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Engenharia de custos

Contedo fornecido por:

Aldo Drea Mattos

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Engenharia de Custos
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2/Abril/2014

Como orar alimentao

Engenharia de custos
Este blog um espao
para discusses,
comentrios e opinies
sobre a Engenharia de
Custos no Brasil. O
blogueiro, profissional de
referncia nas reas de
planejamento e oramento
de obras, com vrios livros
publicados, pretende
apontar e oferecer aos
internautas temas de
relevncia para o
aprimoramento no
levantamento de custos de
engenharia.

Aldo Drea Mattos

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Em outro post deste blog vimos o que uma Curva ABC de Insumos. Agora vamos
aproveitar essa curva para orarmos a alimentao da obra.
Nas empresas o oramento da alimentao feito das maneiras mais distintas. O
mais comum arbitrar um efetivo mdio mensal e multiplicar pela durao da obra,
mas esse mtodo inexato porque no segue um clculo lgico de
dimensionamento.
A maneira mais precisa deriva justamente da Curva ABC de Insumos.

Continue lendo...

Reportando-nos ao mesmo prdio residencial que usamos no exemplo da Curvas

ABC, filtremos apenas os insumos de mo de obra e suas respectivas quantidades:
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As utilidades da Curva ABC de Insumos

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Como fornecido um almoo por operrio a cada dia, o total de almoos durante a
obra a diviso do total de homem-horas (HH) pela jornada mdia diria

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(assumamos 8,8 horas/dia): 24.143 HH/8,8 h = 2.743 almoos. Supondo que

um almoo custe R$10,00, teremos um gasto total de R$27.430,00.
Entretanto, como a legislao permite ao empregador cobrar do empregado 20% do
valor da refeio, somente 80% do custo total de almoo que dever ir para o
oramento: 80% x R$27.430,00 = R$21.944,00.
Esta quantidade bastante precisa porque provm do total orado de mo de obra,
no sendo um "chute", como se v muitas vezes nas empresas. mais uma notvel
utilidade da Curva ABC!
E voc? J orou alimentao desta maneira alguma vez?

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Voc pode tentar:

Parece que voc est conectado Internet, mas voc pode querer tentar se reconectar

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