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Las plaquetas son clulas sanguneas encargadas de defender al organismo, se producen en la

medula sea y se encuentran de 150 mil a 350 mil plaquetas por milmetro de sangre en
varones y entre 162 mil a 380 en mujeres. Las plaquetas son indispensables para la
coagulacin (evita hemorragias o prdida de sangre por alguna lesin), etc.

Las causas de la baja de plaquetas


Pueden ser varias, por ciertas infecciones como el VIH, por el uso de ciertos frmacos, debido a
una dieta descuidada, anemia, deficiencia de folato o vitamina B12, cirrosis (enfermedad
heptica crnica), depresin,sensacin de no estar creciendo o avanzando en la vida, etc.
Algunos de los sntomas de las plaquetas bajas son moretones, riesgo de hemorragias,
erupciones cutneas o manchas rojas. Si es leve la deficiencia, puede no haber sntomas.

DIETA RECOMENDADA:
Evitar:
Todo producto procesado o refinado como harinas, azucares, sodas, galletas, refrescos,
panadera blanca, etc., as como los embutidos, fritos y no abusar de carnes animales ni leche
o quesos. Todos estos productos generan demasiados toxinas y deficiencias en sistemas y
rganos.
Incluye en tu dieta:
Enzimas (germinados, vegetales frescos ya sea en jugo o ensaladas, etc.), vitamina B, y bebas
dos litros de agua al da como mnimo. No deben faltar estos alimentos: germinados, vegetales
frescos, en especial la zanahoria, la remolacha, el apio, la sbila o el nopal, la alfalfa y el ajo
crudo (tomar un diente de ajo en ayunas o antes de dormir, crudo, masticarlo y pasarlo con
agua). Las frutas son excelentes por la maana, en ayunas lo ideal es la pia o el limn, o
cualquier fruta ctrica o cida, la cual ayude al cuerpo a depurarse y a absorber mejor los
nutrientes.
Complementos naturales para elevar plaquetas:
Levadura de cerveza, alga espirulina, leches vegetales: de soja, avena,alpiste, etc., chia, linaza
y aceite
de
oliva
extravirgen.,
etc.
Beber durante el dia: jugos de frutas a media maana y por las tardes, en especial de uva,
arndano, pia o bayas de goji.

DIETA EJEMPLO:
AYUNAS: un vaso de te verde con medio limn exprimido, beber tibio. No comer nada ms,
esperar
20
minutos.
DESAYUNO: licuado de leche de almendras o soja con alguna fruta (se le agrega una
cucharadita de cha, miel de abeja, avena y 3 o 4 almendras)., un pan tostado integral con miel
de
abeja o
sndwich
vegetariano,
tortilla
con
vegetales,
etc.
ALMUERZO: jugo de vegetales: de alfalfa con zanahoria y aloe, con un pedacito de remolacha
(usar
la
remolacha
solo
tres
veces
por
semana).
COMIDA: men a elegir, respetando los alimentos no recomendados. Ejemplo: sopa de
vegetales o arroz integral con verduras o pasta integral con vegetales o caldos, tortas de papa,
acelgas con yogurt, papa al horno con yogurt y ajo, ensalada de vegetales y semillas, etc.
Acompaar la comida con un jugo de vegetales, ya sea de zanahoria con remolacha y alfalfa o
de perejil con zanahoria y aloe. Se pueden ir mezclando los ingredientes, pero no uses ms de
tres.
Toma
dos
o
tres
pastillas
de
levadura
de
cerveza.

MEDIA TARDE: te verde, una tacita, endulzado con melaza de algn cereal o beber solo. Si se
tiene hambre, comer una barrita de cereal integral o un plato de frutas dulces.
CENA: sndwich vegetariano o ensalada de manzana con yogurt casero y miel de abeja.
Espolvorea cha o linaza.

Recetas recomendadas:
Sopa de Ajo
Ingredientes (6 personas)

6 huevos

5 dientes de ajos

50 gramos de jamn taquitos

150 g de rebanadas de pan duro o tostado

6 vasos de caldo natural o preparado con 1 cubito de caldo vegetaldiluido en la misma


cantidad de agua caliente

1 cebolla pequeo

1 cucharadita de pimentn

1 cucharadita de perejil

Aceite de oliva extravirgen.

Preparacin

1. En una cazuela, frer las rebanadas de pan cortadas muy finas, en abundante aceite, hasta
que se doren. Apartar y retirar el aceite de la sartn dejando un poquito para frer los ajos.
2. Frer los ajos enteros y la cebolla picada, separar del fuego y aadir el pimentn sin dejar de
remover.
Aadir
el
jamn.
3. Aadir el caldo, retirar los ajos y volver a poner en el fuego. Aadir el pan y empaparlo bien,
el
perejil,
salar
y
dejar
cocer
a
fuego
lento
durante
10
minutos.
4. En una cazuela grande de barro o en pequeas cazuelitas individuales, cascar los huevos
encima de la sopa y meter en el horno precalentado hasta que se cuaje la clara.
Ensalada de brcol (brcoli) con semillas de girasol
Necesitas

4 tazas de cabezas de brocoli crudas

1 taza de semillas de girasol

Pedacitos de almendra o nuez

Una cucharada de ssamo

Una taza de zanahoria cocida al vapor, no muy cocida, ms bien cruda.

Una cucharada de yogurt

1 cucharada de azcar morena

Aceite de oliva extravirgen

Gotas de limn

Elaboracin

1. Lava
brcol
y
deja
las
puras
flores
en
pedazos
chicos.
2. Pon en un platn extendido el brcol y la zanahoria y mezcla con los ingredientes secos.
3. Mezcla en una taza el yogurt con el azcar y un poco de limn. Agrega a la ensalada y decora
con
ssamo.
Puedes
agregar
jamn
vegetariano.

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