OVOS AOS PULOS

Se fizeram a experiência dos ovos devem ter gostado do que aconteceu a um deles, o
outro espero que o não se tenha partido. Como prometido, aqui vai a descrição e a
explicação do que aconteceu:

Observações
registadas:
No dia seguinte
retiraram-se os dois
ovos dos copos e:
- O ovo que ficou dentro de água está na mesma;
- O ovo que ficou dentro do vinagre parece agora uma bola de borracha e já não
tem a casca dura;
- Deixa-se cair, o ovo que ficou no vinagre, de uma pequena altura, e ele vai
mesmo pular.

Explicação:
O ovo “saltitão” sofreu uma transformação química dentro do vinagre. O ácido acético
(vinagre) reagiu com o carbonato de cálcio da casca do ovo. Essa transformação fez
com que a casca amaciasse e desaparecesse, enquanto que o ovo que estava dentro do
copo com água não sofreu qualquer transformação química. Os químicos diriam que a
casca do ovo dentro do vinagre se «descalcificou».
Adaptado de: Loesschhining, Louis, Experiências Simples de Química com Materiais Disponíveis, Bertrand Editora, 1998, 66.

O Ovo Nu

Materiais:

Frasco de vidro com tampa

1 ovo cru
Vinagre límpido

Procedimento:
1. Coloca o ovo cru dentro do frasco de vidro. Não raches o ovo.
2. Cobre o ovo com o vinagre límpido.
3. Põe a tampa no frasco.
4. Observa imediatamente e depois periodicamente durante as 24 horas seguintes.

Explicação:
 Começam a formar-se imediatamente bolhas na superfície da casca do ovo e aumentam
de número com o tempo. Após 24 horas, a casca terá desaparecido, e pedaços dela podem
estar a flutuar na superfície do vinagre. O ovo permanece intacto devido à fina membrana
transparente exterior. A gema vê-se através da membrana.

O nome químico do vinagre é ácido acético. A casca de ovo é constituída por carbonato
de cálcio. A reacção entre o ácido acético e o carbonato de cálcio faz com que a casca do ovo
desapareça e se formem bolhas de dióxido de carbono.

OVOS EM EXPERIÊNCIA!

Vê como deixar a casca de um ovo maleável como uma bola de

borracha.

Material necessário:

Ovo cozido
Escova macia de arear
Almofariz
Lápis de Cera

Procedimento:

1. Com o lápis de cera escreve o teu nome sobre a casca do ovo.

2. Coloca o ovo dentro do almofariz e cobre-o de vinagre
3. Começam a formar-se bolhas. Esta reacção é provocada pelo contacto entre o vinagre e a
estrutura química da casca do ovo.
4. Cerca de 2 horas depois, as bolhas desaparecem. Deita fora o vinagre e substitui-o por outro
novo.
5. Passadas 4 horas retira o ovo e lava-o com água.
6. Com muito cuidado, e com a ajuda da escova de arear, retira a cera que cobre o teu nome.

O Super Cientista explica:

Isso acontece por que a casca do ovo é formada por minerais

e são eles que deixam a estrutura sólida e resistente. Quando
o ovo fica submerso no vinagre, o vinagre reage com a casca
e retira os minerais da casca do ovo, deixando-a maleável
como uma bola de borracha. Este é um exemplo de uma
reacção química.
Clique aqui para imprimir esta página.

Matérias
Para essa experiência você vai precisar de:

1 ovo (manuseie com cuidado para não quebrar e deixar o pessoal maluco com a
bagunça)
1 copo de vidro
1 copo de vinagre
Um pouco de paciência!!!

O que fazer:

Primeiro coloque o ovo no copo e depois acrescente o vinagre até cobri-lo por
inteiro. Observe que aparecerão algumas bolhinhas. Depois deixe seu ovo
descansar por 24 horas; no dia seguinte pegue seu ovo com muito cuidado (muito
mesmo!) e sinta o que aconteceu.

O que aconteceu???

O ovo tem na sua casca uma substância chamada Carbonato de Cálcio, que faz ela
ser dura, já o vinagre, é conhecido como Ácido Acético. Quando eles se encontram
(ácido ascético+carbonato de cálcio) ocorre uma reação química que resulta em
uma outra substância, o Dióxido de Carbono, que é um gás (por isso que você vê
aquelas bolhas no copo). Então, quando as bolhinhas cessam é porque todo o
carbonato da casca saiu no vinagre e por isso ela fica mole.

Agora você pode tentar o Inverso!!!

Basta deixar seu ovo mole mais 24h em um cantinho longe de qualquer xereta e
veja o que acontecerá. Ele ficará duro, porque absorveu o carbono do ar que
respiramos.

E agora, você já sabe o que deixa os ossos duros??? Se respondeu carbonato de

Cálcio acertou! O carbonato de cálcio também compõe os nossos dentes. E se
quiser, pode tentar fazer a experiência do "ovo diferente" com ossos de galinha. .

OVO PELADO
 Do que você precisa:

1 vidro com tampa

1 ovo cru
1 garrafa de vinagre branco

Como fazer:

1. Coloque o ovo dentro do vidro, com cuidado para não trincar a casca.

2. Adicione o vinagre, devagar, até cobrir todo o ovo.

3. Tampe o vidro e observe que aparecem várias bolhas na superfície do ovo! Parece até que está
efervescendo.

4. Depois de 2 horas, troque o vinagre do frasco. Para isso, retire o ovo com cuidado usando uma
colher de sopa. Não tem problema de segurar o ovo com seu dedo quando for jogar o vinagre
fora, mas lave a mão depois disso. Retorne o ovo ao frasco e coloque um novo vinagre, cobrindo o
ovo.

Aguarde alguns dias e você terá um ovo sem a casca, ou seja, um "ovo pelado". Se colocar o
frasco contra a luz, você poderá ver a gema que está dentro desse ovo.

O que está acontecendo?

O que você viu acontecendo foi uma reação química em que houve liberação de um gás (as bolhas
que saiam da casca).

O vinagre contém ácido acético em sua composição e esse ácido reage com um composto
chamado carbonato de cálcio que é responsável pela formação da casca do ovo.

As bolhas que se formam durante a reaçã é do gás carbônico (ou dióxido de carbono) que, em
química, é representado por CO2.

Esta experiência está descrita em vários sites e existe até mesmo no site do Exploratorium. As
fotos abaixo são de lá! Veja uma sugestão bem legal deles na experiência "Teste a osmose com o
ovo pelado".

Depois de tirar a casca, você pode segurar esse ovo, com cuidado para não romper a membrana
que mantém a forma do ovo, pois sem a casca ele fica muito frágil.

experiência do ovo no vinagre ou a

importância do flúor
 Trabalho colectivo dos alunos do 3º ano

Na escola, de 15 em 15 dias, fazemos o

bochecho com flúor.
Para percebermos como o flúor actua nos
nossos dentes, a Professora propôs fazermos
uma experiência.
No dia 10 de Janeiro iniciámos a nossa
experiência do ovo no flúor.
Fizemos esta experiência para ver como é que
o flúor faz bem aos dentes.
Usámos o seguinte material: dois ovos
cozidos, flúor, água, vinagre e dois frascos.
Colocámos um ovo no flúor; o outro ovo ficou
no frasco sem nada.
Ficaram assim até ao 4ºdia.
Neste dia, de manhã, retirámos o ovo do flúor.
Mergulhámos os dois ovos no vinagre.
Esperámos 4 horas e retirámos os ovos do
vinagre.
Verificámos que o ovo com flúor estava rijo e
o outro estava mole.
Aprendemos que o flúor protegeu a casca
do ovo do vinagre. Por isso, ficámos a saber
que o flúor também protege os nosso
dentes do ataque dos ácidos da nossa
alimentação.
É importante lavar os dentes e usar o
flúor!

Nascimento Dos Pintos - Presentation Transcript

1. Mais experiências com ovos..... Desta vez até recebemos a visita da

galinha... Querem ver???

2. Começámos por uma experiência chamada o “ovo nú”... Precisámos de

vinagre, de um ovo e de um copo de vidro. Deitámos o ovo no copo e
cobrimos com vinagre. Começámos logo a ver qualquer coisa... Umas
bolhinhas agarradas à casca do ovo.

3. Ao fim de dois dias fomos ver o que tinha acontecido. Tirámos o ovo do
vinagre e com muito cuidado lavámos com água...

4. O ovo estava mole. A casca dura tinha desaparecido. Era aquela parte
escura na superfície do vinagre...

5. Ficou tão mole, e consegue-se ver a gema...

6. Pusemos corante no vinagre e voltámos a colocar o ovo. Esperámos

umas horas e ..... O ovo ficou verde. Mas ainda tinhamos uma
duvida...Será que o vinagre entrou para dentro do ovo? Será que a clara
e a gema também ficaram verdes?
7. O vinagre entrou porque a membrana é permeável, mas não se misturou
com a clara e a gema.

8. A mãe Sandra A Chiquinha De tanto falar em ovos recebemos uma

visita. A Chiquinha estava no choco e os bébes iam nascer, vieram para
nós vermos...

9. A Sandra mostrou os ovos já bicados...Os pintos iam nascer.

10. “ Quando os pintainhos nasceram eles sangraram.”..

11. “ Nós vimos os pintainhos nascer...”

12. “ Conseguimos ouvir os pintainhos a piar dentro dos ovos.”..

13. “ No dia seguinte já estavam maiores...” Os pintos eram todos

diferentes”

14. “ Adorámos ver os pintainhos, eram tão queridos...” “ Alguns pintainhos

não têm penas no pescoço”

15. “ Alguns meninos pegaram nos pintos ao colo. Eram tão fofinhos...”

16. Por termos feito tantas experiâncias com ovos a Chiquinha mandou-nos
uma duzia deles. A professora fez este bolinho...Estava tão bom...

17. Mas não ficámos por aqui... Depois de ver todas as fotografias dos
trabalhos relcionados com ovos e galinhas...

18. ...Escrevemos tudo o que já sabiamos sobre ovos...

19. Um dia a Sandra trouxe uma cesta com a Chiquinha e os ovos ( Miguel
Â.), e os pintainhos estavam a nascer ( Paulo). A Sandra tirou um ovo e
estava lá um buraquinho feito pelo pintainho ( João). Na cesta estavam
muitos ovos com furinhos e um pintainho já estava a nascer ( Andreia).
A Sandra agarrou o ovo e ajudou o pintainho a sair da casca (Beatriz).
Os meninos ouviram os pintainhos a piar dentro dos ovos (Andreia). A
mãe Sandra pegou num pintainho e mostrou-o aos meninos. ( Carolina)
No dia seguinte a mãe Sandra trouxe novamente os pintainhos para os
 meninos verem ( Igor). Os meninos ficaram à volta do cesto( Diogo D.).
Os pintaínhos eram todos diferentes (Rita). Depois uma menina pegou
num pintainho e deu-o a outro menino ( João). Os pintainhos eram
macios, irrequietos e fofinhos... E construímos este texto colectivo, sobre
a visita da Chiquinha

Experiências com Ovos.

Experiência: Colocar o Ovo dentro de

um recipiente mais estreito que a sua forma.
Experiência: O Ovo Flutua ou não?
Sim se juntarmos sal à água.
 Experiência: O Ovo despido

O Ovo mergulhado no vinagre passado alguns dias vai perdendo a sua casca até ser
visível a gema que está no seu interior.