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MIRIAM MAGUIA
INDICE
1. Problemtica Introduccin
2. Justificacin
3. Objetivo general
3.1.
Objetivos especificos
4. Marco terico
5. Antropometra
6. Estudios hematolgicos
7. Materiales y mtodos
8. Resultados y discusin
9. Conclusiones
13
10.Recomendaciones
13
11.Anexos
15
PROBLEMATICA
INTRODUCCION
La adolescencia es una etapa crucial en el desarrollo de la persona e implica
mltiples cambios fisiolgicos y psicolgicos. Unos y otros influyen sobre el
comportamiento, necesidades nutricionales y hbitos alimentarios. La
adolescencia se caracteriza por un intenso crecimiento y desarrollo, hasta el
punto que se llega a alcanzar, en un perodo relativamente corto de tiempo,
el 50% del peso corporal definitivo. A esto contribuye tambin el desarrollo
sexual, el cual va a desencadenar importantes cambios en la composicin
corporal del individuo.
La obesidad es la enfermedad nutricional ms frecuente en los nios y
adolescentes de los pases industrializados y, a pesar de que no se conoce
con precisin la historia natural, por falta de estudios longitudinales
suficientemente amplios y rigurosos, se sabe que est relacionada con una
serie amplia de procesos patolgicos. Ha alcanzado proporciones
epidmicas en los pases desarrollados y sustituye a la desnutricin y las
infecciones como causa principal de afectacin de la salud y calidad de vida.
La Organizacin Mundial de la Salud (OMS) la ha considerado el nuevo
sndrome mundial, ya que no solo presenta una prevalencia elevada en los
pases desarrollados, sino que tambin es emergente en los de transicin al
desarrollo, los denominados nuevos pases occidentalizados, como es el
caso de China, Brasil y los pases del este de Europa, donde conviven
obesidad y desnutricin, e incluso en los subdesarrollados aumenta la
prevalencia en los grupos de poblacin ms privilegiados.
La alta tasa de obesidad, debe tener progresivas y amenazadoras
consecuencias para la salud biopsicosocial, tanto durante la niez y
adolescencia como en la edad adulta, convirtindose en uno de los grandes
problemas de salud del siglo XXI
La anemia se define como la concentracin de hemoglobina (Hb) por debajo
de los valores lmites establecidos para cada grupo etario, en escolares por
debajo de 12 g/dl de Hb, y se ha reconocido como un problema de salud
pblica que genera importantes repercusiones tanto en la salud como en el
desarrollo social y econmico de la poblacin. La prevalencia de anemia en
escolares en los pases subdesarrollados es de 46%, con tasas ms elevadas
en frica (52%) y en el sudeste asitico (63%); mientras que en
Latinoamrica, en la dcada de los ochenta del siglo pasado fue de 13,7
millones, con una prevalencia de 26%.
La anemia es indicador de una deficiente nutricin y, en consecuencia, un
inadecuado estado de salud. Los tipos ms frecuentes de anemia se deben
a deficiencias nutricionales de hierro, acido flico y con menor frecuencia
vitamina
B12
y
protenas.
La
anemia
ferropenia
representa
aproximadamente el 50% de la anemia en nios de edad escolar y mujeres,
as como el 80% en preescolares. Las condiciones socioeconmicas
constituyen un factor de riesgo de gran relevancia que pueden predisponer
ANTROPOMETRA
MATERIALES Y METODOS
Se realiz un estudio descriptivo transversal en escolares del Colegio Rosa
Luz en el distrito de Puente Piedra con la finalidad de determinar sus
caractersticas antropomtricas y bioqumicas.
Se realizo este estudio en las alumnas del nivel de 1er Grado de Educacin
Secundaria, es decir adolescentes entre 12 y 14 aos, que es una etapa en
la que se considera poseen un nivel de madurez adecuado para este tipo de
estudio.
Para llevar a cabo la investigacin, se requiri la aprobacin de los padres o
representantes por escrito para la realizacin de los estudios hematolgicos
y la evaluacin antropomtrica de los escolares, a travs de un
consentimiento informado.
Seleccin de la muestra
El universo de este estudio est constituido por 74 escolares mujeres entre
12 y 14 aos del Colegio Rosa Luz del primer grado de Educacin
Secundaria en el curso escolar 2015.
Trabajo de campo
El trabajo de campo se llev a cabo el 7 de setiembre del 2015 y const de
2 fases:
RESULTADOS
TABLA I
CARACTERSTICAS ANTROPOMTRICAS Y BIOQUIMICAS DE UN GRUPO DE
ADOLESCENTES DEL COLEGIO ROSA LUZ EN EL DISTRITO DE PUENTE
PIEDRA
Caractersticas
Edad
Peso
Talla
IMC
Circunferencia de cintura
Hemoglobina
Hematocrito
n=74
12a, 8m
48.66
150.0
21.06
72.17
11.9
36
30
20
10
0
Delgadez
Normal
Sobrepeso
Obesidad
TABLA III
90.4
100
90
80
70
60
50
40
30
20
9.6
10
0
talla baja
normal
0
talla alta
En la Tabla III se muestran el porcentaje del indicador talla para la edad (T/E)
de las adolescentes de dicho estudio. Obsrvese que el 90.4% (n= 67) de
adolescentes se encuentran en una T/E normal, un 9.6% (n=7) con talla baja
y con talla alta 0%.
Discusin: Respecto de la variable (T/E), de las adolescentes, el 9.5 % de
alumnas se encuentran con talla baja, que este hecho podra tener su
explicacin en la detencin fisiolgica del crecimiento ligada a la menarqua
(Santiago y cols. (2007),
TABLA IV
El PORCENTALE DE LA CIRCUNFERENCIA DE CINTURA (C.C) DE UN GRUPO DE
ADOLESCENTES DEL COLEGIO ROSA LUZ EN EL DISTRITO DE PUENTE
PIEDRA
10
4%
16%
normal
riesgo alto
11%
obesidad abdominal
TABLA V
PORCENTAJE DE ADOLESCENTES QUE TIENEN ANEMIA SEGN EL
INDICADOR BIOQUIMICO HEMOGLOBINA (HB)
11
50
45
40
35
30
25
20
15
10
5
0
46.8
39.7
13.5
TABLA VI
PORCENTAJE DE ADOLESCENTES QUE TIENE ANEMIA SEGN EL INDICADOR
BIOQUIMICO HEMATOCRITO (HTO)
normal (>36)
63.5
29.7
6.8
10
20
30
40
50
60
70
12
20
15
Nro de adolescentes
10
sobrepeso
obesidad
13
RECOMENDACIONES
Se recomienda para futuras investigaciones, ampliar el estudio incluyendo
una mayor muestra de escolares, ahondar en los hbitos nutricionales
particulares, complementar con exmenes coproparasitolgicos y mantener
el seguimiento de los pacientes evaluados.
Se deben desarrollar programas adecuados a las caractersticas locales,
culturales, demogrficas, de salud y socioeconmicas, lo cual requiere de
apoyo gubernamental para la prevencin y el control de estas deficiencias
nutricionales; as como de la suplementacin con mltiples nutrientes con el
propsito de reducir la prevalencia de anemia y deficiencia de
micronutrientes y mejorar el crecimiento y desarrollo de las adolescentes
femeninas ubicadas en el Distrito de Puente Piedra.
BIBLIOGRAFIA
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Granada: evaluacin de la eficacia de una intervencin educativa.
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5. Gonzalez E., Aguilar M. Alvarez J.(2012) Estudio antropomtrico y
valoracin del estado nutricional de una poblacin de escolares de
Granada;
comparacin
con
los
estndares
nacionales
e
internacionales de referencia. Nutricin Hospitalaria; 27(4):11061113.
6. Hernandez A., Sarria E.(2013) Evaluacin antropomtrica y motriz
condicional de escolares en edades de 6 a 11 aos, pertenecientes al
liceo nueva floresta. Universidad del Valle.
7. Ortega
P.
(2010).
Evaluacin
nutricional,
deficiencia
de
micronutrientes y anemia en adolescentes femeninas de una zona
urbana y una rural del estado Zulia, Venezuela. Investigacin Clnica
51(1): 37 52.
8. Ortega R.A., Chito D.M. (2014) Valoracin del estado nutricional de la
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9. The AVENA group.(2003) Alimentacin y valoracin del estado
nutricional de los adolescentes espaoles (Estudio AVENA).
15
16
ANEXOS
FORMATO DE DATOS PARA LA EVALUACION ANTROPOMETRICA Y HEMATOLOGICA
Nr
NOMBRE Y APELLIDOS
o
EDAD
(aos,
meses)
12a , 6m.
12a , 7m
12a, 4m
11a, 11m
12a, 7m
12a, 5m
12a
12a, 6m
11a, 8m
12a, 8m
12a, 4m
12a, 5m
PESO
(kg)
TALL
A
(cm)
Dx:
TALLA
para
EDAD
IM DIAGNOST
C
ICO
44.7
150
normal
19
normal
42.7
140
talla
baja
21
normal
47.6
156
normal
19
normal
65.6
158
normal
26
sobrepeso
40.1
150
normal
17
normal
36.5
145
normal
17
normal
61.5
156
normal
25
sobrepeso
39.5
144
normal
19
normal
33.5
140
normal
17
normal
53.4
158
normal
21
normal
44.6
156
normal
18
normal
34.4
138
talla
baja
18
normal
CIRCUNFERE
NCIA
DIAGNOST
DIAGNOST HT
HB
CINTURA
ICO
ICO
O
(cm)
11.
anemia
69.5
normal
35
6
leve
12.
65
normal
normal
38
5
11.
anemia
66.5
normal
36
9
leve
riesgo muy 12.
76
normal
37
alto
2
11.
anemia
64.5
normal
34
2
leve
11.
anemia
62.5
normal
34
2
leve
riesgo muy 13.
79.5
normal
40
alto
2
12.
69
normal
normal
37
2
11.
anemia
65
normal
34
2
leve
12.
76
riesgo alto
normal
37
2
12.
65
normal
normal
38
5
11.
anemia
65
normal
36
9
leve
17
QUISPE VELASQUEZ,
13 Yulisa
CONTRERAS CASAS,
14 Elizabeth
12a, 7m
12a, 4m
12a, 4m
12a, 7m
12a, 4m
12a, 7m
13a, 3m
12a, 2m
12a
12a
11a, 10m
12a, 6m
12a, 3m
12a, 4m
12a, 3m
12a, 6m
37.9
143
normal
18
normal
67
50.5
150
normal
22
sobrepeso
76
60.9
153
normal
26
obesidad
84.8
50
155
normal
20
normal
71
46.8
151
normal
20
normal
71.3
42
151
normal
18
normal
64.5
48.4
152
normal
21
normal
75
53.1
150
normal
23
sobrepeso
83
37.5
147
normal
17
normal
67
38.6
149
normal
17
normal
74
53
151
normal
23
sobrepeso
71
41.6
154
normal
17
normal
70.8
34
146
normal
16
normal
61
34.8
148
normal
15
normal
60.5
76.6
151
normal
33
obesidad
98
32
135
talla
baja
17
normal
63.5
11.
9
10.
riesgo alto
9
obesidad
12.
abdominal
5
11.
normal
9
12.
normal
2
12.
normal
2
11.
riesgo alto
6
riesgo muy 11.
alto
6
10.
normal
2
12.
riesgo alto
5
11.
normal
9
12.
normal
2
10.
normal
6
11.
normal
9
obesidad
10.
abdominal
6
12.
normal
5
normal
anemia
leve
anemia
moderada
36
33
normal
38
anemia
leve
36
normal
37
normal
37
anemia
leve
anemia
leve
anemia
moderada
35
35
31
normal
38
anemia
leve
36
normal
37
anemia
moderada
anemia
leve
anemia
moderada
normal
18
32
36
32
38
12a, 3m
36.6
142
normal
18
normal
66
normal
11.
9
anemia
leve
36
39.4
142
normal
19
normal
70
normal
11.
2
anemia
leve
34
43.5
149
normal
19
normal
68
normal
12.
2
normal
37
43.5
146
normal
20
normal
68.5
normal
9.2
anemia
moderada
28
41.8
148
normal
19
normal
72
normal
37
35
143
normal
17
normal
64
anemia
leve
35
66.4
151
normal
29
obesidad
90
normal
37
46.3
145
normal
22
sobrepeso
75
normal
40
43.7
146
normal
20
normal
70
normal
40
52.6
152
normal
22
sobrepeso
75
anemia
leve
36
54.7
150
normal
24
sobrepeso
73
normal
37
55.5
147
normal
25
obesidad
78.5
normal
38
43.8
165
normal
16
normal
64
normal
40
59.6
152
normal
25
sobrepeso
82
normal
37
53
159
normal
21
normal
70.4
normal
38
46.1
155
normal
19
normal
68
anemia
35
12a, 4m
12a, 2m
12a, 7m
12a, 4m
12a, 5m
12a, 5m
12a
12a
12a, 6m
12a, 8m
11a, 9m
12a, 7m
12a, 6m
13a
12a, 7m
12.
2
11.
normal
6
obesidad
12.
abdominal
2
13.
riesgo alto
2
13.
normal
2
11.
normal
9
12.
normal
2
riesgo muy 12.
alto
5
13.
normal
2
riesgo muy 12.
alto
2
12.
normal
5
normal
11.
normal
19
12a
13a, 8m
13a
13a, 8m
14a, 1m
13a, 5m
12a, 10m
12a, 9m
12a, 9m
12a, 11m
12a, 10m
12a, 10m
12a, 11m
12a, 10m
12a, 3m
13a
41.7
144
normal
20
normal
71.5
normal
55.3
155
normal
23
sobrepeso
75
normal
52
157
normal
20
normal
72
normal
55.8
154
normal
23
sobrepeso
75
normal
42.5
149
normal
19
normal
62
normal
52.4
151
normal
23
sobrepeso
73
normal
39.1
151
normal
17
normal
65
normal
56.9
151
normal
24
sobrepeso
80.5
riesgo muy
alto
43.8
152
normal
18
normal
71
normal
63.9
161
normal
24
sobrepeso
84
riesgo muy
alto
34.5
144
normal
16
normal
63.5
normal
45.9
146
normal
21
normal
71
normal
61.8
154
normal
25
sobrepeso
81
60
152
normal
26
obesidad
85.5
38.1
146
normal
17
normal
67.5
normal
63
157
normal
25
sobrepeso
81
riesgo muy
riesgo muy
alto
riesgo muy
alto
6
11.
6
12.
2
10.
9
12.
2
12.
5
11.
6
12.
2
11.
6
12.
2
11.
6
12.
9
12.
2
11.
9
10.
9
12.
9
11.
leve
anemia
leve
35
normal
37
anemia
moderada
33
normal
37
normal
38
anemia
leve
35
normal
37
anemia
leve
35
normal
37
anemia
leve
35
normal
39
normal
37
anemia
leve
anemia
moderada
36
33
normal
39
anemia
36
20
alto
Karen
61 POZO ANCHANTE, Eimy
MANULLAMA CAHUASA,
62 Kelly
BRIONES CEOPA,
63 Katherine
14a, 8m
64 LLICO CHILAN,Luz
13a, 9m
13a, 9m
14a, 2m
13a, 10m
13a, 11m
12a
13a
14a, 4m
14a, 4m
13a, 10m
13a, 3m
14a, 7m
13a, 5m
54.8
155
normal
22
normal
83
43
153
normal
18
normal
66
38.1
150
normal
16
normal
60
40.8
142
20
normal
63
58.2
143
28
obesidad
83
48.3
142
24
sobrepeso
71
50.3
146
normal
23
sobrepeso
70
60.5
159
normal
24
sobrepeso
81
95.7
161
normal
37
obesidad
67.5
59
156
normal
24
sobrepeso
85.5
63.2
145
talla
baja
30
obesidad
85
35.7
153
normal
15.
3
normal
62.5
48.3
157
normal
19
normal
71.5
55
156
normal
22
normal
77
talla
baja
talla
baja
talla
baja
9
11.
riesgo alto
9
12.
normal
2
11.
normal
6
10.
normal
9
11.
riesgo alto
2
13.
normal
2
13.
normal
5
11.
riesgo alto
6
12.
normal
5
riesgo muy 11.
alto
9
riesgo muy 11.
alto
2
10.
normal
2
12.
normal
2
10.
normal
9
leve
anemia
leve
normal
anemia
leve
anemia
moderada
anemia
leve
36
37
35
33
34
normal
40
normal
41
anemia
leve
35
normal
38
anemia
leve
anemia
leve
anemia
moderada
36
34
31
normal
37
anemia
moderada
33
21
ANEXO 2.
TALLIMETRO
Y BALANZA
DIGITAL
PESADO
22
23
TALLADO
EXAMEN DE
HEMOGLOBINA
24
25