RESEA HISTORICA

LA MONTAITA Restaurante - Bar, fue fundado en el sector ms tradicional y cntrico de

Sincelejo Sucre en el ao 2009 por las iniciativas del seor Sady Acosta Oriundo de la
misma ciudad. La montaita se inicia a travs de capital propio como un asadero, para
luego transformarse en un restaurante de comidas y bebidas refrescantes, lo que le
permiti a la empresa convertirse en el sitio ms popular en especialidades tales como
carnes a la brasa con sus orgnicas y originales formulas, exquisitas salsas y comidas
tpicas. Posterior a esto, la organizacin la cual se encuentra ubicada en el barrio mochila,
siendo este un punto estratgico para acaparar el mercado que la empresa persigue (las
familias), analiz la posibilidad de ampliar su nicho de mercado e incrementar la demanda
por medio de la implementacin de nuevos servicios dentro de la misma, por lo que
incluye dentro de su portafolio de servicios la creacin de una sala de eventos. El seor
Sady Acosta al percibir que los eventos le permiten obtener mayor rentabilidad y as
mismo acaparar mayor mercado, decide crear un bar y dos canchas sintticas, por medio
de financiamiento de terceros, como consecuencia de la materializacin de la idea, la
empresa consigue posicionamiento en el mercado y diferenciacin ante sus competidores
ya que las canchas a diferencia de las que posee la competencia estn construidas bajo
los lineamientos que este tipo de producto exige (terreno estable, medidas generales,
divisiones exactas, entre otras).
La MONTAITA es una organizacin que desde sus inicios se enfoc en el mercado de
las familias, en el cual ha conseguido mucho xito debido principalmente al ambiente
familiar que esta posee, de esto se desprende la buena atencin que reciben cada uno de
los clientes de la organizacin, por lo que se destaca la calidad de los productos y
servicios que esta ofrece. La organizacin recientemente ha estudiado la posibilidad de
expandirse regionalmente por lo que pretende abrir una sucursal en San Antero Crdoba,
teniendo en cuenta que en ese lugar no existen ningn tipo de cancha sinttica.
Actualmente la MONTAITA posee un amplio portafolio de servicios, tales como asadero,
bar, cancha sinttica, alquiler de juegos infantiles y sala de eventos, que le han permitido
a la organizacin adquirir ventaja competitiva en el mercado. Con todo esto la montaita
pretende expandir su lnea de productos y/o servicios y as abarcar otros nichos de
mercado.

MISIN

La Montaita Restaurante Bar es una organizacin dedicada a la prestacin de

servicios que busca crear una experiencia nica en el rea gastronmica a travs de sus
atractivas y exclusivas opciones de men, ofrece un ambiente familiar propicio para
fortalecer lazos afectivos fomenta la recreacin mediante espacios atractivos, puesto que
nuestra razn de ser es hacer sentir a nuestros clientes a gustos y cmodos como si
estuvieran en casa.

VISIN
Ser una empresa lder e innovadora en la prestacin de sus servicios, con el propsito de
satisfacer las expectativas de nuestros clientes y lograr reconocimiento en el mercado
nacional.