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INTRODUCCIN
Punto de fusin
Un slido funde a una temperatura exacta y precisa. El rango del punto de fusin
(intervalo de temperatura entre cuando se inicia la fusin y cuando se hace completa) es
de solo unas dcimas de grados Celsius y est influenciado por la pureza de la sustancia,
el tamao de los cristales y la velocidad de calentamiento; la temperatura que se informa
como punto de fusin, es aquella a la cual la sustancia est completamente fundida. El
punto de fusin se usa frecuentemente como un mtodo simple de anlisis de pureza (el
punto de fusin es algo ms bajo en la sustancia con impurezas) y por lo tanto de
identificacin de slidos.
Se define punto de fusin de un slido como la temperatura en la cual las fases slida y
lquida estn en equilibrio a la presin atmosfrica. El efecto de la variacin de presin es
generalmente pequeo.
Si se calienta un slido lentamente, se observa que ste aumenta su temperatura; cuando
se alcanza la temperatura de fusin, y mientras dura sta, la temperatura permanece
constante. En este momento, el lquido est en equilibrio con el slido. Cuando toda la
sustancia se ha fundido, si se sigue calentando, la temperatura vuelve a aumentar.
Punto de ebullicin
Se dice que un lquido hierve cuando en su interior se forma burbujas de vapor, que se
elevan libremente a la superficie y se rompen. Un lquido en contacto con el aire hervir
cuando su presin de vapor se torne igual a la presin atmosfrica del lugar. Por lo tanto,
el PUNTO DE EBULLICIN de un lquido es aquella temperatura, a la cual la presin del
Mazo y Mortero
Termmetro
Vidrio reloj
Mechero Bunsen
Tubo de Thiele
Tubo de ensayo
Corcho escotado
Pipeta graduada de 1 mL
Soporte universal
Investigar que otro tipo de bao puede utilizarse en la determinacin de puntos de fusin y
ebullicin
Qu efecto tienen sobre el punto de fusin observado:
a. Un calentamiento rpido
b. El uso de gran cantidad de muestra
Investigar cmo se calibra un termmetro?
Qu es una curva de enfriamiento? Servir esta informacin para determinar el punto
de fusin de un slido puro?
Qu se denomina Calor molar de fusin?
Qu es calor de vaporizacin?
Qu principios se aplican en la destilacin a vaco?
Qu relacin tiene el punto de ebullicin y la coccin en las ollas a vapor?