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Presentado
por:
Director:
FRANCISCO GIRALDO
QUIMICA GENERAL
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TABLA DE CONTENIDO
1.
RESUMEN........................................................................................................................4
2.
JUSTIFICACIN..............................................................................................................5
3.
PALABRAS CLAVES.......................................................................................................6
4.
INTRODUCCIN.............................................................................................................7
5.
MARCO TERICO..........................................................................................................8
6.
7.
8.
9.
METODOLOGA............................................................................................................17
10. CRONOGRAMA.............................................................................................................17
11. CONCLUSIONES...........................................................................................................19
Referencias..............................................................................................................................20
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TABLA DE ILUSTRACIONES
Figura1. Componentes de los detergentes en polvo10
Figura 2. Detergente en polvo ARIEL11
Figura 3. Composicin atmica del Sulfonato de Alquilbenceno Lineal (LAS)..12
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1.
RESUMEN
Diariamente utilizamos una gran cantidad de productos de aseo hogar con formulaciones que las
amas de casa no entienden. Es importante que a nuestros hogares llevemos productos, seguros de
conocer sus componentes qumicos ya que muchos de ellos involucran elementos que sin
saberlos, son nocivos para la salud, componentes contraproducentes y dainos que contienen
partculas contaminantes que amenazan el bienestar de todos y cada uno de los miembros de la
familia.
A lo largo del periodo acadmico, hemos analizado en la materia de referencia, como muchas de
nuestras decisiones sin saberlo, producen reacciones negativas al ser usados, producto de alto
grado toxico como el cido muritico, la lega; entre mucho otros; deben ser utilizados con
cuidado y responsabilidad familiar.
La respuesta es no, somos tan folclricos al hacerlo, tan irresponsables en su manipulacin. La
materia nos ha llevado a cuestionarnos, hacer ms cuidadoso al comprarlos, al utilizarlos y lo ms
relevante, al analizar sus componentes.
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2.
JUSTIFICACIN
La limpieza es una actividad comn a todos los seres humanos. En el caso de los detergentes en
polvo para el lavado de ropa, podemos con claridad asegurar que en los ltimos aos ha sido un
producto que ha evolucionado notoriamente.
Nuevos componentes, ms activos, ms reactivos y, por ende se multiplican las complicaciones
para el medio ambiente y la salud.
Todos estos aspectos justifican el presente trabajo, saber con certeza qu tipo de productos
llevamos a nuestro hogar y que sin darnos cuenta, sus componentes son los culpables de muchos
de los males diarios en nuestros hogares y en el medio ambiente.
De igual manera justificamos esta investigacin, como prerrequisito para aprobar la materia
Qumica General, en el segundo semestre del 2014.
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3.
PALABRAS CLAVES.
Detergente: es una sustancia tensoactiva y anfiptica que tiene la propiedad qumica de disolver
la suciedad o las impurezas de un objeto sin corroerlo.1
Tensoactivo: Los tensoactivos son compuestos qumicos que adicionados en pequeas cantidades
a un disolvente, modifican las propiedades superficiales del mismo, promoviendo actividades
como la humectacin, detergencia, emulsificacin, lubricacin y otros fenmenos de superficie2.
4.
INTRODUCCIN.
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cuestionarnos sobre lo benfico o no de utilizar algunos productos que escogemos en el
supermercado, casi siempre con la nica informacin que nos proporciona el mercado
consumista del momento.
La alerta es seria, y el cuestionamiento lo es an ms. Ser que muchas de las dolencias
diarias en nuestros hogares son las resultantes de la fabricacin de productos sin responsabilidad
social, sin la utilizacin de los elementos adecuados?
Como lo decamos antes, los constantes cambios que a diario se estn dando,
especficamente en este tipo de productos, nos llevan a ser ms cuidadosos al momento de
tomar una decisin relacionada con la eleccin ideal al momento de comprar y de utilizar el
producto ms adecuado para el cumplimiento de su objetivo, para nuestra salud.
Por todos estos aspectos, nos hemos motivado a realizar un trabajo de anlisis del
detergente par la ropa en polvo, para lo cual la parte esquemtica del trabajo comprende un
anlisis detallado del producto y sus caractersticas.
Pretendemos con la presente investigaciones conocer de manera clara los elementos
qumicos del producto y obtener informacin precisa y de vital importancia para tomar
decisiones en la compra. La buena informacin ayuda a realizar una buena compra, sustentada
no solo el objetivo principal del producto, sino por el contrario basndonos en otros aspectos no
menos importantes como el aporte a la salud, la seguridad en el hogar y la responsabilidad
social.
5.
MARCO TERICO.
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-
Reduce la tensin superficial del aguan para poder penetrar mejor en la superficie a
limpiar
Sus molculas tienen polos lipfilos que combinan con las grasas, y polos hidrfilos
que combinan con el agua.
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Figura 2. Detergente en polvo ARIEL3.
c. Ingrediente activo del producto: Tensoactivo aninico (sulfonato de alquilbenceno
lineal, LAS)
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La longitud de la cadena lineal alqulica influye en las propiedades del producto final
pues afecta a la humectacin, la produccin de espuma, la estabilidad y la tensin
superficial.
La sntesis de LAS comprende tres pasos fundamentales: la obtencin de parafina, la
sntesis del alquilbenceno lineal (LAB) y la sulfonacin posterior de ste originando,
finalmente, el sulfonato de alquilbenceno lineal (LAS).
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Carbono: El estado del carbono en su forma natural es slido (no magntico). El
carbono es un elemento qumico de aspecto negro (grafito) Incoloro (diamante) y
pertenece al grupo de los no metales. El punto de fusin del carbono es de diamante:
3823 K Grafito: 3800 K grados Kelvin o de -272,15 grados Celsius o grados
centgrados. El punto de ebullicin del carbono es de grafito: 5100 K grados Kelvin o
de -272,15 grados Celsius o grados centgrados.
Azufre: El estado del azufre en su forma natural es slido. El azufre es un elemento
qumico de aspecto amarillo limn y pertenece al grupo de los no metales. El punto de
fusin del azufre es de 388,36 grados Kelvin o de 116,21 grados Celsius o grados
centgrados. El punto de ebullicin del azufre es de 717,87 grados Kelvin o de 445,72
grados Celsius o grados centgrados.
Oxgeno: El estado del oxgeno en su forma natural es gaseoso (paramagntico). El
oxgeno es un elemento qumico de aspecto incoloro y pertenece al grupo de los no
metales. El punto de fusin del oxgeno es de 50,35 grados Kelvin o de -221,8 grados
Celsius o grados centgrados. El punto de ebullicin del oxgeno es de 90,18 grados
Kelvin o de -181,97 grados Celsius o grados centgrados.
Tiene una masa atmica de 15,9994 u. La configuracin electrnica del oxgeno es
1s22s22p4. El radio atmico o radio de Bohr del oxgeno es de 60 (48) pm (Radio de
Bohr) pm, su radio covalente es de 73 pm y su radio de Van der Waals es de 152 pm.
Sulfonato (SO3)
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Carbono
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Mediante la sulfonacin del LAB se obtiene el correspondiente cido sulfnico
(HLAS) que posteriormente es neutralizado obteniendo, finalmente, el LAS, segn la
reaccin
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pH al 1%: 12.0 0.5.
Alta solubilidad: 200 g/litro en agua fra.
Tensoactivos no inicos de alta eficacia y jabones solubles a bajas
temperaturas, que le proporcionan un alto rendimiento en todas las condiciones
posibles de lavado.
Contiene una eficaz combinacin de secuestrantes y sales alcalinas lo que
aporta
un
alto
poder
saponificante
de
suciedades
grasas.
de compuestos qumicos
que incluyen
alquilbencenosulfonatos, que son similares a jabn, pero son menos afectados por el
agua dura. En la mayora de contextos domsticos, el trmino se refiere a un
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detergente de lavandera detergente vs jabn de manos o de otros tipos de agentes de
limpieza. La mayora de detergente se suministra en forma de polvo.
-
6.
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7.
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8.
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9.
METODOLOGA.
Para el logro de los objetivos trazados en el presente trabajo, se opt por aplicar una metodologa
gil, flexible, practica, de observacin ye investigacin que nos permiti gestionar el desarrollo,
componentes ventajas y desventajas del jabn en polvo para el lavado de la ropa en el hogar.
Con esta metodologa nos entusiasmamos y nos hemos comprometido dado que vemos como los
diferentes productores se comprometen ms con l elaboracin de productos amigables con el
medio ambiente y con la salud de las familias colombianas.
La metodologa utilizada tambin nos ha permitido entre otros aspectos, analizar los siguientes
referentes a la materia Qumica General:
Cumplimento de expectativas, Flexibilidad a cambios, Mayor calidad de diferentes elementos
qumicos, Mayor productividad, Prediccin de resultados, Reduccin de riesgos.
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10. CRONOGRAMA.
CRONOGRAMA TRABAJO DE QUIMICA GENERAL
ITEMS/FECHA
Nov-Dic Dic
Dic
FASE I
28 al 3 3 al 5 6 al 12
ELECCION DEL TEMA A TRABAJAR
Estructura Gral. del proceso de fabricacin
Determinar los componentes del proceso de fabricacin
Describir las caractersticas qumicas de las materias primas utilizadas
FASE II
Presentacin de la Propuesta
Ttulo del Proyecto
Resumen
Justificacin
Palabras Claves
Introduccin
Marco Terico
Planteamiento
Objetivo General
Objetivos Especficos
Metodologa
Cronograma
Conclusiones
Anexo No 1.
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11.
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CONCLUSIONES
Son muchos los aportes de la qumica general a la vida diaria, algunos de ellos son: Los
fsforos, las pilas, el shampoo, los jabones, la acetona, el maquillaje, la crema dental, los
perfumes; entre muchos ms. Productos que son elaborados gracias a una combinacin
acertada de los diferentes elementos qumicos. Ahora la pregunta no es: Qu aportes nos
puede hacer la qumica a la vida diaria?, antes que eso nos debemos preguntar: Qu
productos son amigables con el medio ambiente, con la salud, con la seguridad y el
bienestar de todos?
El trabajo fue enriquecedor, envolvente, ajustado a nuestra realidad. Nunca me haba
imaginado que productos de uso diario, aparentemente san simples; conllevaran tanto
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REFERENCIAS
Bernard,
M.
(2011).
DETERGENTE
ARIEL.
Encontrado
en:
http://www.monografias.com/trabajos84/detergente-ariel/detergenteariel.shtml#ixzz3MHob54Yb
Nimer Leitte, M. (2007). ESTUDIO DEL COMPORTAMIENTO AMBIENTAL DEL
SULFONATO DE ALQUILBENCENO LINEAL Universidad de Granada. Encontrado en:
http://hera.ugr.es/tesisugr/16684163.pdf