaturas mnimas

del aire para la regin Puno con 11 estaciones (29%) con
predominancia de temperaturas negativas de 1C a 3C (colores
blanco, azul y celeste); 27 estaciones (71%) con anomalas positivas
de 1C a 2C (color rosado y rojo)
Mapa 03. Anomala de temperatura mxima
del aire (C), Abril 2016

3.3 Temperatura mxima del aire

Los valores de temperatura mxima del aire en promedio en la
Regin Puno se presentaron de la siguiente manera: selva 29,4C
ligeramente inferior su normal mensual, ceja de selva 27,9C inferior
su normal; valles interandinos 17,3C ligeramente superior su
normal mensual; islas dentro del lago 16,6C superior a su normal;
cuenca baja 16,5C, superior a su, cuenca media 16,7C, superior a
su normal y cuenca alta 14,4C superior a su normal. (Cuadro 01 y
Grfico 03).
Grfico 03. Variacin mensual de la temperatura mxima de aire
en Puno, Abril 2016

Fuente: SENAMHI Puno

El Mapa 03, muestra anomalas de la temperatura mxima del aire para la regin, con 24 estaciones (63%) con anomalas positivas de 1C a
menores de 2C (colores rosados y rojo); por otro lado 14 estaciones (37%), presentan anomalas negativas de 1C a 2C (colores blanco y
celeste).
3.4 Precipitacin
3.4.1 Variacin mensual de la precipitacin

Grfico 04. Variacin mensual precipitacin, Abril 2016

Las precipitaciones pluviales para el mes de Abril, han registrado un

comportamiento con supervit en su acumulado total mensual en toda la
regin del 77,1%.
Para la zona de San Gabn (selva) ha registrado un acumulado total
mensual de 479,5 mm superando su normal para el mes, para la ceja de
selva (San Juan del Oro) se ha tenido un acumulado total mensual de 59,3
mm inferior respecto a su normal mensual. (Grfico 04).
En los valles interandinos las precipitaciones pluviales tuvieron un
acumulado total mensual de 69,2 mm inferior a su normal mensual, en las
islas dentro del lago 112,5 mm ligeramente superior a su normal, en la
cuenca baja 72,8 mm ligeramente superior a su normal, cuenca media 86,3
mm superior a su normal y en la cuenca alta 70,0 mm ligeramente superior
a su normal mensual. (Grfico 04)
Fuente: SENAMHI - Puno

3.4.2 Anomala decadal lluvias para Puno

Grfico 05. Anomala decadal lluvias Abril 2016

En el Grfico 05 se muestra las anomalas de las precipitaciones pluviales por

dcadas y por zonas agroecolgicas.
En la primera dcada las zonas agroecolgicas de San Gabn San Juan del
Oro y Valles interandinos presentan anomalas negativas de precipitacin
pluvial; sin embargo islas dentro del lago, zona circunlacustre, cuenca media
y alta presentan anomalas positivas.
En la segunda dcada todas las zonas agroecolgicas presentan anomalas
positivas por la presencia de lluvias en la regin.
Para la tercera dcada todas zonas agroecolgicas presentan anomalas
Fuente: SENAMHI - Puno
negativas por ausencia de lluvias.

El Mapa 04, muestra 12 estaciones (32%) de las zonas agroecolgicas

anomalas negativas de precipitacin pluvial que varan entre el
20% al 60% (colores blanco y amarillo).

Mapa 04. Anomalas de precipitacin (%)

para Puno, Abril 2016

As mismo estas anomalas negativas 26 estaciones (68%) con

anomalas positivas (colores: verde y verde oscuros).
Estas precipitaciones pluviales para los cultivos de papa y quinua no
han sido nada oportunos, ms al contrario han perjudicado la
cosecha; sin embargo para el cultivo de haba aun es importante para
el proceso de madurez.

3.5 Variacin decadal del ndice de humedad en el

suelo (Ih), para San Gabn y San Juan del Oro.

3.6 Variacin decadal del ndice de humedad en el suelo (Ih),

para la zona andina.

Analizando el Grafico 07 para la primera dcada los valles interandinos

presenta ndice de humedad con deficiencia extremo; islas dentro del
lago con ndice de humedad adecuado, cuenca baja deficiencia ligero,
cuenca media ndice de humedad adecuado y cuenca alta con deficiencia
ligero.
Para la ceja de selva en la primera y tercera dcada Para la segunda dcada valles interandinos ndice adecuado, islas dentro
presentan ndice de humedad con deficiencia extremo; sin del lago, cuencas baja, media y alta con ndice adecuado
embargo la segunda dcada presenta el ndice de humedad
Para la tercera dcada todas las zonas agroecolgicas presentan ndice
con deficiencia ligera.
de humedad con deficiencia extremo.
Grfico 06. Variacin decadal del ndice de la humedad en
selva y ceja de selva de Puno, Abril 2016
Grfico 07. Variacin decadal del ndice de la humedad en la zona
andina de Puno, Abril 2016
Analizando el Grafico 06 sobre la variacin decadal del ndice
de humedad en el suelo para el mes de Abril, para la selva en
la primera, segunda y tercera dcada presenta un ndice de
exceso y extremo.

Fuente: SENAMHI - Puno

El mapa 05, muestra la zona norte de la Regin Puno cuenca

de Inambari y Tambopata (San Gabn y parque Nacional
Bahuaja Sonene) que presentan ndice de humedad en el
suelo como exceso extremo (color rojo)

Fuente: SENAMHI

Mapa 05. ndice de humedad para Puno, Abril 2016

Asi mismo las cabeceras de las cuencas Inambari, Tambopata

la parte sur y centro de la regin Puno (provincias de
Chucuito, El Collao, Puno, San Rom, Lampa parte de Moho
y Huancan, Azngaro, parte de Putina y parte de Melgar),
presentan un ndice de humedad como adecuado (colores
verde, amarillo)
Por otro lado la zona norte comprensin de las provincias de
Moho, Huancan, Azngaro, Melgar, Carabaya y parte alta
de Sandia, presentan deficiencia extrema de humedad en el
suelo (color morado).

4. BALANCE HDRICO PARA LOS CULTIVOS DE PAPA, QUINUA Y HABA

CAMPAA 2015-2016
4.1 Cultivo de papa Var. Imilla negra: Estacin CO. Azngaro
El balance hdrico para la estacin Azngaro, campaa agrcola (2015 2016) y su influencia con el desarrollo fenolgico del cultivo de papa Var.
Imilia negra. De noviembre hasta finales de marzo las precipitaciones
pluviales no han superado al requerimiento del cultivo; as mismo la 1ra y
2da dcada de enero y entre la ultima dcada de febrero y durante el mes
de marzo, se ha tenido dficit de lluvias acompaadas de helada.

4.2 Cultivo Quinua Var. Blanca de Juli: Estacin CO. Capachica

Este cultivo ha tenido dficit hdrico en su disponibilidad desde la siembra
hasta la fase de floracin; sin embrago el cultivo de quinua por ser tolerante
al dficit hdrico ha soportado durante los periodos crticos el dficit hdrico;
por otro lado en febrero hasta la segunda dcada de marzo se ha tenido un
buen aporte hdrico con excepcin de la tercera dcada en que se ha tenido
ligero dficit hdrico

4.3 Cultivo Haba Var. Blanca de la zona: Estacin CO. Taquile

Este cultivo ha tenido severos problemas de disponibilidad hdrica, desde la emergencia hasta la fructificacin, habindose notado la
falta de desarrollo y retraso de las fases fenolgicas; sin embargo la 2da y 3ra
dcada de febrero se ha tenido buen aporte hdrico e inclusive con exceso.
Por otro lado se puede apreciar que el uso consuntivo del agua ha superado a
la Evapotranspiracin real justamente durante el periodo deficitario de
disponibilidad hdrica.

5. EVENTOS EXTREMOS
Son eventos climticos extremos las heladas, granizadas, sequas,
inundaciones, entre otros; la ocurrencia de stos ocasiona prdidas
econmicas en la regin.

5.1 Heladas meteorolgicas

Durante el mes de Febrero, en las zonas de selva, ceja de selva, valles interandinos, zona circunlacustre y cuenca media, no se ha
presentado heladas meteorolgicas por lo tanto los cultivos no han sufrido estrs trmico; sin embargo en la cuenca alta como es
habitual se ha presentado de 1 a 27 das; (Grfico 08)
Grfico 08. Frecuencia de heladas meteorolgicas en Puno, Abril 2016

Fuente: SENAMHI - Puno

6 MONITOREO FENOLGICO DE LOS CULTIVOS

Selva: San Gabn, cultivo de pia Var. Hawaiana, en inflorescencia al 25%.

Cuadro 02. Resumen del monitoreo fenolgico de

los principales cultivos en Puno, Abril 2016 (*)
ZONA

ESTACIN

AGR COLA

Islas del Lago Titicaca: Isla Soto terreno sin cultivo, Isla Suana cultivo maz Var.
Blanco en maduracin cornea al 100%, Isla Taquile cultivo habas Var. Blanca en
maduracin 50%, Los Uros la totora en floracin al 70%.
Circunlacustre cuenca baja: Arapa papa Var. Canchan cosechado con
rendimiento muy bajo de 1000 kg/H, Azngaro papa Var. Imilla negra cultivo
perdido, Capachica quinua Blanca de Juli cosechado con rendimiento de 2,100
kg/H, Huancan cultivo papa Imilla Negra cosechado con rendimiento de 34,285
kg/H, Huaraya Moho terreno sin cultivo, Ilave quinua Var. Blanca INIA Salcedo
en grano lechoso al 85%, Juli cultivo quinua Vari. Blanca de Juli cosechado con
rendimiento de 1,400 kg/H, Juliaca habas Verde en maduracin al 100%, Putina
cultivo quinua Var. Andina cultivo perdido, Taraco papa Mi Per cosechado con
bajo rendimiento de 2,400 kg/H, y Yunguyo cultivo tarwi Var. Blanco en
maduracin al 100%

VALLES

INTERANDINOS
DEL LAGO

ISLAS DENTRO

CIRCUNLACUSTRE CUENCA BAJA

Valles interandinos: Cuyo Cuyo cultivo haba Var. De la zona en maduracin

100%, Limbani cultivo olluco Var. Papalisa cosechado con rendimiento de 20,000
kg/H, Ollachea cultivo maz Var. Blanco en maduracin cornea al 25%, Ichua
terreno sin cultivo

SELVA

SAN GABN

CEJA DE SELVA TAM BOPATA

ALTIPLANO CUENCA MEDIA

Ceja de selva: Tambopata, cultivo de naranjo Var. Valencia, en maduracin al

100%.

CULTIVO

PIA
NARANJO

ALTA

CUENCA MEDIA

JAWAYANA

FECHA DE
SIEMBRA

5/11/2013

FASE FENOLOGICA

INFLORESCENCIA

%AVANCE

LABORES
CULTURALES

25.0%

DESHIEBO

VALENCIA

PEREM NE M ADURACION

100.0%

DESHIEBO

CUYO CUYO

HABAS

DE LA ZONA

26/09/2015 M ADURACION

100.0%

NINGUNA

LIM BANI

OLLUCO

PAPALISA

10/07/2015 M ADURACION

100.0%

COSECHA

OLLACHEA

M AIZ

M ADURACION CORNEA
25.0%

NINGUNA

ICHUA

T E R R E N O E N D E S C A N S O

ISLA SOTO

TERRENO EN DESCANSO

ISLA SUANA

M AIZ

BLANCO

M ADURACION CORNEA
100.0%

NINGUNA

ISLA TAQUILE

HABAS

BLANCA

26/10/2015 M ADURACION

50.0%

LOS UROS

TOTORA

CHULLU

PEREM NE FLORACION

70.0% NINGUNA

ARAPA

PAPA

AZANGARO

CULTIVO PERDIDO

CAPACHICA

QUINUA

DESAGUADERO

T E R R E N O E N D E S C A N S O

HUANCANE

PAPA

HUARAYA M OHO

T E R R E N O E N D E S C A N S O

ILAVE

QUINUA

INIA SALCEDO

JULI

QUINUA

BLANCA DE JULI 6/10/2015

JULIACA

HABAS

PUNO

T E R R E N O E N D E S C A N S O

PUTINA

QUINUA

ANDINA

TARACO

PAPA

M I PERU

YUNGUYO

TARWI

BLANCO

CHUQUIBAM BILLA

AVENA

AYAVIRI

AVENA

CABANILLAS

QUINUA

LAM PA

AVENA

LARAQUERI

KAIHUA

LLALLY

PAPA

M AAZO

T E R R E N O E N D E S C A N S O

M UANI

PAPA

PIZACOM A

T E R R E N O E N D E S C A N S O

PROGRESO

T E R R E N O E N D E S C A N S O

PUCARA

PAPA

RINCON DE LA CRUZ M
ACORA
ASHUA

Altiplano cuenca media: Chuquibambilla avena Var. Tayco en maduracin

lechosa al 100% y cosechado en verde para ensilado con rendimiento ded
105,833 kg/H, Ayaviri avena Vilcanota en maduracin cornea al 85% y
cosechado para heno con rendimiento de 11,940 kg/H, Cabanillas quinua Blanca
de Juli, cosechado con rendimiento de 1,150 kg/H, Lampa cultivo avena Var.
Vilcanota cosechado para forraje con rendimiento de 53,800 kg/H, Laraqueri
kaihua Var. Huanacutama cosechado con rendimiento de 2,900 kg/H, Llally
papa Qompis cosechado con rendimiento de 4,040 kg/H, , Maazo terreno sin
cultivo, Muani papa amarga Azul Ocucuri cultivo perdido, Progreso terreno sin
cultivo, Pucar papa Qompis cosechado con rendimiento de 16,000 kg/H,
Rincn de la Cruz Acora mashua Ojos Azules en maduracin al 100%, Santa Rosa
de Melgar avena Var. Cndor en maduracin cornea al 45%.

VARIEDAD

BLANCO

CANCHAN

3/10/2015

2/11/2015

9/11/2015

M ADURACION

BLANCA DE JULI 26/10/2015 M ADURACION

IM ILLA NEGRA

VERDE

TAYCO

12/11/215

M ADURACION

31/12/2015 GRANO LECHOSO

M ADURACION

21/10/2015 M ADURACION

NINGUNA

100.0%

NINGUNA

100.0% COSECHA Y TRILLADO

100.0%

COSECHA

85.0% NINGUNA
100.0% COSECHA Y TRILLADO
100.0%

NINGUNA

14/11/2015 M ADURACION

100.0%

COSECHA

3/10/2015

100.0%

NINGUNA

26/09/2015 CULTIVO PERDIDO

M ADURACION

17/12/2015 M ADURACION LECHOSA

100.0% CORTE EN VERDE PARA ENSILA

VILCANOTA

10/11/2015 M ADURACION CORNEA

85.0% CORTE EN SECO PARA HENO

BLANCA DE JULI 29/09/2015 M ADURACION

VILCANOTA

25/11/2015 FLORACION

HUANACUTAM A 7/10/2015
CCOM PIS

AZUL OCUCURI

CCOM PIS

15/11/2015

1/11/2015

100.0% COSECHA Y TRILLADO

65.0% CORTE PARA FORRAJE

M ADURACION

90.0%

COSECHA

M ADURACION

100.0%

COSECHA

CULTIVO PERDIDO

22/11/2015 M ADURACION

100.0%

COSECHA

OJOS NEGROS

4/11/2015

M ADURACION

100.0%

NINGUNA

SANTA ROSA

AVENA

CONDOR

5/12/2015

M ADURACION CORNEA
45.0%

NINGUNA

CAPASO

ICHU

IRU ICHU

5/12/2012

SENESCENCIA

45.0%

NINGUNA

M ACUSANI

PAPA AM ARGAYURAQ RUQQUI 4/11/2015

M ADURACION

100.0%

NINGUNA

M AZO CRUZ

ICHU

100

NINGUNA

PAM PAHUTA

IRU ICHU

8/12/2011 SENESCENCIA

T E R R E N O E N D E S C A N S O

Fuente: SENAMHI-Puno
(*) En base a informacin fenolgica de las estaciones de
SENAMHI Puno

Altiplano cuenca alta: Capazo ichu Var. Iruichu en

senescencia al 45%, Macusani papa amarga en
maduracin al 100% y en Mazo Cruz ichu Var. Iruichu
en senescencia al 100%.

PERSPECTIVA AGROMETEOROLGICA PARA EL TRIMESTRE MAYO, JUNIO Y JULIO 2016

El comportamiento de las temperaturas mximas y mnimas, ya no tendrn importancia para los cultivos ya que la mayora de los
terrenos estarn sin cultivo; as mismo las precipitaciones pluviales no tendrn importancia para los cultivos.

8 RECOMENDACIONES GENERALES PARA EL AGRICULTOR

8.1 Cosecha y post cosecha de la quinua
Esta actividad comprende las labores de secado o emparve, trilla, venteo y almacenamiento,
las cuales permite la obtencin del grano.
a) Secado o emparve: consiste en acomodar las plantas en montones inmediatamente
despus del corte. Existen tres formas de emparve o secado: Arcos. Taucas, y Chucus (Aroni,
2005b):
- Arcos
Esta forma de emparve se realiza cruzando los montones de plantas en forma de x (equis) y
disponiendo las panojas hacia arriba y apoyadas en una base de thola u otra especie nativa.
El secado es facilitado porque existe mayor circulacin de aire y las panojas estn
suficientemente expuestas al sol para su secado. El trabajo es un poco demoroso pero se
obtiene un buen secado en menos de tres semanas.
-Taucas
Consiste en formar montones o parvas de plantas, con las panojas ordenadas a un solo lado y
sobre algn material que puede ser carpa o nylon. La longitud puede ser entre 10 a 15 m y
una altura de 1 m, en esta modalidad puede tardar el secado un poco ms, sin embargo por
su concentracin en un lugar facilita la labor de trilla. La desventaja de este mtodo es que no
existe uniformidad en el secado, adems est expuesto a lluvias y vientos.
- Chucus
Son montones de plantas de quinua, que estn esparcidos en toda la parcela en forma ms o
menos de un cono. Los montones con las plantas se paran en forma circular y con las
panojas hacia la parte superior para dar ms estabilidad al chucu, se suele amarrar en la parte
central con una soga. Este mtodo facilita un secado ms rpido.
b) Trilla: esta labor consiste en la separacin de los granos de la panoja. Existen varias
formas de trilla: manual, semimecanizada, mecanizada y trilla directa (Aroni,
2005b):
- Trilla manual, Trilla semi-mecanizada, Trilla mecanizada
c) Venteo: esta labor consiste en la separacin del Jipi o perigonio y residuos
vegetales del grano comercial. Existen tres formas: tradicional, manual mejorado y
mecanizado (Aroni, 2005b):
- Venteo tradicional, Venteo manual mejorado, Venteo mecanizado
d) Almacenamiento: para mantener la calidad del producto el almacenamiento se debe efectuar en
cuartos o ambientes limpios, secos y ventilados. Se recomienda que para el embolsado del grano se
utilice sacos de tejido de llama (costales), bolsas de polipropileno nuevas o en buen estado. Las
bolsas llenas deben estar apiladas en forma adecuada sobre una tarima de madera.
Fuente: FAO Oficina Regional para Amrica Latina y el Caribe Julio 2011 La Quinua: Cultivo milenario para contribuir a la seguridad alimentaria mundial

9 MISCELNEAS
9.1 Per es el primer productor mundial de quinua
Segn la CCL, las principales regiones productoras de quinua son Puno y
Arequipa, que aportan el 37% y 20% del total, respectivamente
Al cierre del ao pasado, el Per export casi 42 mil toneladas de quinua, lo que
signific ventas por $143 millones segn el Centro de Comercio Exterior
(CCE) de la Cmara de Comercio de Lima (CCL).
Estos resultados significaron un incremento de 13% en las exportaciones de
quinua respecto a 2014 y posicionaron al pas como el primer exportador de este alimento a nivel mundial.
"En este contexto, es importante que el Per se posicione como el gran productor ancestral de este grano andino, ofreciendo un alto
estndar de calidad, variedades nicas y tambin que se desarrolle una denominacin de origen para la quinua peruana", destac el
gerente del CCE, Carlos Garca.
Cabe sealar que a inicios de enero de este ao Per se ubic como el primer producto global de quinua, luego de registrar una
produccin de 105.6 mil toneladas en 2015, superando as a Bolivia y Ecuador
Segn la CCL, las principales regiones productoras de quinua son Puno y Arequipa, que aportan el 37% y 20% del total,
respectivamente. Les siguen Ayacucho (14%) y Junn (8%)
Fuente: http://diariocorreo.pe/economia/peru-es-el-primer-productor-mundial-de-quinua-659332/

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